土耳其风俗

常有人形容土耳其是个万花筒：地理人种有东有西，文化建设有新有旧，随便捡一块石头就是五百年，古迹处处，但它又是如此年轻，矛盾交锋着，渗透出异样的美丽。

清真寺高耸入云的尖塔及五次的祈祷是许多游客对土耳其的第一印象。除此之外，大城市及沿海的土耳其人生活习惯和欧洲并无多大差别。

一般的土耳其公司8点半上班，下午5点半下班，公司机关及银行午休1小时，私营企业不午休，百货公司8、9点关门，许多小商号星期天不开，但大商号则照常营业。

土耳其是个好客的民族，在大城市问个路，好心带你去是有的，在乡村问个路留你喝杯茶甚至吃个饭也是常事。

传统的骆驼斗

在土耳其骆驼格斗每年要举行两次，都是在雄骆发情的季节，格斗前，除了用饼喂骆驼外，还要用兑上酒精的水给它们喝。还不能让它接近异性，使其在斗前完全处于疯狂壮态。格斗开始前将一只雌驼带入场内，将要参加格斗的雄驼都想摆脱束缚冲向雌驼。然而雌驼却又被带出场外。使雄驼越发暴怒。在此情况下，两头雄驼相遇，分外眼红，于是互相拚命踢撞，直到一头雄驼把另一头雄驼踩在脚下，不能起来为止。每逢骆驼格斗季节，境内热闹非凡。

土耳其婚俗

土耳其人有些观念和我们十分接近，如重视家庭、尊敬长者，重男轻女，重视女子贞节。近年来随着农村人口大量移入城市及个人主义风潮的影响，传统观念也逐渐改变中。离婚率低，堕胎在回教也是禁忌，所以乡下女人有5、6个小孩是常事，都市女人则两个恰好，一个不嫌少。在民俗风情这个栏目，我们为大家收集了土耳其文化、艺术以及婚俗等内容，相信你会因此对它有个大概的了解。

土耳其是穆斯林国家，伊斯兰教允许一夫多妻制。凯末尔革命后，法律禁止一夫多妻制。现在是一夫多妻与一夫一妻并存。对正式的、非宗教的结婚仪式不重视，而由教长主持的穆斯林仪式的婚礼则相当隆重。

农村和小城镇买卖婚姻仍然存在。抢来的婚姻屡见不鲜，往往是男青年把自己的意中人抢走藏起来。被抢的姑娘会被人们看作不洁的女人。等到姑娘的父亲成为外公时，两家的关系也就和解了。在土耳其，还有一种“劳役婚姻”，即家境贫困的男青年由于拿不起结婚聘金，常去当“入赘女婿”，在未来的岳父家服二、三年劳役后，再行结婚。

土耳其还存在着一种两家互相交换新娘的婚俗。男青年家有已到结婚年龄的妹妹，他所看中的姑娘又有兄弟，在这种情况下可以实行换婚，在土耳其农村也流行弟弟娶兄长遗孀为妻的婚俗。因为寡妇再嫁是得不到聘金的，而且也避免寡妇外嫁带走家中的土地、牲畜和财产。在土耳其，有些地方婚礼要持续好几天，另一些地方，结婚仪式又非常简单文雅。前者主要是在农村一些地方。

简述下土耳其的民族特色

土耳其人信仰自由，但98%以上的人都信仰伊斯兰教，国家有专门的宗教事务局掌管宗教事务。开斋节是伊斯兰世界也是土耳其最盛大的节日，经过1个月的把斋，开斋节时到处喜气洋洋，一派节日气氛，人们走亲访友，互赠礼品，品尝香甜的巧克力和各种甜点。

土耳其从城市到乡村，到处都是清真寺，每天5次从宣礼塔传出赞颂安拉的声音。清真寺是可以定时参观的，女士进清真寺一定要包头巾、穿裙子。

男孩子长到7岁左右要举行割礼，割礼之后的小男孩身穿白袍，头戴王冠，手握权杖，神气活现地躺在床上，亲朋好友都要来送红包，还有一个陪伴男孩进行割礼的人，将和这个男孩一生关系密切，相当于男孩父亲的地位。

土耳其比较保守的妇女穿袍子戴头巾，而城市开放的妇女则更喜欢穿紧身衣，以显露她们迷人的体形。妇女大多出门工作，结婚后随夫姓。虽然大多数公共场合都不分男女，但按摩、理发必须男女分开。

土耳其的婚礼要宴请亲朋好友，宾客给新娘的礼物一般是金手镯，新娘两个手臂上戴满金手镯，日后即可衣食无忧。土耳其实行土葬，不允许火葬，死者必须由同性洗净，头朝麦加方向，否则不能升入天国。

