浙江台州有哪些著名小吃?

1、蛋清羊尾

蛋清羊尾又名雪绵豆沙，是临海列入《中国菜谱》的传统特色名点。蛋清羊尾以菜油、鸡蛋清、猪油、豆沙和少许麦粉为原料，先取蛋清加入麦粉，用筷子不停地搅拌，直至用一根筷子插在其中而不倒下为度。

再将预先制好的以猪网油包裹的豆沙丸子放进沸菜油里炸，丸子顷刻间变得胖乎乎的、油黄黄的，待到三分嫩黄，便可捞起装盆，撒上白糖，就可上桌食用。色、香、味俱佳，油而不腻，甜而不馁。

2、饺饼筒

麦油脂又称麦焦筒，食饼筒，饺饼筒，五虎擒羊，锡饼、麦筒煎、麦塌锅、麦摊镬，麦焦。是浙江宁波、温州、台州、绍兴的地方传统小吃，属于浙江菜系传统节日食品，通常温州、台州、绍兴的所有大小节日，皆会制作该食品。饼皮做法和上海的春卷皮做法类似，但直径比春卷皮大。

3、米漾糕

米漾糕，是浙江三门远古时就有的特色传统小吃。

它的做法也是纯原始的操作，先将早籼米浸软，用石磨手工磨出米浆，布袋挤出细浆过滤，调入白糖、酵种。蒸笼里先放好纱布，将米浆倒入，先文火后猛火蒸熟即可。

4、姜汤面

姜汤面是浙江台州非常有代表性的面食小吃。姜汤面是原黄岩县（现台州市黄岩、椒江、路桥三区）民间世代流传的传统面食，其制作技艺也被列入台州市黄岩区非物质文化遗产（传统技艺类）。

5、涌泉蜜橘

临海的涌泉蜜桔以“天下一奇，吃桔带皮”而闻名中外，经农业部质检中心检测，评定此种蜜桔“果形整齐，色泽亮丽，果皮细薄，肉质脆嫩。

参考资料来源：百度百科——蛋清羊尾

参考资料来源：百度百科——饺饼筒

参考资料来源：百度百科——米漾糕

参考资料来源：百度百科——姜汤面

参考资料来源：百度百科——涌泉蜜橘

路桥区有什么特色小吃

路桥夜市韩国铁板烧烤和台湾风味（富士广场西对面居民区内）——路桥的二定好酒店旁沙锅姜汤面

邮电路兄弟拉面，美食街的阿婆蛋炒饭～～

卖芝桥建设银行对面的姜汤面，旁边的面结粉丝，农工商超市的茶叶蛋，解放路的麦虾,

镇中路班尼路旁的炸排骨，富士路菜场对面弄堂的梅干菜烧饼，里王路（原老街路口）的 包子，路桥小学旁的泡虾。

路桥电中盛百货对面的特奇炸烤~~那里的炸龙虾~~炸肉片~~炒螺丝~~姜汤面都很好吃哦~~

路桥老市场门口的凤凰蛋美味

路桥大酒店弄堂里的霉干菜饼(烘烤的)。

路桥卖芝桥路的糖炒粟。

路桥老市场门口的凤凰蛋美味

路桥南昌孺子路美食街

台州美食有哪些？

一、小黄岩炒面

炒米面实在是台州小吃的重要角色，因为在食饼筒，嵌糕中均有他的身影。最有特色的要数小黄岩炒面，配料有鸡蛋末、绿豆芽、葱、包心菜和肉片5种，金灿灿、香脆脆相当的诱人。除了炒面，店里的骨头汤也是一绝，汤味美鲜甜，肉质松软。

