甘肃的特色工艺品和曲艺有哪些
多数地区的壮族习惯于日食三餐，有少数地区的壮族也吃四餐，即在中、晚餐之间加一小餐。早、中餐比较简单，一般吃稀饭，晚餐为正餐，多吃干饭，菜肴也较为丰富。大米、玉米是壮族地区盛产的粮食，自然成为他们的主食。
日常蔬菜有青菜、瓜苗、瓜叶、京白菜（大白菜）、小白菜、油菜、芥菜、生菜、芹菜、菠菜、芥蓝、蕹菜、萝卜、苦麻菜，甚至豆叶、红薯叶、南瓜苗、南瓜花、豌豆苗也可以为菜。以水煮最为常见，也有腌菜的习惯，腌成酸菜、酸笋、咸萝卜、大头菜等。快出锅时加入猪油、食盐。
壮族对任何禽畜肉都不禁吃，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅等，有些地区不吃狗肉，也有些地区却酷爱吃狗肉。猪肉也是整块先煮，后切成一手见方肉块，回锅加调料即成。壮族人习惯将新鲜的鸡、鸭、鱼和蔬菜制成七八成熟，菜在热锅中稍煸炒后即出锅，可以保持菜的鲜味。
壮族喜爱猎食烹调野味、昆虫，对三七的食疗颇有研究，利用三七花、叶、根、须做菜很有特色。壮族还擅长烤、炸、炖、腌、卤成熟法，嗜酒，口味辣麻偏酸，喜食酥香菜品。主要特色菜有：辣血旺、火把肉、壮家烧鸭、盐风肝、脆熘蜂儿、五香豆虫、油炸沙虫、皮肝糁、子姜野兔肉、白炒三七花田鸡、岜夯鸡等。
壮族自家还酿制米酒、红薯酒和木薯酒，度数都不太高，其中米酒是过节和待客的主要饮料，有的在米酒中配以鸡胆称为鸡胆酒，配以鸡杂称为鸡杂酒，配以猪肝称为猪肝酒。饮鸡杂酒和猪肝酒时要一饮而尽，留在嘴里的鸡杂、猪肝则慢慢咀嚼，既可解酒，又可当菜。
典型食品：壮族有许多著名的菜肴和小吃，主要有：马脚杆，鱼生，烤乳猪，花糯米饭、宁明壮粽，状元把，白切狗肉，壮家酥鸡，清炖破脸狗，龙泵三夹。
建筑风格】
居住在坝区和城镇附近的壮族，其房屋多为砖木结构，外墙粉刷白灰，屋檐绘有装饰图案。居住在边远山区的壮族，其村落广西龙脊的壮族山寨房舍则多数是土木结构的瓦房或草房，建筑式样一般有半干栏式和全地居式两种。
干栏，也叫木楼、吊脚楼。壮、侗、瑶、苗、汉都有。多为两层。上层一般为3开间或5开间，住人。下层为木楼柱脚，多用竹片、木板镶拼为墙，可作畜厩，或堆放农具、柴禾、杂物。有的还有阁楼及附属建筑。一般干栏都依山傍水，面向田野。一个寨子一个群落，既雄伟又壮观。有些村寨，家家相通，连成一体，就像一个大家庭。居室格局，各处自有特点。龙胜县龙脊乡壮族干栏，以神龛为中心，神龛后面，居中是家公住房(以女主人为中心)，左角是家婆住房，有小门与家公房相通。主妇房在右角。丈夫房在厅堂右侧外。客房在前庭左角，姑娘房在右角楼梯旁，便于她们与小伙子们交往。这种布局的最大特点，是夫妻异室，沿袭了古俗。现在的干栏，内部结构略有变化，但基本格局不变。
壮族服饰主要有蓝、黑、棕三种颜色。壮族妇女有植棉纺纱的习惯，纺纱、织布、染布是一项家庭手工业。用自种自纺的棉纱织出来的布称为“家机”，精厚，质实，耐磨，然后染成蓝、黑或棕色。用大青（一种草本植物），可染成蓝或青色布，用鱼塘深可染成黑布，用薯莨可染成棕色布。 壮族服饰各有不同，男子、女子的服饰，男子、妇女、未婚女子的头饰，各具特色。
男装与女装
壮族妇女壮族服饰男装有右襟与对襟两种，右襟衫反膊无领，衣纽从右腋下开至腰部又转向正中，再开出三四寸而止，衣襟镶嵌一寸多宽的色布边，用铜扣纽，再束上长腰带；对襟开胸，长仅及脐的紧身衫，这是在劳作时穿着的。而女装为无领右襟，只是衣袖比男装大些，宽大近尺，长至膝盖，镶嵌绲边，边条有宽细，一般在二三道以上。肩内贴布反衬在外，起缝三线，名叫“反膊衫”。男女衫的扣钮均铜纽或布纽。男女裤子式样基本相同，裤脚有绲边，俗称“牛头裤”。已婚妇女有绲花边的肚兜，腰裤左边悬挂一个穗形筒，与锁匙连在一起，走动时发出“沙啦吵啦”的响声。男子礼服惯穿长袍，外面套上一件短褂，通称“长衫配马褂”，起先是头戴顶圆帽，后来改戴礼帽。到了现代，壮族的穿着衣式已基本现代化，但老一辈人，仍普遍以穿蓝、黑两色为主。
奇特的头饰
未婚女子喜爱长发，留刘海（以此区分婚否），通常把左边头发梳绕到右边（约三七分）用发卡固定，或扎长辫一条，辫尾扎一条彩巾，劳作时把发辫盘上头顶固定。已婚妇女则梳龙凤髻，将头发由后向前拢成鸡（凤）臀般的式样，插上银制或骨质横簪。现在裹青纱白帕的已少见，多用黑帕或花帕头巾，梳髻多是中年以上妇女，且喜欢戴绣花勒额，冬季妇女多戴黑色绒线帽，帽边花式因年龄而异。男女都穿布鞋，中年妇女上山劳动爱穿自己制的猫耳布鞋，俗称鞋猫，形似草鞋、有耳、有跟，用一条扁纱带将鞋耳和鞋跟串起来，任意绑扎调节松紧。儿童头饰：童帽是用二三寸宽的绣花布条缝制成的无顶遮额帽。古籍中记载壮俗“露顶跣足”、“布帛勒额（束额）”，在童帽上获得再现，这种遮额帽既能保护头部也是一种装饰品。婴儿的背带比常见的汉族的大得多，呈蝴蝶状，“蝶身”长三尺，宽二尺四寸，中绣花样图案或八卦乾坤图，但很少见绣有文字，两边“蝶翼”长九尺，宽一尺二寸，这种背带壮话称“腊”。建国后，这种背带逐渐改小尺寸，有些背带壮话称“腊”。建国后，这种背带逐渐改小尺寸，有些背带身刺绣上如“出入平安”“美满幸福”的文字，代替原有的图案。
男女都穿布鞋。
壮族人民能歌善唱，右江一带称为“欢”，左江一带称为“诗”，桂北一带称为“比”和“欢”，都是唱山歌的意思。有定期举行的唱山歌会，称为歌圩。歌圩日期各地不同。以农历三月初三为最隆重。大山歌圩有万人以上参加。内容有请歌、求歌、激歌、对歌、客气歌、推歌、盘歌、点更歌、离别歌、情歌、送歌等。被誉为“歌仙”的刘三姐就是歌手的典型代表。歌圩期间，还举行男女间的抛绣球、“碰蛋”等娱乐活动。这期间，各家各户吃五色糯米饭。云南文山一带还唱壮戏，兼办物资交流会。过去，壮族一年种一造（即一季）水稻，三月初三是备耕时间，歌圩就是为春耕农忙做物质的和精神的准备。吃五色饭、五色蛋，是预祝五谷丰登的意思。
唐代，壮族已有舞蹈，如舂堂舞以舂米为内容，以敲击声伴舞。宋代有扁担舞、采茶舞、捞虾舞、春牛舞等。男的舞姿刚健有力，女的婀娜多姿。这舞蹈流传至今。在汉族戏剧的影响下，大约在清代，壮族开始出现戏剧。一种是用壮语演唱的壮剧、师公戏、木偶戏；另一种是在民间歌舞基础上发展形成的歌舞剧。壮剧又分为流行于田林、西林、百色一带的“北路壮剧”，是在滇戏的影响下，于民间说唱曲艺“板凳戏”的基础上形成，吸收了滇戏的唱腔，伴奏的乐器有壮族的马骨胡、葫芦胡、木叶和汉族的笛子、三弦、二胡。流行于青西、德保一代的“南路壮剧”，是在马隘土戏的基础上，受邑剧影响而形成演唱合一的戏曲形式，伴奏乐器除本民族的马骨胡、葫芦胡外，还采用了邑剧的文锣、武锣、大钹、小钹、二胡、三弦、笛子、鼓、梆子，以及龙州县新发掘出的天琴弹拨乐器。
甘肃的风俗习惯有哪些？
甘肃岁时习俗
1、腊八
农历十二月初八的“腊八节”。武威习俗是日五更煮五色豆粥，全家食用腊八粥。腊八日夜晚，也有垒火堆放麦草火的习俗。
2、除夕