土耳其人非常好客，见面要亲脸颊，而且不停地问好。土耳其人对中国人也十分热情友好。如果到土人家做客，进屋之前必须脱鞋，土人家里一定铺满地毯，再穷的人家里都是一尘不染。在公共场合千万不能用手指别人、揩鼻涕、剪指甲等，这些都是很不礼貌的行为。

土耳其的手工地毯在欧洲很有名气，土耳其的食品以烤肉、甜点闻名，土耳其菜被誉为世界第三大菜系。土耳其知名的还有：土耳其浴、肚皮舞。

土耳其人生活节奏很慢，在餐馆吃一顿饭，至少要两三个钟头，但他们开起车来却像骑马一样横冲直撞。土人喜欢饮茶和咖啡，和一般的茶和咖啡不同，土耳其的茶和咖啡要煮很长时间。虽然他们不喝中国的绿茶或花茶，但如果送他们一小桶中国茶叶，他们也会非常高兴的。

土耳其特产有哪些呢？

土耳其特产有：

1、土耳其茶

土耳其人非常爱喝茶，在饭店甚至街头随处可见端着茶的人们，土耳其茶是红茶的一种，配着方糖，味道同一般红茶区别不大，最有特点的是土耳其茶的茶杯，都是郁金香形状的，精致一些的还有漂亮的花纹，配上小盘子小勺，很好看。

2、土耳其旋转烤肉

土耳其最著名的应该是土耳其旋转烤肉，以及知名度稍逊一筹的樱桃，这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的。肉加上配料而成的土耳其菜式。壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区，已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止，流连忘返。

3、Kebab

Kebab是各类烤肉的总称，包括其他国家甚至国内很多地方都有的，竖起来的旋转烤肉（俄罗斯、台湾及东南亚称的沙威玛，土耳其语为Doner Kebab，埃及等阿拉伯国家和德国等欧洲国家，直接用土耳其语里的这个称呼），和用铁钎串起来烤的，或是直接放在铁板上烤的。

4、Anyan

是一种加盐稀释酸奶，在这个信仰伊斯兰教的国家，是受欢迎程度高过Cola的日常饮料，加了盐，也没有一般优酪乳那么稠，很好喝，要知道英语中Yogurt一词可是来此土耳其语，土耳其也拥有最具历史和最丰富的酸奶类食品，对土耳其人来说，酸奶已经不仅仅是一种乳制品，而是几乎每种食物都可以配上一起吃的作料了。

5、Yaki酒

Yeni Raki土耳其到处都看得到，是当地人吃饭、泡吧时的最爱，是一种混合了茴香的葡萄酒，据说和希腊的饭后酒很像，度数较高，一般要兑水和冰块，加冰或者水后从清澈变成半透明状，说是如果想喝冰的，要先加水再加冰，直接加冰会破坏他的口感。

土耳其的风俗介绍

在土耳其可以深切的感受到与众不同的特色文化。土耳其位于欧、亚交界处，是世界上唯一共同拥有东西方文化、历史的'国度。几乎各个伟大的文明都曾在此撞击出历史的火花。

土耳其跟团游，土耳其特色文化小费和禁忌。在土耳其，如果在便宜的地方吃饭，是不需要缴纳小费的，但是去高档餐厅，那么就得缴纳小费，你需要给门童小费，还得给服务员小费。禁忌方面在土耳其，社会等级化制度还是比较的明显，尤其对老人或者是有地位的人，要表新出恭敬。

土耳其跟团游，土耳其特色咖啡店。在土耳其，无论多麽小的村庄都有被称为“卡合瓦哈内”的咖啡店。在这里男人们一边喝咖啡一边聊天，还一边玩着土耳其独特的棋盘游戏。

土耳其跟团游，土耳其浴也是土耳其当地的一大特色。土耳其浴是中东地区在公众浴场进行的一种传统洗浴方式，说起土耳其浴，它的历史可以追溯到古罗马时代。土耳其浴室在土耳其语中被称为“哈曼”，一般分为男用和女用两种，但如果小市镇里只有一个公共浴室时，则按照不同的日期和时间供男女顾客分别使用，工作人员也是依顾客性别而分成两批轮班。在“哈曼”洗澡是非常愉快的一件事情，因为能体验到传统的公共洗澡堂与众不同之处。

土耳其的特产有哪些

1、地毯和挂毯。

地毯和挂毯是土耳其上千年来的家用必备品，在土耳其人在阿纳托利亚大陆定居之前就已经在用了， 地毯店在土耳其随处可见，但是有些地毯是进口的，不见得是made in turkey。

Kilim指的是挂毯。它不像地毯是羊绒织成的。其大胆的设计和朴实的色调是土耳其的标志。几十年以前kilims被视为不如地毯，并便宜很多，但今天kilims的大胆且返璞归真的设计和色彩的价值，走出来了自己的风格。你也可以货比三家，并比较价格。

