一、咖喱蟹的家常做法
导语：咖喱蟹大家吃过吗，是不是有很多的人想学习它的做法呢，下面我就推荐它的做法给大家学习下吧，喜欢吃的朋友可以收藏哦。
咖喱蟹的家常做法一：
做法：
1.先将螃蟹 洋葱 青椒 红椒 橄榄油 黄咖喱 蒜 红辣椒 葱 椰汁 盐 辣椒油 香菜都准备好
2.然后将洋葱 葱姜和辣椒洗干净后切成丝，再将螃蟹刷洗干净，之后将螃蟹壳剥下
3.再去掉螃蟹腮、胃后切成块状，再将油倒入锅里放入洋葱，放入葱姜蒜爆出香味
4.放入卡里翻炒出香味后倒入螃蟹继续翻炒，再倒入椰汁，倒入清水，放入盐，大火煮一刻钟至浓稠
5.放入青红辣椒，倒入辣椒油，最后撒些香菜末就可以盛出。
咖喱蟹的'做法贴心提示：
1.椰汁是必不可少的，这样这道咖喱蟹才会特别有风味，如果有香茅草建议放入一些，这样也会更正宗美味。
2.因为螃蟹的腮、胃、内脏里面有很多细菌、病菌，因此一定要去掉，绝对不可以吃，而且不可以吃撕掉的螃蟹，以免导致食物中毒。
咖喱蟹的家常做法二：
原料：
蟹;生姜;白糖;醋;黄酒;
做法：
1、大闸蟹用牙刷刷净;
2、蒸锅添水，将姜片放入水中，再倒入少量黄酒;
3、将绑好的活蟹放入，盖盖，冷水大火蒸15——18分钟(蒸的时间视蟹的大小决定);
4、生姜、葱切末，并调入白糖和醋，即成为姜醋蘸汁(蟹性寒，须加姜醋才可食用);
二、咖喱蟹有哪些做法
咖喱蟹有哪些做法
咖喱蟹有哪些做法？咖喱蟹当下是吃蟹的好季节再迟一些就到了螃蟹“黄多油满”的季节蟹肉反而没有当下这么饱满鲜美，我都说到咖喱蟹有哪些做法这个就流口水了，想学的宝宝们就来看看吧
咖喱蟹有哪些做法1
制作时间：0.5小时
难易程度：一般
口味：香辣
菜系：煎炸
主食材：梭子蟹2只，鸡蛋
辅料：姜，小葱3根，蒜，咖喱，椰浆，淀粉，香茅，小米辣
步骤：
1、梭子蟹洗净，拆卸成4块；
2、姜切4片；
3、小葱切长段；
4、蒜切末；
5、香茅切小段；
6、小米辣对半切开；
7、锅中油温6成热时，取梭子蟹，将蟹肉部分沾上淀粉下油锅煎至定型；
8、另起油锅，加少量油，爆香蒜、姜、葱，加入咖喱块小火炒化；
9、倒入100ml椰浆、香茅炒匀，加入100ml清水；
10、下蟹肉、小米辣大火煮5分钟；
11、倒入鸡蛋快速滑散；
12、收汁后即可装盘，撒入葱花。
咖喱蟹有哪些做法2
咖喱蟹，制作材料：
有螃蟹、西芹200克、葱、香菜、红辣椒、洋葱、咖喱粉、酱油、椰奶、水。
1、洋葱洗净切成条状，蒜瓣洗净去皮切成片，切几片姜片、
2、梭子蟹洗净，把蟹翻面，去掉肚子上那一块（雌的是圆形的，雄的是三角形），然后打开蟹的盖子，取出蟹肠、蟹鳃、蟹胃、蟹心。 蟹胃在编号1那里，一般是在盖子里的，是一个稍硬的立体三角形状，有时候还能看到里面有蟹吃的食物。 蟹鳃在编号2那里，就是蟹两边一条条白色软软的东西，下面白色的软体三角形也要去掉 蟹心在编号3那里，轻轻的用手挑开，能看到一个五角星一样的东西，我们这里也叫“法海”，这个就和白娘子的故事有关了，说法海最终躲在蟹里，那个东西很寒，一定不能吃。 蟹肠在编号4那里，也用手轻轻的'挑出来，是黑色的一根
3、将蟹从中间切开，切面沾上淀粉，然后放在打散的鸡蛋液中
4、锅内放适量油，稍微多一点，热油后下入蟹炒到蟹壳变成红色，然后再多炒2分钟至熟（鸡蛋液也一定倒进去，别浪费了）
5、将蟹捞出备用，用余油将蒜瓣和姜片爆香，然后下洋葱丝，炒至透明
6、加入咖喱块和一小碗水，让咖喱块融化
7、汤汁煮沸后倒入适量淡奶油，搅拌均匀
