一、辉县什么小吃最有名?
1、小红楼牛肉灌汤包,传统特色品牌,60年历史,此包松软劲道,鲜嫩可口,馅多汤,香而不腻
2、三鲜蒸饺,春和楼饭店特色品牌,30年历史,其面质柔韧,皮薄馅大,汁多味鲜。
3、天府元宵,天府酒家,人称"元宵大王"的特色品牌,15年历史,成品皮薄馅大,开锅既熟,香甜可口,食而不腻。
4、长城三鲜水饺,长城饭店特色品牌,随季节变化馅心,著名的品种有海参虾饺、鲅鱼水饺,水饺保持了,海鲜的原汁原味鲜美滑嫩。
5、谷香村排骨面,谷香村饭店传统特色品牌,70年历史,排骨面,熏鱼面,虾仁面最为著名。有海鲜、肉类、素菜三大系列,有口感劲道、久泡不软汤鲜味醇等特点。
6、锅贴,沧口锅贴铺特色品牌,40年历史,著名品种有牛肉、三鲜、大虾、锅贴,其讲究的用料,严密的配方,精良的工艺,使成品外焦里嫩,鲜香可口。
二、辉县有什么特产
1、山楂
辉县山楂果实浑圆、果色鲜红、果面光泽,每到农历9月,山楂上市,满大街都是山楂叫卖的声音。
2、盘上小米
辉县的小米色泽金黄,颜色透亮,滚出来的小米汤香气扑鼻,能撇出来厚厚一层米油。
3、柿子
每逢正月十五十六,辉县老人都喜欢称上几斤柿子,用温水放在煤火炉旁边暖一晚上,第二天每个家庭成员都要吃上一两颗,可见辉县人对柿子的认可程度。
4、核桃
辉县的核桃名气挺大,产量也不低,一到中秋节前后,很多辉县人都会采购一些本地核桃,零嘴炒制都不错,味道好营养高。只不过辉县核桃皮厚肉少,吃起来实在是有点麻烦。
5、柿子醋
传统柿子醋的酿造方法,经岁月自然发酵酿制而成。由经验丰富的酿造师全程把控,严格遵守节气时令,工序繁琐复杂,酿造出来的柿子醋,风味独特,口感浑厚。色、香、味俱佳,且在空气中久置易产生醋膜。
三、辉县小吃有哪些
辉县小吃有哪些
河南是属于我国的豫剧之乡,而河南也包括很多个市区以及县区等,而辉县就是属于新乡市的一个县区,辉县除了有美景之外,也有很多吸引人的特色美食,例如牛肉灌汤包,或者是蒸饺等美食,烧麦也是十分的美味可口,而且历史绵长悠久,深深受到人群的喜爱。接下来我整理了辉县小吃有哪些,欢迎大家阅读借鉴!
1、小红楼牛肉灌汤包
传统特色品牌,60年历史,此包松软劲道,鲜嫩可口,馅多汤,香而不腻。
2、三鲜蒸饺
春和楼饭店特色品牌,30年历史,其面质柔韧,皮薄馅大,汁多味鲜。
3、天府元宵
天府酒家,人称"元宵大王"的特色品牌,15年历史,成品皮薄馅大,开锅既熟,香甜可口,食而不腻。
4、长城三鲜水饺
长城饭店特色品牌,随季节变化馅心,著名的品种有海参虾饺、鲅鱼水饺,水饺保持了,海鲜的原汁原味鲜美滑嫩。
5、谷香村排骨面
谷香村饭店传统特色品牌,70年历史,排骨面,熏鱼面,虾仁面最为著名。有海鲜、肉类、素菜三大系列,有口感劲道、久泡不软汤鲜味醇等特点。
6、青岛大包
青岛饭店特色品牌,是由30年历史的'青岛三鲜大包发展而来。有海鲜、肉类、蔬菜系列品种,用料考究,响誉岛城.
7、青岛锅贴
沧口锅贴铺特色品牌,40年历史,著名品种有牛肉、三鲜、大虾、锅贴,其讲究的用料,严密的配方,精良的工艺,使成品外焦里嫩,鲜香可口。
8、大虾烧麦
四方大酒店特色品牌,著名品种有:大虾、牛肉烧麦。80年代荣获商业部"金鼎奖",外形酷似石榴花。制馅独特,面皮加工工艺高,口味鲜香。 ;