俗称“年关”，腊刀三十(有的年份是二十九)，是农历一年最后一天。是日午后，家家户户打扫庭院，整理室内外环境，接着贴春联、门神、半帘子，挂黄钱，焚香祭祖，燃放鞭炮，表示除旧。晚上，家家吃青粉烩菜，叫“装仓”，表示全家团聚，人寿年丰。全家老幼饱食后，还要剩厂一些，意在“生活富裕，年年有余”。是夜，全家人彻底不眠，叫“熬年”或“守岁”。小辈给长辈磕头辞岁，长辈要给小辈发“福钱”，也叫“压岁钱”。
3、上元节
正月十五为上元节，亦称元宵节(又称灯会)。据乾隆十四牛张绍美编的《五凉考治六德集全志？武威县志》载：“元宵，四市竖坊，悬灯，杂扮花鼓．高跷．演百戏。”旧时，金塔寺等地有黄河灯会，情景亦十分壮观。建国后，历年元宵节的灯会胜似往昔。
节日之前，企事业职工，纷纷结扎彩门，悬挂花灯。有花卉灯、动物灯、八仙过海灯、西游记故事灯，争奇斗艳，气象万千。有爱好者在灯内装置微型电动机，胜似走马灯。最引人注目的是腾云驾雾的金龙灯，足有lo多米长。是夜，城内和城郊居民，蜂拥而至，万头攒动，人流如潮。武威习俗，观灯时必从龙灯下钻过，祈求合家平安，万字如意。又说龙是吉祥物，钻了龙灯，就会人丁兴旺。
农村灯会别有情趣，彩灯古朴典雅，乡土气息浓郁。有用玉米芯制做的火炬灯，也有用山药蛋、萝卜头制做的彩灯。墙头上、马棚下，处处有灯，灯光通明。据史籍记载：武威灯会之盛况，自唐已有，并闻名于长安。故有唐玄宗与道士叶法善夜游凉州灯会流连忘返的传说。 武威元宵灯会，不论新俗、旧俗，都要举办3天，即正月十四、十五、十六。
4、二月二
格有“二月二龙抬头”之说。据旧志载：是日城乡居民以牲醴祀土祈丰年，各家炒豆类和麻籽食之，意示杀蚤灭虫。如今祀土祈年活动已不存在，乡间仍有炒麦豆之俗。
5、中元节
农历七月十五为“中元节”。武威习俗，七月十五上坟扫墓，祭把祖先。有的人家在门前或街道巷口焚烧纸钱。旧社会在这天，城内有人把城隍庙寝宫的木架城隍爷抬到暑三日，这叫“城蝗出行”。人们在行宫过庙会，搭台演戏。当时行宫设在现东角，地名叫贺家园子。
6、冬至节
二十四节气之一。冬至是“交九”的开始，从这天起，白天渐长，夜间渐短各家要吃冬至饭。有的人家吃肉汤面条；有的人家用肉丁、面丁、豆腐、粉条做饭；也有人家吃“杏皮坛鞑子”，也叫“擞耳子”；也有吃羊肉香头饭或臊子面的民间有垒火堆，放麦草火的习俗。
7、腊月二十三
农历腊月二十三送灶神。民间有“腊月二十三，灶爷上了天”的歌谣。是日晚上约八点左右，户户提前备灶书（用黄表纸书写全家人的姓名、生年月日)、灶糖(麦牙糖和豆糖之类)、灶干粮(烙饼)、灶马(黄表纸上印有备鞍的马)，并备一碟碎麦草，拌几粒豆，子均供于灶神牌位之前焚烧，意示送灶爷上天庭。
民间传说灶爷为一家之主，腊月二十三上天汇报，腊月三十日晚回府，祭灶是祈求灶爷“上天言好事，回宫降吉祥。”过了腊月二十三，已接近春节，家家户户购置年货，制作食品菜肴，拆洗衣服，打扫房屋，准备过大年。
甘肃传统文化有哪些，丰富多采的中华传统文化
甘肃特色文化
1、河西走廊
这里是甘肃著名的粮仓，也是昔日铁马金戈的古战场和古丝绸之路的交通要道。闻名于世的敦煌莫高窟民俗、肃南裕固族风情、肃北蒙古族风情、阿克塞风俗、天祝藏区风情交相辉映，民间筵悦、骆驼队等奇风异俗在这里熠熠生辉。
2、甘肃东南部的天水市和陇南地区
这里是山川锦绣、民俗奇特的天然膏沃之地，有小江南之称。
唐玄奘在天水的传说，使佛公娇、万紫山、渗金寺等地，成为民俗旅游的主要景点。
3、甘南、临夏
甘南、临夏两个自治州是藏、回、东乡、保安、撒拉等少数民族的集聚地，有独具一格的民情和风俗。这里的宗教民俗活动，独特隆重，令人叹为观止。
4、甘肃东部的庆阳、平凉地区
这里是具有悠久革命历史的老区。境内除有众多的革命遗迹外，还有道家圣地崆峒山、王母宫山以及公刘庙、菩萨山等庙会，都成为民向文化的传播阵地，特别是唢呐、剪纸、社火、戏曲等民俗文化尤具魅力。
5.敦煌文化——世界的敦煌，人类的敦煌
敦煌地处甘肃、青海、新疆三省（区）交汇处，公元前111年设郡，是古丝绸之路的“咽喉锁钥”和枢纽城市，华夏文明和中华民族优秀传统文化的瑰宝、享誉全球的世界文化遗产地，被誉为“世界的敦煌”、“人类的敦煌”。敦煌市中国、印度、希腊、伊斯兰等世界四大文化体系的交汇地，是佛教东渐进入中原的第一站，是世界三大宗教的融汇之地。敦煌是世界级文化遗产和自然景观融为一体的城市，不仅拥有丰厚独特的世界文化遗产，还拥有以“大漠奇观”著称于世的鸣沙山月牙泉等世界级自然奇观。敦煌莫高窟是中国现存规模最大的石窟寺遗址，是世界上历史延续最悠久、保存较为完整的佛教艺术宝库，代表了公元4—14世纪中国佛教艺术的高度成就，是两项符合世界文化遗产全部六项标准的文化遗存之一。20世纪初以来莫高窟藏经洞的发现，以及悬泉置汉代简牍的考古发掘，由此发展出国际东方学的一个重要分支——敦煌学，是世界公认的国际显学。敦煌是丝绸之路上的著名旅游胜地，是中国旅游的一张标志性名片。
世界文化遗产敦煌莫高窟位于敦煌市城东南25公里的鸣沙山下，保存着四世纪到十四世纪的700多个洞窟，有壁画45000平方米，彩塑雕像2415尊，唐宋窟檐木构建筑5座，珍贵文物5.6万件。在我国四大石窟中，莫高窟是开凿最早、延续时间最长、规模最大、内容最丰富的石窟群，有“人类文化珍藏”、“形象历史博物馆”、“世界画廊”之称，是世界上现存规模最庞大的“世界艺术宝库”。莫高窟艺术的特点表现在建筑、塑像和壁画三者的有机结合上，每个洞窟里面都有栩栩如生的塑像、婀娜多姿的飞天、精美绝伦的壁画、构图精巧的花砖，构成了一个充满宗教氛围的佛国世界。整个洞窟一般前为圆塑，而后逐渐淡化为高塑、影塑、壁塑，最后则以壁画为背景，把泥塑和壁画两种艺术融为一体。1987年，敦煌莫高窟作为中国首批候选者获得“世界文化遗产”认定。在收入《世界遗产名录》的981项遗产中，完全符合“世界文化遗产”6条标准的遗存仅有2个，敦煌莫高窟是其中之一。
世界文化遗产玉门关遗址现为敦煌阳关玉门关景区，位于敦煌西南70公里处，始建于汉武帝时期，是丝绸之路上通往西域南道的必经关卡。唐代诗人李白的名句“长风几万里，吹度玉门关”，王维的名句“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”，王之涣的名句“羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关”，诗中的阳关玉门关正是今天的敦煌阳关玉门关景区，也正是因为《阳关三叠》和《凉州词》的绝世咏唱使阳关玉门关名垂千古。阳关玉门关占有“一夫当关，万人莫开”的险要地势，现存的城垣完整。登上古关，举目远眺，四周沼泽遍布，沟壑纵横，长城蜿蜒，烽燧兀立，胡杨挺拔，泉水碧绿。红柳花红，芦苇摇曳，与古关雄姿交相辉映，使您心驰神往，百感交集，怀古之情，悠然而生。
6.长城文化——边关防卫的古战场
万里长城的西起点命先驱孙中山评论长城时说：“中国最有名之工程者，万里长城也。……工程之大，古无其匹，为世界独一之奇观。”美国前总统尼克松在参观了长城后说：“只有一个伟大的民族，才能造得出这样一座伟大的长城。”在几百年前，万里长城就与罗马斗兽场、比萨斜塔等列为中古世界八大奇迹之一。 约公元前7世纪楚国最早修筑长城，长城修筑距今已有2000多年的历史，已经成为中华民族自立、自强、自信、团结统一精神的象征。“不到长城非好汉”，万里长城已经成为爱国主义教育的场所、旅游观光的胜地。
