一、滨州的特产
1、阳信鸭梨
阳信鸭梨,产于山东省的阳信县。外形美观,色泽金黄,呈倒卵形,因梨梗基部突起状似鸭头而得名。鸭梨皮薄核小,香味浓郁,清脆爽口,酸甜适度,风味独特,素有“天生甘露”之称,富含糖、维生素C、钙、磷、铁等营养成分,具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便之功效。鸭梨适合加工梨脯、梨糕、饮料等多种营养食品。阳信县栽培鸭梨历史悠久,唐、明时即有大面积栽培,现有梨园20万亩,被誉为“鸭梨之乡”。阳信鸭梨在全国展评中屡屡盖压群芳,蝉联桂冠。阳信鸭梨,含糖一般在10一13%,并含有果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质和碳水化合物,具有清肺、化痰、润早、利便之功效,对咳喘病、高血压等病症有辅助治疗作用,堪称果中佳品。据我国药典《本草从新》中说,鸭梨“性甘寒微酸”,具有“清心肺、利肠、止咳消痰、清喉降火,醒酒解毒”之功效。
2、沾化虾酱
虾酱又名虾糕。它是以各种小鲜虾加盐发酵之后,经磨细制成的一种粘稠状酱。我国沿海凡产小虾地区均能生产。以山东滨州、河北唐山、羊角沟、浙江和广东出产最多,每年5~10月为生产加工时期。以滨州的沾化、无棣两县均出产虾酱,且虾酱的质量都比较高,虾酱的产销量、商品率沾化县更大一些,在外地的知名也较高。 虾酱的形状略似甜酱,分一、二、三等。色红黄鲜明,质细味纯香,盐足,含水分少,具有虾类的特有鲜味,无虫,无臭味者为佳。有的加工时混入小蟹、小蛤等,影响质量,颜色多是灰黄色,也不鲜明。 虾酱一般作为调味使用。放入各种鲜菜内、肉内食用,味道最鲜美。吃汤面加入少许虾酱,则别具鲜味。也可生吃,也可加入其它原料炒、蒸、拌后作菜肴吃。 虾酱宜用缸盛装,亦可用木桶装。必须严密封口,以防雨淋和沾生水。存放阴凉通风处。
3、博兴西红柿
博兴西红柿是山东省滨州市博兴县店子镇的特产。博兴县店子镇被中国地区开发促进会命名为“中国优质西红柿之乡”。“博绿牌”西红柿顺利通过了中国绿色食品发展中心A级绿色食品的认定。作为“中国优质西红柿之乡”的店子镇,立足自然优势,创新农业科技推广体制,大力发展以冬暖式大棚为主的蔬菜生产模式,实现了育苗、种植、销售一条龙,逐步形成了标准化和产业化蔬菜生产格局。冬暖式大棚西红柿在店子的种植大约是从1996年开始。从1999年开始,店子镇淘汰了果皮软、不耐贮运的毛粉系列,开始从荷兰、以色列等国家引进耐贮运、货架期长的西红柿品种。截至目前,店子全镇西红柿种植面积超过6000亩,西红柿亩产值3万余元。标准冬暖式大棚1.2万个,仅此一项年产西红柿、五彩椒等鲜菜6万多吨,年产值1.8亿元,纯收入1.3亿元,人均占有2750余元。
4、渤海黑牛
【渤海黑牛】 目前我国罕见的黑毛黄牛品种。1983年正式列入全国畜禽品种志。全国良种牛育种委员会1986年年会将该牛列为全国八大名牛之一。因中心产区在东临渤海的阳信、无棣、沾化等县,故称“渤海黑牛”。 渤海黑牛耐粗饲,抗病能力强,遗传性能稳定,属役、肉兼用型牛。黑牛的被毛、蹄角、鼻镜均呈黑色,有光泽;结构匀称,低身广躯,后躯发达,体质健壮;重心低,挽力大,能吃苦耐劳,亦称“抓地虎”,深受农家喜欢。 据渤海黑牛品种资源调查,成年公牛、阉牛体高一般在133厘米左右,体重在460公斤左右;母牛体高一般为120厘米,体重在360公斤左右。据对10头未经育肥牛测定,渤海黑牛平均屠宰率53.13%,净肉率44.72%,胴体产肉率84.18%,胴体骨肉比为1:5.09。
5、沾化黑猪
