一、湖南风俗习惯有哪些?

湖南少数民族特色文化资源是非常丰富的，每个神秘的民俗节日都可以被堪称为“奇葩”，下面就为你介绍有关湖南各地的神秘习俗。

1、永州：好玩的瑶族敬鸟节

时间：农历二月初一

地域：江华县

永州古称零陵，是湖南省历史文化名城。同样永州是瑶族聚居地区，在永州的江永地区，历来有芦笙节，盘王节等传统民俗，也有大家也许还不太熟知的“敬鸟节”。

每年农历二月初一这一天，江华瑶族民众穿上本民族的节日盛装，高高兴兴地去赶“鸟会”。传统的鸟会，内容丰富，形式多样，富于奇特的魅力。一般都有比鸟、歌鸟两项活动。“比鸟”，通俗点来说类似于“斗鸡”表演，两鸟相斗越斗越勇，赢得一方获得喝彩声不断，颇有趣味；“歌鸟”就是关于一场以鸟为主题的歌唱表演，活动中男女互对瑶歌，唱到动情处，吸引对方为之所感染，也类似于相亲大会，以鸟为由，以歌为煤，寻求姻缘。

2、张家界：神秘的“黑神会节”

时间：农历七月二十一日

地域：武陵源

在湘西地区，张家界的黑神会节也相当的神秘。武陵源地区，每逢每年农历七月二十一日，是一年一度的黑神会节，节日里男女老少穿着节日的盛装，都赶往张家界龙凤庵坡脚下的中湖乡过节。

据当地人介绍可知：相传唐代末年，安禄山造反，发兵攻打睢阳城。总兵雷万春带领土兵浴血奋战，不幸身中火箭多枚，全身烧成墨黑，人死不倒地，唐王感其忠烈，钦封雷万春为“荣禄都督大夫”，后人称为“黑脸大夫”，又叫“黑老爷”。人们为了纪念他所以每年的这个时候都会举办“黑神会”。

3、侗乡：中秋之夜“偷月亮菜”

时间：八月十五月

地域：新晃

新晃位于湖南西部边陲的侗族自治县,这里的中秋夜流行一种“偷月亮菜”的古老习俗。一开始小编还以为是偷一种名字叫“月亮”的菜，其实不然，在侗乡人的传说里,中秋这天晚上,月宫的仙女会把甘露洒向人间,甘露代表无私,因此这一夜人们可以共同享受瓜果蔬菜的鲜美。侗家的单身姑娘利用这一时机,在月圆之夜打着花伞,找到自己心上人家的菜园去“偷菜”,并故意叫喊让对方知道,以此传情。

不同身份的人偷的菜也不一样，单身姑娘偷成双生长的豆角寓意收获爱情；嫂子们则偷肥瓜或翠绿的毛豆，此处象征着胖小子；小伙子也会去偷，希望仙女赐予他们幸福。有趣的“偷月亮菜”让侗寨的中秋之夜，增添了无限欢乐和神奇色彩。

4、邵阳 ：全城欢庆四八姑娘节

时间：四月八日

地域：绥宁

苗家姑娘节好比平日里大家过的2月14日西方情人节，七夕中国情人节，这一天对于苗族青年男女来说就是他们的“表白日”，只是他们相对来说更加隆重，全城欢庆...姑娘节除了吃黑米饭外，苗族群众还用喝烧米酒、唱大歌等方式来庆祝。白天他们会在林间僻静之处的茶棚内互对情歌，互诉衷情。这种合唱形式的山歌叫“歌 ”。苗寨群众从小人人会唱。婚嫁、待客时唱，吃饭、喝酒时唱，甚至连饮茶、担水时也唱，它已经融入于我县苗族群众的日常生活之中。

5、邵阳：盛大的六月六山歌节

时间：六月六

地域：城步南山

南山牧场位于湖南省邵阳市，草原辽阔，被誉为中国第二个呼伦贝尔。这里每年六月六日会举行一年一度的“城步南山六月六山歌节”，山歌节已经成为了城步人民团结的象征性节日。

6、益阳：热闹的浮邱山庙会

时间：三月三

地域：桃江

在每年的三月三日（相传农历三月三，是道教真武祖师的寿诞），益阳桃江地区的浮邱山庙会活动都会如期开启，这一天游人往来如织，笑语声声使春意盎然的浮邱山道更添生机勃勃。每年这天前后，湘中道教和佛教的发源地，有着“小南岳”之称的浮邱山都能吸引上万香客登山祈福。盛会上会有很多特色民俗活动，游客亲临现场的的话，可以看到节日的盛况。

