一、岳阳有什么特色小吃和菜？

1、洞庭金龟

洞庭金龟是湖南岳阳的特色传统名肴，属于湘菜系龟品种多样，有水龟、金线龟、泥龟元绪、金头龟。要求个大、肉肥的活体为佳。

2、醋水豆腐

醋水豆腐是湖南岳阳传统的特色名菜，属于湘菜系。醋水豆腐与其他豆腐相比，没有石膏豆腐的硬、老，也没有以葡萄糖内脂作为凝固剂的豆腐的涩。

3、翠竹粉蒸鱼

翠竹粉蒸鱼是一道湖南省岳阳的特色传统名菜，属于湘菜系。此菜选用新鲜翠竹筒，盛鱼后密封蒸之，既保留了粉蒸鱼的传统风味，又增加了翠竹本身的淡淡清香，菜型别具一格，回味悠长。

4、兰花萝卜

兰花萝卜是洞庭湖一带著名的传统酱菜，已有600多年的生产历史。

5、麻辣野鸭

麻辣野鸭是湖南岳阳湘阴的传统名菜，属于湘菜系。主要材料是野鸭条、花椒粉、白糖、酱油、精盐和适量清水。

参考资料来源：百度百科-洞庭金龟

参考资料来源：百度百科-醋水豆腐

参考资料来源：百度百科-翠竹粉蒸鱼

参考资料来源：百度百科-兰花萝卜

参考资料来源：百度百科-麻辣野鸭

二、岳阳有什么特产小吃 岳阳有哪些特产小吃

1、兰花萝卜。

兰花萝卜是以当地盛产的新鲜萝卜为原料，配上辣椒粉、精盐等辅料精制而成。简单处理过的萝卜在切上数刀以后仍旧是一个整体，提起来就像一朵盛开的兰花。

2、平江火焙鱼。

平江火焙鱼是岳阳的特色小吃，它是将去掉内脏的小鱼，放在铁锅中摊开后焙干，等其完全冷却后用花生壳、橘子皮、木屑等熏烤。制作好的火培鱼色泽金黄香味扑鼻，既有活鱼的鲜美，又有干鱼的酥脆，是一种既好吃又便于储存的美食。

3、湘莲。

湘莲是岳阳名产之一，粒大饱满，洁白圆润、质地细腻、糯香鲜甜、营养丰富。煮熟后落口消融，清香四溢。是岳阳宴席上的必需品。

三、岳阳有什么好吃的

问题一：岳阳市有哪些好吃好玩的地方啊？ 真没什么好玩的。如果你是外地的。可以去汴河街转转。君山可以去下。看下洞庭湖。岳阳楼既然来了就去看看。说实话其实也没什么好看的。吃的还是有不少。岳阳吃河鲜。主要是鱼。鱼馆很多。去美食街那边的几家都还不错。汴河街有家烤鸡翅不错。还有个卖猪肉串的。很隐蔽。估计你找不到。味道不错。岳阳烧烤很有名。不过要吃不要去出名的店。这些店都是名声在外。味道却不怎么样。有些街边小店的味道好的多。可以去兄弟大排档吃下蛇。还不错。杨树塘吃下油闷大虾。住的话推荐你去步行街有家日租公寓。私人搞的。房间什么都有。装修相当豪华。才开的现在只要百来块钱。还有笔记本电脑。wifi。麻将机。红酒。相当舒服。不过很难定到房。能想到的就这些了。

问题二：岳阳有什么著名小吃 平江火焙鱼、长寿蒸盐莱、南江黄鳝面、时丰大糍粑、长寿五香酱干、加义油豆腐、七彩龟 湘云鲫鲤、全家福、麻辣野鸭、椒盐鳜鱼、红烧鳝片、啤酒鸭、鱼火锅、汨罗粽子 洞庭腊野鸭条、龙女斛珠、庭鲴鱼肚、君山银针鸡片、巴陵全鱼席、翠竹粉蒸鱼、庭鲴鱼肚、洞庭腊野鸭条、腊味合蒸、蝴蝶过河、洞庭银鱼、洞庭金龟、巴陵全鱼席、洞庭腊野鸭条、虾饼