【沾化黑猪】 原称渤海黑猪,属于华北型地方良种猪,沾化县是主要产地,1983年9月通过省级鉴定,正式命名为“沾化黑猪”,并列入全省地方畜禽良种志。其外貌独特,嘴巴直长,耳大下垂,额部有纵行皱褶;背腰狭窄,凹腰垂腹,四肢健壮;背毛全黑,鬃毛粗长,皮厚略疏松,尾长而粗扁。繁殖率高。在一般饲养条件下,公猪3~4月龄性发育成熟;母猪5~6月龄体重40公斤以上开始配种。2年产仔4~5窝。窝产仔平均:初产10.4头,二产11.3头,多年14.1头,最多窝产仔20头。母猪母性好,护仔能力强,断奶成活率高。耐粗饲,育肥性能良好。经211天育肥,按统一标准饲养,全期增重69.4公斤,日增重329克,屠宰率为70.73%。沾化黑猪分布在全县各乡镇,以黄升、流钟、下清一带为多,1983年存栏量1039头,1986年增加到3000头。
6、博兴金丝鸭蛋
博兴金丝鸭蛋是山东省滨州市博兴县的特产。博兴县所产的金丝咸鸭蛋,蛋壳呈青色,外观圆润光滑,蛋心为红色、营养丰富。山东省博兴县湖滨镇位于景色秀丽的麻大湖畔,当地村民有饲养蛋鸭加工腌葡萄嫉暗拇常霾“金丝鸭蛋”因质量上乘而远近闻名,是博兴县的特产,年产量达900多吨。 金丝鸭蛋,蛋壳呈青色,外观圆润光滑。金丝鸭蛋在我国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐,博兴金丝鸭蛋久负盛名。该产品的`特点是蛋心为红色、营养丰富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,而且容易被人体所吸收,优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美,老少皆宜。
7、青阳小米
青阳小米是山东省滨州市邹平县青阳镇的特产。小米是青阳的特色农产品,它具有颜色鲜亮、味道纯正,香气溢人、风味独特、营养丰富等特点,产品远销省内外。青阳小米获国家地理标志证明商标。青阳镇位于邹平县西南部的长白山脚下,三面环山,一面临湖,境内有低山丘陵、平原多种地形,低山海拔在100米-765米之间,山青水秀、空气清新,昼夜温差、季节温差较大,地下水资源丰富,土壤肥沃,无污染,为天然矿泉水,是谷子生长的理想基地。小米是青阳的特色农产品,它具有颜色鲜亮、味道纯正,香气溢人、风味独特、营养丰富等特点,产品远销省内外,深受广大消费者的欢迎。为提高小米品质,该镇成立了“青风泉”农业合作社,为社员提供技术培训、市场信息、实践示范、产品销售、技术指导等一系列服务。
8、邹平香椿
红芽香椿是邹平香椿的主要品种,以其色泽艳、香味浓、味道鲜、营养丰富而著称,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、磷、粗纤维、碳水化合物等营养成分。邹平香椿获国家地理标志证明商标。红芽香椿是邹平香椿的主要品种,主要采食早春嫩芽,幼芽红色,香味醇浓,营养丰富,除含有蛋白质脂肪和碳水化合物外,还含有丰富的钙、磷、铁、钾、锌多种微量元素及胡萝卜素。自2004年11月份,邹平县被国家标准化管理委员会批准为“国家级香椿标准化示范区”以来,县委、县府非常重视,按照国家标准管理委员会要求,统一思想,提高认识,成立示范区领导小组,制定了香椿标准化示范区工作的三年规划、年度计划,建立健全了香椿标准化体系和检测体系,设立了3个中心示范镇(办事处)和55个示范村、1560个示范户,建立了香椿标准化技术网络和服务网络。
9、长山山药
