各城市有什么特色早餐？

去每个城市旅游，最不能错过的就是它们的传统美食了，尤其是地地道道的早餐，真的是人间美味。而中国十大地方特色早餐有哪些？让我们一一来介绍吧(排名不分先后)，有机会就别错过了．

河南胡辣汤

胡辣汤，又名糊辣汤，河南传统早餐。是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。糊辣汤常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。主要有逍遥胡辣汤，驻马店胡辣汤，开封胡辣汤，北舞渡胡辣汤等几个品种，各有特点。

福州锅边糊

锅边糊是福州当地的一种美味小吃，在福州的小摊，小吃店里随处可见。它取材自米浆、海蛎、花蛤、蛏干、葱花、香菇等，配以油条、油饼、馒头等配食，当地人都把它们当成早餐佳品。

兰州牛肉拉面

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是"中国十大面条"之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以"汤镜者清，肉烂者香，面细者精"的独特风味和"一清二白三红四绿五黄"，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉"中华第一面"。

上海糯米团

糯米团是江南地区经典的汉族小吃。老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。

宁波汤圆

汤圆是浙江宁波著名的汉族小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫"浮元子"，后来有的地区把"浮元子"改称元宵。与大多数中国人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

山东煎饼

山东煎饼，汉族特色面食。源于山东南部和西南部的临沂、泰安、滕州、济宁、曲阜等地区，属鲁菜系。有诸葛亮或孟姜女发明多种传说。山东煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成，卷上大葱，蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。煎饼的起源最早能追溯到东晋时期。从历史发展到现在煎饼也主要分为以沂蒙山煎饼和泰山附近煎饼两种叫法为主。

长沙米粉

长沙米粉是湖南省传统的汉族小吃，属于湘菜系。是长沙市民最爱的食品之一。以米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油等制作而成。

重庆酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种汉族地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。

广东肠粉

肠粉在广东是最为普遍的早餐，在唐代就已经出现，源于泷州(今广东罗定市)。是由罗定特色美食油味糍演变而来。禅宗六祖惠能帮起了个新的名称，叫作惠积糍，亦称龙龛糍。乾隆年间乾隆皇帝游江南那会儿，专门拐到罗定州吃龙龛糍，并为其起名叫肠粉。

南京特色的早餐有哪些？正宗老南京人如何吃早餐？

南京特色的早餐有老卤面，还有鸭血粉丝汤。正宗的南京人往往会在一些找不到店面的小店吃早餐。

一、老卤面以及鸭血粉丝

老卤面是南京人最爱吃的早餐，因为老卤面非常的劲道，不管是男女老少都可以吃。而且老卤面带着汤，早晨吃不会特别的喇嗓子，非常的适合。刚来南京的人如果吃老卤面的话，可能会觉得这个面是不是没有熟，其实不是这样的，这就是老卤面的特色。正宗的南京人就喜欢这种半生不熟的老卤面，俗称嚼劲儿。而且商家在做老卤面的时候，往往会将面条下锅焖一分钟，然后就捞起来，所以老卤面不会特别熟。不过如果自己的肠胃不是特别好的话，小编建议在南京吃老卤面的时候，可以提前将自己的身体情况告诉商家，避免加重肠胃不舒服的状况。老卤菜里面会放有葱蒜，如果不喜欢吃的话，小编建议要提前跟商家说。此外鸭血粉丝也是南京特色的早餐，正宗的鸭血粉丝汤必须包括鸭肝、鸭肠、鸭血以及豆腐。有一些正宗的老南京人还喜欢在鸭血粉丝汤里面泡上锅巴，这样可以吃得更香。小编个人也是比较喜欢吃鸭血粉丝汤的，尤其是上面会飘着一层薄薄的鸭油，非常的鲜嫩。有很多地方都有鸭血粉丝，但小编认为南京的鸭血粉丝才是王者。

二、南京人吃早餐

有一句话说得好，酒香不怕巷子深，如果想要在南京吃到地地道道的早餐，那么就必须要选择一些外地人不知道的门店，而这些门店往往没有店面。很多的南京人在吃早餐的时候都会去同一家，而且这些早餐店会在巷子里，不过为了吃上一碗正宗的南京特色早餐也值了。

最后，除了鸭血粉丝以及老卤面之外，南京还有其他的特色早餐，比如说蟹黄包。

中国五大经典地方特色早餐，你最喜欢吃哪一种

全国各地，美食迥异。每个地方都有独特的好吃的。咱们一起来看看网友热评的全国5大特色早餐，来看看有没有你家乡的美食。

广东早茶。广东人饮早茶，是当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲。"请早茶"也是广东人一种通常的社交方式。"吃早茶"实质是上酒楼"吃早餐"，餐点的种类有很多，包括叉烧包、肠粉、薄皮虾饺、干蒸烧卖、蒸排骨、鲜虾蔬菜饺、奶黄包、玛拉糕、姜撞奶、萝卜糕、皮蛋瘦肉粥、流沙包、凤爪等。

