西班牙有哪些特色美食？哪些东西最好吃？

想到

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的美食，脑袋里第一个冒出来的就是海鲜饭啦。

美食讲究色香味，光看图就很明显了，“色”是没得说，金黄色的米饭，精髓就在于放入了藏红花，这绝对是重中之重，吃过以后再也忘不了这味道了。再放眼其他食材，鸡肉，大虾，龙利鱼，哈利，带子，墨斗鱼，鱿鱼筒（我一边写一边咽口水），全是海鲜中的硬货啊！配上洋葱、大蒜，黑橄榄，青椒，红椒提味儿，美味绝伦。

就个人而言，我觉得

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海鲜饭比意式各种焗饭都好吃百倍，哈哈。

Tapas可以理解为小食，在酒吧中非常常见，

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人也喜欢在非正餐时间，喝喝小酒，配上Tapas垫垫肚子。Tapas不是固定某种菜品，是厨师们最可以自由发挥的菜，一小片面包，配上任意可能配起来会好吃的东西，就是一份Tapas，通常他们也会有自己的名字。所以如果你换一家餐厅，吃到的味道可能就截然不同了。

有很多自助餐厅也会把各种各样的Tapas制作好，放到盘子里，琳琅满目的，视觉上就能刺激到味蕾，吃起来也是各有千秋。

日本人喜欢吃生鱼片，

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人喜欢吃生火腿。从原材料上，

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火腿可分为塞拉诺火腿（Jamón serrano）和伊比利亚火腿（Jamón ibérico）两类，前者是选用白蹄猪，后者则是伊比利亚黑蹄猪。一般来说，猪的后腿肉后感更好一些。火腿用盐腌制，风干后，就直接用刀片下来吃，或者作为其他菜制作时候的搭配，口感咸香，并不觉得肉是生的。

这种美食有的被翻译成馅饼，也有翻译成外国饺子的，其原因就是因为形状像饺子，然而做法却不太一样。面皮里放上洋葱、辣椒、金枪鱼或鸡肉等作为馅料，涂上番茄酱，橄榄油，然后用烤箱烤熟。沾番茄汁吃味道相当不错。

西班牙的特色美食有哪些？

一、西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭（Paella，音译为巴埃加），西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚，是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。

西班牙海鲜饭卖相绝佳，黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花，饭中点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼……热气腾腾，令人垂涎。

二、Tapas

Tapas是西班牙饮食国粹，几乎大餐厅和小馆子都有Tapas，小菜带点酸带点奶油乳酪味，滋味大多不错。Tapas源起据说是旅客无暇正式用餐，就地在餐厅门口或马车边解决一顿饭，常是一碟菜配块面包，适合忙碌的现代人。

三、伊比利亚生火腿

伊比利亚猪肉（通常被称为“黑蹄”pata negra）火腿是一种西班牙传统的有法定产区的生火腿，在西班牙的美食中占据决定性的地位。肉源来自伊比利亚种（cerdo ibérico）的黑猪。不要与塞拉诺火腿（jambon serrano）搞混了。两者生产条件甚至产地都相同，但塞拉诺火腿来自白猪。

四、西班牙冻汤

西班牙冻汤(Gazpacho)是炎热地区夏天常见的凉菜，呈液体状，故称为汤，此物源于西班牙南部的安达卢西亚。

在哥伦布「发现」新大陆，把番茄和辣椒带到欧洲前，只是隔夜面包、盐、橄榄油、大蒜、醋的混合物。

五、桑格利亚汽酒

桑格利亚（sangría）是西班牙的一种汽酒。适宜冰冻饮用，口感稍甜。该酒继承了费城葡萄酒的精神。这种血腥的颜色象征着西班牙的斗牛和海鲜饭。

从它在西班牙的简单的根源来看，桑格利亚汽酒已经渐渐成为世界上一种流行的，提神的饮品。桑格利亚汽酒最大的吸引人的地方是它能够让你尝试一起享用最喜爱的红酒和水果。

西班牙的特产有哪些？

西班牙的特产有

1、西班牙火腿

西班牙火腿世界闻名，亦是西班牙最具代表性的美食之一。西班牙制作火腿已经有一千多年历史，最早可以追及罗马帝国时代。

2、雪莉酒

雪莉酒是由西班牙语Jerez的音译化而来，在西班牙，它的名字应该是“赫雷斯”酒。而和很多的欧洲名酒的得名规律一样，它也以产地得名。“赫雷斯”是位于西班牙南部海岸的一个小镇，小镇附近富含石灰质的土壤，适于生长品种葡萄巴洛米诺（Palomino），这种白葡萄酿成的酒称为雪莉酒。

3、橄榄油

西班牙有“世界橄榄油王国”之称，橄榄油的产量和出口量都居于世界首位。西班牙夏热冬冷的气候，昼夜悬殊的温差以及充足的日照都给橄榄树创造了绝佳的生长环境。另外，西班牙橄榄油的品质也非常迷人，营养成分极高，人体消化吸收率也很高。

