一、巴黎有哪些好吃的美食

可丽饼

可丽饼是法国的传统小吃，基本上有咸、甜两种口味。如果你到传统可丽饼小摊点餐，主餐就是咸可丽饼，甜点就是甜可丽饼，饮料当然是配上最有地方色彩的苹果酒。可丽饼的材料相当简单，饼皮不外是面粉、水、鸡蛋和奶油，有的还加入少许啤酒酵母增添香气。

帕尼尼

帕尼尼这种长条形的意大利三明治是意大利人继披萨之后，征服挑嘴的法国人的另一项简便轻食。它是一条长形的白面包夹馅，和法国长棍面包做的三明治有点像。馅料选择也不少，想吃清淡一点的，可以点马兹瑞拉起司夹西红柿。肉食主义者的选择从牛肉、鸡肉、羊肉、烟熏腊肠到类似麦当劳的煎牛肉饼都应有尽

卡苏莱cassoulet

卡苏莱相传是英法百年战争的时候，受困的居民把仅剩的材料全放入锅里炖煮意外发现的美味。一时间，卡苏莱的香味弥漫全城，振奋人心。这是一道主要用鸭腿香肠大白扁豆等炖煮的农家菜，后来在法国料理大师们的精心烹调下变为丰富多彩的美味佳肴。

奶酪火锅

传统的萨瓦火锅是用高山奶酪配以白酒在锅中煮沸，直到奶酪完全溶解，就可以用面包片蘸着香浓的火锅汤开始大快朵颐了。不同的地区会用不同的奶酪来制作这道法式名菜，因此在法国各地您都能品尝到地道的却又味道各异的奶酪火锅。

法式蜗牛

法国蜗牛是法国著名的菜肴，要烹制好它可不是一件容易的事。法国人每年大约要食用3500吨的蜗牛，在重大的节日里，特别是在圣诞节，蜗牛更是不可缺少的菜式。　

马卡龙

马卡龙作为法式点心的代表，拥有酥松的外皮和柔滑的内里。而且处在一片甜腻过头的甜品中，绝大部分的马卡龙还算是谁都能接受的甜度，热量也可以包容。如果喜爱甜品的话，务必请试一试。

二、法国特色美食有哪些？

1、马卡龙

马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。Macaron一词本是法语，实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙”是使用西班牙语发音音译的结果。

2、奶油蘑菇汤

是法国菜谱之一，以蘑菇为制作主料，以白烧为主，口味属于奶汤咸鲜。奶油蘑菇汤制作的时候面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠。