7、怀化：用油茶苦酒表示热烈欢迎

时间：一年四季

地域：通道侗族自治县

位于湖南省怀化市最南端，有歌舞之乡的别名，通道侗族文化独特。独特的侗族文化主要表现在建筑、服饰、饮食、歌舞、体育、合款、祭萨、习俗等方面。在湖南通道县侗族自治区有着“喝茶宴”的习俗，美丽的侗家姑娘待客的时候，往往会奉上一杯自己冲调的油茶，来欢迎远道而来的贵客，油茶一般用户糯米饭，茶豆和茶油烹制，香甜可口，值得注意的是，在侗乡，和油茶最好用一根筷子，来以表诚意。此时此刻我竟想起沩山的擂茶了。

除了喝油茶，苦酒也值得一提，其实苦酒并不是很苦，它是由糯米饭做成的甜酒汁加工而成，成品又略带一丝苦味，所以称作苦酒。如果你也来到侗乡受此欢迎，记住：苦酒虽好，切莫贪杯！

二、益阳桃江有什么好玩的地方？

旅游景点：浮丘山 桃花江水库（有点点远 最好自己有车，里面空气不错，景色更不错）罗溪瀑布 （夏天去不错）

洪山竹海，罗西瀑布，美人窝

桃江特色 数一为：擂茶。在核电站工作的话，看您住址在桃江县城内还是在益阳市内。

休闲可以到中海城 唱唱歌 跟同事喝喝茶什么的。新的地方新的起点，自己发现独到之处称之为最。呵

三、益阳桃江的特产是什么?(除擂茶)

黑茶、腊肉、山货（菇、菌类）、河水鱼干、新鲜河鱼河虾、坛子菜、野菜干、竹笋（再过两个月就有冬笋啦）......好多滴啦！

四、湖南益阳有什么特产

湖南益阳有什么特产

益阳，别名"银城"、"丽都"，"羽毛球之乡"，为湖南省地级市，位于长江中下游平原南岸的洞庭湖南岸。接下来我们来看看湖南益阳有什么特产，仅供大家参考！

一、安化黑茶

安化在明代前期（15世纪）参照四川乌茶的制造方法，加以改进，制成黑茶。乌茶是蒸青（水煮）茶，黑茶是杀青（锅炒）茶，相比之下，黑茶除掉了青叶气，滋味醇和，有松烟香，更受西北各少数民族的欢迎。当时，西藏经常至京师礼佛朝贡，邀请赏赐。回藏时，明朝廷赏给许多礼物，其中茶叶是大宗，指定由四川官仓拨给，但人们却绕道湖广收卖私茶。湖广黑茶最合他们的口味，而黑茶主产于安化一带，后统称安化黑茶。安化黑茶至晚产于15世纪后期，通常经由湖北运销北方和西北。由于安化黑茶滋味浓厚醇和，且量多价廉，西北那些领取官茶引票的茶商，都越境至湖南采购私贩。从明至清，茶叶都属于朝廷的“计划供应商品”，而四川茶、汉中茶在有明一代是朝廷的“定点生产商品”，利厚畅销的安化黑茶很快让汉茶和川茶市场冷落，产销萧条。明朝万历23年（1595年），御史李楠和徐侨为湖南茶叶在奏本中打架，一个要求朝廷颁令禁运，免妨茶法马政；另一个认为湖南茶对西北游牧民族有利，不宜禁止。后经户部裁定，报请皇帝批准：自后销西北的引茶，以汉、川茶为主，湖南茶为辅。至此，安化黑茶才算成了官茶。经过茶商和市场的长期甄选，安化黑茶逐渐兴盛起来。晋、陕、甘、鄂、湘等省籍商人，各成一行帮，来安化采购和制作黑茶。资本雄厚的晋、陕、甘茶商，还在安化建有楼阁，设立行帮组织和商业铺面。资江沿岸各处，都有因此而人丁旺盛商业繁荣的市井，如黄沙坪、酉州、苞芷园、小淹、边江、唐家观、雅雀坪、东坪、桥口等地。

