一、迪拜有什么好吃的美食

鸡腿饭

乍一看鸡腿饭这个名字，似乎很熟悉，在中国的大街小巷也能见到这样的小吃，有所不同的是，迪拜的鸡腿饭所用的米饭是用香料和奶油炒过的，然后摆上鸡腿或者牛羊肉。

骆驼奶

继牛奶、羊奶后，人们发现骆驼奶的营养价值更高，在全世界，把骆驼奶当做日常饮用食品最为广泛的唯有阿拉伯国家了。骆驼奶的产量和保鲜技术都不高，所以能喝它的人并不多。这种奶味道比牛奶要咸，维生素C和铁元素含量是牛奶的好几倍。

阿拉伯大饼

香酥的阿拉伯大饼外观上与我国新疆的馕非常类似，面饼上面撒上芝麻，然后烤熟，有一种纯粹的面香。

椰枣

椰枣既是阿拉伯地区的美食也是阿拉伯地区的特产，是阿拉伯民族早期赖以生存的最原始的食品，营养价值丰富，含有7种以上人体需求的维生素，而且具有抗癌功能，每天食用六颗就能生存。

阿拉伯烧烤

阿拉伯烧烤是当地的特色美食之一，代表烧烤有：阿拉伯烤鸡、阿拉伯烤牛、阿拉伯烤羊。味道独特，再搭配阿拉伯风味秘制酱料，堪称一绝。

三角春卷

三角春卷是迪拜地区的著名小吃，味道跟中国的春卷类似，但是形状不太一样，中国的是长方形的，迪拜的是三角形的。大多以肉馅和蔬菜馅为主，但是基本都是干礼的味道。咖喱味也是迪拜地区的主要口味。三角春卷不仅可以当早餐，而且可以做点心。

菜丸子

大多我们都吃过肉丸子，可是别说吃了，都没听过菜丸子，菜丸子不是用蔬菜做成的丸子，其实菜丸子就是用豆类来制作的'，跟国内的藕丸有点像，只是材料不一样。菜丸子吃起来有点干，有蔬菜的味道，所以才叫菜丸子，其实是豆制品，别有一番风味。蘸着当地特制的酱料吃，会有吃火锅才有的感觉，十分的过瘾，不容错过。

夏瓦尔玛馅饼

Shawarma，当地的常见的小吃之一，用薄薄的饼包着吃，既方便快捷又经济实惠，味道也不错，一般店铺价格3-5迪，大商场的柜台要7-10迪。

酸泡菜

酸泡菜是当地的美食之一，主要原料是青瓜、红萝卜、青橄榄。其中青橄榄的泡菜最具代表性。当地的橄榄与中国的不同，形状比较小，周围的叙利亚、约旦、埃及都盛产这种橄榄。酸泡菜是当地每餐必备的开胃菜。

阿拉伯沙律

阿拉伯沙律，是迪拜地区的特色美食之一。主要食材是生菜，西红柿，柠檬等时令蔬菜、水果，调料有酸奶、橄榄油、盐。口味偏酸，既开胃又可口。

二、阿拉伯的风土人情和饮食文化介绍

沙特阿拉伯饮食 文化 中东作为世界穆斯林的起源地，对所有穆斯林国家的人来讲，有着一层神秘的色彩，想了解阿拉伯地区的饮食文化，那不妨和我一起来领略下吧，希望对各位有帮助!

阿拉伯的饮食文化

阿拉伯国家的饭菜主食是大饼和手抓饭，菜肴以烧烤的牛羊肉为主，喜爱甜食，不喝酒，也忌食我们视为美 馔的一些“山珍海味”。

阿拉伯大饼由特制的炉子烘烤而成，外脆内嫩，鲜美可口，又价格便宜，已成为千家万户的大众食品，难怪埃及人管它叫“生活”。吃大饼时通常沾霍姆斯酱，就着 嫩绿的酸黄瓜条和青翠欲滴的“杰尔吉斯”青菜等。手抓饭是先将米饭煮至半熟，然后添进椒盐、黄油等，拌匀后置锅内蒸，嗣后加入羊肉末、西红柿酱、胡萝卜、 葡萄干、杏仁、洋葱、红线米等作料，用猛火炒至熟透。炒好的米饭软硬适中，不干不燥，看上去油光可鉴，尝一口，真是味道好极了。

