一、西安必买特产零食
三原蓼花糖、富平柿饼等
西安,简称“镐”,古称长安、镐京,是陕西省省会、副省级市、特大城市、关中平原城市群核心城市,国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市,国家重要的科研、教育、工业基地。截至2019年,全市下辖11个区、2个县,总面积10752平方千米,建成区面积700.69平方千米,常住人口1020.35万人,城镇人口761.28万人,城镇化率74.61%。
二、陕西西安的特色小吃有哪些
西安特色小吃:
1、腊汁肉夹馍:腊汁肉夹馍选用的是半发面的百吉饼,或是老潼关外酥里嫩的酥饼,里面夹的是腊汁猪肉。特点是热馍夹上色亮红润、软烂醇香、肥而不腻、瘦而不柴、入口即化的腊汁肉,两者配着吃,肉香、馍脆,真是回味无穷。
2、牛_羊肉泡馍,牛羊肉泡馍久负盛名,它是陕西名食的“总代表”,很是受大西北人民的欢迎。
3、秦镇凉皮,陕西秦镇凉皮距今已有2000多年的历史,它是由小麦面粉、还有米粉制作而成,用料考究,拌入红红的辣椒油,能够热吃、凉拌,还能热炒,吃法多样,口味酸香鲜辣,顺滑Q弹,备受食客喜欢,而且在西安是很接地气的。
4、油泼辣子裤带面
说起油泼辣子裤带面,真是能惊掉你下巴,尤其是对一些南方人来说,简直是无从下口,面条像裤带一样又宽又长,一根面条就是一碗面,而且碗像盆,看到有点绝望的感觉。
三、美食——西安人最爱的五种传统糕点,都在这了!
都说西安人爱吃面
油泼辣子、酸汤面
样样做到极致
样样吃到满足
其实西安这座城
不仅包含面食的柔情
还有传统糕点的蜜意
那些儿时最爱的美味
即便岁月流转
依旧念念不忘
清香松软:绿豆糕
绿豆糕大概是我小时候
最爱吃的小食了
也是众多古装剧里的常备点心之一
一小碟方方正正的小点心
散发着绿豆的豆子香
让人看着就很想吃
当然啦
绿豆糕南北也会稍有不同
咱北方的绿豆糕
因为不会加太多的油
所以口感会比较粗犷
没那么细腻
甜度会比较微微偏甜
但是豆香味比较浓郁
淡淡的绿豆清香
咬一口绵沙沙的口感,超级爽
童年记忆:水晶饼
西安老牌点心
承载了几代陕西人的记忆
过年吃上一块水晶饼
已经成为西安人的习惯
烙在每个人的味蕾上
成为我们记忆最深处的一部分
相传
它是宋代当地民众赞美
寇准而制作的糕点
金面银帮,起皮掉酥
口感油多而不腻
糖重而渗甜
具有浓郁的玫瑰芳香
香香脆脆:江米条
江米条是一道
属于春节过年必备小吃
很多人小时候都盼着这一口
甜甜脆脆的江米条
一吃起来就不想停嘴
江米条用糯米制作,浅棕色
并均匀的裹着一层白糖
具有淡淡的麦芽糖香气
酥脆香甜不粘牙
现在偶尔也会买回家
没事儿的时候随便抓一把
就会一解嘴馋
风味独特:蓼花糖
陕西传统的名贵食品之一
蓼花糖样子像鼓槌形
金黄色的表皮里有一层白芝麻
里面是蜂窝状糖心
吃起来瓤美味久
松、甜、酥、脆、香
风味独特
蓼花糖用糯米制成
据说,是南方年糕来到北方后
无意间被创造出来的食物
蒸熟的糯米粉
颜色发青、略微透亮
趁热放进一个大锅里进行挑坯
形成蓼花糖蜂窝状的组织
蓬松的糖心内瓤像撒开的花丝
于是就成了人们口中的“蓼花糖”
陕西味道:陕拾叁
作为西安人的哈根达斯
陕拾叁把冰淇淋和陕西味道
结合到极致
洛川苹果味、清涧红枣味
午子绿茶味、临潼石榴味、
户太八号葡萄味
除此以外,还有几款无法想象的味道
豆腐味、酱油味、醪糟味……
但是味道并不会让人难以接受
每一个口味都自带惊喜属性
代表着陕西专属味道
除却面的酸辣劲爽
这里还有蜜意无穷
西安这座 美食 之城
永远能抓住你的胃
四、西安的特色小吃有哪些
西安回民街是西安著名的美食文化街区,是西安特色小吃最集中的街区,也是来西安必去的地方。其历史悠久,距今已有上千年历史。以下是我为大家精心整理的西安有哪些特色小吃,欢迎大家参考!
