山东省泗水县土特产

酒鬼花生 柳絮粉条 泉林虹鳟鱼 中华鲟 泗水nia 凝 （煎饼）

泗水十大名吃都是什么?

泗水地瓜、泗水缸豆、泗水粉条、泗水花生、泗水砭石、泗水绿豆、泗水西瓜、泗水裘皮羊、虹鳟鱼片、星村风味豆腐皮。

泗水县是山东省济宁市辖县，位于山东省中南部，泰沂山区南麓。行政区域1118.96平方千米。辖2个街道、11个镇。县人民政府驻泗河街道泉兴路。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，泗水县常住人口为542895人。

泗水县地势南北高，中部低，由东向西倾斜，南北低山丘陵有738.5平方千米，占总面积67%，中部是河谷平地有353.2平方千米。泗水县最高处凤仙山海拔608米。属暖温带季风气候区，年均温13.4℃，无霜期180－220天，常年降水量平均755毫米。主要旅游景点有泉林泉群、泉林卞桥、安山寺、万紫千红度假区，泗张万亩桃花园。

2020年，泗水县实现生产总值185.73亿元、增长3.5%。其中第一产业增加值51.75亿元，同比增长3.6%，第二产业增加值47.84亿元，增长3.1%，第三产业增加值86.14亿元，增长3.7%。

济宁泗水特产是什么

济宁泗水特产是什么

在每个地方都有属于当地的特产，那么在济宁的泗水都有哪些好的特产呢？下面是我分享给大家的济宁泗水特产是什么，欢迎阅读。

1、泗水地瓜

泗水县地瓜种植有悠久的历史，为广大农民积累了丰富的生产实践经验，加之泗水县独特的土壤、水质、气候等自然环境以及优良品种的引进培育推广，所生产的地瓜不仅具有口感香、甜、面、李子味浓等特点，而且富含淀粉，含有大量可溶性糖、多种纤维素和多种氨基酸及矿物质等营养元素。我县地瓜种植面积约7-10万亩。2004年被国家评为“中国优质地瓜原产地”，2009年荣获国家农产品地理标志证书。今年万亩，主要品种为徐薯18，济薯15等。重点分布在南北两山的泗张镇、圣水峪镇、金庄镇、柘沟镇、高峪镇、中册镇、星村镇等乡镇。其中，以泗张镇、圣水峪镇种植面积最大，分别为1.2万亩、1.3万亩。地域范围泗水地瓜的'地域保护范围为山东省泗水县境内。地理坐标为：东经117°05′-117°35′，北纬35°28′-35°48′。

2、泗水豇豆

泗水豇豆是山东省济宁市泗水县的特产。泗水豇豆获国家地理标志证明商标。泗水物产丰饶，蕴藏着丰富的“山水土”资源，农副产品优势以粮油、瓜、果、菜、畜最为明显。 豇豆(学名 Vigna unguiculata)，俗称角豆、姜豆、带豆。豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。

3、泗水板栗

泗水板栗是山东济宁泗水县的特产。

4、泗水裘皮羊

泗水裘皮羊原产于山东省济宁市的泗河两岸,培育历史悠久,生物学特性独特,公羊头长2~6只角,形象威武雄壮,是我国珍贵的畜牧遗产资源。泗水裘皮羊具有适应性强、裘用价值高、肉品质量好等优点,但也存在个体小、生长慢、个体产肉量及繁殖率低等缺点。泗水县畜禽良种推广协会申请的泗水裘皮羊地理标志商标证明,通过了国家工商总局注册并颁发证书。据了解,泗水裘皮羊在2010年被列入山东省畜禽遗传资源保护名录。济宁市依托重点场户,围绕裘皮羊的保种育种、饲养管理环节,开展泗水裘皮羊的标准制定、多胎高产裘皮羊育种、高产羊毛羊绒裘皮羊选育等课题研究。

5、泉林鸭

泗水县泉林镇家禽养殖协会

6、泗水小麦

泗水小麦泗水县小麦协会

7、柘沟土陶

柘沟土陶 柘沟土陶的柘沟陶土属非金属矿物。该矿以柘沟为中心，东起洛里村，西至董庄，北起郭家岭，南到朱家村，面积26平方公里，储量12.2亿立方米。距地面一般0—6米，易于开采，年耗量约2万立方米。柘沟陶土系单一五色（白、红、黄、灰、绿）陶土，化学元素齐全，比例适当，耐高温（1582℃）不仅适宜制陶，也可做翻砂用；膨胀系数小，又是井喷封口的最佳材料。该土含有三氧化二铝、二氧化硅、三氧化二铁、二氧化钛、氧化镁等成分。 泗水县柘沟镇陶土资源储量相当丰富,陶土储量在13亿立方,都是裸露矿床,表层20厘米以下是连片陶土,深度达6000多米,储量大,质量好,易于开采。系单一的白、红、黄、灰、绿五色陶土,化学元素齐全,比例适当,膨胀系数小,能耐1582℃的高温。

