一、宁阳的特色小吃是什么?

好吃的面： 凌云正门往南走100米，有个面馆，面算是相当有特色，可以算得上是宁阳最好的 价格为5~20不等，经营炒菜也。 每人平均消费在15元左右\x0d\x0a好吃的涮犊： 新邮电局对面的家属院里有一家，回民经营，味道不错，同时也有考串，特点是啤酒比较便宜。 还有凌云南100米和面馆相邻的那家，味道也不错，也很干净。 价格：好像最少一锅是20几块，可以再加，而且经营各种考串，也有炒菜，价格也可以。两个地方人均消费都在20元左右 好吃的鸡： 当然了咱们宁阳炒鸡，炖鸡做的好的不少，在这就说比较特色的吧 \x0d\x0a梅子鸡：具体位置在工人文化宫错对面，城关镇***对面，价格是按斤来的，味道十分好，搭配米饭相当无敌~~特点是鸡肉块切的很小，所以肉十分入味，汤汁味道浓郁颜色光泽好看，鸡肉微带甜味，同时经营炒菜~而且可以在炒鸡里搭配猪蹄子啥的，也是很有风味。 人均消费：20元 \x0d\x0a铁锅鸡: 这个可能知道的比较少，不过也很有特色，是用小的铁锅带着木头座一起端上来的，位置在教委大门出来往北100米，挂着铁锅鸡的牌子，这个是汤比较，肉多是大块的，而且带鸡脑袋和杂的，我也不知道主要是炖还是炒，但是吃起来比较过瘾，推荐是喝酒的时候去吃，配上半斤装的彩山，呵呵比较爽 另外这里全是包间，没有零点大厅 价格：25元左右，有炒菜 还有莱芜光棍鸡： 在一中出来往北走，老板特别有意思，有时候不开门，按他的话说是生活里不光是赚钱，还有其他更重要的事，鸡是盆装的，味道挺好而且比较过瘾（哈哈~）一般到吃饭的点才开门，也有炒菜~ 价格：25元左右，有炒菜 \x0d\x0a新泰黏糊鸡： 这个比较有特色，汤和平常的鸡汤但是却很黏，用勺子舀起来就感觉很稠，味道也不错，可圈可点，鸡上也挂着汤汁，吃起来带着汤确实不错。用的小盆装，也经营炒菜。 地点也在一中南门那里，靠着光棍鸡。 价格：25元左右，有炒菜 地锅鸡： 这个就更加的有特色了，直接是咱们村里用的那种烧柴火的炉子，直接垒在中间，周围一圈马扎，锅都是等你来了现烧，而且都是用柴禾棒子，过会会给你端上个中的佐料来，让你自己放，等到半熟后你就得自己抡膀子上阵，自己炒，哈哈，吃的就是个风味和特色，鸡都是大公鸡，剁成大块，炒好了就直接在锅里吃，点的小菜就放锅台上，先别说这鸡好不好吃，光这气氛就够了，找几个朋友，弄上瓶酒，从锅里抢鸡肉吃，爽~ 地点不太好描述，从一中出来往南，有个去电力局家属院那的叉口，也能去光河坝，好像是关王变电所那，就进去走一段就到了。好停车 每人价格：40元左右 \x0d\x0a再说个比较特色的： 就是神童山了，我本人没车。。更没钱跑那去吃去，是朋友请的。。。那里连着好几家，据朋友说彩山庄园那家最好吃，那天去周末里面已经人满了，所以在其他家吃的，鸡都没太大的特色，就是环境比较好，吃完了还可以在他们后面的院子里玩会，要碰上下果子的时候还可以摘果子，对了如果要硬说特色就是现杀，你高兴了自己杀都行！ 价格：比较贵了，要算车钱的，50元每人~ 好吃的鱼： 鱼好多种，先说最常见的吧 \x0d\x0a鲶鱼： 南院东门，就是老邮电局往南去的那个路上，有个挂“冷饮吃部”的地方，里面就个小饭店，特色就是鲶鱼，大盘带头给你端上来，味道和火候都是很好的，价格多少忘记了，大概是18以上23以下。 算得上不错。 每人价格：15元 还有一家鲶鱼，在县医院对面，对面有一排河旁边的房子，从西头数第二家（靠着一个四川菜馆，四川菜馆菜不好，而且好贵。。），那里做的鲶鱼还有红烧带鱼都很好吃，红烧带鱼味道很好，还有一种啥鱼忘了，可能是糟鱼吧，红汤的特别好吃。 价格在20元每人。 另外还有在老干部活动中心北面那条街上，党校出门西走200米，有个做鱼的，也不错，那里有好几种，我就去过一次对那里没太大印象了 价格在25元左右 \x0d\x0a还有咱们宁阳的特色：四八席 这个我没吃过几回，主要是有讲究，不过外地朋友来我还是会用这个招待他们的，一是特色，二是相对大饭店来说还是这个比较便宜，大全套所有齐全好像不过300，小套也就100多，具体的讲究我还真说不上来，我就说我吃的比较好的，就是在北关市场，靠近东头的那家，挺正宗的，厨子是地道的四八师傅，很利索，我第一次吃一个面筋做的小碗才开始都以为是肉，吃了半天才知道是面筋。味道特别好。 价格：每人40元左右，比较传统的特色 \x0d\x0a上面的是饭店，再来点其他的小吃吧~ 好吃的野菜饼： 这个东西以前只有在家老人们烙给咱吃，现在逐渐的街上也有卖了，价格大都在1。5~2。0之间，我现在吃了两家，一家是世纪城往里一走的一家，另一家就是凌云后面网吧一条街那，觉得网吧一条街那个比较软口感好点 好吃的鸡柳： 鸡柳我也是吃过两家，一家是世纪城北门对面，路口角上那家，略微干些，价格是3块一份，多要无限制。 另一家是世纪城北口出来往西走，老职工医院对门，靠着街角那家不远的地方，和心A糕点一家，炸的比较好，不过口略微重点。\x0d\x0a好喝的奶茶： 北口拐角那家的奶茶不如心A的。其他地方的话碰碰凉和彼得堡都不好喝。。。。。 \x0d\x0a好吃的炸串： 可以说现在炸串遍地开花，学校门口，热闹的地方全都有，我吃过的就NNNN多家，口感都差不多，所以就说说油吧，毕竟这个是主要的问题 油的话世纪城北口那两家油换的比较勤而且相对干净，因为他们是用专门的机器炸的 北口对面拐角那家也不错，而且品种比较齐全还有奶茶喝 心A的也不错够新鲜 还有就是音乐房子对面有个啥啥老爹炸串，是个门头房，就在烧锡壶的两位老先生背后那，隔壁是南京小笼包，那里主要是里脊和肉类，好处是有坐的地方，而且有1块一瓶的小可乐喝，如果累了又是一两个人的话可以去那吃饭，带炒菜，有米饭还有瓮肉，两个人吃饭10块以内绝对解决掉~吃饱还有水喝，我自己的话就会选择去那，一般几块就够，而且可以用肉汤浇米饭我最爱那样吃。

