一、孝感有哪些文化
我是孝感的
孝感最出名的就是孝道文化了。
孝感特产麻糖也不错。
二、孝感有哪些特色
孝感的特色有:
一、孝感米酒
孝感米酒是湖北孝感的特色小吃,选用的是孝感的当季鲜糯米,以孝感历史承传的蜂窝酒曲发酵酿制而成,酒香和糯米的麦芽糖甜味混合,口味香甜醇厚,发酵温度26-32度,前后大约15天左右,刚刚酿好的酒酿,甜为主,酒味很淡很淡,米酒吃法特别多。逢年过节,都会吃米酒。
二、孝感麻糖
孝感麻糖是湖北有名的传统小吃之一,是碎芝麻和麦芽糖压成的薄片,虽然好吃,可是制作起来却不简单,传统麻糖做法:糯米淘洗浸泡,然后磨浆、上锅蒸熟,搁麦芽发酵后滤渣,熬制成白砂糖,最后拌芝麻,冷却成型切片即可,香甜薄脆,甜而不腻。
三、翰林鸡
湖北物产丰富,吃水产、水禽比鸡多,但吃起鸡来仍毫不妥协,并反映了当地鲜美丰富的物产特色,而翰林鸡是湖北省安陆市的特色名菜,先将整鸡腌渍入味,蒸至七成熟,去骨切块,然后配以鸡汤、蘑菇等辅料再蒸,肉嫩味美浓香四溢,可谓制工精细,质佳味美。
四、云梦鱼面
云梦鱼面是孝感云梦本地一道具有很浓厚地域特性的特色美食,云梦鱼面采用鲜活鱼肉去刺后在搭配上红薯粉、面粉等制作出来,皮薄如纸,面细如丝,极富营养,最大的特色是“食鱼不见鱼”。不论是用来炸、炒、煮,都别具风味,鱼香浓郁,鲜而不腻。
五、安陆滑肉
安陆滑肉是湖北孝感的特色美食,此菜选料特别,是把猪五花肉去皮后切成大薄片,再拌匀红苕淀粉煮成滑肉,然后,用另一个锅放入油、姜、葱、糖、生抽炝锅加适量水再把滑肉放入锅中,烧开即可享受美食了!滑肉能搭配很多菜,鲜嫩不塞牙,又滑又嫩,是本地人喜爱的一道菜!
六、水汽包子
水汽包子是孝感应城的一大特色小吃。制作工艺独特,它用上好的面粉活熟擀成面皮,包上酱汁等调得很好很独特的以苕粉、萝卜、牛肉丁为馅。包子皮薄馅多、个个饱满,一口咬下去,馅的汤汁和香味立马涌进口中,吃过的人都给它点赞。
三、孝感孝文化
孝感地处湖北省东北部,因东汉孝子董永卖身葬父,行孝感动天地而得名。
现辖孝南区和云梦、大悟、孝昌三县汉川、应城、安陆、三个县级市,总人口506万。
孝感水陆空交通便利,东邻“九省通衢”的武汉市,北连河南省的南大门信阳市,南靠广阔富饶的江汉平原,西接古城襄樊、荆州、车城十堰。
距省会城市武汉市中心仅60公里,距天河机场仅32公里。
有三条铁路,两条国道、两条高速公路贯市而过,公路密度居全省之冠。
此外,有汉江等23条江河直通长江。
孝感旅游资源丰富,有亚洲第一大的应城汤池温泉,有唐代诗仙李白客居十年的安陆白兆山;有全国三大银杏基地之一的安陆钱冲银杏基地;有全国十大陵园之一的鄂豫边区革命烈士陵园,有气势宏大的云梦楚王城遗址,贰国、轸国、郧国均建都于此。
孝感矿产资源丰富,初步探明的矿产资源有24种,其中,膏、盐、磷被誉为孝感“三宝”,孝感素有“膏都”、“盐海”、“磷山”之称。
孝感是楚文化的重要发祥地之一。
境内有古遗址、古墓葬、古建筑、古塞堡800多处,还有许多古景观。
出土的古文物中,国家一级品100余件。
云梦县睡虎地秦墓出土的秦代竹简,史学界称之“具有划时代意义”,被誉为我国八大考古发现之一。
云梦县周田村出土的东汉陶楼,作为一种陪葬冥器,为研究古代建筑学、社会学和民俗学提供了实物资料。
应城市城北街道办事处新石器时代的门板湾遗址,距今5000多年, 是二十世纪中国文物考古重大发现之一。
孝感具有深厚的孝文化底蕴。
董永卖身葬父,黄香温衾,孟宗哭竹,中国历史二十四孝,孝感占其三。
南朝宋孝建元年(公元454年),因此地“孝子昌盛”,遂置县名“孝昌”。
后唐同光二年(公元924年),庄宗李存勖因孝昌县名之“昌”字犯了其祖父名讳,遂根据董永卖身葬父、黄香扇衾温被和孟宗哭竹生笋等孝子感天动地的故事,改孝昌县为孝感县,是为“孝感”得名之始。
孝感有着光荣的革命传统。
孝感成为鄂豫边区抗日民主根据地和新四军五师的诞生地。
