一、去安徽宏村西递等地有什么好吃或值得吃的特产小吃?
1、宏村特点:
山因水青,水因山活,南宋绍兴年间,古宏村人为防火灌田,独运匠心开仿生学之先河,建造出堪称“中国一绝”的人工水系,围绕牛形做活了一篇水文章。九曲十弯的水圳是“牛肠”,傍泉眼挖掘的“月沼”是“牛胃”,“南湖”是“牛肚”,“牛肠”两旁民居为“牛身”,村中两个古树,白果树和红杨树是“牛角”。湖光山色与层楼叠院和谐共处,自然景观与人文内涵交相辉映,是宏村区别于其他民居建筑布局的特色,成为当今世界历史文化遗产一大奇迹。
2、特色美食
腊八豆腐、宏村毛豆腐、“蟹壳黄”烧饼、乌饭、黔县香菇、臭蹶鱼等。
3、
而且宏村景区离黄山景区也是非常方便的哦,
早上有1班车,中午12点钟左右有一班车。
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二、宏村美食攻略怎样?
宏村特色美食有哪些?宏村特色美食小吃多种多样,比较有特色的当属徽州特色,黄山毛豆腐、臭桂鱼、黟县腊八豆腐、宏谭豆腐乳、宏村御饼,小吃店也随处都是,在月沼边上有一家大饼店,千层饼很有特色,不用问宏村特色小吃在哪里,一路走一路吃就是。
可进行野外烧烤,居善堂里可以提供全套的烧烤设备以及烧烤食品,在如此美丽的大自然中进食,定是胃口大开。
1、腌鲜鳜鱼(红烧臭鳜鱼)
黄山名吃,徽州臭鳜鱼,制法独特,食而得异香。此菜香鲜透骨,鱼肉酥烂,非常的美味。
2、腊八豆腐
黟县民间风味特产,在春节前夕的腊月初八,家家户户都要晒制豆腐,民间将这种晒制的豆腐,便称作“腊八豆腐”。
3、虎皮毛豆腐
黄山传统名菜。因利用豆腐进行人工发酵,让其表面生长出一层白色的茸毛(白色菌丝),在发酵过程中蛋白质分解成多种氨基酸,味道比一般豆腐鲜美。 “虎皮毛豆腐”因茸毛经煎炕后呈虎皮条纹而得名。
4、黄山烧饼
黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼,是安徽省黄山市特色传统小吃。刚出炉的黄山烧饼色泽金黄,吃起来酥脆爽口,油而不腻,令人回味无穷。
5、乌饭
用一种叫“乌饭叶”的灌木叶子捣烂,然后取其乌黑色的汁液拌入糯米之中(有些地区还会再加上瘦肉、香菇搅拌),经文火炊透便成乌饭,其味清香可口,使人食欲顿增。有的做成团子。
6、腊八豆腐
腊八豆腐是安徽黟县宏村民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黟县宏村家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐,称作“腊八豆腐”。是用上等小黄豆做成豆腐,把豆腐抹以盐水,在温和的太阳下慢慢烤晒而成。成品色泽黄润如玉,入口松软,味咸带甜,又香又鲜。
7、苞芦松
苞芦是玉米的一种,苞芦松就像虾片。把玉米粉蒸熟以后切成薄片晾晒,吃的时候,下油锅炸泡,香脆香脆的,是不错的茶食、酒食。
8、徽墨酥
作为“徽墨之乡”、“名茶之乡”的茶点,徽墨酥的外形酷似徽墨,6厘米长4厘米宽1厘米厚,造型是一般徽墨墨锭的标准尺寸,酥体从外到内乌黑油亮,芳香四溢。
9、徽州拓_
拓_,素为徽州民间普通食品,不仅有其独特的风味,也反映着徽州的民风习俗,随着时代的发展,它从偏僻的山区走向开放的大都市,从普通山民的餐桌登上了大雅之堂的国际宴席。
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三、安徽宏村在哪里?好玩吗?
