一、到曲阜旅游有哪些吃美食的好地方

到曲阜旅游有哪些吃美食的好地方

去一个地方旅游一定会尝尝当地的美食,曲阜就是这样的一个地方,这里有很多美食,接下来为大家介绍一下到曲阜旅游有哪些吃美食的好地方?现在就来看看到曲阜旅游吃美食的好去处有什么吧!

到曲阜旅游吃美食的好去处有什么——阙里宾舍

右临孔庙、后依孔府,环境古朴优雅,是曲阜最负盛名的中高档酒店。中餐厅菜品精致,提供孔府宴等特色餐饮。

到曲阜旅游吃美食的好去处有什么——儒林聚酒店

菜名都蛮有意思,贵是贵,但是比阙里宾舍和曲阜大酒楼还是便宜一点的。孔府的特色菜,什么金钩挂银条,阳关三叠,诗礼银杏,值得试试。

到曲阜旅游吃美食的好去处有什么——喜来登特色餐厅

距离孔庙最近的鲁菜餐厅,性价比很高。地锅鸡、孔府豆腐、红烧茄子是招牌菜。

到曲阜旅游吃美食的好去处有什么——天翔鲜鱼馆

曲阜比较有名的吃鱼的餐馆,口感不错,价格合理。这儿的'麻辣虾,肉鲜,味道特别好,酥而不腻,环境也特温馨,老板也很热情,且其他菜也特别好吃,实惠。

到曲阜旅游吃美食的好去处有什么——名雅杏坛宾馆餐厅

位于曲阜古城市中心,距离著名的三孔景区不到1公里。餐厅提供自助餐,以精品鲁菜为特色。

到曲阜旅游吃美食的好去处有什么——多禾馅饼

山东连锁中式快餐店,适合逛街累了吃吃。便宜又干净就餐环境也不错。馅饼很酥香,而且多禾馅饼和羊汤无忌是联合经营的,可以在任意地方就做,食物也是互通的,环境也很好。多禾馅饼的菜和馅饼很好吃,羊汤无忌的羊汤和羊肉馅饼也很好吃。

到曲阜旅游吃美食的好去处有什么——和谐小豆府

精致小饭馆的典范,豆腐系列是最大特色。物美价廉,适合朋友聚餐

到曲阜旅游吃美食的好去处有什么——半壁街拉面馆

30年的老店,好吃又实惠。拉面馆是起家时起的名,多年了一直没舍得换。菜品多还好吃,糖醋里脊,麻辣鱼,地锅鸡,干煸鸡等。菜的份量很足,味道也很好,店家也相当热情,虽然紧邻孔庙,却有很多当地人来就餐,总的来说是个好吃不贵的好去处。

到曲阜旅游吃美食的好去处有什么——御书房(孔门官府菜)

御书房边古色古香、精致高档的饭店,可以品尝佛跳墙、玛瑙海参等菜肴,但价格不太贵。

以上内容就是我为大家带来的到曲阜旅游吃美食的好去处有什么,最后我提醒各位旅客,旅行之前多了解一些旅行攻略是很有必要的哦,因为这是您了解一个地方的吃喝玩乐最直接的渠道,看了攻略以后您也可以找出喜欢的地方并且有针对性的游玩呢,祝您旅行愉快。

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二、曲阜有什么特色美食

盘点曲阜十大特色小吃

1、熏豆腐

又称“孔府熏豆腐”。曲阜熏豆腐驰名中外,为独具风味的地方传统小吃。独具风味口感,凉拌、炒、炖、煮均可,又可下酒作为佐餐。

关于熏豆腐的由来,民间有一个传说:旧时孔府有许多佃户,其中有一个姓韩的豆腐户家住曲阜城东北书院村,他家祖祖辈辈给孔府送豆腐。至清代乾隆年间,韩家的兄弟俩每天各给孔府送一方豆腐。有一年三伏期间遇到连阴天,韩老二家做的豆腐没卖完,放着怕馊了,他就把豆腐切成许多小块,摆在秫秸帘子上晾着。谁知他家不慎失火,晾豆腐的帘子也被烧着了,由于天阴、帘子湿,豆腐块有的被烤煳,有的被熏成了棕黄色。韩老二舍不得将这些豆腐扔掉,便取了一些放在盐水里煮了煮,一吃味道还挺不错。于是,他便送了些这样的豆腐到孔府,让衍圣公品尝。衍圣公让厨师在炖豆腐时放了桂皮、花椒、辣椒粉等作料,待豆腐被炖煮好之后,一尝味道甚好。从此,韩老二就专门给孔府制作、呈送熏豆腐,熏豆腐遂成为孔府的一道美味佳肴。传说有一年乾隆皇帝来曲阜,孔府摆了个豆腐宴招待皇上,其中就有一道熏豆腐。皇上吃着十分可口,大加赞赏。

