一、菏泽特产有哪些好带的？

我国山东省菏泽市，古城曹州，历史文化悠久，特别是当地拥有种植面积高达1.6万公顷的牡丹花，是目前世界上品种最全，花色最多的牡丹生产，科研，出口和观赏的地区，自古便素有“曹州牡丹甲天下”的美称我们来到菏泽市，除了一定要去欣赏百闻不如一见的绚丽牡丹花，还有哪些值得我们带回家的当地特产呢？我们一起来细数一番。

1.盟台宴酒

盟台宴酒，其发源巨野县地处于黄河流域中下游冲击平原地区，地势开阔，水源丰富，是鲁西南地区的主要粮食生产地区。加之当地属于温带季风性湿润气候，四季分明，光照充足，为酿酒所需的微生物生长繁衍提供了得天独厚的条件。盟台宴酒在中华传统酿酒工艺文化的基础之上，传承经典，采用富含多种矿物质原料的深层岩溶水，酿制出的酒品色泽清亮，醇香甘甜，余味悠长。

2.罗汉参

罗汉参是一种具有食用价值和药用价值的名贵作物。有着悠久的历史，早在1628年就被当做皇家贡品记载在《农政全书》之中，可以直接蒸制食用，也可以做菜或磨浆。其营养价值极高，富含16中矿物质，可以预防高血压，保护心脏，治疗糖尿病，治疗痛经，咽喉肿痛，强胃健脾，并对增强人体免疫力和抵抗力都有显著作用。

3.成武酱大头

提起大头菜，我们最熟知的食用方法便是腌制成酱菜。在成武也是如此，这种起源于清代乾陵年间的酱菜，采用当地个大，无根叉的大头菜作为原料，采用传统工艺酿造而成，集咸，甜，香味于一体，咸淡适宜，口感清脆浓郁，是人们餐桌上必不可上的一道特色小菜。

4.郓城壮馍

壮馍，是当地的一种特色小吃，采用小麦精粉为主要原材料，常见的内陷为牛羊肉荤馅和韭菜鸡蛋素馅两种，在平底锅中煎制而成，色泽金黄，香酥可口，油而不腻，深受广大顾客的喜爱。关于壮馍名字的来源说法也颇多，据说是因为这种饼油多肉多，非常适合胃口好的壮士食用，由此而得名。

5.曹县烧牛肉

曹县烧牛肉在当地可谓是家喻户晓，原料牛肉的选择极为讲究，只采用13-14岁体格健壮的鲁西南黄公牛四条腿上的多腱核肉，加以各类香料和盐巴腌制透彻，再经过小火煮熟晾干，最后用小磨香油进行烹饪油炸，色香味俱全，肉质鲜嫩可口，令人口齿留香。

盘点了这么多，更期待大家有空来到菏泽，亲身体验这座城市的独特美食和文化魅力。

二、山东菏泽特产是什么

山东菏泽特产是什么

菏泽市，隶属于山东省，古称曹州，位于山东省西南部，那么山东菏泽特产是什么？我们看看下面吧！

山东菏泽特产是什么

1、陈集山药

“陈集山药”有着悠久的栽培历史，陈集人民种植山药已有两千余年，久传不断、延绵至今。据《定陶县志》记载：春秋末期，商祖范蠡弃官经商，携西施从越国迁居到天下之中的陶丘（今定陶县）定居经商，因西施有“食薯蓣（山药）、美体容”之好，故引种薯蓣，在陶丘北（今定陶县陈集镇）一沙壤平川繁衍驯化。至清朝道光元年，定陶县陈集镇陈集村的谷韫璨（字宝岩1794—1861）考中武进士，曾任省塘、山西游击，抚标中军参将，蒲州副将，湖南衡州、永州总兵。谷韫璨曾多次将家乡陈集种的山药进贡于朝廷，得到朝廷赏识，后被提升为广西省水陆提督。清朝光绪年间，陈集东李庙村李守身在朝里做侍卫，将陈集种植的山药进贡于光绪皇帝，光绪食后大喜：“此山药乃珍品也！”由此，“陈集山药”名声大振，在朝野内外广为传颂。据《定陶县志》记载：……清朝光绪年间，曾为贡品，主要集中在现陈集镇一带，时称“陈集山药”。