二、炊圆

炊圆温润饱满的口感，且造型丰腴是是众多小吃中独具特色的。其炊圆是用糯米粉来做外皮，将糯米粉加冷水和成面团，分成一个个团子，把每个团子捏成碗的形状，中间放馅。

炊圆的馅料有两种，一种是里面包进用葱、姜、酒调好的肉馅，跟包子馅料差不多；另一种则是随季节性和口味的不同加入茭白、虾皮、豆腐干、萝卜丝等等。

三、温岭嵌糕

嵌糕就是在鲜年糕中放入自己喜欢的菜肴，是温岭人传统的快餐。 先按照一定的比例将早米和糯米打成细粉，上锅蒸熟，然后放在槽臼里用木棍捶打，使糕有韧性，捶打的越多，就越韧，就越好吃。

四、姜汁调蛋

核桃调蛋是浙江台州的特色小吃，主料有核桃、姜汁、蛋、红糖等。香醇可口，是营养丰富滋补佳品，具有散寒、止呕、祛痰、健脾等诸多功效。基本上各大大小小饭店酒楼的菜单里都有这道菜。

五、绿豆面碎

绿豆面碎是台州北部山区和黄岩西部山区特产的红薯加工而成。有粗有细，可烫可炒。热销于台州广大城乡。绿豆面碎就是拿绿豆面做的，台州有名的绿豆面碎摊很多，有临海大人面碎，黄岩长人面碎等。

它与食饼筒是很好的搭档，一筒食饼筒，再来一碗绿豆面碎过过，好个台州式套餐！每到餐时，面碎摊前人头涌动，翘首以待面碎出锅。满屋子都发出汤匙与面碎碗的清脆碰撞声和吃面碎的吸溜吸溜声。

台州有哪些著名小吃，在路桥哪些地方能吃到？

讲到路桥的吃，有几种东西不可不提，g-i-an糕（我很难找出一个字来描述路桥方言，姑且用洋文代一下，假洋鬼子一下）这种东东我认为是最能代表路桥的特色，除黄岩外，其他地方好象很难见到，即便是椒江，做的人也是路桥人。一块糯米粉烧成的糕捏成饼状，把一大堆的肉碎、绿豆面等包在中间，可边走边吃，方便，快捷。吃了半个，还可将糕捏拢，下次再吃。

炊圆也是路桥很有特色的一个小吃，原先老马路拐进去一点有一家小店，里面的炊圆、青团、松花糕等有很多，基本上囊括了路桥的小吃，可惜现在因拆迁，不知搬到哪里。

野菱是路桥很有特点的一个东东。菱在浙江以嘉兴南湖的无角菱最为有名，野菱个头很少，烧熟趁热咬下，水平高的话可以将菱肉整个挤出来，味道与其他的菱有明显不同，带有一股清香，但似乎也没有很吸引人的地方。冷了以后就很难将肉挤出。野菱的壳很韧，如果没有男朋友心甘情愿为你剥开的话，是很难搞定的。

桐屿的枇杷名气很大，皮色淡、汁多，有些特色，但自从桐屿的重点工程建成后，总有一些怪怪的感觉。桐屿的杨梅虽然也较有名，但与仙居的比起来，差距还是很明显的。

路桥历史悠久，八方人流云集，有几处地方的食品颇有特色。

银座街星座美食的三黄鸡，可能是原银座的人较熟悉的东东，外皮色黄，肉嫩，味鲜，细品起来也没有白斩鸡所常有的一股膻味，在路桥所有饭店的这一品种中，还很少能与其相比的。这个店里的姜汁老鸭两吃（姜汁老鸭吃完后，嘱咐店里加些粉丝再烧一下）、炝腰花等也颇有特色。不过，近来它的三黄鸡味道不如以前，不知是否换了大师傅。