后来,熏豆腐的做法在民间逐渐流传开来,成为当地的一种独具特色的风味小吃。这种熏豆腐不仅曲阜本地人爱吃,而且到曲阜的外地人吃过之后也都爱上了它。据说,当年曲阜师范大学里有一位南方籍的教授,常步行几里路到集市上去吃熏豆腐,几十年乐此不疲。

2、粥泡羊肉  曲阜最有特色的早点,当属“羊肉泡粥”了。在好多卖油条的摊点前,都有卖羊肉的在那儿,粥和油条是一家的,而羊肉却是单独的老板了,呵呵,叫老板好像不太合适,一时想不起该怎样称呼卖羊肉的了。羊肉是在家早已用各种配料煮好的,根据顾客的需要,老板切下你喜欢的部分,有人喜欢羊肝什么的,而有人就喜欢吃细腻的羊肉。老板把羊肉切成薄薄的片儿,然后用一种纸给包好,或带回家,或在摊上吃。把羊肉泡在粥里,粥和羊肉一同入口,粥里渗进了肉的美味,羊肉里带着米粥的香气,竟然一丝一毫都尝不出羊肉的那种膻味了。曲阜最好吃的“羊肉泡粥”,当属西关那家,好多早晨时间宽裕的人,都爱赶到西关去用早点。

3、孔府糕点

孔府糕点,也象孔府宴一样,是源远流长、世代相传的一种独具风味糕点。特别是明、清两代,孔府糕点要比当时北京市面上在售的名点好得多。孔府的糕点讲究现烤现吃、求其色、香、形具佳。

孔府糕点是源远流长、世代相传的一种独具风味的糕点,分外用、内用两大类,其特点是讲究现吃现烤,求其色、香、味、形俱佳。外用糕点主要用于进贡、馈赠、恩赏,内用糕点分为应时、常年、到门、宴席、节用五类,各类皆独具特色。应时糕点,是根据各种花卉开放的季节变化而精工制作:有春季的藤花饼、百合饼;夏季清热解毒的薄荷饼、荷花饼、绿豆饼;秋季的菊花饼、桂花饼;冬季的萝卜饼、豆沙饼等。常年食用的有大酥合、菊花酥、百合酥等。到门糕点是专作宾客上门款待用,如一口盅、棉花糖等。宴席用的糕点,是根据宴席的性质而做,如寿宴用“寿”字饼、“如意”饼等。节日糕点则有元宵、月饼、巧果等。

孔府糕点分外用、内用两大类。外用糕点主要用于进贡、馈赠、恩赏。

进贡的孔府糕点,以“枣煎饼”和“缠手稣”为主。枣煎饼“是选用上好红枣、芝麻、小米精工制成,用:金属”长方听“密封,外加装饰。其特点是香甜酥脆。”缠香酥“的特色是制作精巧,形薄如纸,香脆可口。

按照定例或遇有喜庆大典,孔府每年几次向皇宫进贡的贡物和贺礼中,就常有孔府糕点。清光绪二十年,”衍圣公“孔令贻同他的母亲、妻子进宫祝贺慈禧六十寿辰时,曾进早膳两桌,内中有孔府糕点,亲自召见,并赏了很多东西。后来,曲阜成立了万成公制作坊。

更为有趣的是,孔府各式各样的糕点,都配以各式各样的汤。如绿豆糕配山楂汤,各类酥糕点,配有桂圆汤、莲子汤、百合汤、杏仁羹、火腿烧饼、鱼翅饺子,则配有紫菜汤、口蘑汤、银耳汤等。