烤羊肉串和切片烤肉，阿语分别叫“KABAB”和“SHAWALMA”，有人根据谐音戏译为“烤爸爸”和“想我了吗”，乍听令人不禁莞尔。“烤爸爸”选料 多是羊腿和背脊上的瘦肉，烤前将肉切成拇指见方的块状，再加入胡椒、精盐、姜葱、大料和橄榄油等作料，然后一嘟噜一嘟噜地串在长约1米的铁扦上，放入专门 的烤炉中烤制，俟肉色变得黄脆，出炉即食。热气腾腾的“烤爸爸”吱吱地往外冒油，颇能勾出食客的腹中馋虫。

“想我了吗”原本是一种土耳其烤肉，因广受阿拉伯人的青睐，遂盛行于阿拉伯各国。通常在临街的餐馆外竖立着一个烤肉架，架子上重重叠叠地串着一坨坨肉，有 鸡肉，有羊肉，但以牛肉居多。被炙烤的肉随铁柱子不紧不慢地转动着，烤熟一层，店伙计就往下削去一层。吃了“想我了吗”，心里不想它怕是都难。

阿拉伯人嗜好甜食和红茶。甜食即点心，统称为“哈尔瓦”。哈尔瓦往往甜得发腻，上面涂满一层层的糖，糖上还浇蜂蜜，蜂蜜上再加一层糖，吃一口满嘴流蜜。阿 拉伯人对红茶情有独钟。他们在每杯红茶里都要放进半杯甚至大半杯的白糖，再放几片鲜嫩的薄荷叶，倒也清凉幽香。阿拉伯国家胖人多，似与过多进食糖类脱不了 干系。

阿拉伯的礼仪人情

沙特阿拉伯人打招呼的礼仪很讲究，见面时首先互相问候，说：“撒拉姆，阿拉库姆”(你好)，然后握手并说“凯伊夫·哈拉克”(身体好)。有的沙特人会伸出左手放在你的右肩上并吻你的双颊。

沙特人很大方。你不要老盯着看他的手表、衬衫链扣或其他东西，否则他会当场摘下来送给你。如果你拒绝的话，就会得罪他。沙特阿拉伯没有夜总会和电影院，饭馆也非常少。谈话中避免谈论中东政治和国际石油政策。

沙特阿拉伯各地由于人文和地理位置的原因，他们的风俗习惯有许多共同之处。要想成功地在沙特阿拉伯做好贸易工作，必须了解该国严格实行政教合一，尤须知道伊斯兰教的一些习俗与规定，否则就可能给工作带来许多不便，甚至使贸易活动失败。例如，如向该国出口冻鸡，不能用机械宰杀，更不能有血迹，有可能被退货。其原因不是货不好，而是卖方对鸡的加工法违反了古兰经的规定：只能人工宰杀，不可用机器。只许男人屠宰，不准女人动手。鸡体及包装不得有一点血污，否则就认为是不吉利。

沙特阿拉伯人崇尚白色(纯洁)、绿色(生命)，而忌用黄色(死亡)。国王身着土黄色长袍，象征神圣和尊贵。一般人不能“皇袍加身”。沙特国旗的颜色和图案，突出地表明这个国家的宗教信仰。1946年采用的这面国旗，是一面长方形的绿色旗。绿色对穆斯林国家来说是吉详的颜色。旗面上用白色的阿拉伯文书写伊斯兰教的一句格言：“世界除真主外，别无神祗，穆罕默德是先知、真主的使者”。在阿拉伯文句下面有一宝剑的图案，象征着1和武力。各种设计忌用猪和类似猪的熊猫、十字架、六角星等作图案。

一般人在外多以握手问候为礼。郊果双方(指男子)信仰一致或比较友好，双方左右贴面三次。有时候主人为表示亲切，会用左手拉着对方右手边走这说。交换物品时，用右手或用双手，忌用左手。按穆斯林的习俗，该国以牛、羊为上品，忌食猪肉，忌食有贝壳的海鲜和无鳞鱼，肉食不带血。以前阿拉伯人多用右手抓饭，现在招待客人多用西餐具。

阿拉伯人热情好客，应邀去主人家作客时可以带些小礼品，如糖果、工艺品等。禁酒最为严格，别送酒类礼品，不能单独给女主人送礼，也别送什么东西给已婚女子。忌送妇女图片及妇女形象的雕塑品。骑马打猎用品在沙特阿拉伯很有用场，所以，若给这个父权国的“大丈夫”们送一月猎鹰，将会很吃得开。与阿拉伯人初次见面就送礼，可能被认为是行贿，切勿把用旧的东西送给他们.