是邹平县著名的土特产品之一,因种植面积大,历史悠久,故以“长山山药”传名。长山山药块大粗直,产量高,营养丰富,风味独特,是珍贵的保健型、无公害天然绿色食品,保质期可达一年。不但可以做美馔佳肴,而且可以入药,有健脾补胃,润肺、生津等功效。目前,仅邹平县长山镇种植面积达到1万亩,年产优质山药2万余吨,被国家命名为“中国山药之乡”。. 【长山山药】 山药是邹平县土产品之一。因长山镇种植山药历史悠久,且质高量大,故名为长山山药。山药味道鲜美,能做多种菜肴,配锅作汤为宴席间常用,“拔丝山药”更是招待贵客的佳品。山药晒制成干品作药用,味甘性温,有补脾胃、益肺气、强肾固精,治带下等作用,久病虚弱用之大效。 长山山药的品种以毛山药为主,其特点是块大粗直,产量高,肉细质脆。
10、汪子岛鳎麻鱼
汪子岛又名“望子岛”、“汪子堡”,这个名字的得来据说与秦始皇有关。汪子岛鳎麻鱼学名半滑舌鳎,无棣县渔民俗称鳎麻、鳎米。因其口味鲜美、营养丰富,一直以来都受到消费者的喜爱。据老渔民介绍,我县汪子岛鳎麻鱼名声由来已久,最早可追溯到明朝时期,距今已有400多年历史。“伏吃鳎麻冬吃鲤”“开河鲤鱼冻河梭,伏天吃鳎麻”“宁扔大闺女腿,不扔鳎麻嘴”等渔谚也是从那时流传至今,当地人人皆知。关于汪子岛鳎麻鱼的传说有很多,在无棣县海洋与渔业志对其也有相关记载。由于汪子岛鳎目鱼适应性强,生长速度快,抗病力强,养殖中病害少等特点,工厂化养殖生产鳎目鱼产业近几年发展迅速,成为我县渔业养殖的“黄金产业”。鳎麻鱼的蛋白质含量丰富,低脂肪低胆固醇,含有人体需要的多种氨基酸和微量元素,营养价值很高,对防治心脑血管疾病、增强记忆力和保护视力颇有益处。
二、山东邹平的特产是什么?如题 谢谢了
邹平本地特产 邹平特产—魏桥仙桃 邹平特产—鲁绣 邹平特产—老粗布 邹平冬枣 邹平核桃 邹平柿子 邹平水杏 邹平大山药 红芽香椿
三、到山东滨州,不能错过的10种土特产是哪些?
滨州市是山东省的地市,位于鲁北,坐落于黄河三角洲核心区,伴随着近几年来旅游产业的盛行,有有很多人到滨州度假旅游。尤其是每一年的四月份,恰好是滨州市经济开发区郁金香盛开日子,有大量各地游人慕名而来赶到滨州,一睹这难得一见的“郁金香盛宴”。除此之外,山东滨州也有数不清的名优土特产,有全国闻名的沾化冬枣,也是有举世闻名的阳信鸭梨。到山东滨州,不可错过的10种土特产品,吃了6种才算是符合要求的滨州人:
一、沾化冬枣
在滨州沾化区,是沾化冬枣的产地,生产出来的冬枣全国闻名。沾化区自古以来便是小枣主产区,从而为培养出来良好的冬枣种类打下基础。冬枣是一种生鲜的迟熟种类,到每一年的金秋时节十月恰好是冬枣很多上市时节,这时是抢鲜冬枣的最佳时机。冬枣是维生素含量最丰富新鲜水果之一,富含铁、硒、钙、锌等多种氨基酸,拥有“百果之首”的盛名。
二、阳县鸭梨
在滨州的阳信县生产一种着位的梨——阳信鸭梨,是中国着位的梨品种。一年中秋佳节前后左右,便到鸭梨丰收的季节,一个个黄灿灿的鸭梨挂满了树梢。阳信鸭梨以色泽诱人、薄皮汁多、果实香软、口味甘甜、果仁细微而着称。用阳信鸭梨生产加工的鸭梨醋,都是着位的地方特色小吃,美味可口,拥有鸭梨天然香气。
三、滨城区芝麻酥糖
滨州市驻扎地的滨城区,古称老滨县,意指滨海县之县,这儿生产一种全国各地著名的小吃——芝麻酥糖。是蒲城县常云銮的祖传绝招,已经传三代,加工工艺繁杂,是不可多得的地方名吃。单单熬糖浆都十分磨练熟度,经手人后持续拉扯成丝,正中间再沾有适量酥芝麻碎。最终拉扯成细如头发的金色糖丝,还需要做到连根可以穿缝衣针的程度才可以。
四、邹平长山淮山药
在滨州邹平市的长山镇,则生产另一种着位的地方特色小吃,那就是长山淮山药。这类淮山药糯性十足,可匹敌怀山药,口味与铁棍山药类似,煮熟之后直接服用,芳香粉糯、素雅素洁,是不可多得的淮山药佳品。