二、齐鲁文化的流风余韵——宁阳的年味儿

山东宁阳本是个名不见经传的小县，虽无名山大川，也无风景名胜，然而它北依五岳之尊的泰山，南邻中华文化的圣地曲阜，齐风鲁韵在这片土地上源远流长，历经几千年的风雨洗礼，“一方水土养一方人”，一方民俗孕育一方文化。这儿过年的习俗始终有着浓重的经典文化色彩。

一、前奏

腊月二十三是农历的小年，此时学生已经放假，像一条条游鱼在大街小巷星穿梭，偶尔的一两声鞭炮告诉人们:该准备过年了。

按照传统这一天远方的游子都要启程回家（现在已经不那么整齐划一了），傍晚，家家户户举行“祭灶”的仪式：在灶君爷的牌位前燃起香烛，供上糖果（一种很粘的高粱饴。这里有一个有趣儿的民间传说：灶君爷年纪大，耳朵聋，为了不让他在天上说错话，引起玉皇大帝对灶君所住家庭不满而惩罚之，就用很粘的糖把他的牙黏住——泰安等地有一个关于白氏郎的传说，另文介绍），用秫秸扎成马的形状，再把灶君的牌位揭下来放在秫秸马上烧化。祈求他“上天言好事回宫降吉祥”——也就是说让他到天庭汇报时替这户人家美言几句，让上天保佑这户人家来年万事如意。然后放鞭炮送走灶君，祭灶仪式借束。

这一仪式很风趣形象的反映了人间的虚荣和自私心理：把自己做得光鲜的那一面对外宣传，给别人看，引起外界对自己的尊重和赞誉;把不好的一面隐藏起来，正如前些日子某地的白粉刷墙事件一样，人同此心，心同此理。

