一、余姚特产有哪些？

1、余姚杨梅冠天下，浙江余姚是中央农业部命名的全国杨梅之乡，种植杨梅历史悠久，据境内河姆渡遗址考证，早在7000年前就已有杨梅原种存在，人工栽培历史亦有2000余年

栽培面积8.1万亩，目前常年产量1.3万吨左右，今后随着幼令树增长，产量逐年增加。杨梅已销往北京、上海、广东、东北等全国各地，部份产品已进入香港国际市场。

2、余姚甲鱼是浙江省宁波市余姚市的特产。余姚甲鱼外形色泽光亮，裙边光滑厚实富有弹性，体内脂肪较少呈自然黄，运动能力强，品质上乘，接近野生甲鱼。余姚甲鱼为国家农产品地理标志保护产品。

3、余姚茭白是浙江省宁波市余姚市的特产。余姚茭白历经多年选育，具有出苗早、孕茭早、个体大、肉质嫩、品质优、产量高的特点。余姚茭白获国家地理标志证明商标。

4、余姚榨菜，浙江省余姚市特产。余姚市是我国著名的榨菜生产加工基地，是全国最大的榨菜生产加工基地，是农业部命名的“全国榨菜之乡”。榨菜是余姚市农业十大主导产业中产业化程度最高的一个产业。

5、余姚蜜梨栽培历史悠久，经验丰富，1987年以来发展很快，现基本形成以姚北平原小曹娥、泗门、低塘、朗霞等乡镇为主栽区，早中晚品种熟期配套的生产格局。

二、宁波余姚特产是什么?

宁波余姚特产有杨梅、茶叶、榨菜、佛雕和豆酥糖等：

1、杨梅

杨梅为余姚传统名产，历史悠久。现有荸荠种、荔枝种、凤欢种、粉红种、水晶种等品种。产地在三七市、丈亭、汇头、梅溪、双河、湖山等地。产鲜果5293.4吨。1981年，宁波罐头食品厂加工杨梅出口，获国家银质奖。

2、茶叶

姚南山区盛产茶叶，汉时开始制茶，唐宋时负有盛名。据旧志记载清乾隆间余姚年产茶3400担。民国4年产茶5000担，徽州、绍兴茶商前来设站收购，民国21年产茶9636担。茶的品种有珠茶、烘青（条干）花茶。余姚历史名茶有“四明十二雷”产于陆埠化安山，宋、元、明时作为贡茶。

3、榨菜

二十世纪六十年代引进，产于泗门、临山棉区，菜棉套种，经济效益高，发展快，为“浙式榨菜主要产区”。全市有榨菜加工厂九十一家，其中精制小包装工厂33家。产品行销中国，外销日本、东南亚及香港等地。2008年3月28日，举办首届中国榨菜文化节。

4、佛雕

始于明代，集中在陆埠，代代相传，名手辈出，是中国佛雕两大派（宁波派与福建派）之一，被宗教、艺术界奉为珍品。清代为最鼎盛时期，从东北到台湾、香港、南洋等成百上千寺庙都有陆埠艺人的精湛杰作。

5、豆酥糖

豆酥糖是浙江宁式汉族小吃，茶食。创始于清代，是宁波“三北”名点，又称三北豆酥糖。特点是香、甜、松，进口酥而易化，具有浓郁的黄豆香味，酥松，易溶化，无糖渣，不粘牙。

参考资料来源：百度百科-余姚

三、余姚有什么特产

余姚名特产较多，主要土特产品有杨梅、干菜笋、茶叶、佛雕、工艺草编等。

余姚杨梅，名扬天下，为国家定点产地之一，夏季市令时分，满街遍市，到处都是;余姚虾皮、霉干菜也小有名气，滋味鲜美，价廉物美，值得一购;余姚茶叶，生产历史悠久，天坛牌珠茶出口国外，众口皆碑;新特产榨菜，占全国榨菜总产量的三分之一。

余姚自然条件优越，物产丰富，被国家授予"中国杨梅之乡"和"中国榨菜之乡"。