2、东明西瓜

东明县是山东省西瓜生产基地之一，素负盛名。1959年，产一特大西瓜，状如石滚，重51。5公斤，在河南省农业展览馆展出后，名扬全国；1968年，又产1只53公斤的特大西瓜，被称为全国西瓜之王。1981年，李六屯村农民种出一株龙凤西瓜，单株结瓜14个，总重量80余公斤，创全国单株西瓜之最。1986年，山东省首次西瓜展评会评出的3个特优产品中，东明县的郑州三号名列第一，中育六号名列第三。1987年，在全省第二届西瓜展评会上，东明的中育六号再次被评为特优产品，中育一号、伊选被评为省优质产品。东明种植西瓜有悠久的历史，积累了丰富的栽培经验，近年来又引进不少优良品种，采用了科学的栽培技术，早、中、晚熟品种合理搭配，成熟期由过去的7月中旬提前到5月中旬，供瓜时间可持续到11月底。

3、单县罗汉参

单县罗汉参是山东菏泽单县的特产。罗汉参是我国稀有作物，至今已有几百年的种植历史，早在1628年《农政全书》中就有记载，具有清热解毒、理气散结、散积补脾、养人肠胃、治感冒、咳嗽、百日咳、咽喉肿痛、痈肿、疝气、瘰疬、痛经等功能。单县罗汉参产品品质独特，果实直径2cm～5cm，外表土黄色，有环状轮纹，肉质洁白细腻，熟食清香甘美。罗汉参含16种矿物质微量元素，17种氨基酸及粗蛋白、还原糖、维生素等40种营养物质；其中含抗性淀粉77。3%，具有降血糖、降血压、防止骨质疏松抗衰老，增加脂质排泄自然减肥，促进有益菌生长润肠通便，排毒抗癌等六大保健功能。罗汉参是国家稀有名贵作物，单县独家特产，有悠久的历史文化，显著的药物保健功能。

4、单县青山羊

单县是全国养羊大县，1986年被山东省确定为”山羊板皮出口基地县”，1996年被列为”国家秸秆养羊示范县”，1997年被中国特产评审委员会命名为”中国青山羊之乡”。

单县青山羊饲养业正由千家万户的散养逐渐向规模化、专业化方向发展，由粗放经营管理逐渐向科学化、良种化方向发展，已成为我县发展农村经济的主导产业和增加农民收入的重要来源。青山羊存栏量达200万只，年出栏近百万只。为发展养羊事业，我县在莱河镇、陈蛮庄、孔集、孙六、花园、杨楼、曹叵集等几个乡镇建立了青山羊良种繁育基地，存栏基础母羊2万余只， 每年提供优质羔羊10万只，并且引进波尔山羊和本地青山羊进行杂交改良，还从周边地区及临近县市利用扶贫资金引进优良青山羊种羊2000余只，进行提纯复壮，建立纯繁场，制作精球，搞好冷配和人工授精，提高青山羊的质量。单县青山羊产品的加工生产，目前正方兴未艾。

5、山东煎饼

山东煎饼源于泰山，山东煎饼够薄的了，用五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松龄特地为它作《煎饼赋》，可见对煎饼感情之深。 为什么说山东煎饼是最好的食物呢？理由可多了！其一，煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，既不是纯细粮，也不是纯粗粮，营养丰富，便于人消化，因为做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对消化很有帮助，是城市居民让人担忧的健康状况的一剂良方。其二，煎饼做起来省时省心，薄薄一层一会就熟，而且冷了以后，加热时间也不长，也特别节能，它符合现代人的生活节奏和我们的环保意识。其三，保存时间长达三个月以上，不易变馊，因为它含水分少，也易于晾晒；食用方便，可以和自己喜欢的东东任意搭配，由于它象纸一样薄，就可以把各种各样的菜肴放在上面卷起，用手拿着吃，别具风味，近似西餐中的汉堡包。

