一、大连特产排行榜前十名
1、大连海参
大连海参,产于大连沿海的一种海刺参,又称灰刺参,肉厚、饱满、口感非常好、营养价值高,深受国内养生人士喜爱,品牌化程度高其中大连海洋岛海参、虎平岛海参、旅顺海参、瓦房店海参、长海海参比较出名。
2、大连鲍鱼
大连是中国皱纹盘鲍的主产地,皱纹盘鲍属底栖性动物,喜欢生活在水质透明度较高,底层营养丰富的岩礁带,具有昼伏夜出的特点,主食褐藻类和绿藻类。其营养价值很高,肉为著名的珍味佳肴,壳称石决明。
3、大连樱桃
大连樱桃是大连水果特产,是甜樱桃一种,甜樱桃作为一种抗性较差的树种在我国的适宜栽培区域有限,而大连地区具有得天独厚的地理位置和气候条件,是我国为数不多的甜樱桃栽培适宜区,大连樱桃栽培历史悠久,自上个世纪引进栽植至今已有百年历史。
4、大连紫海胆
大连紫海胆是大连特产海鲜,农场品地理标志产品。呈球形,表面带有极细密的纵刻痕,管足的色泽为紫色或紫褐色,口面平坦,反口面比较隆起,顶部圆弧形,内部生殖腺排列似五角星状,颗粒分明,颜色橙黄,似小黄米。大连紫海胆有着很高的营养价值,被视为海洋之珍品。
5、大连虾夷扇贝
大连虾夷扇贝为大型冷水双壳贝类,是大连特产海鲜产品,为农产品地理标志产品。壳接近圆形,右壳较突出,呈黄白色;左壳稍平呈紫褐色;壳表有15~20条放射肋;大连虾夷扇贝颗粒饱满、肉质细腻。
二、大连特产有哪些土特产
大连的土特产有以下5种,分别是:大连海参、庄河牡蛎、瓦房店红富士苹果、旅顺鲍鱼、瓦房店闫店地瓜等等。
1、大连海参:
大连海参是大连人都喜欢吃的食物,大连冬至有吃海参的历史,传统悠远。海参在北纬39度黄海深处的原生态海底生长3年以上,纯天然,没有任何人工饵料,皮厚肉鲜,安全营养,直供北京高档餐桌。
2、庄河牡蛎:
庄河市是牡蛎的主要产区,牡蛎又被叫做生蚝,是一种经济型养殖物,牡蛎外形褶皱较多,肉肥爽滑,贝壳较厚,壳面多为淡黄色或紫褐色,味道鲜美,营养价值高。
3、瓦房店红富士苹果:
红富士苹果是辽宁地区的主导水果,全市的苹果园面积广,产量高,出产的苹果个大形美、色艳味佳而倍受青睐,先后有15个样品被评为国家优质苹果。主要以红富士为主,乔纳金、国光为辅。苹果色泽好,个大,均匀,饱满,汁多。
4、旅顺鲍鱼:
旅顺鲍鱼饮食文化历史悠久,据史料记载,自汉代以前即有鲍鱼交易。
5、瓦房店闫店地瓜:
辽宁省大连市瓦房店市特产,全国农产品地理标志等等。