8、泗水西红柿

泗水西红柿 泗水县金庄镇瓜菜协会

9、黄沟池藕

黄沟池藕 泗水县大黄沟乡莲藕协会

10、泗水绿豆

“泗水绿豆”国家地理标志农产品绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是中国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。  功效：绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆粥也有类似功效。绿豆还有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒（醉酒）或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。

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泗水县的名优特产

泗水砭石

泗水砭石因产于泗水县泗河南侧，居泗河之滨，故又名“泗滨砭石”。泗滨砭石的岩石学名为“粉晶灰岩”。

土陶

柘沟土陶产品种类主要有缸、罐、甏、盆等60余种。

鲁柘澄泥砚

鲁柘澄泥砚为国内四大名砚之一，又称柘砚、鲁柘砚、柘沟陶砚等。是以泗水陶土为原材料的制成。因产于春秋时期鲁国属地制陶古镇柘沟得名。

泗水特产是什么

泗水特产是什么

泗水是旅游的好地方，那你知道那里的特产吗？下面是我帮大家整理的泗水特产是什么，希望大家喜欢。

虹鳟鱼片

泉林虹鳟鱼生鱼片选用新鲜的泉林虹鳟鱼，以绿芥末、醋、酱油等为蘸料，其做法是把新鲜的虹鳟鱼杀掉后去骨，切成薄薄的鱼片，摆放盘中。然后把绿芥末、醋、酱油、味精？等放在一起拌匀，做成蘸料，把生鱼片放入蘸料中一蘸即可食用，此道菜肉质鲜嫩、味道鲜美，清新爽口、营养丰富，为泗水独特美食，倍受食客赞誉，有“游泉林不食虹鳟鱼片诚为一大遗憾”之说法。

星村风味豆腐皮

星村风味豆腐皮产自于泗水县星村镇，其由精选本地黄豆为主料，配以石膏、碘盐、卤水精心酿制而成。星村风味豆腐皮具有上百年制作历史，为家族祖传秘方制作工艺，纯手工制作，无任何添加剂，卫生安全，其口感好，营养丰富，在当地及鲁西南地区有一定的知名度。

星村风味豆腐皮加工考究、制作精细、其产品质白细嫩、软硬适度、具有弹性、入口劲道、味道纯正，煮炖不烂，煎炒不碎，特点鲜明，深得客户青睐。

星村豆腐皮富含蛋白质，高营养、低脂肪、低糖分，有降血压、降血脂、降血糖之功效，对提高免疫力、促进身体和智力的发育有重要作用，不仅餐桌的美味菜肴，更是是家庭营养保健之佳品。

齐老三熟肉

齐老三熟肉传承具有百年历史的祖传齐家制作绝技和卤煮配方，经过精心加工处理，使得工艺在保持传统特色的基础上得以创新。其色泽诱人、肉质鲜美、肉烂不糜，肥而不腻、瘦而不柴、醇香浓郁、嫩美不腥、回味悠长的.特点，深受广大消费者青睐，是餐桌上一道不可或缺的美味。

美食类型：独特风味

美食推荐：齐老三熟肉店

曲泗西瓜

曲泗西瓜是山东济宁泗水县泗河街道的特产。

泗水京欣西瓜其中比较闻名的还是西曲泗的西瓜，气候温暖湿润，有充足的水源灌溉。以沙性土壤著称，生长出来的西瓜以沙瓤为主，甜美可口。

泗水柴禾炖笨鸡

泗水柴禾炖笨鸡选自泗水本地粮食散养笨鸡（公鸡）为原料，配以生姜、大茴、花椒等多种调料，加水适量，用柴火铁锅，慢慢炖透。其肉味原香浓郁，汤味醇香爽口，且其中的心、肝、腰、血等更是美味独特，整锅“笨鸡全家福”香气四溢，无与伦比。

美食类型：地方菜

美食推荐：泗水圣源酒店

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