陇南特产有哪些呢?

1、杠子面是位于甘肃省东南部西和县的传统特色小吃之一,与西和锅盔齐名,在附近县市小有名气。杠子面根据中国手工面条三大传统技法“压”“拉”“切”中研究出的“压面”和“切面”,综合而成的特色面。

2、洋芋搅团是甘肃陇东南小有名气的小吃,主要分布于陇中临洮、陇南武都和平凉华亭。 洋芋搅团是用当地产的洋芋精制而成。

3、礼县热面皮热面皮爽滑筋道,辣味十足,为礼县最具特色的传统名小吃之一。是将面粉制成的面皮和面筋蒸熟后,用盐、辣椒、醋等调味料搅拌,再配以时令蔬菜即可食用的一道美食。

4、九碗三行子是指宴席上的菜全部用九只大小一样的碗来盛,并要把九只碗摆成每边三碗的正方形,这样无论从南北或东西方向看,都成三行,故名“九碗三行”。九碗三行子主要流行于甘肃省徽县,新疆的昌吉、奇台、木垒、吉木萨尔。

5、罐罐茶并不是茶的种类,是甘肃部分地区(陇南,通渭,会宁,定西,兰州,天水市的甘谷、武山、秦州,麦积,清水县等地区),陕西部分地区的特色传统茶点饮食。

4月份去陇南旅游有哪些好吃的东西

我们都知道陇南有很多好吃的,因此有很多人为了吃慕名来到这里,那么4月份到陇南旅游一定要尝尝的美食有什么呢?下面就为大家介绍一下4月份去陇南旅游有哪些好吃的东西?喜欢美食的你一定要看我们的文章哦!

洋芋搅团

4月份去陇南旅游有哪些好吃的东西——1、洋芋搅团

洋芋搅团是陇南最具特色的美食,是在全省甚至全国范围内也是独有的'。做法是将煮熟的洋芋剥去皮,再放进专用的木槽中,呈现光亮的色泽,微黄。有两种实用方法:热食和冷食。放置于酸菜浆用水中稍煮,陪着调料后即可热食;而冷食则少去了用水烧煮的步骤。

4月份去陇南旅游有哪些好吃的东西——2、油面茶

在严冬季节,东乡族人都会讲右面茶作为传统的营养饮食,户户都会熬制右面,滚出油面茶。人们在上班之前,喝上一碗热气腾腾、香醇可口的油面茶,可以增加热量,驱赶严寒,同时也能滋补身子 。油面茶,可是说是茶水,也可以说不是茶水。

百花面

4月份去陇南旅游有哪些好吃的东西——3、百花面

为武都洛塘、文县碧口、康县南部一带民间家常小吃,改革开放后进入饮食市场,颇受欢迎。面有白面、杂面,手工擀制;配以豆花子、酸菜(或加入洋芋块、丝),清香可口、经济实惠。

4月份去陇南旅游有哪些好吃的东西——4、砂锅

分荤素两种,荤食主要原料有排骨、肉丸子、豆腐、粉条、平菇、青菜等;素食以豆腐、粉条为主,佐以花椒、姜末、虾皮、味精等,武火急煮,香味浓郁,怯寒发汗。

4月份去陇南旅游有哪些好吃的东西这个问题就介绍到这里了,无论您去哪里旅游,都希望您可以提前了解当地的注意事项,充分的做好出行的准备,祝愿每位旅客都可以有一个美好的旅游体验。

陇南市武都区特色小吃是什么?

面皮:武都面皮风味较为独特,是武都特色小吃。

麻辣粉:是当地人喜爱的小吃之一,摊点遍布大街小巷。

洋芋搅团:为武都地方名优小吃,是用当地产的洋芋精制而成。

豆花子:口感辛辣、清香;武都、文县、康县等县皆有,以武都的最佳。

舌尖上的甘肃,好吃到扶墙的陇南7大美食,每一个都极具当地特色

众所周知,我国幅员辽阔, 历史 悠久,饮食文化博大精深。也因为地理、环境等因素的不同,南北饮食文化上也存在着较大的差异,但不管身处哪一座城市,您发现他们都有着属于自己特点的 美食 名吃。而对于不少喜欢到全国各地游玩的旅行爱好者来说,每到一座城市除了欣赏美景、 历史 文化之外,必不可少的就是品尝当地 美食 了。

陇南市是甘肃省的地级市,位于甘肃省的东南部,这里气候宜人,风景优美,虽然在一些地方上比不上很多一二线城市,但说到陇南 美食 绝对。陇与其他城市相比有过之而无不及。南人依托各种各样的农产品,制作出了琳琅满目,具有浓厚地域特色的 美食 小吃。在陇南散落在各处的 美食 小吃争奇斗艳,每一个都充满着诱惑。今天小红就为大家带来陇南极具特色的7大 美食 ,每一个都深受人们的青睐,好吃到扶墙,绝对是您到陇南不可错过的,没吃过三五样算白来了。