秦、汉、明三代修筑的长城都以甘肃为起点，象一条巨龙，穿越戈壁，翻山越岭，蜿蜒东行。甘肃境内保存的长城总计超过3600公里，占全国现存总量的60%以上，除阳关玉门关外，主要有“天下第一雄关”嘉峪关关城、距嘉峪关关城2.5公里的官园、距嘉峪关关城20公里的横沟屯庄、金塔县汉长城、山丹县汉明长城、民勤县汉长城、永昌县汉明长城、景泰县明长城、临洮县秦长城、渭源县秦长城、通渭县秦长城、陇西县秦长城、岷县秦长城等遗址。举凡封建社会重大的政治、经济、文化方面的历史事件，北方汉民族与游牧民族的金戈铁马、逐鹿战场方面的军事斗争，都会反映在这些作为边关防卫要地的甘肃长城遗址上。古往今来不知有多少帝王将相、戍边士卒、骚人墨客、诗词名家，为甘肃省长城内外留下了不朽的边塞诗篇。唐代诗人李白的“秋风吹不尽，总是玉关情”，王昌龄的“秦时明月汉时关，万里长征人未还”、“平沙日未没，黯黯见临洮“，岑参的”忽如一夜春风来，千树万树梨花开“，李硕的“闻道玉门犹被遮，应将性命逐轻车”，王翰的“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，柳中庸的“岁岁金河复玉关，朝朝马策与刀环”等名句，千载传诵不绝。今天，虽然烽火狼烟不再，但历史边关和烽燧墩台仍令人追思，正如王维《陇西行》诗中描绘：“十里一走马，五里一扬鞭。都护军书至，匈奴围酒泉。关山正飞雪，烽火断无烟。”
世界文化遗产万里长城——嘉峪关（部分），现为国家5A级旅游景区、全国重点文物保护单位——嘉峪关关城景区，包括嘉峪关关城、长城第一墩、悬壁长城、黑山峡等。嘉峪关关城两翼地势险要，南是白雪皑皑的祁连山，北是连绵起伏的黑山，被称作“河西第一隘口”。整个关城由内城、外城、城壕三道防线成重叠并守之势，城内有城，城外有壕，形成五里一隧，十里一墩，三十里一堡，一百里一城的军事防御体系。现在的“第一雄关”城楼，建于洪武五年（公元1372年）。城墙上还建有箭楼、敌楼、角楼、阁楼、闸门楼共14座，关城内建有游击将军府、井亭、文昌阁，东门外建有关帝庙、牌楼、戏楼等。整个建筑布局精良，气势雄浑，建筑精良，显示了古代边关将士的杰出军事才能和劳动人民高超的建筑艺术。嘉峪关关城是明代长城沿线九镇所辖千余个关隘中最雄险的一座，是长城沿线规模最大、保存最完好的2座关隘之一，因地势险要、建筑雄伟而得名“天下雄关”。“天下第一雄关”、“天下雄关”分别系陕甘总督左宗棠和肃州总兵李廷臣所书。如今登关楼远眺，长城似游龙浮动于浩瀚沙海，若断若续，忽隐忽现。天晴之日，或海市辰楼，或塞上风光，奇特景色，尽收眼底。沿戈壁滩南行，至讨赖河北岸陡壁边，与祁连雪峰隔河相望，就是明代长城西端第一个台墩起点——万里长城第一墩，由明代甘肃镇肃州兵备道李涵筑于明嘉靖十八年（公元1539年），在古代军事报警中起过重要作用。今天，游客参观茫茫戈壁上的万里长城第一墩，仍可凭吊苍凉冷穆的边关历史，遥想当年狼烟四起，鸣炮报警的肃杀之气，还可以欣赏讨赖河绝壁天险，寻捡大漠风雨奇石，领略戈壁的浩瀚风姿。悬壁长城是嘉峪关关城的左翼长城，位于嘉峪关关城北8公里处石关峡北侧的黑山坡上，始建于明嘉靖十八年（公元1539年），顺城墙顶拾级而上，平坦处如履平地，陡峻处如攀绝壁，有诗赞云：“万里长城万里长，叠嶂黑山暗壁悬”。黑山峡位于悬壁长城南侧150米，是长城文化和丝路文化的真正交汇处。置身黑山峡中，可以领略原始荒蛮的自然风貌，感受黑山岩画的古老、多样和神秘。
7.佛教文化——摄人心魄的佛国世界，绚丽多彩的石窟长廊
宗派也开始出现，而且，佛教石窟和寺庙也在甘肃大量建造，佛教艺术初显其独特的光辉。唐朝时期，甘肃佛教文化进入鼎盛期，敦煌莫高窟等石窟佛教艺术从内容到艺术都有新的创造，达到了高峰。五代、宋、元、明、清时期，藏传佛教在甘肃大发展，不少佛寺改宗为藏传佛教，重塑佛像或壁画重绘，加入密宗元素。
在甘肃境内的大量佛教窟龛，自河西向陇东， 犹如一颗颗璀璨的明珠，镶嵌于“丝绸之路”甘肃黄金段的每一个重要节点上，把当时甘肃境内佛教文化的辉煌，表现得淋漓尽致。 据统计，甘肃境内丝绸之路沿线佛教石窟有70多处，除世界文化遗产敦煌莫高窟外，著名石窟主要有：1、麦积山石窟。世界文化遗产、中国四大石窟之一，始建于十六国后秦时期（公元384—417年），以精美泥塑艺术著称于世，被誉为“东方艺术雕塑陈列馆”，现为国家5A级旅游景区、国家风景名胜区、国家自然保护区、全国重点文物保护单位——天水麦积山风景名胜区的一部分。2、永靖炳林寺石窟。世界文化遗产，创建于西秦建宏元年（公元420年），现存窟龛196个，造佛像近800身，壁画约900平方米，是保存有国内最早墨书纪年题记的石窟寺。3、瓜州榆林窟。被誉为“莫高窟姊妹窟”，开创于隋唐之前，现存完整壁画的洞窟42个，壁画5650平方米，塑像272身，壁画佛神像10826幅。4、肃南马蹄寺石窟。建于北凉，现为国家4A级旅游景区，现存窟龛70余个，各类塑（雕）像300余尊，壁画约450平方米，寺中有国内仅有的、古朴稚雅的大型浮雕飞天。5、祁丰文殊寺石窟。建于北凉时期（公元401—433年），现为国家4A级旅游景区，现存窟龛100多个，有些壁画内容可弥补敦煌莫高窟之不足。6、武威天梯山石窟。被誉为“中国石窟鼻祖”，创建于十六国北凉王沮渠蒙逊时（公元401—432年），现存3层，大小洞窟17处，雕像100多尊，壁画数百平方米，以及北魏、隋、唐、时期的汉、藏写经、初唐画像等珍贵文物。7、武山水帘洞石窟。建于十六国时的后秦，现为国家4A级旅游景区。在拉稍寺那陡峭的崖上有一尊释迦牟尼像结痂趺坐于莲花台上，高达40余米，是中国最大的摩崖浮雕。8、甘谷大像山石窟。凿于北魏，现为国家4A级旅游景区。甘谷大佛释迦牟尼佛造于盛唐，为石胎泥塑，身高23.3米，腰宽10.4米。9、庄浪云崖寺石窟。始建于北魏，现为国家4A级旅游景区，因山崖悬空而得名。其他著名石窟还有：瓜州县东千佛洞、武山县木梯寺石窟、泾川回山王母宫石窟、泾川南石窟寺、庆阳北石窟寺等。
8.黄河文化——九曲黄河绕陇原，甘肃黄河风情之旅
黄河是华夏文明的摇篮，中华民族的母亲河。 黄河全长5494公里，为中国仅次于长江的第二大河，也是世界第五长流河。黄河之源为卡日曲，出自青海巴颜喀拉山脉各姿各雅山麓，冰封雪覆的高山中涌出的河水，清澈见底，潺潺有声;东流经四川入甘肃，上游穿行在高山峡谷之间，跌荡起伏，湍急回旋，水流依旧清冽；及至河口过宁夏入内蒙古，穿行陕西、山西、河南，流经黄土高原，含沙量大增，水色乃呈深黄，由山东北部而入渤海，登高一望无垠的高原千万条沟壑如同黄土的巨龙，一齐拥入大河的怀抱。 黄河以她柔韧博大的胸怀哺育了黄河文明的先民，吸纳、融合了各地区的文明精华，形成了大地湾文化、仰韶文化、齐家文化、马家窑文化、中原龙山文化、大汶口文化、山东龙山文化等代表性文化，成为早期中华文明的主流。“君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回”，“黄河远上白云间，一片孤城万仞山”，“白日依山尽，黄河入海流”等脍炙人口的优美诗句，将黄河文明的大气磅礴，质朴与绝代风华，展现无遗。