3、法国烤吐司

吐司，是英文toast的音译，粤语叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。

4、法式千层糕

是一道菜品，主料是鸡蛋、鲜奶、低筋面粉，辅料是细砂糖、沙拉油或奶油。

5、法式爽口苦苣菜

是一款菜品，制作原料主要有鲜嫩苦苣菜、彩椒、雪梨、红萝卜、洋葱等。

三、巴黎有哪些美食？

法国巴黎不仅仅风情万种，还美食众多。

法国菜以精选精美，制作精美而闻名。松露、蜗牛、鹅肝酱是法国有名的菜肴。酒醇醇厚，令人陶醉，当然价格也很高。

巴黎米其林三星餐厅是世界闻名的，那里有钱有名的人太多了。

但是普通人更重视自由的露天咖啡馆、街角实惠和地道的小餐馆，和他们喜欢的羊角面包和咖啡，他们不能离开对方的一天。也许这些能更好地代表巴黎的美食品质。

卡索莱豆焖肉，这是法国和法国之间100年战争的时候，被困的居民把所有剩余的材料放进锅里，炖上美味的食物。一时间，它的气味弥漫了整个城市，鼓舞人心。

这是一道由鸭腿、香肠、大豆子等做成的主菜，后来在法国料理大师精心烹制下成了一道丰富多彩的美味佳肴。

可丽饼是法国的传统小吃，有咸、甜两种口味基本上。如果你去传统的薄饼摊点餐，主餐咸可丽饼，甜点就是甜可丽饼，饮料当然是与苹果最的地方色彩。

这种绉料很简单，但皮面是面粉、水、蛋和奶油，有的还加了少许啤酒酵母加香味。

蔬菜肉片汤，这道菜是由肉和蔬菜做成的，通常配芥末。由于蔬菜烹调简单，原料便宜，在法国广为传播。

作为一道经典菜，青菜和汤里的肉都很美味，令人垂涎。由于菜的简单，这道菜也被称为一道菜，但营养丰富也是法国人喜爱的原因。

帕尼尼这条意大利比萨饼三明治意大利之后另一个简单的光征服了挑剔的法国菜。

这是一个长长的白面包馅，和长法棍三明治有点像。选择馅很多，吃一点淡，可以点上马苏里拉奶酪西红柿。牛肉、鸡肉、羊肉、熏香肠和像麦当劳一样的炸牛肉饼都是最好的选择。

法式煎鹅肝，鹅肝具有“世界绿色之王”的美誉，具有降低胆固醇、降血脂、软化血管、延缓衰老的作用。作为传统的法国菜，它绝对刺激你的味蕾。

奶酪火锅，传统的奶酪火锅是高山奶酪在锅里白酒类煮，直到奶酪完全溶解，你可以用一块面包蘸汤香吃了火锅。

不同的地区会用不同的奶酪，这使法国著名的菜肴，所以你可以品尝不同种类的奶酪火锅在法国不同地区。

法式三明治是法式面包切成两半，涂上厚厚一层奶油，再加上一些好的材料，通常以鱿鱼、鸡肉、熏火腿或奶酪为主，再加上煮鸡蛋或一点生菜。

巴黎什么好？去巴黎玩吃货不要错过美味哦。

四、巴黎饮食文化畅览日志

上篇讲的是通过身临其境观察采风，深切感悟巴黎左岸咖啡对法国文化艺术思想哲学重大贡献。左岸咖啡只是一个恰到好处孕育潜能励志缘交不可多得媒介，何因那么聚拢人气？点燃心灵火种另一因素，是法兰西民族特有多情浪漫，人们追求美好热爱生活，丰富多彩沁人心脾回味无穷美食佳肴，诱发着流连忘返磁石般吸引力。

当落日熔金、夕阳沉时，在中年导游莲步轻移瞻前顾后指引下，我们饶有兴致徜徉于左岸咖啡馆、特色餐饮店铺林立多个街区。临近傍晚是下班收工时间，各国游客纷至沓来，从这会儿至午夜时分，大街小巷熙熙攘攘热闹非凡。有十数载资质干练地陪女士十分敬业，漫步中边简要介绍呈现的各家知名咖啡店，边提醒游客千万别因拍照或品尝美食而走丢。在莎翁书局附近萨纳河畔，她手指道：看，这是家1230年形成的古老咖啡馆，在此就餐可瞻仰始建公元四世纪那石制穹顶地窖。带队中不时提醒：注意看，这是双叟，这是花神咖啡馆。朝这瞧，这是巴黎最好吃的冰淇淋店，这是特色转炉烤鹅。再瞧，这是相似肉夹馍蔬菜沙拉卷饼，几欧一份两人吃全够了。导游女士边走边讲，声情并茂描绘着眼下巴黎最受欢迎得几种美食：甜点、海鲜、马卡龙、鹅肝、蜗牛、可丽饼。

浪漫巴黎甜蜜无处不在，甜点店这里随处可见；入口即化慕斯、蓬松舒芙蕾、夹心巧克力欧培拉、浓郁布朗尼，马卡龙深受各国食客追捧。以蛋白、杏仁粉、白砂糖精制的`马卡龙，外酥里柔令人回味无穷，鼓鼓囊囊恰似少女酥胸。进店细瞧，嘿，不就是脆皮西点吗！可丽饼风靡全球，法国称薄饼或蛋饼，由面粉鸡蛋、牛乳奶油制成，甜咸两种口味：甜品抹果酱、包覆水果丁配融巧克力，或冰激凌等随意发挥；咸口可丽饼以乳酪、火腿、鸡蛋、蔬菜、香菇、肉类为主要成分。正路过一家可丽饼店，定睛观察：真逗，这不是延伸创新那天津煎饼嘛！

