一、信丰的风景、特产、人文有哪些？

信 信丰大圣寺塔丰县位于赣州南部，居贡水支流桃江中游东邻安远县，南靠龙南县、定南县、全南县，西连广东南雄市，西北接大余县，北界南康市、赣县。总面积2878平方千米。总人口75万余人，其中非农人口25万人。，是“江西省卫生县城”。矿藏资源丰富，农副土特产品众多，被称为“中国脐橙之乡”、“中国草菇之乡”。 1、大圣寺塔 大圣寺塔建于三国赤乌年(公元238年)。高66.45米,共十八层，建国初期，江西省文教厅即将此塔列为省级保护文物, 1957年，江西省人民委员会公布为第一批文物保护单位，2006年已批准为国家级文化遗产图：大圣寺塔，大圣寺塔夜景，信丰大圣寺塔。该景区就在县城境内，问当地人都知道怎么去。 2、北江源 据《珠江水利简史》记载：“珠江支流北江源出江西信丰油山大茅坑，流经广东省南雄市及始兴县，至韶关与武水汇合，南流曲江、清远等地，流入珠江三角洲”。大茅坑景区位于油山主峰东部，四周山峰高耸，佳木葱茏，清泉见底。近几年广州,佛山,清远，肇庆,韶关等不少专家、学生和游客到北江源头探寻、考察，旅游。 3、玉带桥 因其弧形如玉带,故名。玉带桥为当地富翁余风歧募资建于清乾隆五年(公元1740年)，又名“风歧桥”。玉带桥为二墩三孔屋楼式拱桥，桥身成弧行，桥长88.15米，是江南现存最长的弧形廊桥,它以结构独特，气势雄伟而闻名赣粤。留下了“远近闻名玉带桥，两岸峻峰入云霄。奔腾河水泻千里，玉带飞镇两山腰”的赞誉。 信丰虎山玉带桥 美食：信丰脐橙，罗卜干，银杏神茶，草菇，红 信丰特产 脐橙 信丰脐橙被誉为“橙中之王”，果皮橙色，大而无核，色泽鲜雅，肉质脆嫩，甜酸适中，风味清香，素有“脐橙进房香满堂”之誉，营养丰富，堪称果中佳品。信丰脐橙在全国橙类评比中多次名列榜首，“朋娜”、“纽贺尔”、“纳福里娜”等五个脐橙品种被评为国优产品，信丰脐橙12个品系全部达到优良标准。被国家农业部授予“优质果品”称号。 信丰县形成了“高标准建园，多元化开发，规模化种植，庄园化管理，系列化服务”的生产管理模式，被国家技术监督局定为全国唯一的脐橙标准化示范区。至2001年，信丰已建成了以105国道和京九沿线为轴心的百里脐橙带，形成了安西、大阿、西牛、同益、大塘埠等五大万亩果业基地 信丰脐橙 红瓜子 信丰红瓜子是信丰出口的传统名产。南宋高宗建炎丁未年由非洲传入中国，在信丰县栽种已有近千年的历史，尤以土壤肥沃的冲积地所种之白瓢瓜为最佳。信丰红瓜子色泽殷红，板粒宽大，壳薄仁厚，香脆可口，且有生津、消食、润肺之功能，一直被消费者视为酒宴茶会、逢年过节之珍品，早在清末就畅销东南亚和港澳市场，华侨誉之为“吉祥的象征，典雅的礼品”，博得“信丰红瓜子大王”之美称。 建国后，信丰红瓜子的商品量有较大幅度的增长，为该县出口创汇作出了积极的贡献。尤其是1980年，省政府批准信丰为出口红瓜子生产基地后，种植面积基本上稳定在万亩左右，商品量达3200担以上，80%供出口。目前，正进一步致力于品种改良和扩大种植规模，以增强其出口创汇能力。 信丰红瓜子 萝卜饺 信丰萝卜饺是一种独特的风味食品。它的主料是白萝卜、薯粉、猪肉、鲜鱼。制作时，将白萝卜切成块状，煮至八成熟，捞起沥干剁成泥状，配以油、盐、酱油、辣椒粉、味精、葱花等佐料。入锅快速翻炒，待出味时，用淀粉勾芡，成半糊状时出锅。再将猪肉、鱼肉切成指甲大小的薄片，拌上酱油、味精。 以上馅料备好后，再进行擀皮。擀皮时，先将薯粉倒入加热的锅中，加适量冷水，待水沸后用锅铲快速拌匀，起锅时，将粉倒在案板上，反复搓匀，最后搓成长圆条，掐成小脐，然后用擀面杖擀成圆皮。包饺时，一手托皮，一手执莲花刀把萝卜馅下脐中间，再下鱼、肉各一片，然后包成月牙形的饺子，入笼用旺火蒸１５分钟即成。以调好的麻油、酱油、辣椒蘸食。饺皮透明滑润，馅肉香辣味鲜。 历史名人 信丰，古有“比屋弦歌”之誉，江山代有名人。明、清两代，有进士25人，举人66人，在外县任七品官以上的有82人。明代进士价任两浙（今浙江省）巡抚时，疏浚南湖，灌田万亩，创立武林书院，讲学其中，清廉爱惜，享有盛誉。为缅怀其业绩，浙江人民特建“甘公祠”供人瞻仰。进士黄德温，曾任兵部武选司主事，后升吏部考功司主事。平生廉洁，刚正不阿，号称“一代豪杰”。进士黄润，23岁授翰林院庶吉士，任职9年，洁身自好，不同流合污。任四川仪陇县知县时，兴利除弊，政纪严明，人不敢干以私，有“铁知县”之美称。清乾隆年间，为郡中文士称誉的“信丰黄氏三世”——黄虞、黄文汾、黄世成、其诗文皆有法度，卓然成家，声振文坛。民主革命时期，有献身于共产主义事业的著名革命烈士郭一清、郭同薪、黄维汉、曾纪财、肖凤鸣、肖牡丹和社会贤达邱道东、张绮山等。当代，有曾参加二万五千里长征的解放军的钱益民；有长期坚持游击战争、一贯对党忠诚的革命老干部朱赞珍、李绪龙；有全国政协委员、我国第一个发现摩拉氏菌新种的女研究员邱明庆；有著名作家郭晨。还有在台湾的著名水彩画家许汝霖、书法家刘太希和国画家张笃孝等。

