安徽合肥有什么特产 安徽合肥有哪些特产
1、合肥的四大名点:烘糕、白切、寸金、麻饼,这是合肥传统特产
2、詹记桃酥。生活在合肥的人都知道,詹记在合肥真是谜一样的存在。人气是相当爆棚。
3、巢湖麻鸭、银鱼、螃蟹、白虾。巢湖除了为合肥带来了美景,它的天然物产,也成为合肥知名的特产。
4、安徽的绿茶很有名,合肥的白云春毫,产地庐江县,形似雀舌,绿的润泽而让人喜爱。
安徽合肥的特产
合肥的特产有合肥大麻饼、长丰草莓、巢湖螃蟹、银鱼、白云春毫、三河米酒等。
合肥大麻饼脆而不焦,香甜柔软。
长丰草莓酸甜导读可口,果汁丰富。
巢湖螃蟹肉质鲜美,没有腥气和泥土味。
银鱼感鲜嫩可口,营养丰富。
白云春毫细香气清新,冲泡后囗感香醇浓厚,香气持久。
三河米酒是产自三河地区的产品,生产糯米甜酒的历史悠久,挖掘民间工艺精华,开始生产糯米封缸陈酒,当时叫巢湖甜酒。米酒系选用巢湖之滨上等糯米,采用人工传统工艺制作,密封于缸中陈酿一年以上后,其色泽橙红清亮,有光泽;味鲜美、醇厚、柔和、爽口,口味绵长。
合肥特产有哪些
; 合肥的特产有合肥大麻饼、长丰草莓、巢湖螃蟹、银鱼、白云春毫等。
合肥大麻饼:合肥大麻饼起源于北宋时期,放入烘炉炕制之后,其表面像蟹壳一样金黄,吃起来脆而不焦,香甜柔软。逢年过节吃大麻饼能图个吉利,有招财进宝的寓意。
长丰草莓:合肥长丰县的水湖镇被称之为“草莓之乡”,这里气候温和,草莓每年5月中旬开始成熟,生长的草莓酸甜可口,果汁丰富,还远销到北京、上海等全国大中城市。
巢湖螃蟹:每年8月到12月初很多人都会来巢湖吃螃蟹,巢湖螃蟹通过清蒸、焖煮之后肉质鲜美,没有腥气和泥土味,用蟹黄可以做肉馅、蟹糊等,喜欢吃水产品的人们一定要尝试。
银鱼:巢湖有很多水产品,银鱼就是其中的一种,巢湖的银鱼透明无色、光滑,烹饪之后没有刺,口感鲜嫩可口,营养丰富。银鱼在当地还有美丽的爱情故事,吃了之后胃和心都能得到满足。
白云春毫:白云春毫是合肥庐江县的特产,这里有大面积的茶园,生产的茶叶外型紧细香气清新,冲泡后口感香醇浓厚,香气持久,受到品茶爱好者的喜爱。
总结
合肥的特产有合肥大麻饼、长丰草莓、巢湖螃蟹、银鱼、白云春毫等。
合肥土特产有哪些?
1、合肥桂花酥糖
2、烘糕
3、寸金
4、三河大米
5、三河水豆腐
6、吴山贡鹅
7、白切
8、麻饼
9、长丰草莓
10、黄陂大闸蟹
1、合肥桂花酥糖
合肥桂花酥糖是合肥驰名的三大特产之一。屑子是酥糖的基本原料,用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制;麦芽糖骨子由麦芽糖酿制而成,经原料配制碾霄、熬糖、拉糖、压糖等多道特殊的传统工艺精制而成。吃时酥糖屑香甜、桂花麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。
2、烘糕
合肥生产的烘糕,传说始于北宋末年,有八百年的历史。它的主要特点是香、甜、酥,具有润肺消喘的功效。久放不会变味,不减焦酥,便于贮存携带。
3、寸金
寸金是合肥四大名点之一,形似笔杆粗细,长约一寸,故名“寸金”,糖表层脆、心酥软、甜味醇,具有橘饼、桂花的特有香气,脆、甜兼得,老少皆宜。
4、三河大米
由于合肥地区气候温和,雨量适中,土地肥沃,水资源相对较丰,故甚适宜农作物和其他草、木本植物生长。市辖肥西县是全国稻米生产基地之一,三河大米以其粒大、色洁白、味香而有韧劲享名中外。
5、三河水豆腐