8、加入炒好的蟹，让汤汁均匀的粘在蟹上，关火即可。
三、咖喱蟹的做法，咖喱蟹怎么做好吃，咖喱蟹的家常做法
咖喱花蟹
材料
花蟹2只、洋葱1颗、葱1根、姜1块、生菜叶2片、柳丁1颗、红辣椒2条、淀粉适量、盐3小匙、白胡椒粉少许、酒2大匙、糖1大匙、咖喱粉2大匙。
做法
1.花蟹洗净去内脏，将葱、姜拍碎，一起放入花蟹中腌渍。
2.洋葱切丝，柳丁切片，红辣椒切小菱形，姜腌制好的花蟹沾上少许太白粉，入油锅油炸，取出备用。
3.起油锅炒香洋葱丝，以小火炒出咖喱香味后，倒入一杯水与螃蟹一同干烧，烧至汤汁快收干时勾薄芡。
四、咖喱蟹怎么做，鲜香味美，一家人都爱吃呢？
咖喱蟹怎么做，鲜香味美，一家人都爱吃呢？
在东南亚我国有非常悠久的饮食文化，泰国也正在在其中，来过印度、泰国、印尼的小伙伴们都懂，咖喱针对本地人来讲就是日常生活中的一部分。，自然不同国家的咖喱味儿不一样，都各有秘制秘方，成份大似同样味性辛热，祛寒去湿气。
在夏天吃咖喱不仅健脾开胃，还能起到身体保健的功效，自然对于一些“懒人神器”十分友善，熬一锅咖喱汤放在冰箱，爱吃时取出来放进鸡脯肉、大龙虾、螃蟹都特别的下饭菜。啥也不说了，今日下厨房手把手带你咖喱蟹，我希望你吃得开心~螃蟹紫苏叶咖喱粉块葱姜蒜辣椒干植物油
第一步
首先将螃蟹清理干净 炒锅水烧开后 把螃蟹肚朝上放进蒸帘上，苏叶清理干净擦拭水份 铺在螃蟹上边 走红蒸20min；
第二步
随后蒸熟后螃蟹对半割开 葱姜切成片，葱切条咖喱块用温水融化；把螃蟹肚朝上放进蒸帘上，苏叶清理干净 擦拭水份最终炒菜锅加点油煮熟，自然别的螃蟹也不是不行像面包蟹等都可以去做，最主要的或是便捷选购；进行爆香葱蒜 倒进咖喱液放进螃蟹和辣椒干爆锅进味就可以上菜开吃啦~
鲜香味美，简单易学的咖喱蟹就做好，喜欢你的话，自己能出手看一下吧~小贴士螃蟹我选用的是青蟹，第一便捷选购，第二肉充足紧致，第三在泰国饭店使用的其实就是青蟹，自然别的螃蟹也不是不行像面包蟹等都可以去做，最主要的或是便捷选购；
粉末状类原材料我没有选择咖喱块而是用咖喱粉，这几种咖喱是截然不同的，中后期调料也是不同的，这儿需要注意咖喱粉也是有十几种调味品组成的，姜黄粉占大多数。
五、咖喱蟹怎么做好吃 咖喱蟹的做法
1、原料：螃蟹 (一只)，洋葱 适量，西芹 适量，彩椒 适量，葱姜蒜 适量，生粉 适量，食用油 适量，咖喱粉 适量，胡椒粉 适量，盐 适量，糖 适量，鸡精 适量，椰浆 适量
2、将螃蟹洗净剥壳后切碎。
3、将螃蟹用生粉拌匀。
4、油七成热时倒入螃蟹炸至红色。
5、热油将葱姜蒜爆香后加入洋葱、西芹和彩椒翻炒。
6、加入水和咖喱粉拌匀后倒入螃蟹。
7、快煮熟时加入调料调味即可。
六、咖喱蟹的做法是什么？
咖喱蟹的做法
主料：螃蟹 洋葱 青椒 红椒
辅料：橄榄油 黄咖喱 蒜瓣 红辣椒 葱 椰汁 盐 辣椒油 香菜 姜
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.洋葱，葱，姜，青红椒全部洗净切丝。
3.螃蟹刷洗干净，用筷子从尾部插入一直到头，然后晃动筷子。
4.把蟹壳剥下，然后把螃蟹的腮，胃去除干净，螃蟹切小块。
5.炒锅倒入橄榄油炒香洋葱和蒜瓣，葱姜。
6.放入咖喱炒香。
7.倒入螃蟹翻炒片刻。
8.加入椰汁。
9.再加适量的清水，加入盐。
10.大火烧煮15分钟咖喱汁浓稠，再加入青红椒。
11.加入辣椒油。
12.撒一些香菜出锅。
