旬阳蜀河古镇都有什么特色美食

八大件

尝旬阳特色“八大件”，全套八大件为八凉八热，八荤八素，一席10人同坐。开席便有八个凉菜，中间置一拌凉菜的大盘，将凉菜适量放入中间空盘，再将调好的拌菜汁子浇上，搅拌均匀便可食用，称之为和菜。

干春芽炒腊肉

将春芽晒干后,然后与腊肉炒,蛮好,真是一道十足的农家菜。

麻辣烫

麻辣烫是小型的川味美食，经蔬菜穿成串，放入提前加入调料的麻辣汤里，取出菜签加调味辣椒拌匀，最后放上小虾皮，花生，味道鲜美，香辣可口。

菜豆腐

又称菜豆腐粥，菜豆腐吃起来香，做起来却是一门绝活。第一道工序就是把泡胀的豆子磨成浆，磨好了浆，再细细滤过渣，之后倒进锅里，把豆浆烧开，放进切好的小白菜，就开始点豆腐了。

酸菜面

旬阳县人爱吃泡馍吗

爱吃

因为旬阳县地处陕西省东南部，位于秦巴山区东段，汉江横贯其中。旬阳人大多喜好面食及汤食，作为陕西的一部分，都以吃泡馍出名。

除了爱吃泡馍外，旬阳县人民还有一些爱吃的特色美食，如两掺面、米儿豆腐、蜀河八大件、油渣包子、菜豆腐、旬阳拐枣等。