一、云南特产中十八怪具体是什么东东？

第一怪、鸡蛋用草串着卖：当地老乡为了便于买主携带所购买的鸡蛋，又不被碰坏，便以竹篾或麦草贴著蛋壳编，每个都隔开，十个为一串，可以挂在墻上，想吃的时候便吃几个拿几个

第二怪、摘下斗笠当锅盖：云南竹林较多，因此许多用具都以竹子为原料，而锅盖就形似于内地的斗笠，只是顶略小一点，便于抓拿，而且用此做锅盖，透气保温，做出来的饭更加清香。

第三怪、三只蚊子一盘菜：云南许多地区的天气较为炎热，终年蚊蝇不绝，特别是野地与牲畜圈里的蚊子个头都比较大，故夸张说三只蚊子一盘菜。

第四怪、火筒能当水烟袋：当地人抽烟所用的烟袋很像内地的吹火筒，只不过吹火筒是往外吹，而它是往里吸，烟气经过水过滤，可以减低焦油的浓度，味道更加清凉香醇。

第五怪、糌粑被叫做饵块：云南产大稻米，十分香糯，把大米蒸熟舂打后，揉制成长条形的半成品，可炒吃、煮吃、蒸著吃，颜色白如雪，像内地做的白米粑，当地称饵块。

第六怪、背着娃娃谈恋爱：当地少数民族期盼人丁兴旺，盛婚后数日媳妇便回门了，等有了娃娃再回婆家与丈夫相聚，开始真正的谈恋爱。

第七怪、四季服装同穿戴：云南地区气候多变，夏天不热、冬天不寒，白天和晚上的温差较大，可以说是冷热瞬变，在街上四季服饰随处可见，长的、短的、厚的、薄的，颜色艳丽，绚丽多彩。

第八怪、蚂蚱能做下酒菜：云南许多地区的人都有吃虫的爱好，变害虫为佳肴，化昆虫为美味，所以蚂蚱、蝗虫等，都因为油煎之后，焦脆鲜香，而成为了美味的下酒菜。

第九怪、姑娘被叫做老太：云南有些地区口音娘娘不分，喊姑娘其实就是指姑与娘，而把姑姑与娘娘喊为老太，所以你问姑娘他说老太，喊老太也就是内地人所称的小姨。丽江的纳西族由老太当家，她们负责料理家务，特别能吃苦耐劳，所以受到大家的尊重。

第十怪、和尚可以谈恋爱：云南与几个信奉佛教的东南亚国家接壤，而这些佛教国家的男子上寺庙当和尚就像内地上学读书或服兵役一样，到时还可以还俗结婚生子，受其影响，边民也穿和尚服谈恋爱。

第十一怪、老太爬山比猴快：云南多高山深谷，当地的妇女们自幼勤劳无比，爬山越岭、种地砍柴都习以为常，因此练就了一身矫健的身板与脚劲，七八十岁的老人登山往往如履平地。

第十二怪、新鞋后面补一块：少数民族妇女在绣花鞋后面，用布巧做鞋曳，上面绣花精心点缀。既美观又有挡灰挡泥的实用价值。

第十三怪、汽车还比火车快：由于有众多的高山峡谷，所以云南境内的铁路坡度很大、弯道较多，使得火车的速度特慢，形成了火车没有汽车快的独特景观。

第十四怪、脚趾常年都在外：云南到处崇山峻岭，行路较不方便，爬山跑路多了会有较多的脚汗，于是就做成浅品浅帮鞋，露出脚趾，能够感到更加凉爽。

第十五怪、娃娃全由男人带：这里的汉子爱妻爱儿成为风尚，“模范丈夫优秀爹”在街头比比皆是。

第十六怪、花生蚕豆数堆卖：旧时滇省民风多纯善，喜欢以物易物，耻言商品交易，故花生蚕豆等物品都数堆卖，人心便如称一般。

第十七怪、这边下雨那边晒：这句话是用来形容云南特殊的地理位置与十里不同天的多变气候的。相差十里便会有不同的天气景象，而同一座山的两面也是一面艳阳天，一面雨倾蓬。来自东边冷空气被阻挡在云南和贵州间的乌蒙山，锋面难以进入云南，使得云南“四季如春”。

第十八怪、四个竹鼠一麻袋：山区竹林很多，有繁茂的竹笋。食竹笋的鼠多肥硕，形状与家鼠有很大差异。用这样的山珍待客真是赛过鸡鹅。

二、昆明有哪些震惊外地人的食物？

震惊外地人的食物，你是认真的吗？好。

1、凉拌蚂蚁蛋

这道是傣族特色美食，制作方法也非常的简单，就是找一窝蚂蚁，然后掏出蚂蚁窝，放在水里把蚂蚁宝宝淘出来就可以开始凉拌，对，不煮熟，就是生的凉拌。

把野外摘回来的天然香料和红色小米辣洗净，一起切碎，挤一点柠檬汁加进去，根据个人口味，还可以加入其他作料，一起拌均匀，就可以端上桌食用了。这道美食没办法经常品尝。

2、油炸蜻蜓幼虫

大家一般管蜻蜓幼虫叫“水蚂蚱”，如小时候家里稻田栽种水稻的同学，是否记得？一群小伙伴在稻田里抓来吃稻谷的蚂蚱，抓到后用火烤了吃，或带回家油炸，味道香脆可口。

油炸蜻蜓幼虫的口感和油炸稻谷蚂蚱类似，我猜或许是因为口感，才把蜻蜓幼虫叫水蚂蚱。一般在水浅的河道里，或池塘、小溪谷，才能抓到水蚂蚱。抓到后放入锅中，油炸至金黄，倒入盘子里撒一点盐或者辣椒粉就可食用。

这道菜因为季节限制，所以一般是吃不到的，大约七八年能够吃到一次，因为大家不会年年都去抓，偶尔能尝到。

3、油炸马蜂

有时候看电视，在云南以外的其他地方，一些居民住宅聚集了会蜇人的马蜂，居民看着害怕，拨打119火警求助，把马蜂取走...

每次看到这样的新闻，云南人一般会感觉很痛心，是真的痛，因为这是天底下绝佳的美味啊！简直是暴殄天物！

话说我们家老爷子最喜欢做的事情之一，就是每年七八月约着老兄弟上山采菌或挖山珍的时候，顺便看看那里有马蜂窝。看准了，就去烧马蜂窝了。

一般是晚上的时候去，需要一定“技术”经验，做好被蛰的准备，蛰一下并没有生命危险。然后就准备晚上油炸马蜂儿，聚在一起喝酒了。

对云南人来说“捅了马蜂窝”是令人高兴的事，马蜂儿有丰富的蛋白质，油炸出来马蜂儿，比前面说的“水蚂蚱”更香。我感觉马蜂的地位，在云南类似于美食中的王者。

一方水土一方人。老爷子有时看着外省“马蜂被119从民居取走”的新闻，一个劲叹息：唉，怎么我们这里没有啊！要是你们（马蜂）来云南就好了...

其实不用把昆虫菜想的那么恐怖，上面说的少数几种虫子美食，外地人来到本地，不一定能吃得到。云南是一个好地方，有各种各样的特色美食，上面说的只是其中很小一部分。比如鲜花也可以做菜，味道超级赞！