一、常州特色美食有哪些?
常州特色美食有：
1、虾饼
又叫铜鼓饼，是常州的传统名吃，至今已有200多年的历史。主要材料有生虾肉、面粉等。将生虾和面粉和成面糊，然后放入油锅里炸熟捞出沥干油即可食用。其特点：色泽金黄，外脆里软，香鲜可口。
2、大麻糕
独具常州风味传统美食之一。始于清咸丰年间，距今已有150多年历史。是用猪板油、面粉和脱壳芝麻、白糖、精盐等原料通过传统的桶炉烘制而成，具有甜、咸、椒盐三种口味，呈圆或椭圆形状，其色泽金黄，香脆松软，层次分明。这个饼最好是热着吃，冷了以后会影响口感。
3、常州银丝面
银丝面是常州著名的小吃之一，距今已有百年历史，始创于味香斋面馆。其特点是：色白似银、纤细如丝，故而得名。
4、常州萝卜干
也是常州名吃之一，当地人常用它做下酒菜。其作法是：当地产的实心红萝卜为原料，洗净切条，然后晾晒，再加入适量的盐、糖及多种辅料，精心腌制而成。其特点是：色泽黄里有红，咸中微甜，香脆不辣，十分可口。且价廉物美，携带方便。
5、蟹壳黄
蟹壳黄是常州地方风味小吃，通常被称为小麻糕，通常与大麻糕搭配作为礼品。
二、想去常州玩两天，常州有什么特色菜，特色好吃的
常州的特色美食如下：
1、虾饼：虾饼，又叫铜鼓饼，是常州的传统名吃，至今已有200多年的历史，色泽金黄，外脆里软，香鲜可口。
2、加蟹小笼包：加蟹小笼包又称加蟹馒头，皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻。
3、马蹄酥：马蹄酥选用精白面粉、绵白糖、豆油等原料制作，延用传统烘炉烘制。色呈金黄，香甜酥松。
4、蟹壳黄：蟹壳黄是常州的传统小吃之一，俗称小麻糕，蟹壳黄的馅有咸、甜两种。咸味的一般是放葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜味的一般是放白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。
5、大麻糕：大麻糕，独具常州风味传统美食之一，具有甜、咸、椒盐三种口味，呈圆或椭圆形状，其色泽脆松软，层次分明。
