一、新疆点心都有什么?
常见的新疆点心有玛仁糖、玫瑰花馕、巴哈利、古拜迪埃、古里奇等。
1、玛仁糖
新疆的玛仁糖,全名叫核桃玛仁糖。由核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹木、枣等原料熬制而成。
2、巴哈利
这类糕点称巴哈里或是巴哈力,中间有各种果仁,如核桃,杏仁等,在蛋糕的表面上有葡萄干。呈深咖啡色,味香甜,营养极为丰富。咬一口,甜,香,松软而不油腻,绝不像枣糕里面全是气孔。
3、玫瑰花馕
玫瑰花馕上下两层馕饼薄而香脆,中间的玫瑰花酱不仅颜色淡,甜度也较淡,不腻人。边品边尝,半个馕下肚,没有产生丝毫甜腻带来的腻感。与传统意义上的馕不同,它更像是一种介于饼干和烤饼之间的点心。
4、古拜迪埃
古拜迪埃也叫古拜底埃,是塔塔尔族日常生活中最主要的糕点之一。这是一种中间夹有肉馅、大米、碎鸡蛋和干果的糕点。在婚礼、节日和重要客人来访时,塔塔尔族一定会制作古拜底埃招待宾朋。
5、古里奇
古里奇是俄罗斯族专为复活节烤制的圆柱形甜面包。古力奇的表面粘有不少彩色小糖粒,里面还有葡萄干,口感和味道是介乎面包和蛋糕之间的那种,小编觉得更象布丁,非常好吃。
二、新疆特产有哪些?
1、新疆和田玉
新疆自古就盛产美玉,其中以和田玉最为尊贵。和田玉的质地温润细腻,呈现出如同脂肪一般的光泽度,触感十分的细腻,制成玉佩很受人欢迎。
2、天山雪莲
天山雪莲是新疆著名的特产,它们生长在阿尔泰山及昆仑山上的悬崖峭壁之上,其外形娇艳美丽,屹立于冰峰悬崖之巅,宛如孤军奋战的铁娘子一般,十分的好看。
3、馕
馕是新疆的特色主食,它的历史悠久,以面粉为主要原料制成。当地的妇女在做馕时会将面搓得的厚实,这样馕就可以储存很久也不会坏,很适合有家人要出远门的时候携带。
4、库尔勒香梨
新疆的库尔勒香梨被誉为是“梨中珍品”,因其色泽诱人、味甜可口、皮薄肉嫩、汁多渣少,营养丰富等诸多特点,它们不仅受当地人的喜爱,在海内外也广受赞誉,因此每年都吸引很多外地的商贩到当地采购香梨。
5、玛纳斯沙枣
在新疆的玛纳斯沿途当中生长着许多的沙枣,这种枣虽然个头并不是很大,但口感还不错,最重要的一点是它非常的香,有不少新疆的同胞在摘沙枣时还会折几枝沙枣树枝带回家,它散发出的天然香气可以将整个房间笼罩在其中,让人变得心旷神怡。