1、虾饼

虾饼是湖南岳阳风味小吃，系用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的。 具有味鲜香嫩，焦脆可口的特点。其制法是取鲜虾1500克，去掉须后用水洗净，沥干后放入盆内，加入面粉450克、精盐60克、清水30克拌匀。锅中注入菜油3000 克，用中火烧至七成热时，分批将拌好的虾面糊舀入直径约13厘米的平底瓢内，用竹筷扒平，匀使虾重叠，然后入锅，炸5秒钟后虾饼便自行脱离铁瓢，抽出铁瓢再炸约4分钟夹起，沥干油即成。

2、洞庭腊野鸭条

洞庭湖地区著名风味。洞庭湖盛产野鸭，腊制为当地独特技艺。洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料，去骨切成条块，伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。菜肴柔中带韧，香味浓郁。

3、巴陵全鱼席

岳阳洞庭湖产各种钱类制作而成。其烹饪技艺以形、色、香、味见长出心裁。共中被称席上佳肴的清蒸全水鱼，以形见精。竹筒鱼也是巴陵全鱼席中的一绝，把鲴鱼盛在楠竹筒里蒸制，使鲜嫩的鱼肉带着翠竹的清香，浓醇甘美，使人回味无穷。

4、洞庭银鱼

洞庭银鱼不但肉质细嫩，而且含蛋白质丰富，并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。食时，一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤，是味道鲜美的佳肴。此外，晒干后，做汤或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的“银鱼三鲜”，味道鲜美，脍炙人口。

5、蝴蝶过海

蝴蝶过河，又名蝴蝶飘海，因鱼片经过烫涮以后形似蝴蝶，故名。岳阳地区厨师用火锅代替民间的七星炉，并先以鸡汤、鱼头、鱼骨、鱼皮制成鲜汁倒入火锅（也可用不锈钢汤锅配小酒精炉），食用时将鱼片放入沸滚的火锅中烫熟捞起，蘸调味料食用即成。成菜鱼肉细嫩，汤汁鲜美，出烫现吃，非常适口。此菜极受人们欢迎，并成为“巴陵全鱼席”中的菜肴之一。

6、君山银针鸡片

君山银针鸡片，与杭州“龙井虾仁”一样，闻名全国。“君山银针”是摘自君山白鹤寺内十几株茶树上的茶叶，味道清香甜美，饮后能使人精神振奋，具有安神、健胃之功效，自唐末至清一直被当作贡茶。君山银针鸡片即用鸡肉和君山银针茶滑炒而成，成菜白绿相间，鸡片鲜嫩，银针清香，其味极佳，深受中外顾客的欢迎。

7、长寿五香酱干

长寿五香酱干以黄豆为原料，佐以鸡汤、味素、香油、香料等精制而成。色泽乌亮，质地松软，味鲜可口，酱香扑鼻，回味无穷。

8、兰花萝卜

兰花萝卜又名蓑衣萝卜，是明末清初由洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩、光洁的鲜萝卜为原料，辅之以辣椒粉、盐创制而成。后经改进，萝卜经数刀切后，仍为一个整体，提起时形同盛开的兰花，又如过去农民的雨具蓑衣，故得名。它保存了传统的鲜辣风味，又有脆嫩郁香的余味；同时，还有助于消化，增加食欲，一直畅销湘北市场。

9、三塘甜酸荞头

三塘甜酸荞头以本地产的荞头为原料精制而成，以白、圆、脆、肉紧而闻名，具有开胃、防暑、助消化之功能。

问题三：岳阳有什么好吃的小吃 步行街有条小吃街，岳阳楼有条汴河街，小吃居多

问题四：岳阳有哪些好吃的？ 岳阳烧烤啊，上了天天向上的哪家，可好吃了

问题五：岳阳有什么好吃的饭店 推荐两个

好吃土菜馆地址：岳阳市岳阳楼区青年中路附近

好吃婆婆私家菜馆 岳阳市汨罗市屈原区营田镇屈原二中

问题六：岳阳哪里好吃 5分 餐馆：井水巴陵----岳阳楼附近，力力渔馆&黄安好食府--美食街 ;南湖广场边的厨房制造；格兰云天的西餐，步步高7楼的自助餐，这些都是我美团去吃过比较经典的 夜宵：炮台山，八中，还有天宝（岳阳楼附近，相当有名的，的士司机都知道）

