一、到重庆旅游时，当地有哪些小吃很有名呢？

    来重庆旅游一定要尝尝重庆的特色小吃，那么重庆有哪些特色小吃呢？下面我们就详细来看下，希望对你有所帮助

     1. 重庆小面是最为知名的小吃，重庆人喜欢将小面作为早餐来吃，一般早餐需要吃得比较清淡，但是重庆的早餐却很辛辣。刚开始你可能不习惯或者是无法接受，如果时间长了你一定会不习惯早上没有小面的。

     2、全国的火锅就数川渝两地的火锅最为正中，所以来到重庆吃火锅一定要吃上一顿火锅，重庆有很多知名的火锅品牌和火锅店，想知道哪一家火锅好吃就看哪家的店铺门前唉排队吧，味道准没错。而且重庆的九宫格火锅在很多动漫中都出现过哦，所以火锅可以算是重庆饮食的代表了吧。

     3.抄手在北方叫做云吞或者是混沌，而在川渝两地则被称为抄手，而重庆的抄手较四川的更有特色，重庆的抄手以麻为特色，有大麻和小麻抄手两个知名品牌，如果你初来重庆建议选择小麻，大麻估计你受不了，麻得人嘴唇都没知觉了。

     4.重庆的烤鱼品类十分的繁多，但尤为以万州烤鱼最为著称，烤鱼外焦里嫩，十分的爽口，搭配上川渝特有的麻辣口味，些蔬菜、洋葱之类的配菜辅之，真的是美妙至极。

      5.毛血旺是一道下饭菜，如果多个人一起到饭馆里吃个工作餐，常常会要一份毛血旺，因为毛血旺有量大、菜品多、价格便宜的特点，一直受到本地人的喜爱。

     6.鹅头在很多地方都是不吃的，但是在重庆却被做成了一道卤菜，虽然这个菜的外观不好看，但是吃起来是很香的，很多本地朋友吃完一次都会忍不住要吃第二次。既然对于本地人都有这么大的吸引力，那么外地来重庆旅游的一定要尝尝这道特色菜。

二、在重庆旅游，有哪些不可错过的特色美食？

在重庆旅游，有哪些不可错过的特色美食？

1.重庆豆花饭，豆饭是重庆常见的美食，有点像重庆的快餐。无论在饭店还是街边小摊，一碗豆腐脑，一碗香喷喷的酱，一碗米饭都变得美味。豆花新鲜好吃。吃之前挑一点麻辣烫，配上白米饭，口味多样，味道独特。

2.梁平柚，柚子的种类很多，但是如果你来重庆，一定要尝尝梁平柚。作为与福田文旦柚、广西沙田柚齐名的名柚，是三大名柚之一。它不仅有“天然水果罐头”的美誉，而且汁多味甜，营养丰富。当然，重庆的柚子种类繁多。丰都红柚、长寿沙田柚、垫江白柚等款式也是不错的选择。

3.烧白，它是重庆为数不多的不辣不腻的菜肴。也是我唯一想吃的肥肉。这道菜是带皮五花肉切片。先把皮放在锅里炸脆，然后把芽菜蒸在上面。必须蒸几个小时，直到豆芽的汁液渗入肉中。最后把它倒过来，把肉放在上面。肉一定不能切得厚，带点皮，瘦肉也不能太多。味道的关键是芽菜。芽菜是泡菜的一种，与大部分地区所说的雪菜类似，但实际上是不同的。要煮白，一定要选坛子里泡过的老芽菜，有烟叶味的那种。

4.重庆酸辣粉，酸辣粉到处都是，但你得在重庆吃。重庆作为酸辣粉的拥有者之一，注重传统工艺。也延续了重庆人对“鲜、酸、麻、辣、香”食材美味的品质追求。把当地的红薯和豌豆加工成淀粉，然后用手揉成粉条。之后再拌上当地特色的涪陵榨菜、五香花生、香葱、白芝麻、香菜、高汤、辣椒油、香醋等调味配料，煮熟拌好，上桌即可品尝。作为一种有着“天下第一粉”称号的美味，它的软嫩有弹性的牙齿，它的鲜酸口感，总是给人不一样的体验。喜欢这种美食的朋友，来重庆别忘了尝尝。

5.重庆小面，重庆面可以说是一种特色面食，做法非常简单。一般有汤面和热干面，也有麻辣清汤的选择。根据配料不同，有豌豆面、鸡杂面、杂酱面等等。早上在重庆特有的面馆，一碗热腾腾的面条，一天都是美好的。

三、舌尖上的重庆：重庆十大特色小吃（上）

重庆是一座充满了热情的城市，大家对重庆的最深印象大概就是重庆火锅了。的确，重庆的火锅火遍了全国，甚至在国外也深受大众的喜爱。那么重庆除了火锅以外，你还知道它有哪些特色小吃吗？下面小巴为大家带来了重庆十大特色小吃，一起来看看吧~