作为一座典型的西北城市,各种面食自然是少不了的。其中豆花面为陇南赫赫有名的特色 美食 小吃之一,在陇南地区很是常见,但尤以武都洛塘、康县阳坝、文县碧口着三个地区的豆花面最为地道,也最有特色。豆花面的面主要是以白面、荞面制作,或者是用豆面(黄豆面)、玉米面在于白面混合之后的杂面。首先将做好的豆花盛入碗中,再将煮好的面条捞入碗中,加入各种各样的调味料,有炒豆丝、韭菜、青椒,还有必不可少的油泼辣子、蒜苗等等,可根据自己的口味随意搭配。陇南豆花面吃起来细嫩爽口,口味多样,让人回味无穷。

陇南除了豆花面之外还有杠子面,杠子面是陇南西和县的特色面食之一,其与西和锅盔齐名,不仅在当地,甚至在陇南地区都小有名气。杠子面的制作也颇有意思,之所以叫做杠子面,是因为在擀面的时候会用一根如胳膊粗细的杠子来压面,就单单制面的过程就是一道靓丽的风景线。杠子面也是当地人必不可少的早餐面食之一,其吃起来劲道爽滑,风味独特。

棒棒面是陇南徽县的一道特色面食,很多人说它类似扯面,其实棒棒面就源于扯面,其制作的时候兼容扯面工艺,里面配上蒜苗、小葱、豆腐、辣子等佐料,吃起来口感细嫩爽滑,面条劲道,味道鲜美,绝对是一道您到陇南不可错过的面食。

当然除了面食之外,陇南成县的馄饨也是颇有名气。成县馄饨准确地说应该叫做成县牛肉馄饨,成县的牛肉馄饨并不像咱们平时所吃到的馄饨一样比较清淡,而是料很足,汤味较重。成县的馄饨中是加入牛肉臊子的,其味道香鲜美味,入口回香,让人回味无穷。您到陇南一定要去尝尝这与众不同的成县馄饨。

可以说在陇南礼县不吃热面皮的人凤毛麟角,几乎人人爱吃这热面皮,可以说礼县人的一条就是从这热面皮开始。礼县热面皮,是用面粉制作成面皮,再将面筋蒸熟,加入各种各样的佐料搅拌,再搭配上时令蔬菜,吃起来细嫩可口,香鲜麻辣,十分得鹅美味。

说到陇南 美食 就不得不提到武都的豆花子,它是用黄豆制作而成,其制作工艺与豆腐类似,但口感要比豆腐松软,而且必豆腐脑稍微的硬上一些。将豆花子盛入碗中,加入用胡椒、姜粉、虾皮等制作的汤汁,趁热食用。其味道鲜美,辛辣清香。

洋芋搅团是陇南地区的名优小吃,顾名思义是用洋芋制作而成。在以前的时候当地人多以它为主食,而现在随着发展逐渐演变成为陇南的一道特色名吃。洋芋搅团不仅可以热食,还可以冷食,两种吃法做法不同,其口味也大有不同。如果您到陇南一定要去尝尝。

当然 陇南 美食 小吃远不止这些,还有柔软滑爽的宽川荞麦凉粉,有着悠久 历史 的西和锅盔,麻辣爽口的麻辣粉,又好吃又爽口的陇南麻食,陇南大碗菜八大碗等等。他们每一个都是陇南饮食文化的重要组成部分,都寄托着陇南人的乡愁。如果您还知道陇南有哪些 美食 名吃,欢迎下方留言补充。

甘肃陇南特产有哪些?

甘肃陇南特产有麻烧饼,八盘梨,红川酒,狼牙蜜,文县绿茶,热面皮,罐罐茶等。

麻烧饼是陇南西和的特色小吃之一,加工独特,可口香脆。陇南绿茶是甘肃省陇南市特产,陇南绿茶地处陇南市的文县、武都和康县相接壤的三角地带,属北亚热带湿润与暖温带湿润过渡气候区,气温高、湿度大,光照充足,水资源丰富,有利于生产陇南绿茶。陇南绿茶原料采用单芽或一芽一、二叶,产品具有芽叶重实、内涵丰富、高香耐泡等独特品质。

礼县苹果是甘肃陇南的特色水果,1952年礼县引进苹果种植,其产地有着独特的地理环境,冬无严寒,夏无酷暑,光照充足,降水充沛,土壤肥沃,非常适合苹果的生长,所产出的苹果色泽鲜艳,酸甜适度,果大可口,香气浓郁,果肉脆嫩。

陇南历史悠久,是秦王朝、秦族、秦文化的发祥地,秦第一陵园秦西垂陵园位于礼县大堡子山。陇南也是中国古代西部民族氐人和羌人活动的核心地区,东晋、南北朝时期氐人在陇南境内先后建立了五个地方政权,作为白马氐族后裔的文县白马人被誉为“东亚最古老的部族”。此外,陇南还是中国主要中药材和油橄榄产地之一。

甘肃陇南有那些小吃?

武都洋芋搅团、西和锅盔、康县面茶、成县油茶麻花、礼县热面皮、陇南豆花面、两当莜面窝窝、宕昌哈达铺凉粉