一、哈尔滨吃的特色是什么
哈尔滨特色小吃有锅包肉、烧烤、俄罗斯大列巴、哈尔滨红肠、哈啤、酱骨、俄式西餐、马迭尔冰棍、粘豆包、杀猪菜、三鲜锅烙、老鼎丰川酥月饼、哈尔滨风干口条、哈尔滨熏鸡等。具体如下：
1、哈尔滨红肠：
哈尔滨红肠，俄语译音为“里道斯”，“里道斯”和哈尔滨红肠是一个概念。许多哈尔滨人称哈尔滨红肠为“里道斯红肠”，也有人喜欢用“哈红肠”的简称。“里道斯”原产于东欧的立陶宛。
2、锅包肉：
锅包肉，原名“锅爆肉”，是正宗冰城(哈尔滨)美食。
3、俄罗斯大列巴：
大列巴是哈尔滨最有个性的特产，它被称为哈尔滨风味食品一绝。大列巴之名，鲜明地体现了中西文化之融合，“列巴”是俄罗斯语“面包”，因为个大，所以前面冠以中文的“大”字。
4、粘豆包：
粘豆包采用大黄米或糯米包入红豆馅蒸制而成，色泽金黄，口感香甜、软糯，具有耐饥的特点。
5、酱骨：
在哈尔滨众多美食之中，酱骨无疑是其中最具东北特色的一道家常菜。酱骨头主要指的是酱脊骨，也就是猪大排，其是东北地区的著名美食。
二、哈尔滨有什么好吃的特产 哈尔滨有啥好吃的特产
1、哈尔滨好吃的特产有尚志黑木耳、猴头菇、哈尔滨红肠、大列巴、阿城大白菜、阿城粘玉米、五常大米、延寿大豆、阿城香瓜、秋林格瓦斯、大马哈鱼、俄罗斯套娃、俄罗斯工艺品、老鼎丰糕点。
2、尚志黑木耳，尚志地区盛产黑木耳，这里是冷凉型气侯，昼夜温差大，有利于干物质积累和营养成份的生成，这里的尚志黑木耳都是很有名的，用柞树、桦树等阔叶锯沫为原料生产，干时肉厚色正，营养非富，泡开之后，有弹性且复水性好，吃起来口感细腻，在全国黑木耳中属于比较好的。
3、猴头菇是哈尔滨的土特产之一，素有“素中荤”、“植物肉”的美称，新鲜的猴头菇呈白色，晒干后呈现淡淡的褐色。猴头菇是山中的珍品，自古更与熊掌、海参、鱼翅并称为山珍海味中的四大名菜，哈尔滨猴头菇也是非常有名的。
4、哈尔滨红肠是哈尔滨名气比较大的一种美食了，可以做成各种美味的菜肴。在当地的老字号购买的里道斯红肠、秋林红肠、商委红肠等都很不错，不管是自己吃还是赠送亲友都非常的棒。