牛羊肉泡馍
西安的风味美馔,历史悠久,以牛羊肉泡馍最享盛名。它香醇味美,粘绵韧滑,烹制精细,肉烂汤浓,营养丰富,香气四溢。食后更是余香满口,回味无穷。一年四季皆可食用,冬季最佳。
推荐: 果渊斋米家(老店):北广济街277号(近北广济街北口);老米家:北广济街南口(近回访入口)老刘家:北广济街101号(近北广济街南口)
麻酱凉皮
凉皮是陕西特色小吃之一,源于秦代,历史久远,种类繁多。其鲜嫩爽滑,口感极佳,且营养丰富。冬吃保暖,夏吃消暑,解乏祛湿,真可谓是四季皆宜,不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说:米能养脾,麦能补心。麻酱凉皮,为清真吃法,在回民街最为普遍。特点是以大量芝麻酱作为调味主料之一。口感甚佳。
推荐: 盛志望麻酱酿皮铺:北广济街与大皮院丁字
盛唐鲜饮甜品
甜食饮品源远流长,自古便有诸多品类,尤以盛唐繁荣的社会生活更是衍生了大量美味。 西安作为曾经的盛唐都城,传承大量美味甜食饮品:汉唐五谷为养、盛唐洛神、冰酪……不一而足。其不仅健康养生,而且入口醇美,唇齿留香,回味无穷,流连忘返!是来西安一定要去品尝的地方。
推荐:甜唐客:北广济街215号(北广济街与西羊市十字(麻家十字)北30米路东)
甑糕
甑糕是西安特色小吃,源于周,历史悠久。蒸糕的深口大锅古名为“甑”,因此得名。甑糕质地柔软细腻,这种甜品小吃使用糯米、芸豆和红枣等蒸成,熟后香味四溢。甑糕的下层白饭渗入枣色,呈鲜润的绛红色泽,上面一层芸豆,呈咖啡的褐色,再上层便是暗红色的枣泥,最后枣泥上又撒一层碧绿的.葡萄干,卖相诱人。甑糕口感黏软香甜,又很饱腹,是当地人喜吃的食品。
推荐: 东南亚甑糕:北广济街与西羊市十字(麻家十字)东北角
黄桂柿子饼
西安黄桂柿子饼,是用临潼特产的“火晶柿子”和面做皮,配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖等,上等板油搅拌做馅,用木炭火架起整锅烘烤而成。表面呈金黄色,口感绵软香甜,黄桂芳香,极为美味。相传明末李自成起义,在西安建立大顺政权后,立即率义军进攻北京。时值荒年,粮食短缺,农民便把临潼的火晶柿子和面粉烙成饼子,供给给义军食用。后来农民为了纪念闯王李自成,每年都烙柿子饼,经过多年改进而成为西安的独特风味。
推荐:老徐家柿子饼:北广济街119号(近回访入口) 伊古斋黄桂柿子饼:北院门街中段(近西羊市东口)
腊牛羊肉
西安著名小吃。相传1900年八国联军攻打北京,慈禧太后携光绪皇帝逃难来到西安,品尝了老童家腊羊肉后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡”三字,制成匾额悬挂门口,从此老童家腊羊肉名闻遐迩,近百年来长盛不衰。腊牛羊肉选料精细,工艺讲究,辅料齐全,火功得当。卤煮出的肉,色泽红润,质地酥烂,香醇可口。
推荐:刘纪孝腊牛羊肉店:北广济街187号(北广济街与西羊市十字(麻家十字)东南角)辇止坡老童家:北广济街162号(近麻家十字) 稀糊烂腊牛羊肉:北广济街中段196号(近甜唐客)
五、西安有什么好吃的特产
西安有以下比较好吃的特产:
1、贾三灌汤包
灌汤包是一种包子,但里面却是有汤的。其味鲜美醇厚,令人口齿留香。
2、临潼石榴
临潼石榴是陕西一大特产。它集全国石榴之优,素以色泽艳丽,果大皮薄,汁多味甜,核软鲜美,籽肥渣少,品质优良等特点而著称。
3、西安凉皮
西安凉皮是一种特色小吃。其面皮选料精良,调味讲究。以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名。具有凉爽可口,四季皆宜的特点。
4、西安肉夹馍
肉夹馍是陕西著名小吃。其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家。
5、蓝田樱桃
蓝田樱桃成熟早、果实大、产量高、品质好。因其色泽艳丽、味道鲜美营养丰富。
6、石子饼
石子饼已有1000多年的历史,其特点是经久耐贮、携带方便。食用时油酥咸香、营养丰富。
7、阎良相枣
阎良相枣果肉厚、核小、皮薄、色红、果实呈扁圆形,因其个大、皮薄、肉厚、味甜而享誉。