黄河自青海东流，进入甘肃，在长达913公里的黄河干流甘肃段上，形成了黄河玛曲第一弯壮美奇观和刘家峡、八盘峡等高峡平湖。 在甘肃境内的黄河流域，诞生了灿烂辉煌的大地湾、马家窑等彩陶文化和黄河农耕文明。 游客沿着黄河甘肃段一路北上，可以欣赏河水清澈、溪流纵横、草场丰茂的黄河首曲美景； 感受“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。”的情景再现；饱览高峡平湖、绝壁万仞的壮观景色，并体验独特的乡风民俗，探究中华民族文明之源。
9.始祖文化——华夏文明之源，炎黄子孙之根
甘肃是中华民族和华夏文化的主要发祥地之一，曾孕育了中国最古老的创世神话。三皇之首、人文始祖伏羲氏诞生在天水，在此演绎八卦、教化众生，开创中华文明的肇启时代；黄帝诞生在天水轩辕谷；西王母降凡于泾川回中山；周、秦、唐王朝的先祖由此创业兴邦；天下李氏的根在陇西。 木有本而根深叶茂，水有源而源远流长。追本溯源，华夏民族血脉相连。如今，甘肃东部的天水、平凉、庆阳和陇西已成为海内外华夏子孙探寻血脉渊源，弘扬民族文化，传承民族精神和考察观光游览的寻根朝觐圣地。
10.民俗文化——走进陇原大地，体验特色风情
甘肃民俗文化多姿多彩，特色鲜明。目前，甘肃省已有甘肃花儿、甘南藏戏等2项民俗文化被列入世界非物质文化遗产；54项民俗文化被列入了国家非物质文化遗产名录，其中最具地方和民族特色的有：兰州市的太平鼓、兰州鼓子、苦水高高跷、黄河大水车制作技艺，临夏回族自治州和政县的松鸣岩花儿会、临夏砖雕、保安腰刀锻制、东乡擀毡技艺，庆阳市的道情皮影戏、香包刺绣，甘南藏族自治州的拉卜楞寺佛殿音乐“道德尔”、藏族民歌、史诗《格萨尔王传》演唱、舟曲多地舞、卓尼巴郎鼓舞，定西市岷县二郎山的花儿会、洮砚制作技艺，天水市的伏羲祭典、清水道教音乐、武山旋鼓舞、秦安小曲，河西走廊各市、县的河西宝卷、夜光杯雕、凉州贤孝、裕固族民歌、裕固族服饰、敦煌曲子戏、永昌万字灯会，陇南市西和县与礼县的七夕节（当地人叫“巧娘娘节”）、武都高山戏、文县傩舞“池哥昼”，平凉市泾川县的西王母信仰习俗、庄浪县抬阁等。这些民俗文化或以民族、地方特色浓郁见长，或以古老风俗本真性的存留而凸显其价值。
世界非物质文化遗产甘肃花儿，已有四百多年的历史，是甘肃临夏、定西、甘南等地区劳动人民表达对理想追求和对幸福生活热爱的一种民族音乐传唱形式，内容丰富多彩，语言生动形象，曲调高昂优美，具有浓郁的生活气息和乡土特色。演唱形式多样，有独唱、对唱，也有合唱，特别是集体对唱颇具情趣，各由四五位歌手组成的对歌双方，相互间展开风趣、生动的“花儿”对唱，十分吸引人。集体对唱逐渐演变成有相对固定的时间和地点的、各民族自发举行的对歌、赛歌集会的“花儿会”，如临夏州和政县“松鸣岩花儿会”、永靖县“炳灵寺花儿会”、康乐县“莲花山花儿会”、定西市岷县“二郎山花儿会”等。在这些“花儿会”中，影响最大、规模最大的是“莲花山花儿会”，每年农历六月初一到初六，穿着艳丽服装的各族人民从四面八方接踵而来，登山会歌，常聚有数万人，整个花儿会包括拦路、对歌、敬酒、告别等程序，都是在优美的歌声中进行的，从山脚到山顶，从河边到树林，整座莲花山都回荡着悠扬高亢的花儿，被国内外专家誉为“民歌的海洋”，中国民间文艺家协会授予甘肃临夏“中国花儿之乡”的称号。 世界非物质文化遗产甘南藏戏，藏语称“南木特”，即“传记”之意。因在拉卜楞寺首次演出，又称“拉卜楞藏戏”。甘南藏戏的演唱，系说唱形式，具有表演细腻，韵白清晰，绘形绘色，唱腔时而高亢爽朗，时而低缓悲凉等特点，兼具京戏和藏戏之优。将歌舞表演和剧情发展紧密联系在一起，最具特色的是“顺步”，即同一侧的臂和足同时朝着一个方向的动作身段，大量运用到各剧中大臣、仪仗队等人物步法表演中，其速度缓慢，动作优雅。剧目主要以民间、佛经、历史故事、古典小说为原本改编而成，具有故事完整、情节曲折、脉络清晰、联想丰富、比喻生动、语言朴实等特点，以及较强的浪漫主义色彩和很深的感染力，目前已发展到《达巴旦保》、《智美更登》、《召哇桑姆》、《诺桑王子》、《罗摩衍娜》、《阿德拉茂》、《赤松德赞》、《降魔》、《松赞干布》等9个剧目，形成了丰富完整的艺术表演手法。
甘肃庆阳的特产有哪些
甘肃庆阳的特产有哪些
庆阳素有“陇东粮仓”之称，盛产小麦、玉米、油料、荞麦、小米、燕麦、黄豆等，尤以特色小杂粮久负盛名。那么，甘肃庆阳的特产有哪些呢？下面由我为您整理出的甘肃庆阳的特产有哪些相关内容，一起来看看吧。
1、庆阳苹果
庆阳位于北纬35°14′28″—37°9′13″之间，海拔1100米–1600米，属西北黄土高原苹果优势区，具备优质苹果生产的全部7项主要生态指标和6项辅助指标，是全国优质红富士苹果最佳适生区。西峰、庆城、宁县、合水、正宁、镇原6个县区被列入全国苹果生产重点县。庆阳栽培苹果历史悠久，早在秦汉时期就有栽培绵苹果的记载。改革开放以来，特别是近年来市委、市政府高度重视，把苹果产业作为富民强市的“三大主导产业”之首。
2、环县皮影
环县皮影质量技术要求 一、原料要求 选用当地两到四岁的黄褐色公牛皮。二、加工工艺。 1．工艺流程：泡制→剔皮→分解→软化→推磨→阴干→描摹→镂雕→着色→封色→熨烫→装订→成型。2．工艺技术要求：（1）泡制：将牛皮置于当地河水中6到8天，至毛根发软，绷于木框上进行剔皮。（2）镂雕：以镂空为主，阴雕阳镂、阴阳交错、明暗相辅，造型严谨，刀口精细流畅，没有毛刺。（3）着色：用皮胶（熬好的鱼鳔或牛皮胶）调色（硬色）涂染。
3、庆阳驴
庆阳驴体格粗壮结实，体长稍大于体高，结构匀称，头中等大小，颈肌肥大，胸部发育良好，腹部较大，四肢端正，关节明显，蹄大小适中而坚实，性情温驯，行动灵活，毛色以三粉驴为主，还有少量青色和灰色。庆阳驴1岁时就表现成熟，公驴1岁半配种，就可使母驴受孕；母驴不到2岁就可产驹。幼驹初生时，公驴重27.5千克，母驴重26.7千克。公驴以2岁半～3岁，母驴以2岁开始配种为宜，饲养好的可利用到20岁。终生可产10胎。屠宰率可达50%以上，净肉率35.7%。
4、环县荞麦
环县是甘肃省的荞麦主产区，常年播种量2.67万hm2，总产量4 000万kg以上。环县地处甘肃省东北部陇东黄土高原丘陵沟壑区，位于东经106°21′～108°33′、北纬36°01′～37°09′之间，土壤主要属于黑垆土与黄绵土，属温带干旱半干旱大陆性季风气候，日照充足，光能资源丰富，气候温凉干燥，无霜期短。
5、庆阳黄花菜
受黄土高原独特的气候条件和地理环境影响，庆阳所产的黄花菜色泽浅黄或金黄，质地新鲜无杂物，条身紧长均匀粗壮。抓一把捏成团，手感柔软且有弹性，松手后每根黄花菜又能很快伸展开。有爽快的清香气，黄花菜俗称金针菜，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。品质居全国之首，被国家外经贸部命名为“西北特级金针菜”，远销香港、东南亚、日本和欧美。
6、庆阳香包
