一、去厦门旅游有哪些好的建议？哪些美食不能错过？

厦门是一座海滨城市，也是国内旅行的热门目的地因此去厦门游玩的人特别多，不建议大家在假期的时候去，否则一定会遇到人山人海的情况。大家除了去一些热门的景点之外，也可以去厦门附近的景点转转，相信一定会给自己留下深刻的印象。

一、厦门旅行的建议

厦门有一些值得去的景点，比如说鼓浪屿。鼓浪屿其实是一个小岛，在岛上有让人沉醉的海景，并且岛上也有博物馆。那么鼓浪屿是一个非常适合度假以及旅游的岛屿，比较适合想要放松心情的人来，因此建议大家把第1站作为目的地。厦门大学被很多人称作是中国最美的大学，那么在疫情期间，大学是不会对外人开放的，大家可以选择去码头附近吃一些美食。并且厦门的商业街以及老街其实都是非常值得去的，更能够体会到厦门当地的风土人情。

二、厦门的美食

厦门当地有一道特色的美食就是沙茶面，这是一种汤类的小吃，关于沙茶面还有一个特别感动的故事。除了沙茶面之外，厦门的馅儿饼也是非常值得大家去尝试的，厦门的馅饼和其他地方的饼并不一样，分为两种馅儿，一个是甜馅，另外一个就是咸馅。如果吃的是甜饼的话，那么就会尝到猪油，白糖以及绿豆沙。如果是咸饼的话，就会把其中一个材料换成肉。

在去厦门游玩的时候，千万不要错过姜母鸭。虽然说这道美食经常容易被人们遗忘，但是如果没有尝过姜母鸭的话，一定会觉得自己这一趟是白来了。那么姜母鸭这种食材味道很好，再加上独特的药味，也让很多人对这道菜竖起了大拇指。那么大家就可以去厦门当地的餐馆尝一下。

二、厦门当地特色面条

厦门当地特色的面条是沙茶面，是用独有的花生、陈皮、椰肉、虾米、丁香、辣椒等多种原材料经过研磨，然后加入油盐等调味后，再次熬煮而成的调味料，被当地人称为“沙茶”。

厦门当地特色面条

厦门别称鹭岛，属于福建省，是福建省的副省级市，中国经济特区，东南沿海重要的港口以及风景旅游城市。

沙茶面的做法简单，碱水油面下入开水中烫熟，然后捞到碗里，根据自己的口味加入各种辅料，最后淋上一直在大锅里滚开的秘制汤料即可。

三、厦门当地特色面条有哪些？

厦门当地特色面条是沙茶面。厦门有着各种风味独特的美食，但论面食的话，非沙茶面莫属，每个去厦门的人应该都尝一下这种美食。

厦门当地特色面条是沙茶面。厦门位于我国的东南沿海，这里因为地理环境优越，有着各种风味独特的美食，但论面食的话，非沙茶面莫属，每个去厦门的人应该都尝一下这种美食。沙茶面是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食，中国的沙茶面分闽南沙茶、广东潮汕沙茶等风味。

福建是最早对外开放的沿海地区也是华侨的主要祖籍地之一，福建的人们的生活中有很多舶来品，沙茶就是一种。沙茶始源于马来西亚，也有来自印尼一说。闽南人饮茶成风，因此讲马来语的sate翻译做闽南语的沙茶（沙爹）。

四、去厦门旅游，有哪些比较地道的美食和店铺推荐？

1，沙茶面。厦门的各个区都有沙茶面，换到别的城镇也会有沙茶面，但是别的地方的沙茶面没有厦门的正宗、没厦门的好吃。如果你到了厦门，一定要去吃一顿沙茶面。

2，鸭仔面线。鸭仔面线是用老鸭炖汤，然后再加面线，这是最简单的一份鸭仔面线，你也可以加肉肠、油条、大肠、醋肉等等。主要是汤的特别。

3，花生汤。其实不内行的人吃起来感觉和买的罐装花生汤有些类似，但是实际上呢，现做的花生汤花生足、汤甜好喝，步行在中山路，遇到一家花生汤，进去喝一碗，真是甜到心头。

