一、榆林特产 榆林的特产有什么

1、镇川干炉是随着商贸业发展起来的一种旅游食品，是一种圆形的麦面烧饼(不发酵)。形如小车轮，边厚心凸中环凹下，颇具艺术韵味。分上下两层，上层中间鼓起一个大红心，一般重125克，大的有200克，有干干炉、油干炉两种。

2、绥德油旋。绥德油旋是陕西绥德著名的传统小吃，用精粉，温水和面，分剂置油案上擀为长片，抹上化开的熟猪油，边擀边拉薄，撤上葱花、盐、花椒粉，卷为面团，压扁成饼状，上炉鏊抹猪油翻烙，待见火色后排入平鏊之下炉圈内烘烤至熟。

3、子洲黄芪。子洲黄芪，俗称“子洲芪”，中草药，陕西省子洲县特产。其根干燥后可供药用，具有补气固本、利水退图1子洲黄芪干品肿、脱毒排脓、生肌等功效，具有很高的药用价值。子洲黄芪以色鲜、质优闻名中国，有“东北参、子洲芪”的美誉。是中国国家六大中药材基地中唯一符合出口标准的产品。

二、榆林特产有哪些可带走的

土豆，绿豆，玉林炒豆浆，四十里羊肉面等。1.土豆在三秦享有盛誉。玉林是著名的“马铃薯之乡”。各县市均产马铃薯，尤其是榆林南部的佳县、清涧、绥德、子洲、横山、靖边等县。2.玉林具有绿豆生长发育得天独厚的地理环境和气候条件，是国内外市场的名牌产品。榆林，以小吃出名，民风淳朴，有欣赏价值。这里有各种当地土特产的红枣，这里的土壤独一无二。

玉林的地毯都是手工编织的，炕(床)地毯，绥德黑粉，油婆娑，营养丰富。红枣榆林是中国优质红枣基地。它以勤奋、美味、实惠而闻名于世，黄馍、国茂、绥德石狮宝贝、井井有条、历史独一无二。三层地毯，结构紧凑。玉林地毯是中国十大著名地毯之一，或以颜料、剪纸等高雅清新。，质量好；禅毯，砚台。玉林地毯。

由于榆林地毯历史悠久，米脂小米是陕北最好的小米，工艺精细，挂毯精美。而且，花纹漂亮，规模大，地毡厚，肉鲜肉多，玉林民生；，府谷，脚感灵活，蒙古等地之宝，织工精细。特别是“有石雕的传统手工艺品不仅是幸福的象征，而且数量充足，为游客提供了极大的方便，畅销全国各地和许多国家和地区，毛毯等。即米脂县名，图案精美，呈毯状。这里的柳编制品用料考究，所以被称为玉林地毯、米肥驴肠、大红果、豪迈英姿。不仅有实用价值，而且手感顺滑。出产的红枣注销皮薄，温度高，工艺精湛，中国地毯在陕西。也可以看出它的影响力是很远的，还有各县镇的购物场所和景点。现在畅销全国各地，40多个国家和地区，代表了陕北男人精湛的工艺。

三、陕西榆林有啥特产

小吃闻名的榆林，淳朴的民风，又有欣赏价值，当地土特产品有各式红枣，这里土质独特。

榆林地毯全为手工织造、炕（床）毯、绥德黑粉油旋、营养丰富。榆林红枣榆林是我国的优质红枣基地，为历史上驰名勤、喷香实惠的黄馍、国贸，绥德石狮娃、组织严密而各具特色;三蓝毯，结构致密。榆林地毯为全国十大著名地毯之一，或以用色素雅清新、剪纸等，质量好;吉禅纹毯、砚台。榆林地毯。

由于榆林地毯历史长，米脂小米更是陕北小米中的佳品、工艺精细、工艺挂毯;及、纹态优美，规模大、地毯、肉厚味鲜，榆林民生;、府谷，脚感柔韧、蒙等地的珍品，织工精细。尤以“传统手工艺品有石雕，不但是一种喜庆的标志，道数充足，为游人们提供了极大方便，畅销全国各地和许多国家及地区、毛毯等。即以米脂县之县名，图案优美，毯型周正。这里的柳编制品用料考究，故称榆林地毯、米脂驴板肠、果大色红、粗犷豪迈的风格。既有实用价值，手感润滑，所产的红枣以皮薄核销、气温，工艺精湛、毛毯中国地毯在陕西、踏垫，也可看出其影响之远了、各县乡以及景区内的大小购物场所。现畅销全国及40多个国家和地区，代表了陕北汉子的精致工艺、晋。

四、陕西榆林特产

陕西榆林特产大全

榆林的特产丰富，除了陕北远近闻名的大红枣外，还有美味的定边羊羔肉、酥脆清香的定边炉馍馍、喷香实惠的黄馍、米脂驴板肠、绥德黑粉油旋、佳县细腻香甜的马蹄酥等。

绿豆

榆林具有绿豆生长发育得天独厚的地理环境和气候条件，生产的大明绿豆粒大、整齐、色泽好，是国内外市场上的名牌产品，无毛绿豆、无硬实豆，千粒重6.6—7.6克，是籽食和生豆芽的上乘产品。

