一、来青海海东玩,一定要吃这三款美食,都是当地的特色呢?

海东地区的美食种类繁多,特色鲜明,在海东的各餐馆和饮食摊点都可以品尝到青海风味的美食,如羊杂碎、甜后、锅馍、酿皮、手抓肉等地方风味小吃;也可以品尝到种类繁多的各种面食,如炒面片、烩面片、羊肠面、尕面片、拉条、坨子、狗浇尿、锅子等。另外,蜂尔里脊、什锦人参果、干板鱼、爆焖羊羔肉等也是非常有特色的地方菜肴,饕餮之徒切莫错过。

1、狗浇尿

清油煎制,入色均匀,喷香酥脆。以是否添加酵母来区分,有死面、半死面两种。以前,青海人制作狗浇尿油饼,多用陶制的小油壶盛放青油,制作时,为了使饼着色均匀,需沿锅边浇油,由于浇油的动作很像狗倚着墙根撒尿,故当地人戏称其为“狗浇尿”。

2、锅榻

在发酵好的面中,注油摊薄,添加苦豆粉、红曲制作成馍状,文火蒸食。吃时,松软可口,别有风味。可用各种粮食作物制作,如青稞、小麦、玉米、荞麦、豆粉等。“锅榻”,是青海地区人民的一种主要面食。它的制法是,先把青稞面粉或小麦面粉,甚至是豆粉、玉米粉、荞麦粉,经过发酵,待其酥软后,注入植物油摊薄,加上苦豆粉、红曲之类,抟成馍,放进锅内,锅口加草圈,用锅盖盖严密封,再用文火间歇性地烧烤,大约一个多小时后,锅榻即成。锅榻底部被烙成发黄的硬底,上半部像馒头一样,蓬松酥软。有些手巧的妇女还将之做成多种花形,例如做成许多小花卷的形状,把它们用筷子连在一起,就形成了一组造型别致的大型锅榻。锅榻色泽鲜艳,滋味也好,是青海人民敬客的上等主食。

3、熬饭

熬饭,带肉汤的烩菜。在煮过肉中的汤中(羊肉汤最好),放入煮熟的白萝卜片、粉条、熟洋芋块、小块羊肉、猪肉、炸熟的肉丸子等,加盐、花椒粉、姜粉、五香粉等调料,烧沸即可食用。“青海的熬饭,营养搭配得很好。”羊肉性温热,常吃容易上火,中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。青海人做熬饭,一般都搭配上萝卜、豆腐等凉性食品。做熬饭时配上萝卜,能起到益气补虚、下气化痰的作用;再配以豆腐,不仅能补充多种微量元素,还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。

4、甜醅

西宁有句民谚说:“给嘴解馋,甜醅当先。”甜醅是一种受西宁当地人民喜爱的甜食。甜溢酒香,味美可口,多以玉麦(即莜麦)、青稞之类为原料。既可调节饮食,又可以供宾客,酿造过程讲究干净卫生,夏天吃它能清心提神,去除酷暑带来的烦躁与倦怠感;冬天食用则能温心养胃,可强身健体,增加食欲。

5、手抓羊肉

顾名思义,需要靠手抓、撕,或藏刀切割这种独特的吃法来吃羊肉,虽然随着时代的发展,已经不用这种吃法了,但叫法还是流传至今。西宁手抓羊肉肉赤膘白,肥而不腻,油润肉酥,质嫩滑软,十分可口。肉味鲜美,平常不是特别喜欢羊肉的也可以尝试一下,没有很重的羊膻味。手抓羊肉,无论是吃法还是色香味都在一定程度上代表着青海人朴实豪放,热情好客的性格,颇受各地游客的欢迎。

二、想去黑龙江牡丹江游玩,有什么当地特色可以给推荐吗?

去牡丹江旅游一般都要去镜泊湖、绥芬河以及横道河子。虽然牡丹江只是一个市,但是它是东北重要的风景旅游城市,所以旅游资源是十分丰富的。

名声最大的就是镜泊湖,那是因为它是国家AAAAA级旅游景区、世界地质公园、国家重点风景名胜区。镜泊湖主要由百里长湖景区、火山口原始森林景区、渤海国上京龙泉府遗址景区三部分组成,可以说是美不胜收。若观光累了,一定要去尝尝镜泊全鱼宴,一共有七十多种鱼,都是味道鲜美,肉质细嫩的上等佳肴。

绥芬河是黑龙江东边靠近俄罗斯的边境小城,和西边另一个边贸小城满洲里遥遥呼应,两者可以说是姐妹城。这座小城和东北很多的城市一样,都是因为一百年前那条中东铁路诞生的,如今这里还保存了很多俄式建筑遗迹。尤其是在日落黄昏走在街道上仿佛置身于上个世纪中。到了绥芬河一定要去当地的马克西姆餐厅,俄餐很正宗,当地人都说老板是俄罗斯人,食材也都是俄罗斯进口的。如果想买礼物,也可以在国门旁的互贸区逛逛(强推牛奶威化)。

横道河子作为当时中东铁路的重要枢纽,保留了许多当时的建筑,比如非常有岁月感的机车库,现在在此基础上修建了中东铁路博物馆,是非常值得车迷打卡的地方,而且铁轨也非常适合拍照留恋的!而最最应该去的就是虎园了,可爱的大猫随处可见,憨态可掬。

所以,牡丹江非常值得一游,无论春夏秋冬都令人流连忘返。

三、山西忻州这五种美食,了解一下,都是本地的特色呢?

忻州古称“秀容”,简称“忻”,别称“欣”,国土总面积25472平方公里,素有“晋北锁钥”之称,为山西省省辖市。

忻州是旅游热区,拥有佛教圣地五台山,“九塞尊崇第一关”的雁门关等著名景点;拥有“摔跤之乡”、“中国八音之乡”、“中国杂粮之都”、“双拥模范城”“国家历史文化名城-代县”、“国家智慧城市”等城市名片。接下来小编就给介绍几款忻州的美食吧,看看有没有你喜欢的。

忻州瓦酥

忻州瓦酥,以其形似瓦片而得名。制作瓦酥已有600多年的历史,始于明末清初。其质酥脆,味甜香郁,堪称炉食中之一绝,久放色味不变,常食有健胃壮身的功用。曾被山西省商业系统评为最佳食品,声誉远达太原、大同、河北、内蒙古等地。

忻州糯玉米

忻州糯玉米,系山西省忻州市忻府区的特产,是全国农产品地理标志。忻州糯玉米,皮薄无渣,口感细腻,鲜嫩黏香,软滑甘甜。忻州糯玉米富含多种维生素、氨基酸、蛋白质、脂肪酸及膳食纤维等。

原平锅魁

原平锅魁是山西省一种烤制的地方传统名点,因在历史夺当地炉食之魁而得名,其状若块,约三寸长,寸许宽,卷边滚圆。面饼呈黄色,具有香、甜、酥、脆的特点。根据包馅与不包馅可以分成空心锅魁和实心锅魁两种。嘴嚼利口不沾牙,存放色味不变,始终酥脆如初。

杏瓣儿

杏瓣儿是山西省河曲县的地方传统名点。色鲜味美,酥脆可口,并有清肺利痰的功效。据考证,杏瓣儿始制于唐代。在河曲一带,几乎村村都栽有杏树,杏瓣儿是用杏仁加工而成,据传说杏瓣儿也曾为贡品。