抗战胜利后,周恩来在大悟宣化店同美蒋代表谈判,揭露了 *** 假和谈真内战的阴谋;在大悟宣化店打响了中原突围第一枪,拉开了解放战争的序幕。
孝感有全国十大陵园之称的鄂豫边区革命烈士陵园;有陶铸同志培养抗日干部基地——鄂中革命纪念馆应城汤池;孝感是刘华清、徐海东等将军的故乡,1955年至1965年授衔将军中,孝感籍将军就有50名,其中大悟县37名,居全国将军县第七位。
孝感是久负盛名的鱼米之乡,孝感麻糖(1981年荣获国家银质奖,1994年国务院副总理邹家华亲笔题词“中国一绝”,并捧回湖北仅有的“真绝杯”;在1995年首届中国国际食品博览会上被评为“中国国际食品科技之星”产品,1998年在第四届中国国际食品博览会上荣获“国际金奖”、“中国市场名牌产品”。
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孝感米酒是具有千年历史的地方名吃,一九五八年, *** 主席亲临孝感视察工作时,品尝了孝感米酒后称赞“味好酒美”。
“神霖牌”米酒继承和发扬了这一民族传统产品的特色,在多次各项名誉测验中被评为最受消费者欢迎的产品,并获得历届中国国际食品博览会金奖,在一九九八年全国米酒行业中唯一指定为绿色食品。
云梦鱼面则以“色香味形”著称,为湖北特产中的精品。
1911年鱼面作为云梦名产参加巴拿马举行的万国博览会,以“银丝鱼面”获银质奖
四、湖北孝感十大特产
湖北孝感十大特产如下:
1、云梦芝麻焦切糖
云梦芝麻焦切糖是湖北省孝感市云梦县的特产。云梦芝麻焦切糖属“百年”传统地方老字号产品,绝对密制配方,纯手工制作,外观色彩美,味道纯、香、酥、脆俱全,不粘牙,含糖低,纯手工熬制而成。
2、大悟臭豆腐
大悟臭豆腐是湖北省孝感市大悟县的特色小吃。大悟“臭豆腐”味道奇特,开胃下饭,远近闻名。县内有俗语说:“桌上有碗臭豆腐,进餐多吃两碗饭”。
3、应城糍粑
应城糍粑又分为甑仁糕、发糕等,米耙包糍粑也是风味早点搭配,它以糯米为主要原料,间以绿豆在热油锅里炸制而成,是具有纯朴的民间特色和浓郁的乡土气息的风味小吃,其特点是色泽金黄,外酥内软,咸香滋美。
4、樱桃玉叶
樱桃玉叶,取用青蛙的大腿上节,用刀时上不露骨下露骨,上色用油炸,其肉枯后,形成樱桃状,再回锅炒加色上霜上盘,将把把朝上,用卤猪肝切成片,形如五叶配樱桃,食时加调料。
5、月半粑
“月半粑”,是每年元宵节的传统风味吃食。应城街市上有专门炕细米粑的小贩,小贩把蒸熟的粑子放在火炉铁网上,两手不停地翻动,使粑子均匀受热,不一会,发出吱吱的响声,飘出阵阵香味,粑子炕得内熟外焦,令人垂涎。
6、长江三扒
“长江三扒”即扒肉、扒鸡、扒鸭,是长江埠三道传统名菜,因其色、香、味、形俱佳而久负盛名,迄今已有一百多年历史。其中扒肉是“长江三扒”扛鼎之作。
7、孝感麻糖
孝感麻糖外形犹如梳子,香味扑鼻,风味独特。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料,配以桂花、金钱桔饼等,用传统的配方精心配制。
8、周巷凤凰茶
周巷凤凰茶,湖北省孝昌县周巷镇特产,中国国家地理标志产品。周巷凤凰茶外形挺直平伏,色泽绿润,完整匀齐,多茸球,内质栗香持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽,叶底嫩绿明亮成朵。
9、大悟绿茶
大悟绿茶,湖北省大悟县特产,中国国家地理标志产品。大悟绿茶烘焙极其讲究,以生长在大悟县境内特殊气候条件下茶树新梢的芽叶,经过摊青、杀青、做形、干燥、精选等工艺加工而成的保持绿茶品质特征,香气嫩香持久,滋味鲜嫩爽口,汤色嫩绿明亮。
10、孝昌太子米
孝昌太子米被推为全国五大优质米之首(五大优质米为太子米、紫糯米、黑米、珍古米、香稻米)。
太子米很早就是朝廷贡米,后来,则成为达官贵人高级筵席上的主食。
五、孝感有那些风俗
1、月半