1.重庆小面

重庆小面是重庆特色传统小吃，指的是麻辣素面，分为汤面和干溜两种类型，口味都属于麻辣味。作料可以说是重庆小面的灵魂所在，一碗面全凭调料提味，先调好调料，再放入煮好的面条，吃起来劲道爽滑，香气扑鼻，是重庆人最爱的早餐之一。

2.酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致，吃了叫人流连忘返。

3.陈麻花

陈麻花是重庆市知名的特色传统小吃，清朝末年，古镇陈麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来；因其选料上乘，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特点，椒盐麻花，口味纯正，酥脆化渣；麻辣麻花，重庆口味，集甜、麻、辣于一体，回味无穷；蜂蜜麻花，口味纯正。

4.烤脑花

烤脑花是重庆地域的一道特色小吃，是以猪脑花为原料，加上海椒末、花椒粉以及其他佐料火烤而成。烤脑花香味扑鼻，入口绵软，油而不腻，是不少来重庆 旅游 的游客必点的一道小吃。最出名的有九村烤脑花。

5.怪味胡豆

怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体，堪称一绝。

想知道还有哪些重庆特色小吃吗？欢迎大家评论哦~

四、春节去重庆有哪些好吃的推荐？

重庆，一座神奇的城市，有着魅力之都，中国火锅之都的美誉。重庆特色美食除了火锅外，还有很多好吃的重庆特色小吃，那么，重庆名小吃有哪些呢？MAIGOO小编为你整理了重庆十大小吃及排行榜，包含了重庆小面、重庆酸辣粉、山城小汤圆、涪陵油醪糟、重庆抄手、重庆麻辣烫、陈麻花、重庆担担面、重庆鸡汁锅贴等重庆著名的小吃，下次去重庆旅游，重庆这些风味小吃值得去尝尝！

1、山城小汤圆

山城小汤圆是一道重庆市的特色传统小吃，以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名，是以猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成的。山城小汤圆入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。

2、涪陵油醪糟

油醪糟是重庆市（涪陵特产）著名的传统小吃，用糯米制成醪糟坯，下油锅，加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎，然后放入沸开水中煮沸即成，特色是香甜不腻口，营养十分丰富。因为油醪糟在客人心目中有“第一印象”的作用，因此，油醪糟的制作就尤其精细和讲究，长期积累的结果，涪陵油醪糟就声名远播，最终走进了涪陵饮食业，享有了“重庆名特小吃”的美誉，而袁朝辉牌油醪糟更是被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号。

3、重庆抄手

重庆抄手是重庆的一种美食，馄饨类的一种，皮厚肉多，形状类似金元宝，口感香滑细腻，常配红油高汤加青菜，是重庆人最爱的美食之一。抄手在川渝的历史至少有1500年以上，是川渝地区对馄饨的一种俗称，对于重庆人来说，吃抄手、小面更是一份忘不了的旧日情怀，旧重庆街头游走的扁担抄手是每个人都有的童年回忆。在重庆地区，maigoo美食小编推荐两家抄手相当有名，一家是老麻抄手，一家是吴抄手。老麻抄手注重的“麻”，分为清汤、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6种味道，吴抄手也是以味道取胜，肉质鲜嫩，滋养爽滑。

4、重庆麻辣烫

麻辣烫是起源于四川的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。重庆麻辣烫是很受欢迎的重庆特色小吃，涮烫的这种吃法，最早是从船工和纤夫那里来的，长江之滨纤夫拉纤之余，在江边随便捡几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水生火，在罐里加入辣椒花椒等调味料涮烫食物，这就是最早的麻辣烫吃法。麻辣烫一年四季都很火爆，制作方式简单，麻辣烫和火锅的吃法类似，可以说是一个人的火锅，麻辣鲜香。

5、陈麻花

陈麻花，又叫陈昌银麻花，味道酥软，口味独特，如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词，也成了重庆特色小吃的典范代表，成为了重庆的一张名片，先后获得了“中国名小吃”、“重庆特产”、“重庆名点”等称号。去到磁器口必吃的小吃，每天都会有很多人，MaiGoo美食小编温馨提示，去游玩的人还可以当做特产带回去给亲朋好友吃。

6、重庆小面

重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类，是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于重庆小吃。重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名。重庆小面入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。

7、重庆担担面

担担面是川渝地区著名的传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。重庆的担担面以正东担担面为代表，正东担担面在1958年、1964年、1980年、1984年四次被评为重庆市“名小吃”。正东担担面更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单，反正，一碗正宗的担担面，出品时看上去要面黄、菜绿、油红，吃起来软硬适中，嫩滑爽口，一口面也是一口料，吃出重庆丰富之味。