二、除夕

年三十这天，是一家人团聚的日子，也是春节期间仪式最多，最能体现传统的年文化的时段：

【辞旧迎新】

这天早晨，人们起来的第一件事就是燃放一卦鞭炮叫做开门鞭炮 ，然后贴春联、贴福字，把写有“天地”“门神”“灶君”“龙王”“财神”“保家大仙”等名目的牌位安置在各自的神龛里；心灵手巧的女主人则忙活着包出荤素两种扁食（宁阳人把饺子叫"扁食″，年夜团圆扁食是素馅的）和准备各种做供品的菜肴，男主人则要用黄纸、红纸或锡箔纸叠出各式锞子(元宝)，晾晒鞭炮，准备好夜间要用的香烛。

【祭祖】

这是过年最为隆重的一个环节。

中午过后，把家堂（一种在阁楼上填写有祖先名讳的中堂画，各地版本不同） 请出来，挂在正堂。傍晚的时候家里的男主人携带香烛到祖坟（方言叫“林上”）祭告亡故的先人，燃四根香，酹酒，磕四个头，插上三根香，拿一根回家为他们引路，请他们回家过年（一般的是除夕傍晚请回家，元宵节傍晚送回）。这一仪式叫做“请老人（里）”。

请老人回家后，在家堂的下面摆放供品 ，规矩是“鸡东鱼西肉在中”，前面再摆两盘水果，其中必有苹果（象征平安），另一种则是橘子（聚子）橙子（心想事成）石榴（多子）柚子（庇佑）中的一种。在供品前面点燃两根红蜡烛（蜡烛不能燃尽，要留一截儿，据说这段蜡烛很神奇，家族中有小孩被惊吓时点燃它，祖先就会保佑孩子平安无事），燃一炉香（三根），把从祖坟带回的那一根插在最前面，沏一壶新茶——此时祖先都已回家安坐，正堂的座位就不能随便坐了。

此时中央台的春节晚会正逢高潮，也是一家吃团圆饺子的时刻——还记得小时候母亲包饺子时要拿几个五分的硬币洗干净包在饺子里，说是谁吃到谁有福，并且"一人有福托带满屋″，吃到硬币的人当时不能说，要等第二天早晨再说才灵。

吃完团圆饺子后，一般都到了半夜时分，这时家里的男性成员在供品桌前磕四个头，虔诚的祈求祖先保佑儿孙们来年平安健康。然后燃放一挂长长的鞭炮，还是家里的男主人带着孩子要在本家族各户的家堂前进行同样的活动，并给在世的长辈请安问好。

曾有许多青年人说世界上根本不存在灵魂并以为祭祖仪式是地道的迷信的说法，我笑着对他们解释：这样的仪式虽然过于古板甚至繁琐，但不能一概地斥之为“迷信”。人们并非相信先人的灵魂真的能够来享用丰盛的供品、接受后人的礼拜——然而这却是对祖先的纪念与崇拜，也是对长者和亲人的感恩与关怀的最直接和最好的表达方式——现在许多人都感叹找不到灵魂的寄托和精神的家园，有的年轻人甚至不知道老爷爷和爷爷的名字——看一看家堂上先人的名讳，溯本思源，缅怀祖先，自己的历史归属感不就油然而生了吗？祖先的功德和家族的荣耀难道不会让你有一种荣誉感和自豪感？这不就是精神或灵魂的归宿吗？

【敬奉各路神灵】

在各路神灵的神龛里点燃香烛，摆放供品，每处磕三个头，酹酒敬奉。

敬天地祈求风调雨顺五谷丰登人畜平安——这其实是质朴的农民敬畏自然并希望与自然和谐相处的表现形式；

拜财神祈求来年有更多的金钱与物质的收入——人们也并非不知道要发财还是要靠自己的辛勤劳作和辛苦经营——只是对未来抱有美好的希望和寄托；

拜门神（有的用唐时名将秦叔宝和尉迟恭的画像做门神像）保佑家宅平安，把邪魔鬼祟挡在门外不受骚扰，家中财产免遭偷盗——当然人们还是要在居室的门窗上加装防护网的，这也许是古人对私有财产易遭侵犯的惶恐无奈寻求心理安慰而留下的一种形式吧。

拜保家仙客保佑本家成员来年健康平安，无灾无难——当然身体不适还是要看医生，如果仙人庇佑岂不更好。

还有祭拜龙王山神土地诸路神灵的。

【泼汤】

用碗盛两个饺子和半碗汤 ，在祭祖后选择一个相对安静时间到门外泼洒，口中念着“没家没院的过来用饭”——古人云“万物有灵人居其一焉”，让那些无家可归游荡着的灵魂也在大年夜得到一份安慰，多么朴素而善良的胸怀！