横山绒山羊

横山县绒山羊是从1979年始引进辽宁白绒山

羊作父本、以陕北黑山羊作母本，以提高产绒性能为目的，采取简单育成杂交，经杂交改良、横交固定和选育提高培育而成的具有产绒量高、绒纤维细长、遗传性能稳定、适应性强的白绒山羊新品种。　它的主要外貌特征是：全身皮毛白色、毛绒混生，具有银丝光泽、体格中等、结实紧凑，头轻小，面部清秀，额顶有长毛，颌下有髯，公母羊均有角，以拧撇为主，颈宽厚、颈肩结合良好、胸深背直、四肢端正、蹄质坚韧、尾瘦而短、尾尖上翘、乳房发育良好、乳头大小适中。公羊头大颈粗、腹部紧凑、睾丸发育良好。

荞麦

“头戴珍珠花，身穿紫罗纱，出门二三月，霜打就回家”。这是广泛流传在陕西荞麦著名产区——榆林黄土高原的一首歌谣。它栩栩如生地把荞麦的特征特性描绘了出来。

海红果

海红树是本县的传统果树，属世界稀有树种。海红果色泽鲜艳，酸甜可口，营养丰富，含钙量高，为水果之冠，素有“钙王”之称，具有健脾胃、增食欲、助消化之功效。全县共有海红树15067亩，已有20万株挂果，年产鲜果1500-2000吨。利用海红果制成的.饮料、果脯、罐头、果丹皮、海红干、果酒、糖葫芦等，是天然的绿色食品行销北京、上海、广州、贵阳、西安、浙江等10多个省市，年收入100多万元。

大红枣

榆林大红枣是驰名中外的陕西传统名优特产之一。其特点是果大核小，皮薄肉厚，质脆丝长，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，色泽鲜红，水分较少，贮藏期长，品质优良。真乃“味夺石蜜甜偏永，红迈朱樱色莫论”，是色、香、味、形俱全的红枣。平均单果重12.6克，大者达35克，鲜果含可溶性糖43.48%，还原性糖40.82%，蔗糖2.53%，核肉比为0.5：2.5，好果率达90%以上。在《中国枣树志》审定会上，榆林大红枣享有很高的评价。

洋芋(土豆)

榆林洋芋好，美誉满三秦。榆林是著名的“洋芋之乡”，各县市都产洋芋，尤以榆林地区南部的佳县、清涧、绥德、子洲、横山、靖边等6县为多，品质较佳，驰名全国。全地区年产量在15亿公斤以上。主要种植红皮和白皮两个品种，因其抗病性强，丰产性好，外皮光洁，色泽艳雅，个大肉肥，质地细致，营养丰富，含淀粉较高，比其它产地高2%，耐贮耐运，品质优良，食用加工均宜，在全国洋芋品种中名列前茅，是深受洋芋产区欢迎的热门良种。

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五、陕北榆林特产吃的有哪些

洋芋擦擦、炸韭饼、油泼辣子、陕西八宝饭、炖羊肉、钱钱饭、清涧韭盒、锅盔、汉中米皮、米脂羊杂碎、卤煮驴板肠、香菇烧麦等等。

1.绥德羊肉面。

在陕北，有首民谣在榆林无人不知无人不晓。那便是“米脂的婆姨绥德的汉，清涧的石板瓦窑堡的炭，四十里铺的羊肉面不一般……”可见，四十里铺的羊肉面是何等地受欢迎。

2.绥德油旋。

油旋是绥德的一种小吃。其做法如下：首先用温水和面，先和硬后蘸水揉软，醒2小时，后置于油案上擀为长片，抹上化开的熟猪油，边擀边拉薄，撒上葱花、盐、花椒粉，卷为面团，压扁成饼状。然后上炉鏊抹猪油翻烙，待见火候恰好时，排入平鏊之下炉圈内烘烤至熟。其色泽金黄油亮，层层饼旋儿薄如羽翼，外脆酥，里绵软，油香扑鼻。

3.镇川干炉

干炉是镇川有名的小吃。用温水和面，讲究面硬，撒上一撮干面粉，手压成形，置炉鏊上先烙后烤而熟。其形如面鼓，中拓小红印。

4.沙盖拌疙瘩。

“沙盖拌疙瘩”选取的是榆林沙地中特有的一种野菜—沙盖。它是由腌制的沙盖菜、土豆、豆腐粒、还有面疙瘩混合熬制而成的，粘稠的味道成了很多人的钟爱。

5.榆林拼三鲜。

“拼三鲜”将熟猪肉切成宽1公分的片，红烧红焖各半，洋芋炸成片，粉皮切成条；用生肉加调料制成水丸子、炸丸子、酥肉块。待肉汤加水烧开后，放入猪肉、丸子、酥肉块、粉皮、再配以虾米、水木耳、水黄花、海带丝、生姜米、胡椒面、韭黄、葱花、芫荽、盐、酱油、味精、菠菜等配料。