宏村位于安徽省黄山市黟县境内。
在皖南众多风格独特的徽派民居村落中,宏村是最具代表性的。从整个外观上说,宏村是古黟桃花源里一座奇特的牛形古村落,既有山林野趣,又有水乡风貌,素有“中国画里的乡村”之美誉。
村中各户皆有水道相连,汩汩清泉从各户潺潺流过,层楼叠院与湖光山色交辉相映,处处是景,步步入画。闲庭兴步其间,悠然之情浓烈得让人心醉全村现完好保存明清民居140余幢,著名景点还有:南湖春晓,书院诵读,月沼风荷,牛肠水圳,双溪映碧,亭前古树,雷岗夕照等。树人堂、桃源居、敬修堂、德义堂、碧园等一大批独具匠心、精雕细作的明清古民居至今保存完美。
宏村门票:全价104元(网络价94元),学生证、军官证、60岁以上老人可半价优惠54元。
特色小吃:徽州烧饼、石头粿、徽州馄饨、徽墨酥等
特色菜肴:徽州臭鳜鱼、毛豆腐、笋干烧肉、石耳炖石鸡等
宏村住宿:村中有很多农家旅馆和特色客栈,一般标间几十元到两三百元不等。想住星级酒店要住到黟县县城、汤口镇或黄山市区屯溪。
★如何到达宏村★乘汽车、火车、飞机到黄山市屯溪,在屯溪汽车站有直达宏村的旅游公交,1.5小时左右车程(或在屯溪火车站、汽车站乘屯溪到黟县的中巴班车,到了黟县再转公交去宏村。北方过来的游客,在合肥、南京等地乘大巴到黄山风景区汤口镇,再乘中巴到宏村(汤口到宏村班车发车时间:7:30、13:30,车程1小时左右)
四、安徽宏村美食攻略 宏村特色美食有哪些
黄山毛峰、鲜笋雪菜、腊八豆腐、宏村毛豆腐、“蟹壳黄”烧饼
五、宏村旅游攻略(图文)
; 宏村镇,古称弘村、七侠镇,位于安徽省黄山市黟县。宏村有“画里乡村”之称,被联合国教科文组织列入了世界文化遗产名录。专家评价宏村是“人文景观、自然景观相得益彰,是世界上少有的古代有详细规划之村落”。中外建筑专家称为“中国传统的一颗明珠”、“研究中国古代水利史的活教材”。
宏村景点有很多,从南向北,为各位推荐一条经典路线:南湖—南湖书院—承志堂—月沼—汪氏宗祠—树人堂—桃园居—古树。我们首先游览南湖,一眼望去青砖黛瓦的马头墙倒映在清澈的湖水当中,仿佛让人置身于世外桃源之间。然后去南湖书院,一路到桃源居都是有古代韵味的建筑。从桃源居出来再走5分钟左右就到了最后一站——红白古树。古村口有两棵大树,一棵为枫杨,一棵为银杏。古时,村中如有老人去世在银杏树转三圈,家有喜事绕着枫杨转三圈。这也是宏村的标志之一。
我们前去宏村可以搭乘飞机高铁,也可以选择汽车和自驾。离宏村最近的飞机场为黄山机场,黄山北站是距离宏村最近的高铁站,到宏村车程约1.5小时左右。而汽车一般是从黄山风景区汽车站或黟县汽车站搭乘汽车可达。而这边的住宿有酒店也有民宿,酒店普遍会贵一些,而民宿大都在100多左右。
宏村美食,当地名菜有臭鳜鱼、腊八豆腐等,小吃有蟹壳黄烧饼、宏谭豆腐乳、宏村御饼等等。小吃店在古镇内也随处都是,街上的小贩卖烧饼的很多,如月沼边上就有一家大饼店,千层饼很有特色。因此,无需问宏村特色小吃在哪里,顺着心情一路吃就是。
游客要注意的是,西递很多小店都会卖假古玩,大家旅游的时候一定要小心这点。基本上很多住户都会经营这个项目。另外,去宏村旅游在村内经常会遇到查票,所以门票和证件要随身携带。
六、黄山宏村有哪些必吃的特色美食?
腌鲜鳊鱼(红烧臭鳜鱼);庐山名吃,安徽徽州臭鳜鱼,制作方法与众不同,食而得香气。此菜香鲜透骨,鱼类软烂,十分的美味可口。
腊八豆腐;黟县民俗口味特色产品,在春节前夕的腊月初八,每家每户都需要晒制水豆腐,民俗将这些晒制的水豆腐,便称之为“腊八豆腐”。
虎皮毛豆腐;庐山传统式名菜。因运用水豆腐开展人力发醇,让其表层生长发育出一层乳白色的绒毛(乳白色真菌),在厌氧发酵历程中蛋白质分解成多种多样碳水化合物,味儿比一般水豆腐美味。 “虎皮鹦鹉毛豆腐”因绒毛经煎炕后呈虎皮鹦鹉花纹而而出名。
黄山烧饼;黄山烧饼又叫做皇印油酥烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄油酥烧饼,是安徽省黄山市特点传统特色小吃。刚出炉的黄山烧饼颜色金黄色,吃起来松脆可口,油而不腻,让人意犹未尽。
乌饭;用一种叫“乌饭叶”的灌木丛叶片捣碎,随后取其乌黑的液汁拌入檽米当中(有一些地域还会继续再加之猪瘦肉、平菇拌和),经咒火炊透便成乌饭,其味香味爽口,让人胃口顿增。有的制成丸子。
腊八豆腐;腊八豆腐是安徽省黟县宏村民俗口味特色产品,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后左右,黟县宏村每家每户都需要晒制水豆腐,民俗将这类当然晒制的水豆腐,称之为“腊八豆腐”。是用上等小黄豆制成水豆腐,把豆腐抹以生理盐水,在柔和的太阳下渐渐地烤晒而成。制成品颜色黄润明如镜,通道绵软,味咸带甜,又香又鲜。
苞芦松;苞芦是苞米的一种,苞芦松如同虾片。把玉米面粉煮熟之后切割成片状晾干,吃的情况下,下油锅炸泡,香酥香脆的,是非常好的茶食、酒食。
徽墨酥;做为“徽墨名镇”、“名茶之乡”的点心,徽墨酥的外观设计神似徽墨,6公分长4cm宽1厘米厚,造型设计是一般徽墨墨锭的标准尺寸,酥体由外到内黝黑光亮,芳香四溢。
安徽徽州拓馃;拓馃,素为徽州民俗一般食品类,不但有其特有的口味,也体现着安徽徽州的民风民俗风俗习惯,伴随着社会的发展趋势,它从偏远的山区地带迈向对外开放的大城市,从一般山民的饭桌走上了大雅之堂的国际性酒席。