梅州特色小吃是什么？

1、腌面+三及第汤，这是梅州人永远的早餐新梅州人爱上了这个简单的味道，老梅州人离不开这个早已习惯了的味道，身在异乡的梅州人更是深深怀念这个满是回忆的温馨味道。

2、新鲜鱼煮粉，首先是新鲜，现宰的鱼头、鱼肉、鱼肠配上纯手工鱼丸，煎熬出奶白色浓汤，倒入烫熟的粉丝中，一碗新鲜鱼煮粉便大功告成了。

3、正宗盐焗鸡，选取本地嫩鸡，宰杀后除去内脏洗净晾干，然后用竹制草纸将整只鸡严实包好，埋入炒过的热盐堆中通过文火焗熟。取出后将其拆骨撕成丝肉片装盘，再配以姜油或麻油。皮软肉嫩，香气四溢，并有良好的温补功能　

4、梅菜扣肉，将肥瘦均匀猪肉（三层肉）切成长方块，先将猪肉煮熟，后下油锅炸酥猪皮，捞起即加拌上等梅菜、姜丝、蒜仁、精盐、酱油、白糖装碗，放于锅内文火蒸烂。

5、梅州小吃葱油鸡，梅州葱油鸡是广东梅州市平远县的特色美食，是当地的名优特产。属于粤菜系。此菜用材简单，制作方便，滑润细嫩，清鲜醇厚，葱香四溢

无锡的油面筋特别受人欢迎特色在哪里？

油面筋在无锡人餐桌上，是道少不了的家常百搭菜品。尤其是逢年过节时，饭桌上来上一道肉酿面筋，团圆的气氛立现。三鲜中，油面筋也必不可少。面筋价格不贵，但其制作过程倒是颇费一番周折。在梅村的无锡市天天食品厂内，记者亲眼目睹了“松鹤牌”清水油面筋经过一道道工序，喷香出炉的全过程。

“绿色食品”这样出锅

走进车间，大袋的面粉堆放整齐，加入清水，搅拌约1个小时起筋。经过一段时间后，用手挑起，成柔韧筋道的面团。这些面团需多次清洗，洗去淀粉，再加入食盐，然后切成小块，外面裹上一道食用油，经过传输带放到热油锅里，很快就变成了一个个金黄可爱的轻盈小球。等面筋稍稍冷却，试着吃一口，满口爽脆醇香。由于要经过多道清洗，故有清水油面筋之称，给人一种干净利落的感觉。

油面筋的制作经过打筋、清洗、轧坯、炸坯等过程，其原料干净纯粹，只有面粉、食盐和食用油三样，没有其他任何添加剂，师傅们戏称这是最绿色环保的食品。

说起油面筋的来历，要追溯到清朝乾隆年间，无锡惠山脚下一家尼姑庵里用生麸做的素斋远近闻名，师太经常要浸一小缸备用。有一次，几位相约的老太太没能及时前来，师太怕隔夜的生麸坏掉，就试着放在油里煎一煎，结果膨胀成一个个金黄的空心圆球，香脆可口，从此人间就多了一道美味。

梅村二胡文化园要门票吗

梅村二胡文化园不要门票的。四季梅里二胡文化园一日游更是全程免门票古韵吴风江南景二弦清音在梅里线路图梅里古镇街区梅村二胡文化园。

无锡梅村古镇被誉为江南第一古镇，是吴文化的发祥地，素有勾吴古都梅里新城之称。梅村的历史早在3200多年前就已开始，这里就是商末周太王长子泰伯因让王位从陕西岐山奔吴至此建勾吴国时的都城。

梅村二胡文化园的前身是梅村影剧院，为了保护和传承梅里的民间工艺和特色文化，打造梅里古都的二胡工艺之乡。二胡文化园内汇集了各种各样的二胡展品，种类齐全。向人们展示二胡历史文化、生产工艺等吴地丰富多彩的非物质文化。镇内全是统一风格的仿古建筑小桥流水古香古色。

梅村古镇地处无锡东南方，距市中心12公里，江南第一人工运河伯渎河贯穿全镇。梅村又称梅里、蛮村，除了泰伯庙、至德宗祠等古迹外，现建有新梅广场、古镇牌楼、梅林、钟鼓亭、照壁和铜鼎等景观。