4，海蛎煎。海蛎煎厦门和泉州都有，两地的海蛎煎都挺好吃的，但是做法是完全不同的。厦门的海蛎煎是蛋和海蛎还有葱的结合，非常值得一吃。

5，五香卷。由五香、马蹄、瘦肉等各种食材做馅料，然后类似春卷一样包起来，然后放入油锅里炸，然后沾醋或者甜辣酱吃，嗯，小编敲下这些字已经是晚上十点了，敲得口水都要流下来了！如果你去了下面去试试哦！

6，厦门馅饼。下面的馅饼有分日光岩馅饼、鼓浪屿馅饼，其实换汤不换药，都是红豆馅、黄豆馅、花生馅、绿豆馅等的，只是牌子名号不同，口感都类似。

是非常有厦门特色的食物，价格也不贵，自己吃或者带回去当旅游纪念品也是很不错的呢！

7，手工麻糍。泉州也有麻糍，但是其实是源于厦门。软软糯糯，Q弹可口，真是非常美味的小吃。还可以当做办公室小零食哦。

五、厦门当地特色的面条介绍 厦门美食沙茶面介绍

1、厦门美食沙茶面介绍：沙茶面是我国福建省厦门市的一道传动美食，口感咸鲜微辣，慢慢品味还能品爵着淡淡的甜味;

2、沙茶面原本是属于东南亚菜系的美食，被我国的华侨带回了中国，在厦门广为流行;

3、沙茶面的主要原料为沙茶酱和高汤，增加上各种海鲜肉食配菜，营养丰富口感好。

4、主料：泉州油面(用面粉、碱、水调匀成团后压制成面条，口感爽滑，有韧性）300克，炸豆腐片1块(重约50克），猪大肠50克，虾仁(虾仁要留尾）30克，绿豆芽、韭菜各20克.鸡蛋1个，沙茶汤；

5、配料：花生油、花生酱、蒜头、葱头、红辣椒、沙茶粉、糖等。

6、鸡蛋煎好后，将碱水油面放入沸水中大火氽5分钟，取出控水放入大碗中备用;绿豆芽去头去尾;韭菜洗净，切长3厘米的段;锅内放入沸水，大火沙茶面烧开后放入绿豆芽大火氽1分钟，捞出过凉;韭菜段放入沸水中大火氽0.5分钟，捞出过凉。

7、猪大肠洗净，放入锅中加盐5克、料酒大火煮30分钟，捞出切成长2厘米的段。

8、锅内放入沙茶酱、高汤大火烧开，放入盐2克、鸡粉调味后下炸豆腐片、猪大肠、虾仁、绿豆芽、韭菜段大火烧开，出锅浇于碱水油面上即可。

六、厦门必吃美食攻略

厦门必吃十大美食如下：

1.沙茶面，沙茶面是厦门著名小吃，闽菜小吃类，浓稠香郁的特制沙茶汤头，再配以自己喜欢的配料，鱿鱼、花蛤、鱼丸、大肠、豆腐泡等，连汤汁都可以喝个精光。

2、海蛎煎，海蛎煎又名蚵仔煎、蚝仔煎，是闽南地区最具传统大众化的风味小吃，也是一道家常菜，其味鲜甘美，糯芳香，富有营养。

3、花生汤，黄则和花生汤是厦门的一家百年老字号了，也是厦门人喜爱的早餐之一。花生汤是乳白色的，甜而不腻，花生入口即化。花生汤打入一个土鸡蛋配个油条，美妙滋味不可言喻。

4、鸭肉粥，味道鲜美，补脑益智的鸭肉粥风味，你尝过么？来到厦门的小伙伴应该尝尝厦门特色鸭肉粥。

5、面线糊，一碗热乎的面线糊，既可以是揉醒睡眼惺忪的早餐，也可以是饥肠辘辘夜晚的宵夜，或者酣畅淋漓后的解酒小点心，似乎一天的任何时刻出现在餐桌上，都很合理。

6、烧肉粽，烧肉粽是厦门的传统特色美食，肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉、糯米等为原料。

7、炸五香，炸五香是福建传统特色美食，采用炸氽法制作，油炸时生坯要慢慢滑入油锅内，炸至浮起油面时要勤翻动，以便受热均匀。

8、土笋冻，闽南地区一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。起源于泉州，在厦门较为火爆、出名。

9、姜母鸭，厦门姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成。

10、厦门馅饼，厦门馅饼是一种具有百年以上的历史特色名点，属于闽菜系。分甜咸两种，甜的大朵以绿豆沙为馅，馅饼以肉丁为馅。