二、信丰的特产是什么?

信丰脐橙被誉为“橙中之王”，果皮橙色，大而无核，色泽鲜雅，肉质脆嫩，甜酸适中，风味清香，素有“脐橙进房香满堂”之誉，营养丰富，堪称果中佳品。信丰脐橙在全国橙类评比中多次名列榜首，“朋娜”、“纽贺尔”、“纳福里娜”等五个脐橙品种被评为国优产品，信丰脐橙12个品系全部达到优良标准。被国家农业部授予“优质果品”称号。

信丰县形成了“高标准建园，多元化开发，规模化种植，庄园化管理，系列化服务”的生产管理模式，被国家技术监督局定为全国唯一的脐橙标准化示范区。至2001年，信丰已建成了以105国道和京九沿线为轴心的百里脐橙带，形成了安西、大阿、西牛、同益、大塘埠等五大万亩果业基地 .

三、丰县特产

丰县的特产有：五香驴肉、丰县羊肉汤、羊肉水煎包、丰县白酥梨、大沙河红富士苹果、羊方藏鱼、丰县山药、蛙鱼、丰县芦笋、帝王粥、油茶、油炸知了、丰县羊角蜜、鱼汁羊肉、烧饼等。

丰县特产

大沙河红富士苹果爽口多汁、甜脆味美、色泽艳、肉质细，独具风味浓郁、可溶性固形物含量极高、极耐储藏等优点。

丰县芦笋嫩茎质细肉嫩，适口性强，白笋光亮笔直洁白，绿笋匀称艳绿，营养丰富，其营养成分高于一般蔬菜。

大沙河牌优质白酥梨个大酥脆、皮薄汁多、营养丰富，连年被评为部优、省优、市优产品称号，获全国梨王桂冠和全国农博览会金奖。

四、信丰县的本土特产

信丰脐橙，信丰信明牌萝卜脆、萝卜干、草菇、竹笋、山茶油等

五、江西省赣州信丰的特产是什么?

信丰红瓜子 :红瓜子在信丰县已有450多年的栽培历史，具有色泽艳红、板宽粒大、壳薄仁厚、肉脆味香等特点，还有消食、润肺、生津之功效，是茶酒宴会的名贵佳品，深得人们喜爱，国外人士称它是吉祥的象征，典雅的礼品，经济的小吃。早在清朝末年信丰红瓜子就畅销东南亚和港澳市场，博得"红瓜子大王"的美称。