一、潜山特色小吃

潜山特色小吃有雪湖贡藕、皖贡贡糕、天柱香鸭、天柱山五香干、糯米欢喜团、潜山石耳、天柱山野葛粉、石耳炖老鳖、潜山鲜笋、莲子汤、石耳炖鸡、红皮板栗、天柱山瓜篓籽

皖贡贡糕

皖贡贡糕是徽式糕点里面比较有名的，这种糕点曾经作为贡品送乾隆品尝，尝后非常喜欢，即被封为“贡糕”，已经有三百多年的历史了。皖贡贡糕做工讲究，传统配方，加上黑芝麻、果仁等多种辅料，做出来的贡糕薄如纸、色泽洁白、香甜可口。

天柱香鸭

天柱香鸭是一种风味美食，特色鲜明，是用山间农家水鸭做成，这种鸭子生长在野外，在保持生态原汁的基础上，配上了丰富的佐料，经过多道工艺制作而成，气香味醇，百吃不腻，同时营养价值也很高。

天柱山五香干

天柱五香干风味独特，口感香嫩，是天柱山旅游休闲食品中很受欢迎的一种，不少游客来到这里都会购买。天柱山五香干带着浓浓的豆香味，口感丰富，加工技术也很讲究，在潜山世代相传，成为了当地有名的地方特产

天柱山板栗

天柱山板栗是著名的潜山县天柱山特产，可以生食，也可以炒食，还可以制作成糕点或者是罐头。潜山县种植板栗历史悠久，这里的栗树品种繁多，栗子的营养价值极高，吃起来香糯甘甜，储存时间长，是很好的健康食品。

二、潜山饮食习俗

潜山饮食习俗

水萩粑

冬天的早晨，吃上一份热气蒸腾的水萩粑，美在舌尖，暖在心里。新鲜采摘的水萩，兑上大米粉、糯米粉、水。用力揉，搓好了包上馅，上锅蒸熟就行了。腊肉的味道浸透了面团，柔韧的口感，咸甜清香的味道，多食也不腻。吃饱的感觉最幸福。

糯米欢喜团

冬天的潜山还有一道，特色早餐餐点：糯米欢喜团。平平无奇的团子，散发着香甜的气味。糯米、饴糖为材的食品，口感、味道都值得称赞。入口软糯、柔韧，味蕾感受到的甜蜜，一直萦绕不绝。吃完了，连指尖也是甜甜的味道。

天柱山香鸭

潜山的冬天美食，正餐必有一道：天柱山香鸭。水鸭饮的是山泉水，吃的是山野菜。入了菜，也是搭配的山间天然佐料。食之滋阴、补血。天柱山香鸭味道醇厚，不柴，不臭。肉质酥而不烂，味道鲜而不腻，一吃难忘，百吃不厌。

 潜山鲜笋

冬天的潜山，晚餐适合带点汤水的菜品：潜山鲜笋。农家腊肉和鲜笋一起炖蒸，那个味道真是又鲜、又香。还没熟透的那会，香气能透着笼子钻到胃里。

潜山

潜山，安徽省辖县级市，由安庆市代管。地处安徽省西南部，大别山东南麓，长江下游北岸，介于北纬30°27′～31°04′与东经116°14′～116°46′之间。属北亚热带季风气候，四季分明，春雨连绵、夏热多雨，秋高气爽，冬季干冷。

截至2021年，总面积1688平方千米，下辖11个镇和5个乡，设有1个国家级风景名胜区、1个省级经济开发区和1个省级旅游度假区；市政府驻梅城镇；截至2020年11月，潜山市常住人口为441224人。