三、拜年

初一是约定俗成拜年的时间。家里的长辈和女性成员在本家族各户串个门儿，见面第一句就是“过年好”——平时人们各自为生计奔忙，难得有空闲聚在一起说说话儿——此时互相串个门，问个好。新娶的媳妇儿都打扮得引人注目，随着婆婆认认本家族的成员吃点儿瓜子儿喝杯新茶，个个精神焕发满面春风。就算平时有点隔阂，在一片问好声笑声中也烟消云散了。

四、走亲访友

年初二到初六，姑娘回娘家，姑爷拜丈人丈母；亲戚互相走动，拜年祝福；好友聚会，叙友情展宏图……

总之，对这样的风俗不能简单地用“迷信”“世俗”“落后”这样的字眼儿一言以蔽之，浓厚而真诚的感恩与人文关怀情操、对养育我们的大自然心存敬畏的态度，不正是和谐社会主流价值的具体体现，是世界和平与可持续发展的不二法门吗？

孔子曰：“礼失求诸野”——当一个时代一个国家迷失了前进的方向时（也就是孔子说的“礼崩乐坏”），就应该向民间寻求它的精神归宿。

慧哥以为，农村——尤其是原汁原味儿的那些没有被城市资源所浸淫的农村，才是真正的民族的传统经典的文化的载体，那些淳朴善良心地敦厚古道热肠的农民在不自觉的充当着这文化的传人，而“过年”正是这文化的最集中与最佳的传承形式之一 。

您是否觉得宁阳的年味儿有那么点意思呢?您那儿是怎么过年的呢?

三、朋友老家是泰安宁阳县的，邀请我去他家玩，能给介绍一下宁阳美食吗？

宁阳县是泰安市直辖县，位于泰安和曲阜的中间位置，境内有神童山生态风景区、琵琶山汶河旅游景区等旅游景点，每年都会吸引大量的游人前来参观。除了优美的风景值得一看之外，宁阳的许多地方美食也值得一尝，下面就给大家分享一下到了宁阳有哪些不容错过的美食。

1、宁阳夹饼

夹饼是宁阳的一种街口小吃，也因为方便携带，立等可取，深受上班族的喜爱，把它当成一种经典的早点。夹饼是在一块烧饼中填入各种油炸食物，再加入各种调制好的酱料和撒料。 主要以羊肉串、鸡肉串、火腿肠，鸡蛋，红肠，鱼排等为主料，以土豆，蘑菇，豆腐卷、金针菇、茄子等作为辅料。

2、宁阳四八宴席

在宁阳县，最经典的美食当属乡下的四八宴席，是招待贵客或者喜庆宴席必备的地方菜。四八宴最初是四个盘子，八个碗组成，随着社会不断发展，四八宴席也在不断地丰富和完善，所以到了宁阳，正宗的四八全席是一定要尝一下的。

3、宁阳煎包

煎包是鲁西南地区的一道经典小吃，在宁阳，以大伯集煎包最为有名，味道也很好，吸引了不少美食爱好者到这里品尝。大伯集煎包根据四季变化，各类蔬菜皆可作馅，韭菜、芹菜、白菜、萝卜等尤佳。

4、井泉馓子

井泉馓子，在宁阳的知名度很高，是宁阳县的一道地方小吃。馓子是一种油炸食品，用精面和成稠泥状，加入膨松剂，抽成粉丝粗细，每二三十根为一扎，放油锅烹炸。井泉馓子，每根粗细若面条，每扎长30厘米左右，馓条整齐，造型秀丽，色泽金黄，轻嚼即碎，香酥可口，独具风味。

5、泥村佳肴

泥村佳肴色泽鲜艳、风味独特，属于色、香、味俱全的名吃。泥村佳肴入口鲜香，令人回味无穷，尤以猪耳朵和猪舌头最受人们欢迎，是宁阳人们饭桌上下酒的好菜。

6、牛家村狗肉

牛家村狗肉也是宁阳美食的一张名片，现已列入泰安市第六批非物质文化遗产名录，很多人都喜欢吃。正宗的牛家村狗肉制作讲究，火候、配料恰到好处，狗肉食无腥味，香郁不腻，到宁阳出差访友的，都喜欢品尝一下，慢慢牛家村狗肉名气越传越远，成为宁阳的一道不可多得的美食。

以上6道宁阳的美食味道都很不错，是到了宁阳必尝的地方风味。亲爱的朋友们，这些地方的美食小吃你都吃过吗？你还知道哪些宁阳的美食，欢迎大家留言补充。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！