一、水泊梁山风景区的特色小吃

水泊梁山风景区中的美食文化是水浒文化中的重要组成部分，根据《水浒传》中的美食文化和梁山特产，挖掘的特色宴席有：水浒宴、水泊宴、梁山湖养生宴、梁山素宴等5种，其中以“好汉大块肉”、“时迁鸡”、“师师虾仁”、“孙二娘仁肉包子”等美食组成的“水浒宴”为主，同时还开发出了糖醋黄河鲤鱼、奶汤鸡、炸木瓜花、糖鲜莲子等14种特色菜

二、梁山县景点

水泊梁山、贾堌堆农家寨景区、梁山水浒酒文化体验馆、梁山百果园、梁山歼灭战遗址纪念园等。

1、水泊梁山：水泊梁山风景区是国内唯一一处以农民起义遗址为主题的国家AAAA级旅游区。梁山景点景观独特，“四峰七脉”横亘绵延，铺绿叠翠，水浒古建筑大气磅礴，徜徉其间，令人震撼神怡。

2、贾堌堆农家寨景区：区位于梁山县城西北部大路口乡政府驻地东500米路南，西临s333省道，东接京杭大运河，北靠梁山北站，景区规划占地3平方公里，辖贾堌堆，沙窝李，大张三个村，2017年贾堌堆农家寨景区成功创建3A家级旅游景区，荣获中国最美乡村旅游目的地等荣誉称号。

3、梁山水浒酒文化体验馆：依照水浒原着描述进行场景复原，采用仿宋式民间建筑风格，再现了北宋时期的特色风土人情以及水浒英雄的豪迈情怀，在这里游客可以看到自原始社会到现代社会历朝历代酒器酒具数千件，亲身体验宋代的酿酒流程，品尝独具特色的水浒美酒。

4、梁山百果园：包括1955年修建的梁山革命烈士陵园和2012年建设的梁山歼灭战纪念馆两部分组成，分别位于梁山县越山路5号和梁山县水泊街道独山村。

5、梁山歼灭战遗址纪念园：现为中国农业大学转基因动物基地、中国农科院成果转化示范基地、国家级鲁西牛保种场、国家级济宁青山羊原种场、山东省科龙畜牧院士工作站、山东省农业产业化重点龙头企业、山东省转基因体细胞克隆牛工程技术研究中心、山东省高新技术企业、山东农业大学教学科研基地。

三、水泊梁山是什么意思

水泊梁山因四大名著之一的《水浒传》中的梁山起义得名。

1985 年水泊梁山风景区被山东省政府首批公布为省级风景名胜区，2002年水泊梁山风景区被国家旅游局评定为国家AAA级旅游区，成为山东省水浒旅游线的核心景区。

因汉文帝次子梁孝王围猎于此而得名，北宋宣和元年（公元1119年）朝廷统治腐朽、民不聊生，宋江广结天下英雄好汉，凭借水泊天险啸聚梁山。

扩展资料：

水泊梁山风景区由7条支脉和8个山峰组成，主峰虎头峰北通一条狭窄的山梁，即黑风口，黑风口北连骑三山，骑三山向东为雪山峰，雪山峰向东延伸部分较为平坦，为小平山。

再向东延伸为玉皇顶，雪山峰向北延伸的部分是小黄山，向西北延伸即为东狗爪山，向西延伸较长，自东向西有狗头山、西狗爪山、郝山峰三个山峰，还有东西走向的山峰鏊子山、青龙山，由鏊子山向北延伸的是小梁峰，又称后山。

中华武术历史悠久，自有史料记载以来，武术就是梁山广大群众喜间乐见且易于开展的传统体育活动，传延至2010年已经有九百多年。素有“喝了梁山水、都会伸伸胳膊踢踢腿之说”。

梁山武术是水泊梁山极具特色的表演节目，整场表演由武术套路、禅杖、板斧、九节鞭、月牙铲等器械、三人对练、硬气功等颇具特色的项目组成，其中的硬气功表演精彩纷呈。

参考资料来源：百度百科-水泊梁山

四、梁山有什么小吃

1、炸蛤蟆

炸蛤蟆是梁山的传统名吃，特点是外焦里软，风味独特。做法是先将面皮放入油锅中炸成四角形袋状，然后灌入鸡蛋汁，放油中炸熟为止。因其四角突出，外形极似青蛙，故当地人称之为“炸蛤蟆”。

2、梁山泊糟鱼

梁山泊糟鱼。用淡水鲫鱼制作,鱼体完整，骨肉同食,香而不腥,肥而不腻。成品鱼呈酱紫色,醇香爽口,色味俱佳。

3、大块牛肉

不腻不燥，味道鲜美，其做法是取牛肉洗净，放入配好大料的锅中大炖，至烂熟为止。梁山好汉素有“大碗喝酒，大块吃肉”的习惯，大块牛肉也说明了梁山的水浒遗风十分浓厚。

4、梁山粥

梁山粥从清康熙19年至今已有300多年的历史。该粥用大豆、小米、大米熬制而成。粥浓如酱,喝似水,滑润爽口,清香甘甜,浸人心脾,有独特的糊香味。喝净粥,碗如洗,不挂一丝粥迹,为梁山独有的名吃。

5、安山炖鱼

梁山境内的传统名吃，民众过节或宴请宾客,一般都把炖鱼当作上等佳肴。尤其安山镇的炖鱼更是誉满水泊。民国初年，全镇专营炖鱼的行家就有10余户。其中，陈氏二兄养的炖鱼为最佳。