一、阜城县美食

1、三合面窝窝头：金黄色的三合面窝窝头，像一个倒扣着的陀螺，底下有一个窝儿，阜城人把它形容成“囤尖”每年正月二十五打囤家家户户都蒸窝窝头，这一传统习俗被称做蒸囤尖，吃囤尖。

2、王集灌汤包：王集灌汤包源于“王集刘家包子”，其创始人为阜城县王集村的刘文通。“王集刘家包子”的面皮采用发杠面，馅料揉入了用配方特殊熬制的肉汤。捏包子时讲究最少捏30个褶以上，以使包子外形美观，形似花朵。每笼放50个包子，急火快蒸。包子蒸熟后馅汤分离，汤鲜肉嫩，皮薄流油，食后唇齿留香。

3、松软暄香蒸火烧：蒸火烧是阜城、武邑、景县一带的民间传统风味小吃。蒸火烧属于饼类蒸制食品，具有松软暄香、夹馅、味美等特点，是颇受老人孩子欢迎的一种特色食品。它是以面粉、鸡蛋、大葱或者茴香、韭菜等为原料，经过和面、发酵、调馅、擀饼、整形、上屉蒸制等工序制作而成。

4、阜城全卤面：阜城全卤面的面条加工制作工艺流程考究，采用本地产优质小麦加工生产的强筋面粉和本地自然放养柴鸡的鸡蛋蛋清，经手工和面、醒面、机揉面、手擀等多道工序加工而成。全卤面不仅口感细腻、劲道，色、香、味俱全，而且营养丰富，可以补充人体必须的各种维生素。

5、粉嘎巴：粉嘎巴是以绿豆作为原料纯手工制作而成，适合各个年龄段，是一道绿色食品。粉嘎巴可以做的菜有多种多样，如炖粉嘎巴、烩粉嘎巴、鱼香粉嘎巴、糖醋粉嘎巴、醋溜粉嘎巴、拔丝粉嘎巴、玻璃粉嘎巴、扣碗粉嘎巴、大锅菜粉嘎巴等。

二、衡水特产有哪些土特产

衡水的特产主要有：衡水老白干、饶阳葡萄、深州酥糖、阜城黑宝石李子、漫河西瓜等。

1、衡水老白干

衡水老白干是我国古老的名酒之一，在明朝的时候，被列为国宴酒，衡水老白干特色鲜明，酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽丰柔。

2、饶阳葡萄

饶阳葡萄是河北衡水的特色水果，饶阳葡萄呈圆锥形，果实呈紫红、肉脆、酸甜适口，果肉硬而脆甜，汁多有肉囊。

3、深州酥糖

深州酥糖也是当地的名产，用花生、芝麻、白糖作为主要材料制作而成。

4、阜城黑宝石李子

阜城黑宝石李子是河北衡水的特色水果，是引种的美国李子。阜城县有着独特的地理环环境，光照充足，排水系统良好，非常适合李子的生长，所产出的李子鲜艳美观，香味浓甜可口。

5、漫河西瓜

漫河西瓜是河北衡水的特色水果，在清雍正时期就已经就记载了，漫河西瓜肉质脆沙无空洞、纤维少，不倒瓤。