五、便民武定府酱制品
滨州市古称武定府,府衙就驻在惠民县,这儿生产一种着位的酱制品,直接以滨州旧称被命名为武定府酱制品。主要包括酱花生米、酱生菜、皇宫乳瓜、麻辣杂锦、酱磨茄、合锦菜、宝塔菜、酱香型朝天椒、糖酷包等十多个著名种类。尤其是一大早,一小碗酱制品便是最佳的开胃菜,是华北地区美味的早餐爱人。
六、无棣金丝小枣
在滨州市的无棣县,生产一种块头比较小的大枣,除开生鲜以外,关键晾干后做成干红枣。别以为这类大枣块头小,可是糖份高,吃着尤其香甜。特别是制干完用手轻轻一掰,便拖出了细细长长擅木,故得名金丝小枣。
七、博兴番茄
一提起滨州市博兴县,大家会一下子想起草编,这儿是中国着位的草编之乡;除此之外,博兴或是在我国高品质番茄之乡。生产出来的高品质番茄,块头尺寸适度,吃起来香甜,一定可以替代新鲜水果。除此之外,博兴县有着丰富的水源,麻大湖出产高质量的九孔白莲藕、金丝鸭蛋,鱼类资源也非常的丰富多彩。
八、沾化虾酱
沾化邻近渤海,这儿生产一种着位的渤海毛虾,是酿制高品质虾酱的原料。沾化虾酱分为两种,一种是深的发酵头虾酱,另一种乃是新鲜鲜虾酱。配搭小葱、生鸡蛋炒一炒,就是令人垂涎三尺的美味,每一口都鲜得淋漓尽致。
九、滨城区黄河五道口稻米
滨州位于黄河三角洲核心区,母亲河越过滨州入海口,又为滨城区的黄河五道口稻米带来了丰富多样的黄河水源。用黄河水浇灌出的五道口稻米,颗粒物晶莹透亮、麦香浓香怡然,是非常高质量的一种大米品种。
十、邹平水杏
邹平市是半丘陵地形,非常适合栽种种植园,邹平生产出来的水杏香甜汁多,是着位的果中佳品。邹平水杏不仅个头大,并且圆润汁多、果实细致、香味浓郁、香软香甜。
来山东滨州,这10种土特产品可不要错过,吃了6种才算是符合要求的滨州人。
四、邹平特产有那些?
邹平特产红芽香椿是邹平香椿的主要品种,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、磷、粗纤维、碳水化合物 等营养成分,以其色泽艳、香味浓、味道鲜、营养丰富而著称,深受各大城市欢迎,年产量达3000万公斤。 邹平山药,栽培始于唐代,距今有1300多年的历史,历来以高产、质优、营养价值高,深受国内外客商 欢迎。曾销往美国、加拿大、荷兰、东南亚、港澳等地。 该山药营养丰富,滋补作用强。主要成份是糖、蛋白质、 多种维生素和无机盐,可广泛用于高档食品工业的加工 原料和滋补中药。山药入药,味甘性平,滋补性强,健 脾胃、补肝肾。常年种植面积5000亩,主要分布于长山镇,年产1.4万吨 邹平水杏历史悠久,有400多年的历史,清雍政年间,曾为皇帝之贡品。邹平水杏以其早熟、优质、丰产而著名。该杏个特大,单果重70—80克,最大可达120克,果实为桔红色,肉厚质细,甜酸可口,品质上乘,是老少皆宜之佳品。它富含多种维生素,其中维生素C和维生素B17含量最高,具有明显的润肺平喘、补脾宜胃之功效,具有很高的食用、药用、营养价值。主要分布在邹平南部山区的张高、贺家、姜洞及西董镇一带,面积15000亩,年产150万公斤。 邹平柿子主要分布在西董、青阳等山区和丘陵地带,年产量可达400万公斤。其营养价值高,每百克含糖5—20%,含蛋白质0.7%,含脂肪0.1%,含碘高达49.7毫克,所含的多种维生素及矿物质超过苹果、梨、桃等水果。柿子去涩后可鲜食,甜香适口,营养丰富,可晒制柿饼,邹平柿饼整齐个大,绵纫霜厚,甜味香浓,深受欢迎,实为食疗佳品,有多种药用功能。邹平柿子主要有方柿、平柿、圆柿三大品系,17个品种。
五、滨州的特产有哪些?