4、曲阜煎饼

说起煎饼,人们都知道它是山东的特产,它养育了我们山东千千万万的同胞。尤其是在孔子的故乡(曲阜),曲阜煎饼已经形成了一种特色,皮薄、馅多, 吃起来香酥可口 ,满口留香。曲阜煎饼由五谷杂粮历经多道工序精制而成,营养丰富,便于消化,古语说‘五谷为养’常食煎饼有利肠胃健康,其所含纤维素,可加速肠部蠕动,降低胆固醇吸收,对冠心病有很好的预防效果。让您在品尝美味的同时又吃出了健康,一举两得。

5、羊汤

羊肉汤主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的香菜,蒜薹,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊肉汤。

6、吴村吊炉烧饼、烧饼卷

曲阜的吊炉烧饼、烧饼卷也是日常人们的常用,烧饼卷外形有点象从前上朝用的笏板。制作精细、口味独特,是众多风味小吃中的一朵奇葩。楼主也曾到过国内很多城市,但是有烧饼卷这道小吃的地方却是不多。可以说,吊炉烧饼卷是我们圣城一道非常独特和极具地方特色的景点主食之一。“吊炉”是最有特色的了,被链子吊着,链子另一端与杠杆相连,必要时可以用杠杆将吊炉吊起。

烧饼卷选用精白粉、精油、核桃、花生仁、肉丁、芝麻盐及各种佐料面精制而成。因其制作精良、用料考究、外酥里嫩,香酥可口,外型美观。

7、甏肉干饭

甏肉(bèng ròu)干饭,为山东济宁地区传统特色小吃,起源于元朝。随着京杭大运河的开通,南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃,别有一番风味。于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。随着社会经济的发展,甏肉干饭不断改进创新,又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。在今天,甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱,甏肉干饭也在不断发展壮大,最终将成为济宁首屈一指的小吃。

历史渊源:

在初期阶段, 甏肉干饭是济宁民间家庭中的一道美菜,在民间流传多年,到了明末清初开始进入商业化,一些小商人把制作好的甏肉干饭分别放入两个筐内,用肩挑着,一边是大米干饭,一是木炭炉子炖上甏肉,走街窜巷喊卖。

到清朝中期就有固定位置经营,有的就立起了字号,一直延续到二十世纪五十年代,后来因国家取缔城市小资产阶级,自始流传多年的甏肉干饭在济宁大地中断,到二十世纪八十年代,国家提出改革开放,一些家传的、祖传的、新创的甏肉干饭纷纷出笼,济宁的甏肉干饭又红红火火的发展起来。到上世纪末本世纪初,一些家传有真正技术实力的经营甏肉干饭的企业显露出来,有的立了字号,还有的注册了商标,使济宁的甏肉干饭走向了正规化,向着一个好的方向发展。

8、水煎包

水煎包,山东汉族传统风味小吃,属鲁菜系。距今已有500多年的历史,水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。刚出锅的水煎包,因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙,色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩,其脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致,食者赞不绝口,名扬四方。

馅是一方面,用火、用油、用面也是重要因素。包子皮为发面皮,太老太嫩都会影响包子的质量,包子皮如果是死面的,那就成为在胶东一种叫做锅贴的小吃了。在特制的平底锅内刷上底油,油不宜过多或过少,把包好的包子依次顺序放入锅内,加一定数量的稀面水,盖上锅盖小火煎到水干,然后逐个将包子翻个,至双面焦黄淋上豆油即成,其中点水也叫“下汗”,火候尤为重要。总之,要做到油清、面白、馅鲜。 水煎包属于大众风味的小吃,物美价廉,制作方面不受四季影响,它一直是当地畅销的地方风味小吃。

9、葱花油饼咸糊涂

曲阜的葱花油饼吃起来香酥可口 ,满口留香,配上咸糊涂,也是具有自己的独特之处,是曲阜老百姓喜爱的早餐之一。

10、曲阜香稻

曲阜香稻色白而略露青头,米质粘细油韧,清香醇口,有“一家煮饭,十里飘香”之誉。早年曾被当做贡品进上,现在为曲阜的一大特产,熬粥闷饭难得的香醇软嫩。

三、曲阜有什么特色小吃

一、熏豆腐

曲阜熏豆腐,可是闻名中外的曲阜特色小吃,风味那是绝对的独特。

对于这个还有一段传说:据说是当年孔子太专注于看书了,把豆腐放在炉子上热一下,结果把豆腐烤焦了,但是又节俭舍不得扔掉就只好回锅一下,然后放上佐料,结果别有一番风味。现在的熏豆腐是先煎一下,然后再油炸,到外焦里嫩的程度,最后炒一下就好了。