宁波汤圆。汤圆是宁波的着名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。

天津煎饼果子。天津煎饼果子是一种出名的天津小吃，这在饭店酒楼里是吃不到的，唯有到一个个推着小车的商贩处才能品味到含着浓郁津味文化的市民小吃。

米饭团，这个主要在上海地区吧。不过在下在江苏淮安时候也经常见人们把米饭团当早餐。

武汉热干面，制作简单快捷，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。

你觉得哪一种早餐最好吃呢？

早上的小吃有哪些

一、广东肠粉

肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠、拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ，出于早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。 从广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。



二、重庆小面

重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为“水面”、“水叶子”。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。配料为时令绿蔬。佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国知名。



三、长沙米粉

长沙米粉不像桂林米粉那么出名，可是有自己的特色，是长沙市民最爱的食品之一 。长沙人喜欢吃米粉，米粉分圆粉跟扁粉两种，长沙市民大多偏好食扁粉，出于扁粉比起圆粉来优势就是比较轻易入味，要知道米粉本身是无任何味道的，全靠汤来调味。



四、胡辣汤

胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南省，尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料从加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。



五、小笼包

小笼包是上海、南京、无锡、常州、苏州、杭州、芜湖、徽州、江西等江南地区著名汉族小吃，起源自清代道光年间的江苏省常州府，为当时的万华茶楼首创。传讲由北宋时期著名的王楼“山洞梅花包子”演变而来，由北宋皇室带入江南，后逐渐成型。



六、无矾油条

油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中网友最喜爱的传统早点面食之一。人们一般会将油条与豆浆一起食用。另外，油条从我国大江南北，全国各地，都能随处可见。一个油锅，一张小木台，即可开张营业。



七、沙县小吃

沙县小吃，源自福建三明沙县一带，以各式小点心为主，做工精细，花式美观，口味清淡宜人，营养丰富健康。从三明本地，已经有了几百个品种，近几年流传开来，从全国各地都开花结果，成为一个誉满大江南北的小吃品牌。



八、东莞大包

东莞大包是一种广东省的汉族传统早点，广东人有喝早茶的习惯，喝早茶的时候会吃上几个。不过东莞大包是最近这几年才开始出目前各大早餐店卖场的



九、桂林米粉

桂林米粉源自广西阳朔，凭借它独特的风味，已经风靡全国各地，从流传的经历中，慢慢的形成了很多的流派，就从桂林本地，哪怕是一条街上的几家桂林米粉店，都会有自己的特色，从卤水制作上都会有自己的诀窍，所以，做出来的滋味，也会有各种区别。



十、热干面

热干面采用加入食用碱的面条，尤其有弹性、爽滑、不黏糊、不断碎、口感很好。再配上芝麻酱、牛肉酱汤、酸萝卜丁、辣椒酱、香菜、拌一拌、嗯，好香啊！

全国各地早餐都吃什么？

走过全国无数地方，各地早餐各不相同，包子、馒头、油条应该是全国各地通吃的早餐，给大家依次介绍几个印象深刻，并且有特色的早餐：

一、武汉过早

二、四川早餐

四川人不太重视早餐，可能与南方太阳起的比较晚有一定关系，四川的早餐就是包子、馒头、油条、面，前面三个都不用过多介绍，只需要给大家介绍一下四川早餐的面即可。四川人早餐喜欢吃面，面分红汤、清汤和干拌（四川人通常叫素椒），红汤的面大多家常风味，红烧牛肉面、红烧排骨面、鸡杂面等；清汤面也可做杂酱、排骨、牛肉等，但比较有特色还有炖鸡面、海味面；干拌的通常是杂酱，四川叫素椒，有在干拌面里面加入泡豇豆、青椒、酸菜、耙豌豆等，形成各家的特色。

四川还有一款大多数人都喜欢的特色早餐，那就是双流的肥肠粉，加上一个冒节子，那种满足感可能之后四川人才能体会。

除成都外，四川各地也都还有一些特色早餐，雅安的哒哒面（大块面直接扯）、资阳的羊肉面、内江的牛肉面等都很有特色。给大家推荐几个可能很少吃到的，四川凉山甘洛县的榨榨面，荞面制品，非常开胃好吃；凉山德昌、会理等地早餐喜欢来一碗羊肉，既禁饿也好吃。

三、东北地区

东北地区由于太阳比较勤快，天亮得早，所以家家户户非常重视早餐，以前的早餐要吃米饭和正餐，往往还要炒几个菜，如无菜准备，米饭配上一块大豆腐蘸酱也是非常好的早餐选择。

油条（北方叫大果子）、油炸糕、豆腐脑、豆浆、包子、馅饼、烧麦、大碴子粥、各式炝拌小菜非常丰富。

四、其他地区有特色早餐

让我记忆深刻的还有，北京早餐中的鸡蛋汤、煎饼，天津人的煎饼、油条，郑州人喜欢的胡辣汤，西安人喜欢的羊血粉丝、羊肉泡馍，上海早餐中的生煎、大馄饨，福建的炒面线、米饭，小馄饨，厦门的沙茶面也是不错的.......