在沙特，无酒、无电影、无夜总会，市面虽有香烟出售，但不能在公共场合、街上及主人宴会上抽烟，当地更没有抽烟的习惯。到主人家时要脱鞋，除非主人提出不用脱鞋。不要随便进入清真寺，入寺必先脱鞋。忌讳用鞋底后跟面对人，忌用脚踩桌椅板凳，因为这被认为是污辱人的表示。

一般会见和宴请的场合，往往只有男性，女性毫无社会地位。沙特妇女外出戴面纱，外面抛头露面的妇女多为外籍人。事实上，你在沙特可能看到的女性，或是邻国(埃及、也门、黎巴嫩)来的劳工。不要在沙特拍摄宗教过程的照片。更不要给妇女拍照，可能会给你带来杀身之祸。

沙特戒律很严，小偷砍手，女性通奸则用乱石砸死。询问他们太太近况、嗜好，都在严禁之列。在沙特庆祝圣涎节、做圣诞树和女人车，都是禁忌。汽车司机超速行驶，1一月，鞭答80。酒后驾车，1一月。因此，沙特几乎无犯罪。

阿拉伯的禁忌

一、是在信仰方面,禁忌轻视真主的命令,崇拜偶像,否认圣行，用真主的专用名如热哈吗尼(普慈的)、勒黑木(特慈的)给人命名等;所以穆斯林只能有一个崇拜偶像，就是真主。

二、是在社会行为方面，禁忌放0，玩赌，背盟爽约，强占他人财产，参与非穆斯林的宗教活动;因为天下穆斯林皆为兄弟姊妹，为一家人。

三、是在道德方面，禁忌0淫、败坏他人名节、挑拨离间、搬弄是非等;一切按照古兰经中教义的范围来指导日常行动，任何违反教义的行动均视为叛逆，将按照教义来惩罚。

四、是在饮食生活方面，禁食猪、马、骡、驴、狗、蛇、火鸡、自死肉、浮水鱼以及一切动物的血;禁食虎、狼、狮、豹、熊、象、猴、鹰、鹞等鸷鸟猛兽;禁吸鸦片，禁饮酒等。这也是古兰经中规定穆斯林饮食等范围和习惯。

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三、沙特阿拉伯在有什么特产美食，主要是三餐和水果？？

阿拉伯国家的饭菜主食是大饼和手抓饭，菜肴以烧烤的牛羊肉为主，喜爱甜食，不喝酒。

阿拉伯大饼由特制的炉子烘烤而成，外脆内嫩，鲜美可口，又价格便宜，已成为千家万户的大众食品，难怪埃及人管它叫“生活”。

吃大饼时通常沾霍姆斯酱，就着 嫩绿的酸黄瓜条和青翠欲滴的“杰尔吉斯”青菜等。手抓饭是先将米饭煮至半熟，然后添进椒盐、黄油等，拌匀后放入锅内蒸，熟后加入羊肉末、西红柿酱、胡萝卜、 葡萄干、杏仁、洋葱、红线米等作料，用猛火炒至熟透。

扩展资料：

阿拉伯人嗜好甜食和红茶。甜食即点心，统称为“哈尔瓦”。哈尔瓦往往甜得发腻，上面涂满一层层的糖，糖上还浇蜂蜜，蜂蜜上再加一层糖，吃一口满嘴流蜜。阿拉伯人对红茶情有独钟。

在每杯红茶里都要放进半杯甚至大半杯的白糖，再放几片鲜嫩的薄荷叶，倒也清凉幽香。阿拉伯国家胖人多，似与过多进食糖类脱不了干系。

阿拉伯饮食的简单和实用恰恰是它的一个鲜明特点。就果腹和营养而言，其功能毫不逊色。值得一提的是，今天阿拉伯国家喜欢西餐和中餐的人日渐增多，它反映出阿拉伯人接受外来文化的开放性，而这，倒是与他们的祖先们善于对文化的继承和创新一脉相承。

