一、想去常州玩两天,常州有什么特色菜,特色好吃的

常州的特色美食如下:

1、虾饼:虾饼,又叫铜鼓饼,是常州的传统名吃,至今已有200多年的历史,色泽金黄,外脆里软,香鲜可口。

2、加蟹小笼包:加蟹小笼包又称加蟹馒头,皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻。

3、马蹄酥:马蹄酥选用精白面粉、绵白糖、豆油等原料制作,延用传统烘炉烘制。色呈金黄,香甜酥松。

4、蟹壳黄:蟹壳黄是常州的传统小吃之一,俗称小麻糕,蟹壳黄的馅有咸、甜两种。咸味的一般是放葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜味的一般是放白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。

5、大麻糕:大麻糕,独具常州风味传统美食之一,具有甜、咸、椒盐三种口味,呈圆或椭圆形状,其色泽脆松软,层次分明。

二、常州有何特色小吃

前年国庆,我们公司出游就是去的常州,常州和我们安徽宣城交界,所以我们从合肥过去也不算远。我们一共在常州玩了三天,去了天宁寺、中华恐龙园、天目湖、淹城等众多景点,还去了常州第一街“双桂坊”。说实话,这些景点给我的印象倒不是很深,让我留恋的反而是这里的美食。

双桂坊是常州的商贾云集之地,也是见证常州一千多年历史的老街区。这里有各朝各代的名流雅士的足迹,还有很多常州的地方特色美食汇聚于此。对于我一个吃货来说,自然是要把整条街吃个遍的。今天瘦猴就带大家走进双桂坊,寻觅常州古城最正宗的味道。

1:大麻糕

大麻糕是常州人最喜欢吃的名点,是用面粉、芝麻、白糖等食材经过和面、揉面、包馅、烘烤等多道工序制作而成。大麻糕表面裹着满满一层芝麻,一口咬下去酥脆香甜,芝麻在嘴里越嚼越香。

2:银丝面

银丝面是常州的传统面食小吃,以“洁白如银、面细如丝、柔软滑爽、汤鲜味美”而著称。这个面吃起来确实是很有劲道,虽然看起来很细,却很有嚼劲。这个面汤喝起来特别的鲜,据商家说是用黄鳝骨、猪肩骨和整鸡熬出来的。

3:网油卷

可能很多人不知道网油是什么,这里先跟大家解释一下。网油就是猪的肠系膜,是大网膜堆积起来的脂肪,吃起来特别香。网油卷就是在猪网油里包裹上红豆沙,表面再裹上一层鸡蛋清,放进油锅里炸至而成。刚出锅的网油卷色泽金黄,吃起来外嫩里沙、香甜无比。

4:加蟹小笼包

加蟹小笼包是江苏常州的传统小吃。之所以叫加蟹小笼包就是指小笼包里加了蟹油,这样吃起来会很鲜美。不过常州这小笼包也不全是加蟹的,是根据吃客的需求自己选择的。有加了蟹的,有一半加一半不加的,也有全加的。