问题七：湖南岳阳有什么好玩的，有什么好吃的？ 1、岳阳楼

“洞庭天下水，岳阳天下楼”。它与江西南昌的滕王阁、湖北武昌的黄鹤楼、山东蓬莱的蓬莱阁同享“中国四大名楼”美誉。自唐宋以来，李白、杜甫、白居易、韩愈等迁客骚人相继登楼览胜，写下了许多不朽的篇章，从而使岳阳楼声名日盛，雄视千古。楼内有范仲淹的《岳阳楼记》木雕板。

2、君山

君山，古称湘山、洞庭山、有缘山，传为神仙洞府之庭，因帝(舜)之二女居之而得名。君山位于岳阳市区西南15公里的东洞庭湖中，素以“集奇撮胜”之地著称，是中国重点风景名胜区，在岳阳楼下边有船与之通行。

3、洞庭湖

古称云梦泽，为我国第二大淡水湖，跨湘鄂两省，面积2280平方公里。洞庭湖衔远山、吞长江，碧波万顷，浩无涯际，素以气象万千、美丽富饶闻名天下。

4、南湖公园

岳阳市南湖公园就位于南湖北岸，面积12.21公顷，该园的西面是被定为国际龙舟赛场的麦子港。水陆交通方便，风景秀丽宜人

问题八：岳阳有哪些好吃的地方？ 沃尔玛后面有家叫“四季阳光”的餐馆，那里的东西挺有特色的，很好吃，特别是用竹筒蒸的腊肉玉米饭，味道很不错。还有那里提供的早餐，是目前整个岳阳地区最正宗的广式早餐了，和我在广州那边吃的一模一样。

问题九：我是个大吃货，岳阳哪里有什么好吃的地方吗? 岳阳值得一去的地方：

【登楼怀古】岳阳天下楼，迁客骚人汇集之地；

【云山探幽】大云山，号称道家二十五洞天；

【张家大屋】什么是“孝友传家久，耕读继世长”？张谷英是最好的注释；

【碧湖青螺】君山之螺早已是开山有人，而今是资本加身，想要实惠，免谈免谈；

【南湖泛舟】金鹗山南湖公园和岳阳楼都在城区

【团湖赏荷】怕是赶不上趟了

大宴当然是【全鱼席】了，小吃也有【毛毛鱼】。

问题十：岳阳步行街有什么好吃的 岳阳还没有真正意义上的步行街，真正的步行街现在还在修在市 *** 对面天伦城那里。岳阳现在逛街的主要是在东茅岭路一直到以前的老步行街口子那。吃的就在东茅岭这条路的原来百盛的旁边的路口拐进去的炮台山路，那里是岳阳吃小吃比较有名的一条街。 汴河街真没什么逛的，如果你要旅游找酒店，就到岳阳楼广场那个洞庭之星吧，便宜，200内可以搞定，里面硬件一般不过干净卫生，主要可以看到岳阳楼还有出酒店步行2,3分钟就是岳阳楼了。给分吧！

四、岳阳美食

兰花萝卜、醋水豆腐、平江酱干、洞庭腊野鸭条、南江黄鳝面、君山虾饼。

1、兰花萝卜：又名蓑衣萝卜，皮薄、肉嫩光洁的鲜萝卜为原料，正反改切数刀后仍是一个整体，提起来既像盛开的兰花，又如过去的雨具蓑衣，保存传统的鲜辣风味，又有脆嫩郁香的余味，鲜辣脆嫩、增进食欲。

2、醋水豆腐：以食醋为凝固剂，在家庭中制作豆腐简单、方便、易行，质地细嫩、软硬适宜、有弹性、无杂质。

3、平江酱干：又名长寿酱干，凡是尝过平江酱干的，个个都赞不绝口。平江酱干耐人嚼，嚼的不仅仅是鲜、嫩、咸、辣、甜的五香味，嚼的还是一种独特的历史文化。

4、洞庭腊野鸭条：以薰腊野鸭为主要原料，去骨切成条块，伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。