安化黑茶地理标志产品保护范围为湖南省益阳市安化县清塘铺镇、梅城镇、乐安镇、仙溪镇、长塘镇、大福镇、羊角塘镇、冷市镇、龙塘乡、小淹镇、滔溪镇、江南镇、田庄乡、东坪镇、柘溪镇、马路镇、奎溪镇、烟溪镇、平口镇、渠江镇、南金乡、古楼乡，桃江县的桃花镇、石牛江镇、浮邱山乡、鸬鹚渡镇、大栗港镇、马迹塘镇，赫山区的新市渡镇、泥江口镇、沧水铺镇，资阳区的新桥河镇共32个乡镇现辖行政区域。

二、桃江擂茶

益阳市境内桃江、安化两县，喝擂茶早已成为习俗，几乎家家户户备有陶制擂钵、擂钵架、擂茶棒（长约1.67m的油茶木）。做擂茶时，先将茶叶擂烂，次放芝麻、生姜、花生米，均擂成糨糊状，再用白糖开水调制而成，像豆浆、似乳汁，喝起来清凉可口，滋味甘醇，四季可饮，尤以暑季为盛。有客来时，用大碗盛满，客随喝随添，客人喝得越多，主人越是高兴。这是接待常客。若有稀客来，一边喝擂茶，一边还摆上自制的茶食，如油炸红薯片、炒黄豆、炸巧果皮、爆米花、酸刀豆、辣椒萝卜等。20世纪80年代后，夏季喝擂茶的习惯在区境其他城镇居民中，也日渐流行。已有生产擂茶的加工厂，亦有临街专卖擂茶的经营户。

三、益阳松花皮蛋

松花皮蛋是益阳的传统特产之一，据传已有500多年历史。嘉靖《益阳县志》载：“皮蛋业，此为邑人独擅长乾，湖鸭所产之蛋既多，制成皮蛋销路甚广，东门外贺家桥以此为业者数十家。”

益阳松花皮蛋呈棕色或绿褐色，肉体柔软，晶莹透亮，指触不沾，富有弹性，玳瑁皮层，内嵌乳白色松枝图象。松花皮蛋营养丰富，每100克皮收含水份67%，脂肪12.4%，蛋白质13.6%，碳水化合物4%，热能工巧匠82卡。不仅味美醇香，且清凉爽口，食之不腻，易消化，有增加食欲、降血压、解热息火等功能。作冷盘美肴，亦为传统食法。

益阳松花皮蛋主要品种有：益阳牌、青松牌和裴亭牌等。

四、沅江芦笋

沅江芦笋，又名“荻笋”，生长在南洞庭湖的滩涂湿地上。它天赐野成，营养丰富，风味独特，集天然野生和绿色有机等特点于一体，是大自然对人类美食的无私馈赠。

据史料记载，沅江芦笋的食用，从五代十国时期开始；自宋代起，不少文人墨客更留下了关于美味芦笋的美词佳句。

苏东坡观察刚出土的芦笋，在《惠崇春江晚景》中描述道：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”。

王安石从食用芦笋中了解了芦笋的营养价值，有诗云“鲥鱼出网蔽洲渚，荻笋肥甘胜牛乳”。

而在北宋大文豪欧阳修的笔下：“荻笋鲥鱼方有味，恨无佳客共杯盘”，认为芦笋炖鲥鱼是不折不扣的美味。

芦笋食药同源，自古以来备受推崇。《神农本草》将芦笋列为“上品之上”，称“久服不仅能轻身，还有益气延年”的功效。明朝李时珍《本草纲目》记载：芦笋“瘿结热气，利小便”，具润肺、镇咳、祛痰、杀虫之功效，称其能“解诸内毒”。《中华医典》更是详述芦笋内含芦丁、维生素C，能降低血压、软化血管，减少胆固醇吸收，可作为高血压、冠心病人的食疗方剂。

近两年，湖南中医药大学、湖南农业大学专家对芦笋的药理进行研究，结果让人大吃一惊：芦笋中含有大量的膳食纤维和丰富的硒元素，具有较强的防癌、抗癌活性。芦笋中的组织蛋白能促使细胞正常生长，并对癌细胞有抑制作用，对所有癌症病人有一定疗效，可以作为各类癌症病人的辅助治疗食品。同时，芦笋还是很好的抗氧化食物，是营养、美容、减肥、抗衰老的保健佳品。