4、皮革制品

西班牙的皮革业是非常发达的，皮革制品算得上是西班牙在国家上享有国际声誉的一类优势产品。西班牙皮革制品在设计和做工上都有其独特的魅力，而且价格公平合理。科尔多瓦印花皮革和鞣制皮革的加工传统已有数百年的历史。除了一些知名的大品牌以外，在街边小店也可以买到物美价廉的皮革制品。

5、手工艺品

西班牙的手工艺品种类繁多，驰名国际。深受瓷器艺术爱好者欢迎的雅致瓷器堪称西班牙的国宝，把雕塑和陶瓷完美融合到一起。托莱多金银镶嵌饰品，拥有西班牙最传统的工艺，现在在西班牙的各大城市都能买到拥有这种镶嵌工艺的手镯，胸针，耳环等。另外，西班牙手工刺绣的披肩也颇受游客青睐。

西班牙有什么特产

1、贝雷帽

贝雷帽 Boina是巴斯克地区的特产，是一种无檐软质制式军帽，通常作为一些国家军队的别动队、特种部队和空降部队的人员标志。贝雷帽具有便于折叠、不怕挤压、容易携带、美观等优点，还便于外套钢盔。

2、生火腿

生火腿是西班牙最美味的美食特产，火腿制作已经有一千多年历史了。一般来说西班牙火腿分为塞拉诺火腿（Jamón serrano）和伊比利亚火腿（Jamón ibérico）两类。塞拉诺火腿是由常见的白蹄猪制成，在市场上和餐厅中比较常见。

3、橄榄油

西班牙的橄榄油品质也令人着迷。身为世界橄榄油的最大生产与出口国，以往，虽说名气上远不如邻近的意大利甚至法国的普罗旺斯显赫，但近几年来，在政府与相关业者的努力下，整体品质一日千里。

4、手工艺品

得益于几个世纪以来所取得的声望与设计的多样性，手工艺品已成为几乎虽有西班牙地区的标志性产品。多莱托省的Talavera de la Reina和Puente del Arzobispo生产的瓷器和陶器享有很高的国际声誉，瓦伦西亚省Manises城陶瓷学校历史悠久，独树一帜的创造性远近闻名。

5、雪利酒

西班牙一项名产就是安达路西亚省份出产的雪利酒(sherry)。雪利酒是葡萄酿造，但一般比葡萄酒甜，为西班牙南方的特产。其依照酿造的方式和甜度的不同又可以分为几种不同的等级，pale dry酒色清淡，适合配餐饮用，而cream sherry则深陈红浊，非常的甜，相当适合饭后小酌。

介绍一下西班牙火腿

西班牙火腿整个腌制、风干过程历经2-5年之久，采用特有原始猪种伊比利亚黑蹄猪，火腿拥有丰富的营养成分，生产过程极其严格。

纯良品种：

伊比利亚猪是史前时代生长在伊比利亚半岛的地中海猪的后代，有着纤细的腿，黑色的蹄，最重要的是有着“脂肪无法渗透到肌肉里”的特殊基因，脂肪里含有丰富的维他命B和欧米伽-3，可以改善心跳速度，有利于减少冠心病的患病风险，由于含有大量的油酸，还可以起到减少胆固醇的作用，每年在西班牙屠杀的猪中，100%橡子纯伊比利亚顶级猪仅占1%以下。

理想的生长环境：

橡山所采用的猪肉，专门贴上“橡子”标签：即意味着在“橡子成熟期”（系指十月到次年四月之间的季节），专以天然方式进行育肥，每只猪的平均活动区域为2公顷，每天食用3公斤左右的野草和7KG左右的橡子而橡子则来源于高密度的葡萄牙栎，栓皮栎和圣栎木“林”（伊比利亚火腿法定产区：埃斯特雷马杜拉）。

传统的工艺和科学化加工的完美结合：

经过大西洋的海盐腌渍过，伊比利亚火腿要在地窖进行天然风干工序（600米的海拔高度），结合最佳的温度和湿度条件（地中海气候：寒冷的冬季，炎热的夏季，白天干燥，夜晚潮湿）。火腿的平均腌制期为36个月（前腿火腿为24 - 28个月）；腌制期取决于重量和体积。

无与伦比的绝佳口感：

这种优质而又营养丰富的冷肉产品，其美味的脂肪浸润将让您想起山脉、圣栎木，牧草和田野的味道，除了肉香还混合着幽甜的坚果的味道。为了最大化地享用它，应以最简单的方式，即配上面包和葡萄酒，这一组合，无疑是欢迎贵客的最佳方式。伊比利亚纯种猪+大自然恩赐的天然环境+科学与传统工艺的绝妙结合造就了西班牙的国宝级美食-伊比利亚火腿！

高超的火腿切割工艺

无论采用哪种火腿切片（手切方式，人工切肉机或电动切肉机），一律应将肉片切成较短较薄的肉片，近透明色。高超的火腿切割师可以把火腿切成薄如蝉翼的薄片，达到入口即化的水平。切割火腿也是一门艺术，需要专业的学习，考试，每一年都有火腿切割大赛，获胜者的荣誉不亚于顶级的厨师。橡山（Monteroble）火腿代言人Fran Alonso是吉尼斯火腿切割大师，曾经成功挑战两项吉尼斯纪录“连续切割火腿22小时，连续切割火腿30米不断”。