5、南江黄鳝面：大体做法是把干净的小黄鳝，趁活拍打使骨粉碎，再剁成肉末制成汤羹，佐以芹菜、姜、葱、椒、小茴香等多种香料。然后把煮熟的面条掺和一起，既可作菜肴又可作主食，吃起来鲜美异常，风味独特。

6、君山虾饼：虾饼是湖南岳阳风味小吃，用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的。具有味鲜香嫩，焦脆可口的特点。

五、岳阳十大特产 岳阳特产有哪些

岳阳是湖南省的地级市，这里也是一座有着2500多年历史的文化名城。岳阳位于洞庭湖畔与长江的交汇处，也是江南一带集合了政治、经济、文化、商贸的生态经济圈。那么岳阳除了美景又有哪些特产呢？接下来就和我一起来看看岳阳十大特产吧。

10.长寿五香酱干

长寿五香酱干是岳阳的传统小吃，它是以黄豆为主要原料制作的，然后佐以鸡汤、香油、香料等辅料精制而成。做好的长寿五香酱干色泽乌亮、质地松软、酱香扑鼻、味鲜可口，细细品尝回味无穷。

9.平江火焙鱼

平江火焙鱼是岳阳的特色小吃了，它是将去掉内脏的小鱼放在铁锅中摊开，然后放在火上焙干，等其完全冷却后用花生壳、橘子皮、木屑等熏烤。制作好的火培鱼色泽金黄香味扑鼻，它既有着活鱼的鲜美，又有着干鱼的酥脆，还有着咸鱼的滋味，是一种既好吃又便于储存的美食小吃。

8.醋水豆腐

醋水豆腐是岳阳的传统特色小吃，其是以大豆为原料，用食醋作为凝固剂，再采用传统的制作工艺制成。做好的醋水豆腐颜色金黄、鲜嫩可口，还富含多种蛋白质和矿物质，实乃豆制品中的佼佼者。

7.金龟

金龟生长于美丽富饶的君山一带，它背甲的腹部是金黄色的，头颈两侧则是桔黄色，还带有金灿灿的绒状条纹，尤其是在阳光的照射下就像黄金一般闪闪发亮，于是就有着金龟这个名字。

6.岳州扇

岳州扇是用岳阳洞庭湖一代用天鹅、野雁、鹰等名贵鸟类的羽毛制成的传统手工艺品，这种扇子种类多样，工艺上乘，并且美观耐用，不仅实用性强也具有极高的收藏价值。

5.兰花萝卜

兰花萝卜是岳阳有名的传统小吃，它是以当地盛产的新鲜萝卜为原料，再配上辣椒粉、精盐等辅料精制而成。简单处理过的萝卜在经过切上数刀以后仍旧是一个整体，提起来是就像是一朵盛开的兰花，十分的美妙。而它的口感则既有着传统的鲜辣风味，还有着脆嫩郁香的余味，十分的可口。

4.龟蛇酒

龟蛇酒是岳阳的特色药酒，它具有滋阴补肾、活血通淤、怯风除湿的功效，尤其是针对年老体弱、腰膝酸软、关节酸痛的人十分有效。

3.三塘甜酸荞头

三塘甜酸荞头是以岳阳本地的荞头为原料制作的，它以白、圆、脆、紧而闻名，吃起来酸酸甜甜，十分的开胃，此外，它还具有防暑助消化的功效。

2.君山银针

君山银针是岳阳君山上特有的茶，它也是我国的十大名茶之一，其形细如针、色泽黄绿，因此有着“金镶玉”的雅称。据说，古代的文成公主远嫁塞外时就带了君山银针作为陪嫁之一。

1.洞庭湖银鱼

洞庭湖银鱼是岳阳著名的特产之一，它身长8厘米左右，全身无鳞、颜色洁白，故名银鱼。银鱼虽小，但其口味鲜美，营养丰富，尤其是产卵前的银鱼品质是最好的。