导游女士听后也扑哧乐了，还是咱悠久华夏饮食丰富多彩。接着介绍热门美食海鲜；这的餐厅新鲜味美海鲜为主打，法国牡蛎体大肉细汁多。法国人尤其钟爱牡蛎点菜首选。若佐以低度白酒，品味牡蛎口感更觉鲜美。

法国人对鹅肝的喜爱由来已久。鹅肝富含蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A等营养元素和铁、锌、铜、钾、钠等矿物质，营养丰富、补血养目，加上质地细腻、味道鲜美，因此被欧洲人尊为世界三大美味之首。导游女士在一广告牌前停下讲解：有时间应品尝这儿的美味蜗牛菜品，法国蜗牛被誉为世界“四大名菜”，蜗牛肉营养丰富味道鲜美，法国人视为“肉中黄金”，正宗法式餐厅都有蜗牛菜肴。蜗牛是法国家庭节假日餐桌上重要一道菜品。

游客津津有味聚精会神聆听，好奇提问当地百姓饮食习惯如何？好在地导在巴黎生活近二十载，在赴圣心大教堂路途中，滔滔不绝娓娓道来：普通巴黎百姓生活是较简单的，早餐一般是7点至9点左右，面包牛角包奶油果酱为主，饮品是咖啡热巧克力或茶。午餐从12点到14点间，一些人仅以三明治解决，某些人对午餐较重视来道开胃菜、一道主菜附饭后甜点，末了以杯咖啡结束。晚餐巴黎人视为最正规的享受，就餐时段大概从晚20点陆续开始，时尚不在家中进行，家庭成员或约上同事、朋友，有的还与情人成双成对到咖啡馆畅饮聊天。晚餐是大家聚一起交流增进感情佳机，痛快吃着喝着聊着，咖啡馆餐厅直到午夜凌晨打烊。随时倒杯咖啡是所有巴黎人习惯，就如东方人经常互相敬茶，美味廉价菜肴，街边露天咖啡馆餐馆最受巴黎百姓欢迎，百姓乐此不疲流连忘返。

是啊！短暂逗留细观，若大巴黎中心城区每晚灯光璀璨车水马龙，大大小小咖啡馆霓虹闪耀火树银花，浪漫悠闲已成为现代巴黎夜生活主旋律。人们紧张工作之余，坐在咖啡馆或餐厅舒适座椅上，与家人亲戚、邻居朋友、同事同学、情人知己、红颜蓝颜推诚置腹无拘无束一吐为快，何等自在超脱潇洒回肠荡气！愈来愈多各国游人羡慕不已跃跃欲试，悄然加入分享难得惬意快乐！如此美的夜色，无论是谁都会被她所深深迷恋。

五、巴黎有什么特色小吃？

1、法式杂碎Sweetbreads

该菜一般是先把牛肉用原汤用中文火微煮，然后将肉切成片，裹上面粉，然后再微煎。微煎时一般加入柠檬和腌制过的刺山果花蕾。

2、帕尼尼

帕尼尼常和可丽饼摆在一摊卖的，这有一种长条形的意大利三明治--帕尼尼，这也是意大利人继披萨之后，征服挑嘴的法国人的另一项简便轻食。在巴黎外带的披萨通常切成四方形，分量刚好够一个人食用，方便拿在手上边走边吃。

3、可丽饼（Crepes）

可丽饼（Crepes）是一种比薄烤饼更薄的煎饼，以小麦粉制作而成并且很流行的一种美食。现在的布列塔尼仍保有传统的习俗和庆典，法国人把2月2日定为"可丽饼日"。

4、法国面包

法国面包(baguette)，因外形像一条长长的棍子，所以俗称法式棍，是世界上独一无二的法国特产的硬式面包。与大多数的软面包不同，它的外皮和里面都很硬，所以除了法国人之外，并不是很多人都喜欢吃的一种面包。

5、马卡龙

马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。