三河水豆腐是安徽省合肥市肥西县三河镇的特产。肥西三河水豆腐,色鲜量足,味美可口,吃起来适口清爽,久食不腻,并具有丰简随意调味从心,可荤可素之特点。
6、吴山贡鹅
长丰县盛产吴山贡鹅。该品种鹅原系朝廷贡品,其肉质较普通鹅细嫩,味美,烧、煮、炖、品、烤、腌食皆宜。
7、白切
白切的含义: 白,没添加任何调味材料; 切:一种刀法运用。白切的特点是乳白透明,片薄甜脆,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成为优质名点。
8、麻饼
麻饼是一种形似铜钱大小的实心饼,名为“金钱饼”。相传元末,朱元璋起兵反元时,合肥人张德胜,被朱任为先锋,为了筹办干粮,张特制一种大金钱饼,就叫麻饼,到合肥以饷水军,因此士气大振,击败元军,夺取采石天险。
9、长丰草莓
长丰草莓是安徽省特产之一。其产地长丰县位于安徽省合肥市北部,是国家无公害草莓生产示范基地,主要品种有日本的“丰香”和“女峰”及“香菲”和“鬼怒甘”,果实色泽鲜艳,体大而多汁,远销中外。
10、黄陂湖大闸蟹
产自安徽省合肥市庐江县中部的黄陂湖,素以“青壳背厚、白肚金爪、个大膏腴、黄满味美”而著称。黄陂湖大闸蟹蟹肉纤维长,肉质细腻鲜甜,营养丰富、风味独特。
安徽合肥特产有哪些土特产
合肥的特产有巢湖银鱼、黄陂湖大闸蟹、合肥烘糕、合肥麻饼、李鸿章大杂烩、无为板鸭、庐州烤鸭、白云春毫、合肥龙虾、三河米酒。
黄陂湖大闸蟹(黄陂湖河蟹)黄陂湖大闸蟹,产自安徽省合肥市庐江县中部的黄陂湖,素以“青壳背厚、白肚金爪、个大膏腴、黄满味美”而著称。
黄陂湖大闸蟹蟹肉纤维长,肉质细腻鲜甜,营养丰富、风味独特。“藏在深闺无人识”、“墙内开花墙外香”,黄陂湖大闸蟹过去主要销往上海、香港、台湾及东南亚市场,省内市场销量有限。黄陂湖位于庐江县城东南5公里,总面积5.7万亩,属亚热带季风气候区,四季分明,季风气候显著,气候温和,光照充足,雨量适中,无霜期长,光热水源充足。
合肥特产有哪些?
合肥特产有:长丰草莓、巢湖 银鱼 、黄陂湖大闸蟹、大圩葡萄、三河米饺、吴山贡鹅、合肥烘糕、白云春毫、三河米酒等。
长丰草莓
长丰草莓是合肥市长丰县特色水果,长丰县素有中国草莓之乡的美誉,是我国著名的优质草莓产地。
巢湖 银鱼
巢湖银鱼是合肥市特产,其外型具有明显的地域特征,体形细长,呈圆筒状,无鳞透明,洁白如银。
黄陂湖大闸蟹
黄陂湖大闸蟹是合肥市庐江县黄陂湖特有优质水产品种,是纯天然的绿色水产品,清咸丰年间曾作为皇室贡品敬献朝廷。
大圩葡萄
大圩葡萄是合肥市包河区特产,果穗紧凑,粒大、均匀、果肉柔软多汁、酸甜可口,具有该地葡萄固有的风味和品质。
三河米饺
三河米饺是合肥市肥西县三河古镇传统的名小吃之一,三河米饺以 籼米 粉制成饺皮,用五花肉等及调料制成馅,成饺后油炸而成。
吴山贡鹅
吴山贡鹅起源于吴山镇,是合肥的传统名菜,源于唐朝乾符年间。贡 鹅肉 质较普通鹅细嫩,味美,色泽清爽,回味无穷。
合肥烘糕
合肥烘糕为合肥地区地方传统糕类名点,具有八百多年的历史,传说始于北宋末年。被誉为合肥糕点中的四大名旦之一。
白云春毫
白云春毫是合肥市庐江县特产,嫩香持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底匀称一致,嫩绿明亮。
三河米酒
三河米酒是合肥市肥西县特产,其色泽橙红清亮,有光泽;味鲜美、醇厚、柔和、爽口,口味绵长。