老蔡的砂锅老鸭在路桥名气也不小，现在在邮电路上邮电局对面的弄堂里，路口有一个招牌，很好找。不过，店办大了以后，总觉得不如以前有味。这个店里有几个宁溪菜尚可一尝。

原先在美食街有一家专卖菜扁（霉干菜）泡饭的店，现在已移到星座附近。这个店的肉骨头、菜泡饭有些名气。

卖芝桥头的猪肉骨头名气也不小。我一直很奇怪，一大方猪肉骨头何以成为路桥的名小吃，一直搞不懂。不懂归不懂，吃还是要吃的，哪怕腰围大上一圈。有10厘米见方的一大砣猪肉，就在一口大锅里放些粉丝、豆腐泡、面结，煮呀煮，煮透了，要的话来上一块，加些汤，如要其他的，需另加钱。味道鲜美异常，即使是平时不大喜欢吃肉的，到此也会食指大动，连汤带水一干二净的。因老街拆迁，现不知搬到哪里了。

在这家店旁边有一家卖姜汤面的，名气很大，但也仅仅如此而已，分不出有何特色。姜汤面应该说是临海的特色，在路桥创出万儿也是个异数。

在路桥派出所对面有一家临海麦虾店，是路桥名气最大的，现在有两间门面，里面的牛肉麦虾与临海的有一些不同。吃的时候看见服务员搬过来与你点的一样的麦虾，拿过来就行，不能太老实，不然的话会等上很长时间。里面的鸡爪、小猪肚、牛筋等小吃味道还可以。

当然还有其他一些东东，如菜市场的汤面等。打了很多字，手有些酸了，不玩了，一人之吃总不如众人之吃，如有其他哪位有此同好，特别是其他县市区的同好，介绍一下，独乐乐总不如与众乐乐。

浙江台州23种名小吃

糟羹、羊脚蹄、临海麦虾、蛋灌麦饼、三杯田鸡煲、串酥卷、爆墨鱼卷、凉拌海蜇头、香辣口味蛇、红糟鱼丝、豆面碎、临海馄饨、扁食、辣汁茄丝、雪菜大汤黄鱼、松门白鲞、台州食饼筒、临海烧饼、三门麻糍、虾酱醉鸡翅、芝麻虾排、茶香虾、台州豆腐皮。

浙江台州23种名小吃

浙江台州四大名茶分别是临海蟠毫、天台山云雾茶、仙居云峰茶、黄岩龙乾春。

其它特产有：临海蜜橘、羊岩勾青、仙居三黄鸡、温岭高橙、路桥枇杷、仙居杨梅、大陈黄鱼、玉环柚。

以及三门缢蛏、黄岩本地早、三门望潮、三门跳跳鱼、箬横西瓜、浦口杨村番茄、汛桥食用菌、“滨珠”葡萄、“岭溪”大白桃、脊尾白虾等。

台州小吃有哪些？

1、姜汤面

姜汤面是浙江台州非常有代表性的面食小吃。姜汤面是原黄岩县（现台州市黄岩、椒江、路桥三区）民间世代流传的传统面食，其制作技艺也被列入台州市黄岩区非物质文化遗产（传统技艺类）。

2、临海麦虾

临海麦虾是浙江省台州市临海市的一道特色小吃，属于浙菜系；该菜品主要原料为虾、面粉、鸡蛋、油、盐、白萝卜丝、卤牛肉丝、香菇、黄酒等，口味清香鲜美。

3、乌饭麻糍

乌饭麻糍是麻糍的一种，不过它是糯米用乌叶汁浸泡，上蒸笼里炊好（台州人把放蒸笼上蒸的过程，称之为“炊”），拿到石臼里用石锤捣韧，用擀面杖滚压成的薄薄的麻糍。这种乌饭麻糍，青中带黑，吃一口，细腻爽滑，有麻糍的糯甜，还有树叶的清香，非常好闻。

4、苦槠豆腐

苦槠豆腐是中国江西、安徽、浙江、福建等地传统的名吃，是一道纯野生、原生态加工的绿色食品。苦槠豆腐来自苦槠树的果实的苦槠子，一个个头挺小的带有深棕黑色硬壳的圆形小果实。

5、天台扁食

天台扁食是浙江省台州市的一道特色小吃，属于浙菜系，因发源于天台县而得名，该菜品是麦粉制成的食物。属于春节等重大节日的年节食品。