8、九园包子

九园包子，又叫九园酱肉包子，起源于重庆民国时期的1931年，是中华名小吃，是重庆老字号“九园包子”店招牌美食小吃，享有中华名小吃、重庆老字号、中国特色包子等荣誉。九园包子以新鲜的食材，独特的口味风靡重庆，造型美观、洁白松泡，馅细嫩鲜香，口感丰富，九园酱肉包子更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单。

9、重庆豆花饭

重庆豆花饭是重庆常见的一种小吃，豆花饭就是指一碗米饭，一碗豆花，加上一碟蘸料。豆花是在重庆较为普遍的美食小吃，将做好的豆花加入一些调配好的酱料，之后再辅以佐料，味道真的非常不错。豆花饭就像是属于重庆人的快餐一样，方便快捷，实惠好吃，在从前，重庆豆花都是挑担的方式售卖，如今，重庆多了很多专门吃豆花饭的餐馆，而且生意爆好。豆花饭的蘸料很重要，用猪肉沫、水豆豉、油辣椒、酱油、姜末、葱花等食材调配而成，豆花鲜嫩可口，蘸水麻辣，开胃下饭。

10、重庆鸡汁锅贴

鸡汁锅贴是四川及重庆著名小吃，是将新鲜的瘦猪肉剁成茸，加调料和鸡汁拌馅，包成饺子在锅中焖烙而成的，主要特色是香脆细嫩，味道鲜美，而且具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。重庆鸡汁锅贴为重庆“丘二馆”于40年代创制，因用鸡汁制作馅心，而得名。其饺底金黄、酥香，饺面绵软，馅心细嫩、鲜香。重庆鸡汁锅贴更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单。maigoo网编为你分享的重庆“中国十大地域小吃”，除了重庆酸辣粉、重庆小面、山城小汤圆、正东担担面、九园包子、重庆鸡汁锅贴外，还包含重庆大麻圆、重庆灯影牛肉、重庆鸡丝凉面、重庆回龙巷抄手。

11、香山蜜饼

香山蜜饼产于重庆忠县的传统小吃，主要原料有面粉、蜂蜜香油。制作方法：先和成面团并加入蜂蜜揉搓成胚，然后锅抹油经烘烤而成。其色泽黄亮，香味四溢，入口外皮酥脆焦香，内里酥软甜美，倍受食者喜爱。相传，香山蜜饼与唐代诗人白居易有关，香山蜜饼因诗人白居易二声名远扬，当地人因白居易晚年号“香山居士”，遂给这种麻饼取名为“香山麻饼”。

12、重庆酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。手工制作的主粉以红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，素有“天下第一粉”之美名。重庆酸辣粉入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。

五、到重庆一定要吃的小吃和特色食物有什么啊？

到重庆一定要吃的小吃和特色食物有什么啊？

1.到重庆一定要吃的小吃和特色食物有重庆酸辣粉，酸辣粉是重庆的传统小吃，因味道酸辣而得名。主料酸辣粉由红薯、红薯、豌豆按比例制成。重庆酸辣粉的粉丝满嘴牙，麻辣酸辣，香气浓郁，开胃。其特点是“麻、辣、鲜、香、酸、油而不腻”。号称“天下第一粉”。重庆正宗的酸辣粉是用百年保宁醋和嘉陵江中游的冬水熬制而成。酸酸的很香，微甜，醋酸的味道很细微，不刺鼻。和重庆的酸辣粉绝配。

2.到重庆一定要吃的小吃和特色食物有重庆小面，重庆小面是传统手工面，筋道爽滑，味道鲜美。这面条的灵魂是它的调料，一切的精华都沉淀在这汤汁里。各地的朋友不用担心地域口味不同。每个人都可以根据个人口味定制自己的选择。去重庆旅游，一定要来一碗正宗的重庆面。无论是香味浓郁的麻辣红汤，还是咸鲜分明的清汤，都各有各的独特味道。最好的是你可以选择最适合的口味。

3.到重庆一定要吃的小吃和特色食物有嵌糕，四川的嵌饼是用糯米做的，里面包着各种食材。鲜香可口，年糕皮超级糯，米饭香味十足，嚼起来特别好吃，尤其是里面的红烧肉，让年糕皮鼓起来，年糕皮包裹的像个饺子，量大，味道鲜美。

4.到重庆一定要吃的小吃和特色食物有水煮鱼，水煮鱼是重庆的江湖菜。想在重庆吃正宗的水煮鱼，应该去翠云吃水煮鱼。新鲜草鱼切块，用花椒、辣椒等香料煮熟。要出锅的时候，可以放上豆芽煮。出锅的时候可以倒一勺热油在上面。很热闹。翠云水煮鱼麻辣鲜香，加工出来的鱼嫩滑，是重庆必点的一道菜。