庆阳特产香包是一种立体造型和平面刺绣兼容的纯手工艺制品，构型简单质朴，按制作技艺分有绌绌类、线盘类、立体刺绣类、平面刺绣类四大类型。绌绌又名藏针绣，其特点是把针线藏起来，以造型状物、形神兼备而不见针线为佳境，其工艺流程包括创意、选料、剪裁、状物等环节。当地流传的庆阳香包又称绌绌，是庆阳的一种民间民俗物品。按照剪纸的图样，在丝绸布料上用彩色的线绣出各种各样的图案，然后缝制成不同的造型。
7、正宁大葱
人文初祖黄帝的部落，最初的活动地就是正宁东部的子午岭，《史记五帝东纪》载“黄帝崩，葬桥山”。《汉书地理志》云“桥山地上郡阳周县，山有黄帝冢也”。《括地志》云“黄帝陵在宁州罗川县东八十里子午山”。因此，黄帝活动于正宁子午岭，葬于子午岭桥山，这足以证明初帝的教人农耕贡献之地在正宁，所以正宁人农耕生涯应为最早。 葱在正宁栽培历史悠久，虽无详载，但按菜肴推断，远可至周秦时，近可在秦汉。在义渠戎时期，正宁就有黍、菽等作物栽植，炒面堪称一绝。
8、环县羊羔肉
羊羔肉是庆阳地区环县的地方传统名吃，羊羔肉味鲜，肥而不腻，瘦而不柴，非常可口。立春至端阳节后前后，是食用羊羔肉的最好季节。羊羔肉做法较多，有清炖和蒸做红烧烩汤较为普遍环县草场广阔，羊只年饲养量在50万只以上，是滩羊生产基地之一，盛产羔羊。羊羔肉，即哺乳期的羔羊肉。庆阳羊群一般冬季下羔，到第二第三、五月份，正是羊羔哺乳期。环县习惯于把正在哺乳旺季的羔羊宰杀后食用，这种羊羔肉鲜嫩味美，不膻不腻。
9、庆阳刺绣
庆阳刺绣刺绣是庆阳民间工艺美术品中的一大类，其分布面广，涉及千家万户，以庆阳、正宁两县的刺绣最为有名。庆阳刺绣品种很多，有服装、坐垫、鞋面、袜底、枕顶、肚兜、耳枕、帽、荷包、烟袋、针扎和布玩具等多种，虽不及苏绣和其它绣派驰名，但它源远流长，历久不衰，有着深厚的基础、独特的风格，随着老区人民生活水平日益提高，它愈发焕发出迷人的光彩来。庆阳刺绣色彩艳，层次分明，对比强烈，沉而不浊，艳而不俗。在色彩的配置上以红、黑、兰、白为主色调，取得了一种鲜明、艳丽、纯净、典雅而又沉着有力的效果。
10、庆阳荞麦
养麦是淀粉粮食中营养最丰富的中性植物，其蛋白质含量远远超过大米和小麦，富含人体所需的17种氨基酸，可以降低血糖、血脂和尿糖，解热降燥，常食对治疗高血压、脚气、糖尿病有益，是良好的天然保健食品。近年来，荞麦的工业化加工日趋兴旺，各种方便食品、半成品、白裸珍子等畅销不衰，荞麦粉、苦荞面、荞挂面、荞麦白珍珠等精美产品上市，倍受青睐。荞麦的庆阳民间风味美食主要有荞剁面、荞珍凉粉、养面卷卷、荞面饴铬、养面搅团等。
11、庆阳白瓜子
白瓜子即西葫芦的种子，是庆阳市的名特产品。白瓜子的籽实中含有对人体极为重要的维生素，碳水化合物、矿物质、有机酸、蛋白质和脂肪，是人体热能的补充来源。其所含葫芦素，对胃癌有良好的疗效。白瓜籽人药，可治疗绦虫病。庆阳出产的白瓜子，以其粒大，皮薄，外观洁白，种仁饱满，含油率高，炒食味香可口，是日常磕食和馈赠亲友的最佳干果， 白瓜子在庆阳的生产历史悠久，种植面积大，年种植面积达1万多亩，年产50万公斤以上。种植区域多集中在华池、合水的部分乡镇。
12、庆阳香瓜
庆阳香瓜栽培历史悠久，地方志、农业志均有记载，久负盛名，因外形呈梨形俗称梨瓜。果面有不规则条纹、条带，成熟后光滑无绒毛，果皮、果肉颜色以浅绿色、绿色为主，果肉肥厚多汁、内腔小。产品肉质细腻，脆甜爽口，香味浓郁，风味突出，品质极佳，老少皆可食用，具有较高的营养价值和保健功效。目前，庆阳香瓜主要分布于全市62个乡镇的川道台地及部分塬区，种植面积达到0.92万公顷。栽培方式有设施栽培和露地栽培两种，先后获得无公害农产品产地认证3项、绿色产品认证1项、发布地方技术标准1个。
13、庆阳黑山羊
庆阳黑山羊是甘肃省庆阳市的特产。庆阳市子午岭林缘区的16个乡镇，以保护、发展庆阳黑山羊为主，建成庆阳优质黑山羊生产基地。庆阳黑山羊是国家农产品地理标志保护产品。形成历史悠久。主产区华池、环县、合水等地，历来为我省贫瘠山区，干旱少雨，地形复杂，水土流失严重，自然灾害频繁，农作物产量低而不稳定。当地干旱多变的气候特点，适宜于羔皮、裘皮羊的生长繁殖。山高坡陡、沟深草矮、干旱缺水的地形，适宜发展体小灵活、适应性强、食物种类广泛、耐粗饲的小型草食反刍家畜——山羊。
14、庆阳小米
庆阳小米栽培历史悠久，在周祖农耕暨医祖歧伯文化发源地，考古工作者近年发现，宁县坳刘、新堡两村有窖藏5000至6000年前已炭化的禾谷，从而证明这里在新石器时代就有谷子种植。夏商时期，庆阳属禹贡雍州之域，周先祖率人来到这里，“教民稼穑”，“树艺百谷”，开创了华夏农耕文化的先河。周人以稷为始祖，以稷为谷神，表明周民族与稷这种农作物有着紧密的联系。《诗经·幽风·七月》中就有“九月筑场圃，十月纳禾稼。“黍稷重穋，禾麻菽麦”，秦汉时代，谷子在陇东黄土高原农作物中居首位，成为人们的重要食物之一。
15、陇东黑山羊
名 称： 陇东黑山羊 产 地： 中国甘肃华池 简 介： 特点：其体格中等，结实紧凑，善于登山爬坡，公羊体高60多厘米，体长60多厘米，胸围62厘米左右，管围8厘米左右，体重50公斤；母羊体高55厘米，体长58．2厘米，胸围6．39厘米，管围7．3厘米，体重24公斤。被毛以黑色为主，公母羊均有角与须。该羊6月龄成熟，8月龄配种，多产春羔。具有合群性，喜食灌木枝叶，耐粗放，抗病力强。
16、板桥白黄瓜
板桥白黄瓜原产于合水县板桥乡，当地人叫板桥白黄瓜。多年来，经广大农技人员和人民群众不断自繁自育和提纯复壮延续至今。其瓜条顺直，长20cm左右，直径3.5cm，单瓜重165g，瓜色鲜嫩，刺瘤稀少，清脆爽口，其果实可当水果鲜食，可做凉拌菜、炒食，还可腌制，具有较好的营养价值和医疗保健作用。2003年5月经甘肃省农产品质量检测中心检测，该产品每千克含粗蛋白8.3g，可溶性固形物31g，在生产过程中始终坚持绿色食品和无公害生产规程，争创地方名牌。
17、镇原黄花
黄花菜在镇原叫金针菜，这大概是它像一根放大了的赤黄明灿的金针才有的名字吧。晋代御史中丞周处说：“怀妊妇人佩其花，则生男，故名宜男。”宜男则是它的别名。黄花菜还有萱草、女儿花、忘忧草等别称。然而，叫花也好，称草也罢，它并没有能够登上花卉的大雅之堂，以花色金灿而受到人们的称道，到头来却以它的美味、营养丰富倍受青睐，在招待宾客、家庭宴会的餐桌上扬名。 镇原盛产优质黄花菜。特点是花苞长、色泽黄亮、肉厚、味美纯正、营养成份高。镇原黄花被外贸部命名为“镇原黄花”。
拓展：甘肃兰州的特产
1、苦水玫瑰
兰州市永登县苦水乡是全国著名的“玫瑰之乡”，苦水玫瑰以其迷人的馨香驰名中外。每当春夏季节，这里鲜花盛开，姹紫嫣红，到处飘期着玫瑰的芳香，吸引着慕名而来的游客。玫瑰的用途很广，经济价值极高，玫瑰花是做糕点、酿酒的必备香料，玫瑰油是香烟、香皂、香水和高级化妆品的主体原料。苦水玫瑰质量好，用它提取玫瑰油，精油率可与世界著名玫瑰产地保加利亚的蔷薇香精媲美。玫瑰的花和根可以入药，具有顺气和血，疏肝解郁的功效。地域范围永登县位于甘肃中部，兰州市西北部郊区，地处东经102°36’至103°45’，北纬36°12’至37°07’。“苦水玫瑰”地理标志登记生产区域为苦水镇、红城镇、龙泉寺镇、大同镇、柳树乡、中堡镇、上川镇、城关镇、树屏镇、河桥镇、连城镇、武胜驿镇等12个乡镇96个行政村，区域面积2960平方公里，种植面积6700公顷，年产苦水玫瑰50250吨。