四、阿拉伯菜的拉伯特色名菜

特点：原汁原味，很有羊肉野性的味道

原料：羊肉

制作：羊肉选好，洗干净，然后串起来，涂上涂料，在火上烤熟即可食用。

阿拉伯烤牛

特点：香嫩可口，让你回味无穷

原料：牛肉

制作：牛肉要选上等的，这样烤出来才好吃，一大块牛肉慢慢烤，要吃随时起片。

阿拉伯烤鸡

特点：烤鸡很好吃，鲜嫩味美多汁。

原料：鸡

制作：鸡首先洗干净，然后涂上阿拉伯风味的调味品，放在火上面烧，一边烧一边涂调味料。 特点：香甜可口，不油不腻，营养健康

原料：肉、水果、蔬菜

制作：肉要煮熟，水果和蔬菜洗干净后切碎，在碟子上排放好，淋上阿拉伯风味的酱汁即可食用。 特点：香酥可口，很纯粹的面香

原料：面粉、芝麻

制作：先要把面粉揉成面，在面饼的表面上撒上些芝麻，然后就可以拿去烤，烤熟即可以使用。 特点：酸酸甜甜、开胃益食、清爽可口

原料：水果、蔬菜

制作：水果、蔬菜先一起洗干净，然后切碎后与酸奶、橄榄油、盐等混合后放上碟子即可食用。

五、阿拉伯人吃什么

阿拉伯人善于烹调，食物丰富多彩。其饭菜的特点是甜、香、油腻。咖啡和茶是每天不可缺少的饮料。阿拉伯人信奉伊斯兰教，禁吃猪肉，不吃外形丑恶和不洁之物，如甲鱼、螃蟹等，也不吃已死的动物。如猎取野味时，打中后猎人即迅速去趁血还没有凝固时，割断其喉头，否则就不能吃。

阿拉伯人从前的主食是玉米饼、麦饼和豆，贫穷家庭吃的主要玉米饼。自从不少阿拉伯国家因出口石油而收入大量美元之后，各国政府对主要食品实行价格补贴。

店铺里卖的大饼（发酵饼）和面饼比面粉还要便宜。所以平时家家都吃大饼或面饼。以西红柿沙拉、洋葱拌辣椒、煮豆、酱等为佐餐，肉类主要是牛羊肉。

阿拉伯人喜欢咖啡和茶。在各城市的街道上，咖啡摊比比皆是，一杯咖啡加上几种点心，就是一顿便宜的午餐。名贵的菜肴有油炸鸽子、烘鱼、烤全羊等。烤全羊是把一只肥嫩的羔羊除去头脚，掏空内脏，塞满大米饭、葡萄干、杏仁、橄榄、松子等干果和调料，然后放大火上烤。其特色是又嫩又香，味道鲜美。

阿拉伯人用手抓饭的技术十分熟练，一是不怕烫，二是能用手指迅速地撕下一小块肉条、菜肴送入口内，手指又不允许碰着嘴。

六、沙特阿拉伯人吃什么

沙特阿拉伯人吃小麦、大麦、黑麦、高粱和枣椰、马、牛、羊。阿拉伯人吃饭很有特色，通常是席地而坐，将面包掰成小片或是将米饭撮成小团，用右手的几个手指捏住送进口中，即使是带有汤汁的菜肴，他们也都能全部吃下去。

实际上，用手直接抓着进食也不能算做是阿拉伯人独享的"专利"，全世界用手抓着吃饭的有好几亿人口，其居住的范围能从北部非洲一直延伸到南亚次大陆。

按照阿拉伯人的生活习俗，他们的右手总是干净的，故吃饭时必须用右手将食物直接送进口里，而不能用左手，因为在他们的传统观念中，左手是不洁的，只能用来辅佐右手撕扯食物。

扩展资料

沙特阿拉伯习俗：沙特人待人热情真诚，乐于助人。饮食习喜好甜食。沙特妇女始终保持着伊斯兰教的传统习惯，不接触陌生男人，外出活动穿黑袍、蒙面纱。

青年男女的婚姻由父母决定。沙特人衣着朴素。男人穿白色长袍，头戴白 头巾，用黑色绳圈压着。许多人喜欢戴红色格子的头巾。社会地位高的人士，在白袍外边穿一件黑色或金黄色镶金边的纱袍，王室成员和大酋长们都穿这种纱袍。

参考资料来源：百度百科-沙特阿拉伯人

参考资料来源：百度百科-沙特阿拉伯