2、雪花石。

土耳其雪花石膏是一种细粒，半透明浅色柔和的颜色与条纹的石头。颜色，纹理和光线穿透它，这使它非常的漂亮，这也就是为什么它经常被用来做烟灰缸，碗，盘，国际象棋，杯，蛋杯（和装饰蛋），花瓶和其它物品兼具实用和观赏性。

3、瓷器。

土耳其的瓷器（彩陶）自16世纪以来就非常的著名，而且做工精致。曾经的Iznik窑炉就像中国的景德镇，土耳其最美的瓷器艺术品都是出自那里。 而Iznik的瓷器现在已经被划为文物，且禁止出口其它国家。

土耳其传统工艺制作的盘、碗、杯、瓦等工艺品销售到土耳其的全国各地，根据质量差别价格从几美金到几百美金不等。

4、手工珠宝。

土耳其的手工艺世界闻名，特别是珠宝。当您购买金银时，一定要在或许是不大显眼的地方寻找制造商的标志，证明它是真金白银。有些信誉不好的商人会用锡，镍，来冒充纯银。

5、海泡石。

海泡石（又名烟嘴石）是出土于土耳其的一种奇石，素有石中“白金”的美誉。柔白色的土耳其海泡石可以雕刻成的帅气烟斗、项链、耳环和手工艺品。

用天然矿石制成的海泡石工艺品很轻，人造海泡石或粉末压制的海泡石工艺品相对要重得多。海泡石越大越稀有，海泡石烟斗也是越大越昂贵，是馈赠礼物的佳品。

参考资料来源：百度百科——土耳其文化习俗

土耳其有哪些人文特色？

土耳其的官方语言为土耳其语，其他语言还有库尔德语、扎扎其语、阿塞拜疆语、卡巴尔达语。

奥斯曼时期，诗歌是主要的文学体裁，主要采用安纳托利亚方言或奥斯曼土耳其语，主要题材是美丽和浪漫。奥斯曼宫廷文学深受波斯文化影响，文学语言是阿拉伯语、波斯语和土耳其语的混合。与繁琐的宫廷文学不同，土耳其的行吟诗人创作的民间文学曾以简明的土耳其语来赞美自然、爱情和真主。进入二十世纪，土耳其文学语言趋于简化，题材则更多偏重政治和社会民生。政治上颇有争议的伟大诗人纳齐姆·希克梅特在俄罗斯诗人马雅可夫斯基的影响下在三十年代进行了自由诗的创作。今天，亚沙尔.凯末尔以其对土耳其生活逼真、生动的描述成为公认的土耳其流行小说大家。土耳其青年作家们往往超越普通的社会问题，试图对女权、东西对立等问题加以探讨，这种探讨一直深受土耳其知识分子的欢迎。

土耳其古典音乐和土耳其民间音乐吸取灵感是土耳其作曲家灵感的源泉。

土耳其在欧洲歌唱大赛上表现优异。1975年土耳其第一次参赛，2003年获得冠军，2008年的贝尔格莱德大奖赛上，土耳其队在四十三个参赛国家中进入前十，2009年，土耳其派出了Hadise进行比赛，最终她不负众望，获得第四名。

土耳其戏剧发轫于卡拉戈兹皮影戏，这是一种风格介于英国传统滑稽木偶剧番趣和朱迪以及美国打闹喜剧明星劳雷尔和哈迪之间的传统表演艺术。此后，土耳其戏剧一直沿着以说功见长的传统发展，演出一般选择咖啡馆、公园等公共场合，演员一律为男性。土耳其今天的艺术舞台非常活跃，既有专业水准极高的戏剧、歌剧和芭蕾团体，也有非常繁荣的电影制作业，每年举办多个艺术节，其中最有名的是伊斯坦布尔国际艺术节。

土耳其菜在世界上是很有名的。尽管精心做出的料理看起来十分简单，但其新鲜材料所具有的鲜美味道是一般佳肴无法媲美的。料理的种类也非常多：有各种汤菜，有种类繁多的凉菜，以及各种肉料理和鱼料理。饭后，还有著名的土耳其点心和糕点等，最后是土耳其咖啡。

烤全羊是土耳其人招待贵宾的特色菜。烤全羊就是把一只嫩羊羔去掉头脚和羊皮，掏空内脏，然后在空肚子里塞满大米饭在火上烤。米饭里面放了许多葡萄干、杏仁、松子等。烤熟的羊羔味道非常鲜美、羊肉又香又嫩。羊肚中的米饭就像中国的八宝饭，不过是咸味的。

土耳其的酒类产品也是当地的特色之一，其中土耳其啤酒，当地生产的葡萄酒，还有土耳其独特的被称为拉克的酒（茴香酒）都堪称一流。

土耳其地毯中，真丝和纯手工地毯价格昂贵。此外，还有皮毛制品、金饰、银具、铜器、瓷器、刺绣产品、海泡石烟嘴等手工艺品。特别值得一提的是土耳其的羊剪绒皮衣，款式新颖，价格便宜。