2、皋兰软儿梨
软儿梨又名化心、香水，它是严冬季节深受人们喜爱的梨中佳品。其清香、醇甜、冰凉、爽口、沁人心脾，一人口使人顿感神清气爽，痛快不已。皋兰软儿梨又名化心、香水，它是严冬季节深受人们喜爱的梨中佳品。其清香、醇甜、冰凉、爽口、沁人心脾，一入口使人顿感神清气爽，痛快不已。无怪乎1元老于佑任将它与葡萄相提并论，“莫道葡萄最甘美，冰天雪地软儿梨”。最有趣的是皋兰软儿梨吃法独具特色，将鲜果贮藏到冬日1变为“褐蛋蛋”时才享用，风味更佳。 皋兰软儿梨种植历史悠久。清光绪十八年（1892年），张国常编修的《重修皋兰县志》中载，“香水梨俗名软儿，秋时色青黄，味微酸，藏至冬末春初变软变黑，肉悉成浆，甘如蜜”。
3、安宁白凤桃
白凤桃果实中大或较大，近圆形，底部稍大，果顶圆，中间稍凹;梗洼深而中广，缝合线浅。果面黄白色，阳面鲜红;皮较薄，易剥离;肉质乳白，近核少量红色。肉质致密，汁多，味甜，香味淡，品质上等。粘核。耐贮运。鲜食、加工兼用。树势中等，树枝较开张，发枝顺直，角度适宜，树体易管理。结果早，丰产。幼树以长中果枝为主，盛果期短果枝大量增加，以中短果枝结果为主。多复芽，花粉多，结果率高，花芽抗寒力强。在2009年兰州安宁蟠桃会开幕式上，安宁区被中国果蔬产业品牌论坛组委会授予“中国鲜桃之乡”称号，该区盛产的白凤桃也被授予“中国十大名桃”称号。安宁白凤桃果品地域范围安宁堡街道位于兰州市（又称金城）安宁区西沿，北靠风景秀丽的.仁寿山，南临涛涛黄河，全乡总耕地面积6900亩，总农业人口9500人，自古就有“十里桃乡”的美称。
4、榆中菜花
榆中菜花产区地处黄土高原、内蒙古高原、青藏高原交汇处的黄土高原，甘肃省中部，属兰州市三县五区之一，榆中菜花种植区包括榆中县的来紫堡乡、定远镇、和平镇、三角城乡、城关镇、连搭乡、夏管营镇、小康营乡、金崖镇、青城镇、新营乡、清水乡、银山乡、马坡乡等14个乡镇。栽培面积12万亩，年产榆中菜花30万吨。菜花，又叫花菜、白菜花，学名花椰菜，上世纪初从地中海沿岸引进我国进行栽培种植， 1949年在榆中县就已种植了菜花，栽培种植历史已有70多年，是 “兰州高原夏菜”的主要品种。榆中菜花花球洁白紧实，无绒毛，花枝短、孔隙小，球内无绿色小夹叶，花球高圆，球形指数接近1，球面平缓，无明显突起，单球重1-1.50kg，品质鲜嫩，口感清香有淡淡的甘甜味和清香味，风味浓郁，爽口香脆，属菜中精品。
拓展：甘肃的特产
兰州百合
兰州百合属多年生草本植物，因其地下茎块由数十瓣鳞片相叠抱合，有百片合成之意而得名。百合是一种有较高营养保健价值的蔬菜，有极高的食用价值。“兰州百合”含糖量高，粗纤维少，肉质细腻，还含有其它有益成分。
岫岩玉貔貅
岫岩玉貔貅与一般玉貔貅不同的是它的神情，它非常乖巧，在那默默而安静地守护者自己的主人。或许造玉者在雕刻它时也倾注了自己对于人与动物间的神情吧，使得整个貔貅看起来非常贴心，非常特别，真可谓独树一帜。
甘肃雪莲花茶
甘肃雪莲花茶有高原雪山圣草、圣花之称，药用价值高。雪莲全草入药，入肝、脾、肾三经。
珍珠西红柿
永靖的大棚蔬菜已有近20年的发展历史，近年来发展更为迅速。种植面积达1.1万亩，其中西红柿种植面积0.8万亩，亩产高达8000公斤，经济效益十分显著，并具有很高的市场信誉。
康乐牛羊杂割
牛羊杂割，用牛羊内脏烹制而成，是一种美味实惠的回族传统小吃，历史悠久，名不虚传。早在明代，回族人民烹调杂割的技艺已十分精湛。
文县咂杆酒
用青稞、高粱、大麦、小麦、糜子等多种粮食酿造。煮好的酒醅发酵后不淋出酒，而是将“酒醅子“装缸密封数月，饮用时挖出酒醅子装腔作势入陶罐，置火塘煨煮，饮者持“咂杆”（竹管或铜管）插入罐中吸取，解乏驱寒，提神健胃，为农村土法保健饮品。主产于武都、宕昌、文县等地。
富贵飘香卷
镇原县金樽源美食村的富贵飘香卷是一道既极具特色又实惠的小吃，用料简单，外脆内嫩，酥香可口。它是把面包切成四方块，一边加香蕉一边加豆沙馅，用鸡蛋糊裹面包，然后放入五成油温中炸成蛋黄色即成。在炸制的过程中一定要把握住火候，出锅后的飘香卷外形犹如金秋盛开的菊花，令人垂涎，所以称其为富贵飘香卷。
永靖大枣
永靖大枣色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、质地细嫩、清脆、汁多、酸甜、深受广大群众好评。1997年曾经获得甘肃省林果产品博览会银奖。
陇西麻腐角儿
麻腐角儿不常见也不常吃,因为现在农村种麻子的渐少,自然是巧妇难为无米之炊,麻腐角儿从家常小吃摇身变成了稀少贵族。
炒蚕豆
蚕豆（拉丁文：Vicia faba L.），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。岷州气候适于蚕豆生长，所产蚕，岷人有吃炒豆子的风俗，久而久之，炒豆子成为岷县的一大特产。
荞粉
荞粉，色酱红，如老人饱经沧桑的脸。荞麦是药食兼用作物，生产上种植的有甜荞和苦荞两种。甜荞又叫普通荞麦，苦荞又叫鞑鞑荞麦。荞麦含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪等等，日常食用的多为甜荞，营养价值非常高。
洮砚
洮砚在宋朝时已闻名全国，至今已有九百多年开采历史。相传，宋初即有人从临潭、临洮附近的洮河河底采石制砚。
陇西牡丹
“惟有牡丹真国色，花开时节动京城。”(刘禹锡)牡丹在唐、宋时期的西安、洛阳和彭城是盛极一时的。后来又有“菏泽牡丹甲海内”之说。这样人们就只知洛阳、菏泽、彭城牡丹之名贵，而不知天高土厚的西北牡丹，更不知陇西地区的优质紫斑牡丹。
兰州水烟
兰州水烟，是兰州著名特产，早在明代就以丝、色、味三绝闻名遐迩，被列为朝廷贡品，享有“兰州水烟誉天下”的盛名。
;
甘肃省春节有什么习俗
甘肃春节习俗经过世代相袭、发展演变，并融入时代风貌，越来越具有鲜明的地方特色，浓郁的人情味，热烈的喜庆气氛。地处西部内陆的陇原大地上，长期以来由于地域文化的差异，使各地形成了风格迥异的年俗。陇原大地上风格迥异的年俗。
兰州社火
老兰州人过年有很多讲究，腊月二十三祭灶，腊月二十四扫房子，腊月二十五一直到年三十，兰州人采购各色年货，制作食品。此时正是主妇们展示烹饪技艺的时候：花卷翻出花边，绽现红曲、姜黄。红曲点中，花蕊娇艳；油锅鼎沸，油果子、馓子翻滚；碗儿菜———扣好的粉蒸肉、虾肉、袈裟肉……一摞一摞。诱人的香味充溢厨房。
除夕是春节的第一幕。从清晨开始，家里的长辈早早地起来开始扫院子，到中午一些手脚利索的人家开始洗大门、贴对联。这贴对联还有很多的讲究，若是隔壁或对门，谁家的对子贴的早，这家今年就会有好运。黄昏时分，全家围坐，共进年夜饭。宴后，家人一起嗑着大板瓜子、呷着“三炮台”香茶熬夜守岁，以求长命百岁。零点换岁之际，旧时要接财神、祭天地。老兰州人讲究水缸要挑满清水，谓之装财水。还要在大门前、院子里泼洒清水，谓之洒银水，以寄寓人们致富的愿望。