三、舌尖上的中国潜山篇

应该是第二季吧

舌尖上的中国是由陈晓卿执导，

中国中央电视台出品的一部美食类纪录片。

舌尖上的中国主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，

用具体人物故事一个个串联起讲述了中国各地的美食生态~~~

四、安庆市内有什么不错的美食,劳驾推荐一下（我是自驾游去）

美食特产

安庆人的休闲生活长江水产品：鲥鱼、鲚刀鱼、大闸蟹

安庆特产：墨子酥清真、油酥饼、桐城丰糕、石牌贡糕、罗岭江毛水饺、安庆鸡汤炒米

胡玉美系列酱、安庆馄饨、望江挑花、潜山舒席及桐城小花、岳西翠兰茶叶等。

中华老字号：

安庆罗岭江万春水饺（江毛水饺）里面的鸡汤云吞皮薄馅嫩，鲜香可口。

吴越街“马永兴饭店”清真小吃，尤以牛肉锅贴，牛肉包子和云吞最出名。

四牌楼“麦陇香”墨子酥；

胡玉美蚕豆酱，种类多，价钱公道，味道好。

百年“柏兆记”专售清真食品，分店遍布全城。

迎江寺的迎江楼素菜馆创办于清光绪年间，其素食深受香客、游客喜爱，蜚声省内外。

五、安庆的特色美食有哪些？

从 美食 看安庆人生活的变化，从另一个角度能看安庆 美食 的特色。容我慢慢说来。

五六十年代

大家都是吃大锅饭

那时候能吃饱就很幸福

吃的东西还要靠粮票买

想吃肉就得拿肉票

等等

各种票一大堆

一年中最幸福的时候就是到

每年年关在供销社凭票购物时了

粮票

那个时候

瘦肉很少人吃，没油水

人们更喜欢吃肥肉

油渣儿 简直就是当时的极品 美食

撒点盐或者糖

那滋味，真的是棒极了

伴随着咱们国家的迅速发展

好吃的零食也慢慢多了起来

有米阔、熬糖稀等

大人们忙得热火朝天

贪吃的小孩子口水直流

香香甜甜的 小龙人

包含了大锤整个童年记忆

还有在大街小巷吆喝的老人

还有自带音乐“叮—叮—当”的老人

一听到声音

大锤就知道卖麦芽糖的来了

慢慢地进入九十年代之后

大家的钱包都鼓了起来

小饭馆也热闹起来了

时不时的就出去打个牙祭

有多少在外的安庆人

回安庆一定要尝一下安庆的 美食

然后拼命的安利给朋友

去好吃街、小巷道

挨个扫荡

为的就是吃一口

墨子巷炒面

大南门牛肉包子

后围墙的鲫鱼肉圆汤

先锋巷青椒肉丝面

油炸、烧烤

……

这么说吧

安庆的大街小巷

都藏着无数美味的小吃

都能让你满怀期待

需要排队？

没有问题

几十年前安庆的 美食 一辈子都吃不完

如今只需要半小时

并且吃得精致，吃得多样

更不能错过的是

如今开个车

二个小时就可以吃遍安庆

不信？

一起来看

01

怀宁县

（约1个小时）

鱼头山粉圆子

怀宁龙凤贡面

怀宁鸡肉馄饨

怀宁蟹粉狮子头

02

潜山市

（约1个小时）

天柱香鸭

石耳炖老鳖

地皮菇

03

太湖县

（约1个小时）

状元糕

水菊粑

臭豆渣

04

望江县

（约1个小时）

望江豆丝

武昌湖大闸蟹

土虾子

05

宿松县

（约2个小时）

清蒸鲥鱼

宿松凉亭雪枣

卡痞粥

麻花烧肉

06

岳西县

（约1个小时）

岳西特有的血粑（幌耙）

岳西菖蒲小河鱼

炒米圆子

神仙槎豆腐

07

桐城市

（约1个小时）

丰糕

蒿子粑

桐城朝笏

水碗

安庆的 美食 还有很多很多

单靠大锤是说不完的

需要你们亲自体会

安庆

一座吃了就不想走的城市！

安庆的发展也越来越好

从以吃饱为理想

到随时来一场说走就走 美食 之行

与其说我们变得越来越懂得享受

不如说我们钱包鼓了

腰板也跟着变得硬气了

这就是我们吃的变化！也是安庆人生活的变化

讲实话安庆的特色小吃比较少，因为安庆地处鄂赣皖交界处，受到了东、西、南三种不同饮食风格的影响，所以总的来说安庆的小吃种类很全，但是地方特色比较少。江毛水饺，这是不用说的了，老安庆人都知道。吴越街的马永兴饭店，安庆最有名的清真饭店，味道很好。怀宁贡糕...还有柏兆记、麦陇香。这可都是20世纪初省内赫赫有名的糕点品牌啊。柏兆记的糕点已经做得很好了，但是怀宁贡糕就是比柏兆记的贡糕的工艺要牛得多。

