一、去瑞士苏黎世旅游,请问瑞士有什么值得买的特产或者纪念品?
苏黎世有美食之城的声誉世界的名品美食尽集于此,全城一千三百多家餐厅提供任何一种游客所能想像得到的各国美食。
到瑞士当然先要品尝瑞士风味的奶酪火锅及煎马铃薯饼。世界的其它美食如法国大菜、地中海小吃、日式料理、中国风味菜肴等等,应有尽有,游客可以在饱览花园之城美丽风景之余,尝尽不同的各国美食,不能不说是一种乐趣。
当地人以喜爱甜食出名,因而甜品种类繁多,不胜枚举,最著名的莫过于瑞士传统奶酪。虽然新一代的瑞士人开始崇尚健康食品,但传统奶酪的魅力似乎丝毫不减。
Niederdorfstrasse街上到处室小吃店,有德国小香肠(bratwurst)、烤肉串(kenabs)和亚洲美食。附近的后街遍地室咖啡馆、餐馆和酒吧。大多数餐馆一般从清晨一直营业到深夜。
Spaghetti Factory 气氛热闹,提供大盘的可口美食。
Mollino Pizzeria Ristorante 来这个热闹的餐馆品尝可口的比萨饼和卡布奇诺咖啡,还可以观赏湖上美景。天气暖和适合坐在室外。
Kobal Curry&Café 小巧、调调,是大众和学生的最爱。尝一下速溶鸡肉腰果汁(Chicken Korma)或者蔬菜饼(egetarian roti)。
Tibits 气氛超酷、现代、热情,提供新颖的素食。在冷热沙拉吧里,有30种不一样的菜肴可供选择。
Schoffel 品尝咖啡、看报,这里有各种汤、沙拉、大盘的酸乳酪(yoghurt)和水果。
Sprungli 这家店是所有巧克力店的始祖,作为苏黎世遗产,是巧克力迷的必到之地。楼下有各行总各样的巧克力糖(truffle)和糕点可供选择,你也可以在一楼的茶室跟那些穿着考究的人一起,体验特殊的乐趣。
二、瑞士有什么必须品尝的美食和值得一去的地方?
如果去瑞士旅游的话,那么有一些美食是一定要去品尝的。比如说烤奶酪,奶酪火锅,瓦莱黑麦面包,烤栗子等等。因为每一个国家的饮食文化都是博大精深的,那么来瑞士旅游的第1件事,就是要品尝一下当地的美食,这样才让自己觉得没有来错。
一、烤奶酪
烤奶酪这道菜在瑞士特别的受欢迎,并且在法语区和华莱州更是被大家称赞。那么这道菜的做法就是会把一个直径大概是在40厘米左右的奶酪切成半圆形,然后再加热。可以拌着土豆吃,也可以配上洋葱和黄瓜。那么有很多人在吃烤奶酪的时候,喜欢来一杯红酒或者是白酒,在瑞士餐厅做这道菜的时候,会使用专用的电炉,但是比较传统的做法依旧是用火加热。烤奶酪是瑞士人经常会吃的一道美食,对于外地游客来说,第1次吃一定会出现短暂的不适应,大家可以慢慢的尝试。
二、奶酪火锅
可以看出,瑞士当地人特别的喜欢奶酪,那么瑞士一道广为人知的国菜就是奶酪火锅。这道菜在瑞士当地受到了无数人的好评,那么吃菜的时候,会将两种或者是三种奶酪放在葡萄酒中,然后进行加热,直到呈现了液体的状态,再选择用面包蘸着吃。每一个地方的吃法都是不一样的,因此味道也不是特别的相似,那么除了配白葡萄酒之外,选择红茶也是非常不错的。
有很多人在去过采尔马特之后,都觉得这个地方洁白无瑕,完全没有受到污染。这是在阿尔卑斯山附近的一个小镇,并且只有马车和电瓶车,来这里旅行的目的通常也会非常的简单,就是想来滑雪。那么大家可以乘坐缆车到达山顶,并且在山顶可以观看到这座小镇的美景,但是因为滑雪的难度比较大,所以说如果不是专业的滑雪运动员的话,大家最好不要轻易的尝试。
三、巴黎特色美食有哪些
对于美食的追求,那可是一点都不能怠慢的,那么到巴黎有什么特色美食呢,本文就来介绍下巴黎特色美食有哪些,希望对大家能有所帮助!