初一早晨，全家共进象征长寿的臊子面。臊子汤由肉丁、香菇、胡萝卜丁、豆腐丁、金针、木耳、绿菠菜烹调而成，色香味俱佳；擀的面切成的面条，又细又长。饭后，孩子争着给长辈磕头拜年，长辈赠送红纸封包的压岁钱。
初二，至爱亲朋间互相拜年，串东家，走西家，一直持续到初四。旧时兰州人上门拜年一包糕点当礼品，主人先敬三杯酒，再沏香茶、端四碟糖果瓜子，末了留客用餐。
初五称为破五，吃荞面搅团。用荞面煮成糁饭状，烧上臊子，或素卤，或清汤，调上油泼辣椒、蒜泥、香醋，酸辣可口，使连日食用油腻菜肴的人大开胃口。
初五以后，直到十五六，兰州城的新年社火就舞起来了，匝地而来的鼓声，炫入双目的色彩，古朴典雅的造型，充分体现了兰州特色。
源于古代赛神祈福的兰州社火队的排队、角色很有讲究。打头阵的是风婆、雨师，寄寓着祈求风调雨顺、五谷丰登的愿望。其后是大头罗汉戏柳翠。系为一个戴大头面具的僧袍和尚，围绕花枝招展的柳翠姑娘，嬉戏而舞。继之为春官老爷坐龙杠。春官老爷，为春季之官。其形象颇似戏剧的丑色：戴圆翅乌纱帽，涂白眼窝，八字胡，着红官袍，持折扇，坐于太师椅上，颇为滑稽可笑。再后为十二三对竹马子古装少男少女打扮，胸前后背装置纱制马头、马尾。其后是“船姑娘”，再后是推车子、狮子滚绣球，更有兰州的太平鼓表演。
陇东送财神
据民间传说，财神是道家所奉诸神中的一个虚构人物，名赵公明，手持钢鞭，身骑黑虎，及其威武，又叫赵玄坛，俗称赵公元帅或赵公菩萨，善能“除瘟剪疾，保康禳灾，主持公道，求神如意”。不过，也有人认为，财神是赤脸丹凤的关云长，手提青龙偃月刀，身跨赤兔宝马，在中国文化中称为“义绝”主公道。
在西北很多地方的农村，一直都有送财神的年俗。初一起床出门就要看财神方位，选择走向，根据天干地支，确定喜神、财神、贵神的所在方位。据说，初一一出门，就要朝财神、喜神方向走，就能发财，一年都会遇到喜事、吉利的事。
另外在陇东的一些地方，人们认为初二是财神节。这天早晨，就有人挨家挨户送或售财神像，住户都付钱，不要时，只能说“已有”，忌讳答“不要”，以图吉利。
在秦安的中山、五营等地认为初五是财神日，一年的财运都是财神决定的，所以初五这天大家忙着置办酒席，款待财神。这一天，民间将家中的尘土扫一些倒在村外，意味“送穷婆婆”，同时将外面的土撒入室内的各个角落，称之“请富婆婆”。然后家家户户都供奉祭品，在桌上摆放硬币、纸币等献财神，并在晚饭时刻焚烧财神像，然后全家庆贺。送财神，反映了人民对富裕兴旺的渴求。
秦安灯谜
秦安的灯谜活动主要集中在元宵佳节，历史相当悠久。解放前自由存在并发展，解放后才由政府及有关部门组织举行。
元宵佳节，县城和部分乡镇都崇尚观灯猜谜。一般在农历正月十四开始，到十六七结束，称为倒灯，多为夜间，少为白天。常见的手工灯有宫灯、转灯、纱灯等数百种，千姿百态，琳琅满目。有的地方还搭五彩缤纷的灯门。元宵佳夜，县城机关单位或较大的乡镇都习惯举行破字猜谜活动。字谜内容多为创作与传统相结合，书写在长条各色彩纸上，贴在各种花灯上，人们一边观灯，一边猜谜，丰富多彩。解放后，灯谜发展较快，县文化馆每年都要组织举办灯谜会。1998年3月，县灯谜协会成立后，研究交流灯谜活动内容方法等。县城内活动比较集中的有泰山庙和县总工会等地。
秦安县文化馆负责人告诉记者，在大部分乡镇农村，还要点盆盆、点灯盏，实为“灯”的又一种形式，盆盆常用荞面蒸成，光滑型圆，开口边有剪子剪成的各式各样的花纹。内窝滴清油，放浸棉芯，每人1个，点完后看“灯花”，谁的灯花越多就说明谁的命运及财运越好。灯盏常用玉米面做成圆锥形。用胡麻杆缠棉花或黄纸剪的纸条，油浸后插入。点着放在门顶、灶头、牲口槽头等地方。家家大门和屋檐前还悬挂花灯，儿童自愿组织的灯火队，四处窜游，欢度节日。
舟曲迎婆婆
“正月十九迎婆婆”（舟曲称圣母娘娘为婆婆）是舟曲县遗留下来的一种带有浓厚地方色彩的民俗活动，是整个正月活动的高潮，犹如舟曲县的狂欢节。距今已有五百年的历史，在其发展、演变的过程中吸收了藏传佛教、道教的精华，神职功能不断膨胀，从以前单一的迎生送子、求儿求女扩展到今天保佑一方平安、祈福禳灾的民俗活动。
“正月十九迎婆婆”是县城四街、两关以及附近村庄16个寺庙中供奉的16位“婆婆”聚集在一起游街、赐福、接受叩拜的一项民俗仪式。正月十九日上午，各寺庙将自己的婆婆和轿子精心打扮一番，婆婆穿戴一新，凤冠霞帔、珠光宝气，轿子四周挂满玻璃方灯、香荷包，富丽堂皇。晚九时16位婆婆先汇聚到城东驼铃山北段的东门上，依次进城，16位婆婆轿灯火辉煌，宛如明星长龙，从天而降。每座轿用彩旗开路，锣鼓相随，到每家门前停留几分钟，接受叩拜，各家焚香化马、鸣炮、祭酒献茶。轿停之处，新媳妇竟相摘取轿前悬挂的荷包，希望赐下娇儿，人们争先恐后钻轿子，意为消灾免难，保佑平安。从北街头至下西街口为16轿“婆婆”队伍最齐全的地段，之后，西路4轿出西门而归，余下沿街巡游，分别归庙。此时已到凌晨三时半，至此，“迎婆婆”仪式方告结束。
“正月十九迎婆婆”有别于其他民俗形式，是多元化、综合性的艺术再现体，聚宗教、信仰、赐福、娱乐为一体，是羌汉、藏汉民族和睦相处的见证。如今为了迎合社会的发展需要，这一习俗也不断顺应发展潮流，改变自己，完善自己，响应地方政府的号召，经常增加新的时代内容，已成为集经济、文化、宗教、旅游、娱乐为一身的节日，在舟曲人民生活中发挥着重要的作用。
甘肃省文旅系统推出“春游甘肃”八大主题产品诚邀广大游客
皋兰什川梨园
【 春绿陇原·踏青赏花游】
山花遍开季，春和景明时。三月的甘肃，繁华渐次盛开。玉兰花、迎春花、桃花、梨花、杏花、油菜花、樱花......正值“乱花渐欲迷人眼,浅草才能没马蹄”的美好春游时光。春天就像每一个人的乌托邦，你的“诗与远方”完全可以按照自己想象的样子去追逐。“春绿陇原·踏青赏花游”主题线路产品以兰州为核心辐射全省及周边等相关省份，面向广大游客发出踏青赏花邀请，期待旅途中与您心中的桃花源不期而遇。
线路规划：
线路 1 ： 【梨园深处·闻香起舞】兰州—仁寿山（十里桃花）—皋兰什川赏梨花—花下品火锅—兰州
线路 2 ： 【三江春韵·古镇奇缘】兰州—河口古镇—兰州
线路 3 ： 【夜之清歌·焕彩金城】兰州—夜游黄河楼—兰州老街—观兰州夜景
线路 4 ： 【田园烟火·风味人间】兰州—老家浪街—田园李家庄—兰州
线路 5 ： 【黄河两岸·亲子互动】兰州—景泰黄河石林—永登越国开心农场—永靖刘家峡水电站—永靖草莓庄园
线路 6 ： 【青山清水·自在贵德】兰州—西宁—贵德梨花—黄河少女广场—鲁土司衙门—兰州
线路 7 ： 【鸡鸣三省·馥郁金涛】兰州—宕昌官鹅沟—陇南摘茶+汉中油菜花—青木川古镇—剑门关—成都
线路 8 ： 【秦风汉马·印象关中】兰州—天水玉兰花—宝鸡太白山—袁家村—马嵬驿—西安
线路 9 ： 【脱贫攻坚·山海有情】兰州—景泰黄河石林—中卫沙坡头—闽宁镇打卡—银川
线路 10 ： 【梵音天堂·康定情歌】兰州—夏河—郎木寺—若尔盖—康定—稻城亚丁—四姑娘山—成都
线路 11 ： 【陇楚情深·你好襄阳】兰州—武汉黄鹤楼—武汉樱花—打卡襄阳（《你好！李焕英》拍摄地）—武汉