滨州的特产:
1、大山烧鸡
大山烧鸡是山东省滨州的传统特色美食,距今已有近三十多年的历史了。大山烧鸡的制作方式十分精细,选用优质新鲜的鸡为主要原料,宰杀洗净晾干过后,再配以肉桂等各种中草药老汤浸泡,最后再用白糖熏烤而成,这样制作出来的烧鸡色泽鲜艳,香而不腻,口味独特。
2、沾化冬枣
沾化冬枣是山东省滨州的特色产品,有着非常悠久的历史。沾化有着非常优越的地理环境,水资源丰富,土壤肥沃,光照充足,非常适合冬枣的生长。所产出的冬枣皮薄肉脆,细嫩多汁,清香甘甜,还含有维生素,氨基酸等丰富营养。沾化冬枣在2002年被列为中国国家地理标志产品。
3、滨州芝麻酥糖
滨州芝麻酥糖是山东省滨州的传统特色名点,距今已有着七十多年的历史了。滨州芝麻酥糖的制作工艺十分精细,选用优质的白芝麻,白糖,香油为主要原料,再采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的芝麻酥糖色泽淡黄,蓬松甘爽,麻香浓郁,营养丰富,十分美味,是一道老少皆宜的美味小吃,更是赠送亲友的佳品。滨州芝麻酥糖还被列入滨州市非物质文化遗产名录。
4、邹平柿子
邹平柿子是山东省滨州市邹平县的特产。邹平青阳柿子,树体高大,树姿开张,果实肉质细腻,无核多汁,风味独特,果、药兼用,是珍贵的保健型天然绿色食品。邹平柿子既可生食,又可制饼,出饼率30%以上,还可制成柿干、柿角、柿汁,也可加工为柿蜜、柿糖,也可酿酒、制醋。
5、武定府酱菜
武定府酱菜是山东省滨州市惠民县的特产。武定府酱菜以色泽鲜艳、咸中带甜、甜中微咸、酱香味浓、清香可口而驰名全国,有“仙泉居”、“福元居”、“元香斋”、“大同”、“天顺栈”等酱菜品牌。
六、滨州特产的是什么?
滨州特产的是:
1、阳信鸭梨
阳信鸭梨是山东省滨州是阳信的特色水果,阳信种植鸭梨有着非常悠久的历史。阳信有着非常优越的地理环境,光照充足,降水充沛,土壤肥沃,非常适合夜里的生长,所产出的鸭梨皮薄核小,汁多无渣,香味浓郁,酸甜适度。
2、沾化冬枣
沾化冬枣是山东省滨州的特色产品,有着非常悠久的历史。沾化有着非常优越的地理环境,水资源丰富,土壤肥沃,光照充足,非常适合冬枣的生长。所产出的冬枣皮薄肉脆,细嫩多汁,清香甘甜。
3、西董豆腐
西董豆腐是山东省滨州市邹平的特色产品,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,西董制作豆腐已经有六百多年的历史了。西董豆腐的制作工艺十分精细,选用优质的大豆为主要原料,在选用山泉水或矿泉水,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的豆腐,口感嫩滑,豆香浓郁,十分美味。
4、乔庄水煎包
乔庄水煎包是山东省滨州的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,创始于1928年,距今已有91年的历史了。乔庄水煎包的制作工艺十分精细,选用优质的面粉为主要原料,再包上各种馅料,最后放进锅内用旺火煎制15分钟即可,所制作出来的水煎包飘香四溢,色泽金黄,十分美味。
5、大山烧鸡
大山烧鸡是山东省滨州的传统特色美食,距今已有这三十多年的历史了。大山烧鸡的制作方式十分精细,选用优质新鲜的鸡为主要原料,宰杀洗净晾干过后,再配以肉桂等各种中草药老汤浸泡,最后再用白糖熏烤而成,这样制作出来的烧鸡色泽鲜艳,香而不腻,口味独特。