湖北恩施、宜都、长阳、五峰、秭归等土家族地区的人很重视过月半,素有“年小月半大”之说。本来是农历七月十二为月半节,但因过月半须全家团聚,并接回出嫁姑娘,这在时间上就有“婆家过月半走不脱,娘家过月半必须去”的矛盾,于是订七月初一至十二,均为过月半。过月半的主要活动是祭祖。
2、孝感祭祀舞
祭祀舞这是人们为祭天地、日月、山川、鬼神,为消灾免祸、驱邪除病、“超度亡魂”所进行的带有宗教迷信色彩的活动。
其中一部分是由于人们缺乏科学知识,无法征服天灾人祸,希望借助神灵扫瘟神、驱鬼怪以保四季平安、六畜兴旺;另一部分是为纪念死者,安慰生者的习俗活动。
扩展资料
孝感祭祀舞特色:代表性节目有《彩船舞》、《莲花碗》、《跑莲灯》、《踩八卦》等。这些仪式活动舞蹈性强,表现力丰富。如《彩船舞》以“云手翻身”为主要动作,《莲花碗》以“平云手”、“内外挽花”、“转身换位”为特色。
《踩八卦》以“踩七星”为基本套子贯穿全舞,而《跑莲灯》则以“太极元极”、“二仪”、“三才”、“四象”、“五行”、“六爻”、“七七”、“八卦”八种队形为主要特点。其共同点是在表演前后,都有一套礼仪性的动作。
参考资料来源:百度百科- 孝感祭祀舞
参考资料来源:百度百科-月半
六、湖北孝感出什么特产
孝感,简称孝,中国唯一一座以孝命名的地级城市, 中国孝文化之乡。
特产
麻糖
孝感麻糖 “孝感牌”麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世,其显著特点是:香而不艳、甜而不腻、回味无穷。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料,配以桂花、金钱桔饼等,用传统的配方精心配制,经过12道工艺流程,32个环节制成,孝感麻糖外形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻,风味独特,营养丰富,含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。
米酒
孝感米酒 孝感米酒是具有千年历史的地方名吃,选料考究,制法独特,它以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成。孝感米酒白如玉液,清香袭人,甜润爽口,浓而不沽,稀而不流,食后生津暖胃,回味深长。
“神霖牌”米酒继承和发扬了这一民族传统产品的特色。
太子米
全国五大优质米之一。注册商标为“步牛氏”,主要品种有太子玉竹、太子玉玻、太子玉晶、太子玉馨。“太子米”产于邹岗镇牛迹山一带。由于该地土壤含铁量高,水源充足,所产稻米质优、色美、味好。相传唐高祖李渊南巡经过此地,品尝该地所产大米后赞不绝口,即下旨将该米列为皇朝贡米,皇太子尤为喜爱,成为太子主食,遂得名“太子米”。
大悟绿茶
大悟地处山区,气候湿润,温差较大,多为酸性或微酸性砂壤土,为茶树生长提供了得天独厚的 自然条件,故县内盛产绿茶。
小悟银杏
银杏树是一种珍贵的落叶乔木。西汉以前叫“枰”,自晋至唐成“平仲”,宋代始称“银杏”,因其形似杏而核白,明代则叫“白果”。又因生长期长,公公栽植,孙子受益,故称“公孙树”。银杏树是银杏类植物中惟一幸存的遗树种,历经古冰川运动后,仅存于中国,被誉为“活化石”,属国家级保护树种。
小悟乡是孝昌县银杏的主产区。据统计,全乡共有银杏树约3.6万株,其中数龄在500年以上的有5株,树龄在100年至500年之间的有94株,20年至100年之间的300株,20年以下约3.55万株。小悟银杏树龄50年以上的主要分布在界岭、大悟、胡庙、项庙、会亭等村,树龄最大的一株则在石堰村刘家冲,胸径3.5米,树高16米,树龄至少在600年以上。
肖港小香葱
“肖港小香葱”是湖北省孝感市孝南区肖港镇特产蔬菜。肖港小香葱叶嫩、葱白,最主要的质量特征就是香味浓厚。
焦湖莲藕
焦湖莲藕主要分布于孝南区毛陈镇焦湖村周围,总面积3.2万亩,年产鲜藕6万吨以上。焦湖莲藕藕身粗壮洁白,细嫩多汁,煨、炒、酱、渍、生吃各具风味,有粉、甜、脆俱全的特色。