康县花桥村
【 乡约田园·魅力乡村游】
甘肃省文旅系统秉承“富了口袋富脑袋”的理念，大力发展乡村 旅游 ，着力打造了一批点上遍地开花、线上风光无限、面上优势互补的知名乡村 旅游 目的地，推动乡村 旅游 已成为全省 旅游 的半壁江山。全省成功打造全国乡村 旅游 重点村32个、中国乡村 旅游 模范村27个、全国休闲农业与乡村 旅游 示范县8个，省级乡村 旅游 示范村310个、乡村 旅游 专业村1270个、田园综合体10个，发展乡村民宿3500多家、农牧家乐21500多户。春游甘肃，省文旅厅于3月19日举行了以“乡约陇原促振兴· 富了口袋富脑袋”为主题的甘肃乡村 旅游 发展指数发布暨2021年甘肃乡村 旅游 启动仪式，结合正在开展“万车游陇南”活动，特别推荐以陇南、甘南为目的地的乡村特色游线路，此线路设计融入了乡村文化、民宿、特色乡村 美食 以及具有当地民俗风情的文旅活动等，引导游客感受陇原乡村 旅游 的无限魅力。
线路规划：
康县花桥村—武都池坝—宕昌立界农庄—宕昌官鹅沟—迭部扎尕那—夏河太阳沟—临夏八坊十三巷—榆中李家庄田园综合体（西坡·兰州精品民宿）
天水伏羲庙
【 清明缅怀·寻根祭祖游】
甘肃是人文始祖伏羲和轩辕黄帝的诞生地，被誉为“羲轩桑梓”，是中华民族和华夏文明重要发祥地之一。值此清明节到来之际，主推“清明缅怀·寻根祭祖游”线路产品，旨在引导广大游客在亲近自然、品味春天的同时，走进肇始华夏文明的摇篮和炎黄子孙繁衍生息的家园，慎终追远、希冀未来，牢记中华民族的“根”和“魂”。
线路规划：
全国各地—庆城药王洞小镇—周祖陵景区—泾川完颜村—天水伏羲庙—陇西李家龙宫—兰州什川魏园
高台红西路军烈士陵园
【 薪火相传·红色励志游】
甘肃是一片红色土地，在中国革命 历史 进程中发挥了不可替代的重要作用。80多年前，西路军西渡黄河，用鲜血和生命开始了腥风血雨、悲壮无畏的西征历程，谱写了中国革命史上可歌可泣的壮丽诗篇，作出了重大的不可替代、不可磨灭的贡献。时值百年建党和全党开展党史学习教育之际，主推以红西路军曾抛头颅、洒热血的红色热土和品 历史 故事、 敬古今英雄为主题的红色 旅游 线路产品，引导广大游客传承红色基因，接受红色革命精神洗礼，把红色基因一代代传承下去。
线路规划：
线路 1 ： 兰州八路军办事处—靖远红军强渡黄河纪念馆—古浪战役纪念馆—永昌战役纪念馆—高台红西路军烈士陵园—中国工农红军西路军纪念馆—毛主席像章博物馆—安西战役纪念馆—西路军魂雕像—敦煌
线路 2 ： 敦煌集合—敦煌研究院—莫高窟—观看《又见敦煌》—玉门铁人干部学院—徒步打卡玉门老城区—铁人王进喜纪念馆—嘉峪关—张掖屋兰古城—古浪县八步沙林场—兰州烈士陵园
碧口古镇
【 梦想专列·环西部火车游】
“环西部火车游”是甘肃省文化和 旅游 厅与中国铁路兰州局集团有限公司共同打造的“火车+ 旅游 ”集群品牌，享誉海内外 旅游 市场，具有“一趟行程游多点，夕发朝至省时间，快进慢游惬意行，高枕无忧最安全，全能满足吃住行游购娱”等 旅游 特点，被誉为“陆上邮轮”和“梦想专列”。春季伊始，“环西部火车游”首趟“陇南直通”春游专列于3月12日开行，此后每周开行两班；并将聚焦省内游、周边游、亲子游、一日游 旅游 市场开发，陆续推出系列“春游”产品，满足广大游客需求，助力甘肃 旅游 市场实现良好开局。
线路规划：
线路1：“环西部火车游”兰州—大水川、灵宝峡、九龙山温泉两日游；
线路2：“环西部火车游”兰州—陇南（官鹅沟、哈达铺、青木川火车三日游）；
线路3：“环西部火车游”兰州—陇南（官鹅沟、鹅嫚沟、哈达铺火车两日游）
线路4：“环西部火车游”兰州—青木川—碧口古镇两日游；
鸣沙山·月牙泉
【 寓教于乐·丝路研学游】
甘肃作为闻名于世的丝绸之路黄金路段和枢纽地带，自古就是东西方的贸易大通道和文明大动脉，谱写了人类 历史 上中西文明、古今文化、民族风情、多样地貌、宗教艺术相互融合的“交响曲”。依托丝绸之路黄金路段推出的“寓教于乐·丝路研学游”主题线路产品，不仅涵盖丝绸之路甘肃段厚重的 历史 、多彩的民俗、博大的文化艺术，还囊括了丰富的自然风光和地貌景观，旨在让学员接受丝路文化熏陶，体验精妙文化艺术，从心灵深处感悟“交响丝路、如意甘肃”。
线路规划：
兰州（甘肃省博物馆）—武威文庙—雷台汉墓—张掖大佛寺—七彩丹霞—高台博物馆—酒泉航天城—敦煌莫高窟—体验古法绘画泥坯画—观看《又见敦煌》—参加《敦煌石窟里的装饰图案》《方寸之美》等研学课程—鸣沙山·月牙泉
崆峒山
【 怡然自得· 健康 养生 游】
甘肃的平凉、庆阳一带因黄帝与岐伯曾在此论医，成就了中华医学巨著《黄帝内经》；周先祖不窋“教民稼穑”开创了农耕文明的先河，自古以来中医 养生 文化源远流长。“怡然自得· 健康 养生 游”产品设计以平凉、庆阳为 旅游 目的地，打造以“ 养生 、民俗、非遗”为一体的趣味体验式游览路线和 养生 拳、诵道德经、品道家餐 美食 等活动，让游客从中领略中国传统中医 养生 精华的魅力所在，享受不一样的 养生 文化之旅。
线路规划：
平凉（诵读《道德经》，参加 养生 讲座，品尝平凉红牛涮锅宴）—学习《平凉 养生 拳》—崆峒山（访问道源圣地，品道人茗茶，品尝道家清修餐，探秘崆峒八台九宫十二院、四十二处建筑群、七十二处石府洞天，品尝崆峒素斋宴）—灵台县中医药 养生 馆（体验传统非遗文化、皇甫谧针灸理疗，体验传统针灸、火罐、刮痧、理疗等）—庆阳中医药博物馆—药王洞 养生 小镇
张掖七彩丹霞
【 西北偏西·甘青大环线自驾游】
甘肃与青海地缘相接、山水相依， 历史 同脉、文化同源。随着国务院《兰州－西宁城市群发展规划》的全面落实，两省交流合作和兰西城市群发展更加深入推进，享誉全国的甘青大环线自驾游线路，以及沿途世界级的 旅游 目的地，无比震撼的自然美景和极具魅力的风土人情，备受无数 旅游 者的神往。精选推出的“西北偏西·甘青大环线自驾游”包涵了青海湖、茶卡盐湖、莫高窟、塔尔寺、七彩丹霞、鸣沙山·月亮泉等经典景区和世界文化遗产，全程不走回头路，一次自驾游程跨两省，让您畅游无限。
线路规划： 兰州—西宁塔尔寺—青海湖—茶卡盐湖—东台吉乃尔湖—水上雅丹—《九层妖塔》拍摄地—敦煌鸣沙山·月牙泉—莫高窟——嘉峪关关城——张掖七彩丹霞——武威冰沟河景区——兰州
除以上“春游甘肃”八大主题产品外，“丰收了·游甘肃”冬春文化 旅游 惠民活动系列主题线路以及全省传统 旅游 线路、经典景区等依然备受广大市场青睐。同时，由省委宣传部、省文化和 旅游 厅主办的“建党百年·春绿陇原”百部百场文艺展演活动暨省直九大文艺院团巡礼惠民演出已从3月12日起拉开帷幕，持续至5月7日，每周五晚8时在兰州音乐厅现场演出，全面展示新中国成立以来全省优秀的文艺创作成果，入甘游客停留兰州期间亦可享受到文艺惠民大餐。甘肃省文旅厅将牢固树立以人民为中心的发展思想，切实做好新冠肺炎疫情常态化防控工作，积极构建类型多样、特色鲜明、品质优良、适销对路的 旅游 产品供给体系，统筹推进预约、限流、错峰常态化，营造规范有序、安全文明的 旅游 市场环境，不断增强入甘游客的幸福感、获得感。
