一、秦皇岛有哪些美食?
海鲜是秦皇岛美食的招牌:清蒸铁蟹、炸大虾、香辣炸蛤蜊、酱爆皮皮虾。除了海鲜,特色小吃也一直为人们所称道:四个小笼包、羊肠子、扇贝饼、麻酱烧饼第二名、绿豆记饼、粉鸽、阜宁老temminick肉、赵家关饺子、青龙豆腐、青龙豆腐干、蒙河上粉条、长城饼等“舌尖上的秦皇岛”,独具特色。
二、大家来晒晒秦皇岛有什么特色美食?
山马菜,凉拌,当饭子馅。薯秧梗,晒干煮熟凉拌。用稻草熏的豆干。栗子。雪花梨,香水梨,冻梨。沙果。小山枣,nou力,夏天才有的野果。小虾米,开水炒,之后爆炒的小菜。凉皮,焖子,…
三、秦皇岛十大名吃有哪些?
秦皇岛是一座美丽的海滨城市,每年来到这里旅游的人数不胜数,所以就催生出了很多的地方美食,但是人们最熟知的还是秦皇岛的十大名吃,物美价廉让人们吃起来非常的过瘾。提到秦皇岛就不得不说那些美味的海鲜,十大名吃中的两种就是海鲜类的,分别是碳烤生蚝和盐水皮皮虾。这两种海鲜都有着丰富的营养,再加上秦皇岛沿海城市的原因,海鲜很容易购买到肥硕新鲜的产品,因此作法不需要非常的复杂,只需要简单的烹饪品尝海鲜的原汁原味就可以了。再加上秦皇岛的海鲜也比较便宜,所以吃起来也会非常的过瘾,不需要在开销上面有很大的负担。
秦皇岛还有很多的面食非常的出名,比如说回记绿豆糕、赵家馆饺子、粉鸽子、麻酱烧饼和四条包子。回记绿豆糕最早是由回族人民制作出来的,因为独特的制作手法和优质的绿豆作物,使得做出来的绿豆糕入口即化,一点都没有工业产品那种吃起来非常噎的感觉,所以深受人们的喜爱。赵家馆的饺子可谓是相当的不平凡,除了皮薄馅大这个最直接的优点之外,就是制作技艺非常的考究,赵家馆饺子至今已经传了祖孙三代人,上百年时间研究出来的擀皮、和馅技巧让这里的饺子想不好吃都非常的难,赵家馆饺子还有一大特色就是你想不到的各种各样的海鲜馅,吃起来非常的美味。粉鸽子这种美食其实和鸽子并没有什么关系,也是绿豆制作而成的面食,在秦皇岛非常的普遍,基本上家家户户都会吃到,是真正的好吃又方便的名小吃。麻酱烧饼这个小吃很多的城市都有,但是秦皇岛的麻酱烧饼有着它自己的特色,在这里麻酱烧饼更多的被当做一种主食,和各种各样的汤都可以搭配,最常见的就是羊杂汤。最后就是四条包子,四条包子也是皮薄馅大,同时还是冀菜的代表菜品之一,具备强烈的河北地区的特色,非常的值得一试。
剩下的三种名吃分别是桲椤叶饼、杨长子火腿肠和青龙水豆腐。桲椤叶饼就是用桲椤叶里面加上各种各样的馅料做出来的美食,一开始是因为维持生计出现的食物,后来渐渐的变成了一种美食。杨长子火腿肠的制作方法有点像德国火腿肠,再加上中国人的改良,就变成了现在符合中国人口味的特色火腿肠。青龙水豆腐和其他豆腐不同的就是含水量非常的多,一般不会形成完整的块状,但是独特的软糯口感会让人们轻易的爱上它。
秦皇岛是一座旅游名城,如果有机会去的话,在欣赏美景的同时不要忘记品尝一下这些特色小吃,让你的旅程更加的完美。
四、秦皇岛有什么特色菜?
秦皇岛特产:铁板蟹、干贝、海蝗鱼、梭鱼、墨斗鱼、带鱼、鱿鱼、海螺、毛蚶等贝壳类品种繁多。
铁板蟹是北戴河特有的一种小蟹,专门钻在沙土里面,身材细长,两角有两个小圆圈,酷似两只眼睛。
特点:肉味鲜润,蟹黄量多,膏脂丰腴,食来沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主。
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。
目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫"枪乌贼";一种是躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫"柔鱼",小的柔鱼俗名叫"小管仔"。鱿鱼是可以食用的,我们经常见到铁板鱿鱼,而且味道鲜美,是一种非常可口的美味。
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秦皇岛,简称秦,又称港城,河北省地级市,世界级汽车轮毂制造基地和中国最大铝制品生产加工基地,北方最大粮油加工基地,中国首批沿海开放城市,中国海滨城市,东北亚重要的对外贸易口岸,地处环渤海经济圈中心地带,是东北与华北两大经济区的结合部。
秦皇岛港是世界第一大能源输出港,有国民经济“晴雨表”之称。
秦皇岛是国家历史文化名城,因秦始皇求仙驻跸而得名,两千余载的岁月长河,留下了夷齐让国、秦皇求仙、魏武挥鞭等历史典故。
秦皇岛曾协办北京亚运会和北京奥运会,是中国唯一协办过奥运会和亚运会的地级市。
五、秦皇岛什么小吃好吃?
1、秦皇岛小吃赵家馆饺子
赵家饺子馆包的圆笼蒸饺,皮薄馅大,香而不腻,水灵可口,是昌黎闻名遐迩的地方传统食品。其特点是:选料讲究、皮薄馅散、味道鲜美、香而不腻、水灵可口。
2、秦皇岛小吃碳烤生蚝
碳烤生蚝是秦皇岛的特色海鲜小吃之一,它选取当地优良的生蚝,通过一系列的加工及炭烧烧纸而成,是一道十分美味的小吃。
3、秦皇岛小吃粉鸽子
粉鸽子,一般更普遍的叫法是鸽子。是河北省秦皇岛市的一种食品名称,所谓粉鸽子就是用绿豆面贴在锅里,做成的圆圆的很薄很薄的薄饼,可以炖着吃、炒着吃、炸着吃、蒸着吃、非常有益身体健康。
4、秦皇岛小吃孟和尚粉肠
孟和尚粉肠,始创于1886年,因创始人孟吃素,人称"孟和尚"。成品肠选料考究,配方独特,加工精细,五香味浓,爽口不腻,口味纯正,深受市民顾客欢迎。粉肠含有蛋白质、钙、脂肪等物质成分,具有补虚损、润肠胃、丰肌体的功效。
5、秦皇岛小吃四条包子
四条包子是河北秦皇岛有名的特产小吃、风味美食。四条包子外观精美,口味独特,味醇不腻,是当地久负盛名的快餐食品。
6、秦皇岛小吃长城饽椤饼
长城饽椤饼是河北秦皇岛市山海关区特色传统面食之一,是山海关人人都爱吃的小吃。相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的"戚家军"镇守山海关,北方粗粮较多,戍边士兵生活艰苦,因此有人利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机,制成饽椤饼,粗粮细做,改善生活。
7、秦皇岛小吃杨肠子火腿肠
杨长子火腿肠为河北秦皇岛市北戴河特色风味小吃。成品肠鲜香浓郁,口感独特,回味悠长。
8、秦皇岛小吃老二位麻酱烧饼
老二位麻酱烧饼是河北秦皇岛著名的特产小吃、风味美食。老二位麻酱烧饼是老二位饭店的优质产品之一,色泽微黄,层次分明,麻香醇正,松软适口。