6、荷泽牡丹

菏泽在山东省西南部。地处黄河古三角洲上。这里盛产牡丹。牡丹的品种繁多，种植历史悠久。现在，菏泽牡丹的'种植面积有5，000多亩，花色品种有300多种。菏泽牡丹枝茂花艳，驰名全国。菏泽素有“牡丹之乡”的美称。 牡丹，雍荣华贵， 美艳绝伦是花中之王， 历来被奉为庭园珍品，中国国花，并一直被中国人视为富贵、吉祥、幸福、繁荣的象征。千百年来，她不但以其天姿国色为天下花圃争辉，还在无数艺术佳品中留下了令人难忘的卓越丰采，她也是中国历代诗人吟咏的对象，将它看作为美满和理想的化身而热情歌颂，留下了许多脍炙人口的词篇。 牡丹别称鼠姑、鹿韭、白茸木芍药 百两金，又有洛阳花、富贵花和花中之王之美称。李时珍《本草纲目》说：“牡丹以色丹者为 佳，虽结子而根生 苗故谓之牡丹。牡丹不仅有极高的观 赏价值，还有相当重要的药用价值，牡丹根和皮均是名贵的中药材。

7、单县羊肉汤

单县羊肉汤，选用当地优质山羊为原料，鲜肉、骨架与佐料合理搭配，高温使油乳化而成。其主要特点是汤白汁浓而不显油花，鲜美合口，食而不腻（ 菏泽） 山东单县地处苏、鲁、豫、皖四省八县交界处，南有黄河故道，北有贯穿全境的大沙河。这里水草丰美，绿树成荫，阳光充足，气候湿润，春夏秋冬四季分明，是个天然的优质牧场，被称为“中国青山羊之乡”。单县的羊肉细嫩鲜美，腥膻味小。其色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜味爽口，开胃健脾。吃在口中，鲜而不膻、香而不腻，烂而不糊，是一道适口的美食。单县羊肉汤熬制十分讲究。其方法是：先将五十升水添入锅中，待锅烧响放进鲜肉30斤，羊杂和骨架两副，用大火烧开（以木柴为好），顶出血沫和脏气，用竹编勺蓖除，再加冷水10斤，锅开后再除血沫，随后将羊油3斤下锅，片刻再蓖一次血沫。

8、曹县芦笋

曹县是我国优质芦笋主产地和加工出口基地。目前，曹县芦笋种植面积达20万亩，年产优质芦笋18万吨，占全国芦笋种植面积的六分之一。芦笋主要品种有Uc800、Uc157、芦笋王子、冠军、硕丰等。其优质芦笋实行无公害、标准化种植，已获得国家绿色认证，2003年12月8日被中国优质农产品开发服务协会命名为“中国芦笋之乡”。据统计，曹县现有芦笋加工企业24家，年加工能力19万吨，芦笋罐头、芦笋饮料、芦笋调料、芦笋保健品等系列产品远销欧美、东南亚等国家和地区，年出口创汇2亿美元。作为芦笋加工产业龙头的巨鑫源公司，与2009年10月成功在澳大利亚上市。山东曹县地处鲁西南黄河中下游平原，土壤疏松，有机质含量丰富，透气性好，光照、雨水充足，非常适宜种植芦笋。

9、菏泽牡丹籽油

菏泽牡丹籽油山东省菏泽市牡丹区所辖东城办事处、西城办事处、南城办事处、北城办事处、牡丹办事处、何楼办事处、沙土镇、吴店镇、王浩屯镇、黄堽镇、都司镇、高庄镇、小留镇、李村镇、马岭岗镇、安兴镇、大黄集镇、胡集镇、皇镇乡等19个乡镇办事处。

10、万福甜瓜

牡丹区从2000年开始栽植早春小甜瓜，目前种植面积已发展到10万多亩，年产量突破5亿斤，销往北京、上海、广州等20多个省市，成为助农增收的新引擎和建设新农村的大产业，实现了经济效益和社会效益的同步提升。5亿斤甜瓜香飘四方10亿元钞票喜进万家——牡丹区早春小甜瓜发展之路解密中国菏泽网消息姹紫嫣红—，早春甜瓜分外甜。春 末夏初 的牡丹区万福办事处瓜香四溢，行走在树木茂盛的田间小路上，感觉到的不仅是沁入心脾的浓浓甜瓜香，更多的是瓜农们那满脸的喜悦和幸福。牡丹区有着10多年的早春小甜瓜种植历史，近年来，该区着力做大做强了小甜瓜产业发展的大文章。