安庆的臭豆腐，虽然臭豆腐各地都有，但是安庆街头巷尾的臭豆腐真的是好吃得没话说。安庆侉饼，上过CCTV10的希望英语节目。桐城水碗，早有耳闻。韦家巷汤圆，老城的著名小吃。大南门买的牛肉包子，到现在天天早上南门那边都有一个超长的队伍排在那里等着买包子。鸡蛋煎饼...这算不算。这种煎饼不是一般意义上的煎饼，做得很神奇，吕八街的一个鸡蛋煎饼摊超级好吃。对了，这个煎饼摊还卖一种小方糕，热气腾腾的，不知道是什么做的，好像是米粉，超好吃。

在安庆呆过一年，有名的地方小吃应该是什么地的牛肉包子，几年之前了，记不清了。

其实只要做食物的人用心做，美味还是挺多的。离开安庆几年了，对安庆的不是一些地方特色的食物还是念念不忘，故地重游时，希望还能重温。

我对吃不怎么感兴趣！

安庆是安徽省的地级市之一，位于安徽省西南部，西接湖北，南临江西，地理位置比较重要，素有“万里长江此封喉，吴楚分疆第一州”的美称。安庆的好吃的还是比较多的，下面就给大家分享一下安庆有哪些地方的 美食 特产是不容错过的。

1、侉饼油条

侉饼油条是安庆比较有名的一道平民小吃，在整个安庆的大街小巷中随处可见，安庆人是把它当成一种早点来食用。侉饼油条一定要趁热吃，刚出锅的侉饼香甜可口，再配上刚出锅的酥脆油条，这不是简单的1+1=2，两者互补后，这味道也跟着升华了。

2、安庆牛肉面

牛肉面虽然不是安庆的本土 美食 ，但是在安庆发展的却是如火如荼，人们对它的喜爱一点也不逊色于当地的本土小吃。安庆的牛肉面馆太多了，每一家都有自己的特色，所以说，如果你在安庆没有吃过3家以上的牛肉面馆，那你就不算真的了解安庆的 美食 。

3、顶雪贡糕

顶雪贡糕产自安庆的怀宁县，因形似山顶的白雪而得名，是深受安庆人喜欢的一道地方名点。顶雪贡糕制作工艺精细，成品香甜美味，是非常不错的休闲小点心，清朝的时候就已经是贡品，距今已经有差不多500年的制作 历史 了。

4、桐城水碗

到了桐城，当地的一种地方名小吃一定要品尝一下，那就是桐城水碗。所谓水碗，不是单指一道菜，而是一类菜的统称，是人们对于汤菜类食物的一种叫法，既可以单点，也可以做成各种宴席菜，常见的水碗有肉片水碗、蛋条水碗、鱼片水碗等。

5、江毛水饺

江毛水饺也是安庆地区的一道传承很久的地方小吃，在周边都比较有名。江毛水饺其实并不是一种水饺，而是我们平常吃的馄饨。江毛水饺选料精细，做工讲究，汤汁浓郁，再加上其产品皮薄馅足，汤汁使用鸡肉或者大骨头熬制而成，因此吃馄饨的朋友不但吃光了水饺，还把汤汁喝个精光。

6、油炸

说起来油炸，老安庆人应该都吃过，有不少油炸店都已经经营了二三十年，伴随着不少安庆人的童年的。虽然油炸食物是一种不 健康 的食物，但是偶尔吃一下，换一种口味，也是一种不错的选择。