大悟板栗
板栗是大悟县内主要特产之一,主要产地为宣化、丰店、三里、芳畈等山乡,年产量达500万公斤以上。其中,板栗重镇宣化店年产量在300万公斤以上,全县“板栗第一村”张墩村年产量达30余万公斤。
汉川荷月
汉川荷月是汉川风味独特的传统食品,约有六百多年的历史。据清代《汉川县志》第十二卷的图画上记述:白饼子(即汉川荷月)酥软香甜,相传汉川尹令为奉敬朝廷。
云梦鱼面
“云梦鱼面”是用面粉及青鱼、鲤鱼(或草鱼)鱼肉为主料制作而成食品,是湖北地区的名吃。主产于湖北省云梦县,并因此而得名。这种食品营养十分丰富,食之易于消化吸收,并具有温补益气的作用,被人们美誉为“长寿面”。
宫廷烤鸡
"宫廷烤鸡"乃昔日皇宫御膳。据故宫博物院史学专家介绍,明末清初时期,皇帝要滋补类长寿食物,要求既健身,又不苦。国太师四处寻访多年,在江南一带打听到烤鸡正合御意,便禀报皇上,作为食品。皇帝让国太师试用一年,果然收效明显。于是把这种色、香、味、型极佳的烤鸡定为皇宫御膳,御膳官就以烤鸡作坊主的姓氏定了菜名,叫作"宫廷老唐烤鸡"。
庙头黄花
汉川黄花菜的种植面积达20000亩,分布在庙头、城隍、分水、华严、沉湖等地,年产量达65万余斤,其中,素有"三花之称"美誉的庙头镇,所产黄花以花形象俊雅,清香宜人,色鲜味美而闻名海内外,据《庙头志》载:"庙头黄花,始种于隋,为历代宫庭御膳、健脑、强身、养颜之贡品"。唐代诗人白居易云游庙头留有:"杜康能解闷,宣草能忘忧"的千古绝句。
孝感早蜜桃
孝感早蜜桃,个头硕大,形态秀美,色泽鲜艳,皮薄肉嫩,果肉细腻,汁甜如蜜。主要分布于以孝南区杨店镇为核心的107、京珠国道沿线,辐射带动孝昌等县市,总面积达到10万亩,年总产量10万吨。
朱湖糯米
朱湖糯米以外观晶莹剔透,米形匀称,富含硒、锌、铁等微量元素而先后两度被国家绿色食品发展中心认证为“绿色食品”
"潘同春"豆瓣酱
风味独特、制作精良的"潘同春"豆瓣酱,是汉川市马口镇著名的土特产,始于民国初期,是驰名省内外的传统调味佳品。
珍珠花
珍珠花,又称珍珠菜,据清《孝感县志》载:此菜“产山中,成树,白花。花未开时,采之如珠颗。”
珍珠莱,过去多为山间野生,产量小,故很稀有;现已有人在房前屋后或菜园边栽种,数量大增,市场到处可见。珍珠花树暮春发芽,芽端缀白色花蕾,花蕾细小、繁密、形圆如珍珠,故称“珍珠花”。
松花皮蛋
早在明末清初,本县专门从事饲鸭的湖区农民,开始利用鸭蛋加工制成皮蛋,迄今已有300多年历史。所制皮蛋个大质优,蛋白部分为半透明体,呈茶褐色,光泽晶亮,有明显的松花纹理;蛋黄部分稀酥软嫩,凝而不固。不仅味道醇正更清香,而且属性温凉,具有清热解毒、降压明目、醒脑补体、解暑止渴的功效。应城人以其外表呈松针花纹,风味奇特而称之为“松花皮蛋”,并以“蒲阳佳品”进贡朝廷。清·康熙皇帝吃后大加赞赏,钦定为朝廷贡品,每年必上贡,名声更加远扬于世。
黄滩酱油
黄滩酱油的名贵,首先在于水。大富水在黄滩镇有一段回流处,取名义马河。这里河床土质优良,河水清澈如镜,底层有岩盐散发,河水富含各种矿物质,盛在碗里,能堆出碗面。用这种水再选上等黄豆和优质面粉为原料,经4年以上纯天然发酵,5年的日晒夜露,晒至酱缸里的油面结出一层薄冰样的物体,置在碗内摇晃一下就能粘住碗壁时,驰名中外的黄滩酱油就酿制而成。因酱油表面结出一层厚厚的冰晶,故又名“冰油”。具有汁浓、香醇、味鲜、耐储、有光泽、无沉淀、营养丰富等特点,是炒、凉拌或卤制菜肴的上等调料,是湖北著名特产之一。据记载,黄滩酱油在清乾隆年间,就被钦定为朝廷贡品。
白花菜
白花菜是湖北省孝感市安陆独特的地方蔬菜品种,栽培历史悠久。康熙《安陆县志》记载:“白花菜:夏月开小白花,可为齑,香味绝胜,有红梗白梗两种,红梗尤美,他处皆不及亦土性异也。”全市各地均产,生产于府河两岸。 1958年董必武来安陆品尝后倍加赞赏。
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