二、孔府糕点

孔府糕点,源远流长,世代相传,独具风味。色香味俱全的糕点讲究的是现吃现烤。早在明清时期。孔府糕点就闻名于市了,比其他糕点都火爆于市场。

三、曲阜煎饼

曲阜煎饼有自己带点特色,其实最适合老年人食用了,因为比较松软,入口即化,相当可口,不像莱芜泰安的煎饼,非常有嚼劲。不过各有各的特色。小麦粉和玉米粉调成糊状放入锅内平摊烙好,然后放入花生,香椿,香脆可口,非常好吃。

四、孔府家宴一共有多少道菜?有哪些是曲阜的特色美食?

孔府家宴是中国饮食文化的重要组成部分,也是中国饮食文化的一大特点,他主要是用于接待贵宾或者一些上任,生辰家日,婚丧喜寿的时候特别准备的,在慢慢的发展中,他也自己形成了一套独具特色的家宴,他的分类有5个,分别是寿宴花宴,喜庆宴,迎宾宴,家常宴,而且他的特点是礼数周全,形式严谨,他烹饪的手法主要是以炸,烧,炒,蒸这几种方法为主,那我们来介绍一下他都有哪些美食,对于寿宴的话有福寿绵长,长寿鱼,一品寿桃,对于花宴。

有桃花虾仁,鸳鸯鸡,凤凰鱼翅,带子上朝,这些都是一些很有寓意的菜名,一般都是在一些公子的婚礼或者小姐出嫁的时候所设的宴席,对于喜庆宴的话,里面有一个叫做鸡里炸,阳关三叠,还有四喜丸子,对于迎宾宴的话,就有全羊席,海参席,四大件三大件这些洗面,他常用的话就是孔府里面自己除了内除外除外,还有自己设有小厨房,就是自己做自己的饭吃,

里面最有名的几道菜叫做神仙鸭子,一品海参,霸王别姬,八仙过海闹罗汉,孔门干肉,一品豆腐,这些都是里面比较出名的几个菜,在孔家堰里面有哪些是曲阜的特色美食呢?在里面最有名的一道菜叫做神仙鸭子,这道菜就是来自曲阜,一道菜叫做凤凰鱼翅,这是曲阜特别有名的一道特色菜,还有一个就是鸳鸯鸡,这些也是曲阜的特色美食,而且有这个还有一个美丽的传说,比如上面的凤凰鱼翅,好吃,汤汁很醇厚浓郁,上面的鸳鸯鸡也是用鸡肉来做的,而且鸡肉外酥里嫩,他还有一个流传至今的传说

上面这些美食真让人向往。

五、曲阜特色美食有哪些?

1、熏豆腐

又称“孔府熏豆腐”。曲阜熏豆腐驰名中外,为独具风味的地方传统小吃。独具风味口感,凉拌、炒、炖、煮均可,又可下酒作为佐餐。

传说有一年乾隆皇帝来曲阜,孔府摆了个豆腐宴招待皇上,其中就有一道熏豆腐。皇上吃着十分可口,大加赞赏。

2、粥泡羊肉

曲阜最有特色的早点,当属“羊肉泡粥”了,把羊肉泡在粥里,粥和羊肉一同入口,粥里渗进了肉的美味,羊肉里带着米粥的香气,竟然一丝一毫都尝不出羊肉的那种膻味了。

3、孔府糕点

孔府糕点,也象孔府宴一样,是源远流长、世代相传的一种独具风味糕点。特别是明、清两代,孔府糕点要比当时北京市面上在售的名点好得多。孔府的糕点讲究现烤现吃、求其色、香、形具佳。

4、水煎包

水煎包,山东汉族传统风味小吃,属鲁菜系。距今已有500多年的历史,水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。刚出锅的水煎包,因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙,色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩,其脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致,食者赞不绝口,名扬四方。

5、吴村吊炉烧饼、烧饼卷

曲阜的吊炉烧饼、烧饼卷也是日常人们的常用,烧饼卷外形有点像从前上朝用的笏板。制作精细、口味独特,是众多风味小吃中的一朵奇葩。

吊炉烧饼卷是一道非常独特和极具地方特色的景点主食之一,“吊炉”是最有特色的了,被链子吊着,链子另一端与杠杆相连,必要时可以用杠杆将吊炉吊起。