可丽饼
可丽饼是法国的传统小吃,基本上有咸、甜两种口味。如果你到传统可丽饼小摊点餐,主餐就是咸可丽饼,甜点就是甜可丽饼,饮料当然是配上最有地方色彩的苹果酒。
可丽饼的材料相当简单,饼皮不外是面粉、水、鸡蛋和奶油,有的还加入少许啤酒酵母增添香气。
帕尼尼
帕尼尼这种长条形的意大利三明治是意大利人继披萨之后,征服挑嘴的法国人的另一项简便轻食。
它是一条长形的白面包夹馅,和法国长棍面包做的三明治有点像。馅料选择也不少,想吃清淡一点的,可以点马兹瑞拉起司夹西红柿。
卡苏莱cassoulet
卡苏莱相传是英法百年战争的时候,受困的居民把仅剩的材料全放入锅里炖煮意外发现的美味。一时间,卡苏莱的香味弥漫全城,振奋人心。
这是一道主要用鸭腿香肠大白扁豆等炖煮的农家菜,后来在法国料理大师们的精心烹调下变为丰富多彩的美味佳肴。
菜肉浓汤
这道美食是用肉类和蔬菜炖制而成,通常配以芥末酱来品尝。菜肉浓汤因其烹制简单和原料便宜,在法国广为流传。
作为一道经典菜式,无论是浓汤中的青菜还是肉都非常美味,令人垂涎。正因为菜式的简单,这道菜也被誉为一道穷人的菜肴,但饱含丰富的.营养同样是它受到法国人民喜爱的原因。
奶酪火锅
传统的萨瓦火锅是用高山奶酪配以白酒在锅中煮沸,直到奶酪完全溶解,就可以用面包片蘸着香浓的火锅汤开始大快朵颐了。
不同的地区会用不同的奶酪来制作这道法式名菜,因此在法国各地您都能品尝到地道的却又味道各异的奶酪火锅。
法式三明治
法式三明治就是将法国棍状面包切对半,涂上一层厚厚的奶油,再加上一些好料 ,通常是以鱿鱼、鸡肉、烟熏火腿或乳酪为主要选择,再添加水煮蛋或少许生菜。
法式蜗牛
法国蜗牛是法国著名的菜肴,要烹制好它可不是一件容易的事。
法国人每年大约要食用3500吨的蜗牛,在重大的节日里,特别是在圣诞节,蜗牛更是不可缺少的菜式。
法式香酥鹅肝卷
鹅肝有“世界绿色食品之王”的美誉,降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老。它作为法国的传统名菜,绝对刺激你的味蕾。
法国奶酪
法国大概算得上是世界第一奶酪大国,奶酪的品种有360种以上。据说过去的总统戴高乐说过一句话,他说:“管理一个生产365种奶酪的国家真是难上加难。”
一个政治家,居然用一种食品来表述这个国家的文化多样性和思想活跃,可见这种食品有多么重要。
法式面包
法国面包外形像一条长长的棍子,所以俗称法棍、魔杖、棍子面包,它的外皮和里面都很硬,是法国特产的硬式面包。
法国面包由未经漂白的面粉加盐和酵母发酵、烘焙。不含防腐剂,不掺油脂。在形状上、重量上也统一为每条长76公分、重250克,还规定斜切必须要有7道裂口才标准。
黑松露
每年的1月至2月,就有一样美味的食材,采摘的时候必须眼明手快,因为稍不留意,它就会被奋不顾身的母猪吃掉!这种需要在猪口下夺食的食材,就是法国黑松露。它和鹅肝、鱼子酱并称为法国菜中的三大天王,在20世纪初法国小说家克莱特的笔下,它更被形容为“贫穷土地上的宝石”。
海鲜盘
所谓海鲜盘,顾名思义,就是由大量新鲜海鲜制成的大拼盘餐。与亚洲的海鲜盘不同的是:法国的海鲜盘大多要经过烹调方可上桌,也不一定只有一盘而已。法国海鲜盘中的蜗牛、牡蛎、龙虾,以及配菜的天使面、芦笋,都是不可多得的美味。
马卡龙
马卡龙作为法式点心的代表,拥有酥松的外皮和柔滑的内里。而且处在一片甜腻过头的甜品中,绝大部分的马卡龙还算是谁都能接受的甜度,热量也可以包容。如果喜爱甜品的话,务必请试一试。
玛德莲
在法国文学家普鲁斯特著名小说追忆似水年华中,“小玛德莲蛋糕”多次在文中出现。玛德莲蛋糕混合在椴树茶中的味道使“我”回忆到自己的童年,因而,玛德莲蛋糕也渐渐具有代表普鲁斯特与以及回忆象征物。这种贝壳状的小蛋糕无论口味怎样,已经不那么重要了。
拿破仑蛋糕(千层酥) Mille Feuill e
拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系,说法之一是由於它的英文名Napoleon,其实是Napolitain的误传,指一种来自意大利Naples的酥皮名字,至今被写作Napoleon而已。拿破仑蛋糕在法国食谱中名为Mille feuille,即有一百万层酥皮的意思,所以它又被称为千层酥。
巴黎之花香槟 Perrier Jouet
巴黎之花是目前世界上最贵的香槟,它采用Des Blancs葡萄园生产的葡萄酿制,如果当年的葡萄品质不好,葡萄酒的生产就会推迟到下一年。这种葡萄酒的价格是每0.75升约1000欧元。
四、瑞士苏黎世最好吃的美食和特色的小吃
说起瑞士饮食,让人第一联想到的大概就是奶酪了。瑞士人爱吃奶酪,能吃奶酪,并且发明了两道以瑞士奶酪为主要原料的特色菜:Fondue(奶酪火锅)和Raclette(奶酪板烧)。
Fondue类似于中国的火锅,想象一下,把高汤换成奶酪,把涮羊肉换成面包块,手持着叉子叉上面包,放进锅中再捞起沾满奶酪的面包,是什么样的情境。初来瑞士游玩又喜欢奶酪的朋友不妨可以试一下,用面包沾着半融化的,还夹带着樱桃酒和大蒜香味的奶酪,待奶酪在空气中凝结成固状再放到嘴里是什么样的感觉。