今天，清肺解毒的食物更显珍贵。最新研究显示，芦笋清热生津、清肺解毒的功效，对人们，恰好有着十分明显的调理作用。

也许，正因为芦笋的种种好处，慷慨的沅江人迫不及待将它推向全国。沅江芦笋相继走进长沙、广州、北京等地高档酒店，成为美食界的新宠。

五、沅江四季红腐乳

四季红腐乳是湖南省益阳市沅江市四季红镇的特产。四季红腐乳有着300多年的历史，风味纯正，味道鲜美，深受广大消费者喜爱，是老幼皆宜佐餐佳品。

四季红腐乳独特的传统工艺，上百年的浓缩配方，在制作过程中，特别注重“三最”，一是黄豆选最纯的，先用筛子筛，然后一粒粒用手选；二是豆腐用最嫩的，一般的豆腐只经一次粗过滤，他们的经两次精过滤；三是量最足。绿色、原生态、传统、健康是四季红秘制腐乳的核心品质。整个加工过程，全都是手工操作，不添加任何化学物品，是一种纯天然食品。

六、蝴蝶飘过河

蝴蝶飘过河，是益阳赫山湖乡人民一道风味独特，专门用来招待亲朋贵客的美味佳肴。

这道菜是用洞庭湖区特有的才鱼制做成的。制作的方法是：先将一公斤左右的才鱼，砍头去尾，剖腹刨鳞，抽筋去刺，切成薄薄的、形似蝴蝶状的才鱼片。然后把鱼头鱼尾洗净熬出原汁鱼汤，加进猪油、精盐、姜丝、辣椒和味精等佐料，当鱼汤在火锅中煮得滚开滚开时，再把薄薄的才鱼片，分批放进去，由于鱼汤滚开，才鱼片从火锅这边放下去，就会在火锅那边浮上来，在汤中的薄才鱼片，一个个舒展开来，活象一只只飘过河的'白色蝴蝶。所以，湖乡人民就给这道菜取了一个美名，叫“蝴蝶飘过河”。如今这道菜已走出农家餐桌，进入了豪华的宾馆酒楼，在菜谱上的雅名，叫“洞庭蝴蝶飘过河”。

这道菜为何肉嫩味鲜，格外引人喜爱呢?这源于才鱼的生活特性和营养功能。才鱼，学名叫乌鳢，它生长在水草繁茂的湖塘沟港之中，是一种野生鱼类，生命力特强，主要食料是水中的活鱼活虾，人们称它是“鱼中之霸”。才鱼肉细嫩，味特鲜，蛋白质含量很高，不但营养丰富，而且具有去污生新，收敛滋补的奇特功能。产妇和开刀的手术病人，食用才鱼汤和才鱼片，可以促进子宫和伤口收缩，并可去污物生新肌，加快伤口的愈合康复。从70年代起，洞庭湖特产的优质才鱼，就远销两广和港澳。

七、大通湖大闸蟹

大闸蟹，为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。

在清朝光绪年间，有一湖水面辽阔，东通东洞庭、南连南洞庭、西注目平湖、北纳藕池水，四通八达，因而得名曰大通湖。大通湖原为洞庭湖的一大湖域，位于南县东南，长江中游荆江段南岸，历经岁月和水流的洗礼，被泥沙淤塞而支解成东、南洞庭湖间的一大湖湾，成为洞庭湖的湖中之湖，是湖南省最大内陆养殖风景湖，享有"山美张家界，水美大通湖"，"三湘第一湖"的美誉。水下长着茂盛的水草、湖内栖息着十分丰富的螺蚌资源，大通湖历来是鱼虾蟹蚌生长、栖息的良好场所，河蟹(学名中华绒螯蟹，又称大闸蟹)在大通湖水域也广泛分布。在悠长的岁月长河里，河蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，周而复始，居住在大通湖畔的老百姓以打渔为生，世袭而居，捞蟹吃蟹也融入了与水为邻的当地老百姓的生活。产自大通湖的河蟹与长江口的大闸蟹是一脉相承，兼有大通湖水域特色，肉质细嫩，味道鲜美，长期以来深受老百姓喜爱，特别是改革开放以后，随着市场需求量迅猛增长，知名度也不断提升，被誉为"大通湖大闸蟹"。

;