酥油茶是哪里的特产

酥油茶是藏族的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习俗。

酥油茶是哪个民族的特色食品 酥油茶简介

1、酥油茶是藏族人民的特色饮品，以牛奶、羊奶等乳制品为原料，用特殊的方式制作出酥油，再搭配茶水、食盐就能煮制成香浓的酥油茶。酥油茶是藏族人民生活中搭配主食必备的饮品，也是藏族人民用来招待游客的最有特色美食。

2、藏族嗜好酥油茶，有一则民间爱情故事，叙说了酥油茶的来历。传说，藏区有两个部落，曾因发生械斗，结下冤仇。辖部落土司的女儿美梅措、在劳动中与怒部落土司的儿子文顿巴相爱，但由于两个部落历史上结下的冤仇，辖部落的土司派人杀害了文顿巴，当为文顿巴举行火葬仪式时，美梅措跳进火海殉情。双方死后，美梅措到内地变成茶树上的茶叶，文顿巴到羌塘变成盐湖里的盐，每当藏族人打酥油茶时，茶和盐再次相遇，这则由茶俗引发出的故事，具有极强的艺术感染力。

酥油茶是哪个民族的特色食品

酥油茶是藏族人民的特色饮品。

在藏族地区，几乎每家每户家中都会备好酥油茶，无论是日常饮食，还是招待游客，或是节日祝贺，酥油茶都是餐桌上必不可少的饮品，在食用一些主食或小吃时，酥油茶更是必不可少的搭档。

酥油茶的味道比较特别，一般没喝过的人会觉得有点难喝，第一口味道怪异，第二口味道淳香，第三口味道流连忘返。

酥油茶的传说故事

历史上青藏高原上有两个毗邻的部落，曾因琐事结下了冤仇。可是，后来一个部落土司的女儿美梅措，却偏偏与另一个部落土司的儿子文顿巴一见钟情。但由于两个部落之间的隔阂，彼此要喜结良缘非常困难！为了阻止这桩婚事，女方部落土司竟然还派人谋害了文顿巴。

美梅措得知自己的心上人离奇死亡的消息，万分悲痛，茶饭不思，整日以泪洗面。当得知邻居部落为文顿巴举行火葬仪式的时候，她毅然只身前往，趁人不备跳进了火海。

一对恋人就以这种残酷的方式，匆匆结束了未曾牵手的爱情故事，人们打心眼里赞美这一对苦命鸳鸯对爱情的忠贞。

后来，美梅措投生到了内地茶树的茶叶，文顿巴却到羌塘变成盐湖里的盐。每当人们打酥油茶时，水、茶和盐就自然参和——寓意这对恋人再次聚会，永不分离。