一、邵武舌尖美食都有哪些
邵武舌尖美食有邵武包糍、脚跟糍、和平游浆豆腐、白包糍、什锦圆子等等。
1、邵武包糍
包糍是邵武地方名小吃,也是在邵武民间普及的节俗食品。包糍馅的材料一般有竹笋、香菇、芋头、熏猪肉、熏豆干等,在不同季节还加入一些其它配料。
2、脚跟糍
脚掌糍又名靠粘提(方言),小吃外形有点类似于人的脚跟,同包糍一样都是用米浆烹制出的一款类似于粿类的糕点小吃,在邵武非常受欢迎。
3、和平游浆豆腐
和平游浆豆腐是邵武市和平镇的特产。游浆豆腐味道纯正、鲜嫩、可口,是游客到和平古镇必先品尝的特色佳肴。
4、白包糍
是用大米和糯米制作而成的饼皮,里面的馅料可以和包糍完全一样,看上去就像一个超大号的水饺。
5、什锦圆子
用大米磨浆,放入热锅纯手工擀成米浆团,然后搓成一个个小圆子,搭配上黑木耳、芋子、油豆腐、豆芽、香菇等多种食材熬煮,吃着口感特别丰富,“圆子”口感Q弹爽滑。
二、邵武有什么好吃美食
NO1、沟子岭旁边的小摊位白果,满满当当的内馅儿,据说是邵武包磁王,真的很好吃,而且很便宜,每天下午3点多才出摊。我从小吃到大,熟悉的老板熟悉的味道~
NO2、技校的靠粘提挺Q的,每天都在排队,要吃尽量早点去,九点左右就要看运气还有没有了。
NO3、邵武名气很大的沟子岭拿扎提。每次去外地看望朋友都会提上一盒,可以跟老板提前预定好,要冷的方便携带哦。
NO4、县前街老字号臭豆腐。没吃过长沙正宗臭豆腐,反正这个目前在我心中是最正宗的了。
NO5、海丰的海白菜,千万别吃!因为吃了就停不下来了!哈哈哈
NO6、邵武老字号:李氏知来者,拌分Q弹,卤味不错,价格便宜。
NO7、东南商业城的妞妞油饼,要趁热吃,加肉加蛋加海蛎都可以哦。