梅城有没有可以吃到特色菜的饭店餐馆？

一、台湾健康煮涮涮锅 （市公安局斜对面）二、梅州香辣蟹 三、海南羊餐馆 四、石扇鲜鱼饭庄 五、日本料理客船六、东北饺子馆、松花江饺子馆七、学艺路韩国料理。

我们梅村有什么特产

无锡梅村？我同学那里的

无锡特产：

1、无锡排骨：无锡酱排骨色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥。该菜已有百余年历史，享誉海内外。

2、大浮杨梅：大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。有近千年栽培史。大浮杨梅肉厚核小，酸甜可口，品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类。

3、阳山水蜜桃：阳山水蜜桃是无锡著名特产之一，已有近七十年的栽培历史。有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。

4、太湖白鱼：亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，目前尚未养殖，主要依靠天然捕捞。

5、太湖银鱼：长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。

6、太湖白虾：清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美。

7、小笼馒头 无锡小笼馒头，是无锡的传统名点，已有百年历史。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。

8、方糕，无锡传统名点。1943年由崇安寺“六芳斋“师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木质模板，筛入糕粉，显出凹型，分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心，筛上一层糕粉，刮平，用刀划成块线，上笼用旺火蒸熟即成。

9、酒酿圆子在无锡已有百年历史。它选用上白糯米粉用热水拌和搓韧，切成小方块，用扁筛滚成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。

10、春卷是无锡时令小吃。 它用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的陷心（肉末、豆沙、菜猪油）摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。

11、豆腐花是无锡传统小吃。它将豆腐花制作在大口坛内，边卖边烤，既嫩又热。

12、玉兰饼；一八五○年由无锡『孙记糕团店』创制，因正值玉兰花开时节而得名。

13、无锡毫茶：毫茶条纹紧而卷曲，味嫩翠绿，白毫披覆，冲饮茶汤晶莹隐翠，茶叶清香鲜醇，别具风味。

梅村体的艺术特点

答:“梅村体”是明末清初的著名诗人吴伟业极富个性的七言歌行体诗歌的名称，它来源于六朝时形成的七言歌行体，在“初唐四杰”等诗人的手中，扩大了它的题材范围，发展了它的表现形式，形成新的特点。清初吴梅村继之又发展了此体，吴梅村是位才华横溢的诗人，他一生沉吟不断，诗作今存一千多首，早年春风得意，春花满眼，故多风华绮丽之作，中年以后遭逢丧乱，阅历兴亡，多哀怨凄婉之音，晚年心境愈加凄苦，其诗愈多苍凉悲楚之调。后人对吴梅村的叙事诗的评价，历来都是认为是“诗史”，通过诗歌寄寓兴亡之感，具有叙事和抒情相结合的特点。关于“梅村体”的评价最为知名的是：“其中歌行一体，尤所擅长，格律本乎四杰，而情韵为深；叙述类乎香山，而风华为胜，韵协宫商，感均顽艳，一时尤称绝调。”这段评价道出了“梅村体”的艺术渊源与独特风格。

吴梅村的诗具有浓厚的主观感情色彩，它不以纯客观的叙事为主，因此显示出强烈的主观抒情性，而他对人物形象的塑造和对诗歌结构的安排也受此影响。所以他的叙事时常出现大幅度的跳跃，如《圆圆曲》写吴三桂从农民军手中夺回陈圆圆，只用了两句：“若非壮士全师胜，争得娥眉匹马还”，期间的曲折全省去了。《听女道士卞玉京弹琴歌》中写弘光朝灭亡，也只用了两句：“南内方看起桂宫，北兵早报临瓜步”。《鸳湖曲》中写吴昌时竹亭湖墅由盛到衰经历了两次变化，一次是昌时的被杀，还有一次是朝代的更迭，而第二次变化完全是从“宁使当时没县宫，不堪朝市都非故”这两句感叹中透露出来的，诗中并没有做任何交代。诗人这样写，尽可能的省去了客观的记录，以便腾出更多的笔墨抒情。凡是遇到适合抒情的地方，比如诗中人物的心理活动，易代前后反差巨大的氛围景象，他都泼墨如雨，写得十分酣畅。