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三、山东菏泽特产是什么？

山东菏泽特产是：

一、菏泽面泡

菏泽面泡，是山东省菏泽市特色小吃。是菏泽独有的一种油炸食品，外酥里滑，吃得人满嘴油。炸制方法如同炸油条，两者的形状大为不同，面泡犹如蛋糕状，而油条则是长条形的，面泡的口感是外酥里柔，而油条炸得较酥。

二、菏泽芝麻糖

芝麻糖是山东菏泽极具传统特色的名点，有着悠久的历史，据记载，菏泽芝麻糖距今已有两百多年的历史了。菏泽芝麻糖的制作工艺十分考究，选用优质的芝麻，大米，麦芽糖为主要原料，在采用传统的制作方法精制而成，所制作出来的芝麻糖吃起来香甜酥脆，味道纯正。

三、成武酱大头

成武酱大头是山东省菏泽成武县的特色产品，有着悠久的历史，起源于清朝乾隆年间，至今已有近300年的历史了。成武有着优越的地理环境，水源充足，土壤丰富，光照充足，非常适合大头菜的生长。成武酱大头就是选用本地优质的大头菜为主要原料，采用传统的腌制工艺制作而成，吃起来口感清脆，十分美味。

四、菏泽木瓜

菏泽木瓜，是山东省菏泽市牡丹的特产，其树型高大美观，果实金黄油亮、香气浓郁，是制作盆景的最佳树种，也是一种珍稀的经济树种，木瓜富含各种维生素、矿物质，可生食，也可蒸熟蜜制后食用。

五、东明黄河鲤鱼

东明黄河鲤鱼，是山东省菏泽市东明县特产，黄河鲤鱼，其鳞金黄色，尾淡红，口前有触须两对，肉鲜美肥嫩，刺少，为佳肴上品，其肉鲜美肥嫩，可红烧、醋溜、笼蒸、清炖，行、色、味俱佳，是设宴聚餐请客送礼的上品。

四、荷泽的特产及有名的风景，人文。

菏泽的风景区有：曹州牡丹园、曹州百花园、古今园、凝香园、冀鲁豫边区革命纪念馆、曹州书画院、炫乐城游乐园、中华祖源景区、千佛湖文化旅游景区、穆李村文化风情园、赵王河公园等。

菏泽特产有：曹州耿饼、牡丹、单县羊肉汤、巨野彩蛋、东明粉肚、陈集山药等。

五、菏泽四大特产

菏泽四大特产：

菏泽牡丹，牡丹之都，中国国家地理标志产品。

菏泽木瓜，木瓜树在菏泽被选为市树。

曹州耿饼，古时便是进献朝廷的贡品。

陈集山药，粉性足，不易折断。

菏泽，山东省辖地级市，中国牡丹之都，古称曹州，位于山东省西南部，鲁苏豫皖四省交界地带，东与济宁市相邻，东南与江苏省徐州市、安徽省宿州市接壤，南与河南省商丘市相连，西与河南省开封市、新乡市毗邻，北接河南省濮阳市。介于北纬34°39′—35°52′，东经114°45′—116°25′之间，南北长157千米，东西宽140千米。总面积12239平方千米。下辖2个市辖区、7个县。

菏泽原系天然古泽，济水所汇，菏水所出，连通古济水、泗水两大水系，唐更名龙池，清称夏月湖。清雍正十三年（1735年）升曹州为府，附郭设县，因南有“菏山”，北有“雷泽”，赐名菏泽。菏泽历史悠久，享有“天下之中”之誉，《禹贡》九泽之菏泽、雷泽、大野泽、孟渚泽皆在境内。

人文始祖伏羲、东夷之帝少昊、贤明君主帝舜、兵主战神蚩尤、改革家吴起、军事家孙膑、农学家氾胜之、经济学家刘晏、文学家温子升等都出生在这里，刘邦登基称帝、曹操成就霸业、黄巢起义、宋江聚义等都发生在菏泽。菏泽境内有回、满、瑶、蒙古、藏、彝、朝鲜、壮、土家、苗、维吾尔、哈尼、哈萨克等少数民族40个。