一、砂锅排骨汤一般要炖多久才熟

砂锅炖排骨一般至少需要30分钟以上，使用砂锅炖排骨可以最大限度的保证排骨中的营养价值衡颤不被破坏，并且可以使排骨口感软烂，更加有利于营养价值的吸收

备料：排骨500g、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、醋、盐、冰糖

1、排骨选择猪肋纯排，500g左右，切成小块，用清水洗净血沫后备用；

2、起锅烧冷水，锅中放入2～3段大葱、几片姜片，适量料酒，将排骨放入锅中焯水，直至水烧开后，将锅中的浮沫撇出，将排骨捞出沥干水分备用；

3、取一支适量大小的砂锅，锅中倒入适量的食用油，小火加热，加入5、6块冰糖进行炒糖色，冰糖化开并呈枣红色时，将排骨放入锅中翻炒，使每一块排骨均匀上色（切记一定要小火炒糖色，温度太高会导致糖色容易炒糊，味道发咐告败苦，将极度影响砂锅排骨的口味与口感）；

4、切适量葱片、姜片放入锅中，与排骨一起进行翻炒，加入一大勺生友判抽，煸炒出香味后，加入一碗热水，水量刚好没过排骨即可，准备开始炖煮；

5、加入一小勺老抽进行调色，一勺蚝油进行调味，大火烧开后盖上砂锅锅盖，小火慢炖，20分钟左右放入适量食盐，根据个人口味放置即可，整个过程需要炖制30～40分钟，最后大火收汁，排骨就可以出锅啦。

二、砂锅排骨一般要炖多久才熟

砂锅是生活中比较常见的一种容器，经常用来炖汤，虽然时间会比较长一些，但是能最大程度的保留食材的鲜味和口感察信，而砂锅炖排骨汤就是人们经常烹饪的一道美食。那么砂锅排骨一般要炖多久才熟呢？

1、 一般来说，砂锅炖排骨炖一个小时左右就可以了，桥明时间太长的话会导致肉质变老，营养价值也会流失严重。

2、 在炖排败消轮骨的时候，要先做好处理工作，用沸水将骨头上的脏东西给冲掉，这样才能保证口感。

3、 另外在用排骨炖汤的时候，也可以根据自己的口味加入各种食材，例如玉米、土豆、藕等等，这样不仅能够让汤的口感更好，还能更有营养，在炖的时候也要防止水烧干，所以在炖的时候要加入足量的水。

以上就是对于砂锅排骨一般要炖多久才熟的全部内容。

三、砂锅炖猪排骨一般炖多久

排骨是猪身上价值比较高的一个部分，可以用来的烹饪方法也很多，可以用来煲汤，也可以焖炖。无论是哪种做法，都是十分美味且具有营养的。砂锅炖排骨是一个很美味的做法，那么一般来说，砂锅排骨一般要炖多久才熟呢？一般来说炖一个小时就行了。不过炖之前一定要用沸水把骨头上的旅首脏沫冲洗掉。炖的时候也可以根据自己的喜好加入各类食材，让这道菜的味禅镇源道更加丰富。炖的过程中也要适当加水防止水烧干贺态。到时间就能出锅享受美味的砂锅炖排骨了。

四、排骨炖30分钟能熟吗，排骨怎么炖营养价值才能最大？

在炖排骨汤的情况下，一般会根据你挑选的锅来控制时间，如果是压力锅来煮排骨汤，是半个小时左右就行了，如果是煮排骨汤，电饭锅选用那类蒸米饭的模式，45分钟的时间就行了，如果是一般锅来煮，最好煮一个小时，能选添加苞米海带汤一起。

20min到三个小时。用不同的专用工具炖排骨，必须不同的时长。用普通锅炖排骨必须40分钟左右到1钟头。用高压锅炖排骨必须20到30min；用砂锅炖排骨必须1到2钟头。排骨可以单独炖，还可以与苞米、土豆和胡萝卜等食材一起炖扒氏旅。

排骨汤由于比较健康，因此很多人喜欢喝，那样排骨要炖多久呢？如果你想春凳要做浓浓排骨汤，我个人建议是把排骨煮一个小时左右。你可以选择用红薯来煮排骨。除开淮山药，排骨还可以和角瓜一起煮。锅中烧开水，倒进料酒去腥，添加冬茹和生姜片烧开，随后倒进排骨，煮出里面的鲜血和残渣，煮2分钟左右，倒出来排骨，用清水冲干净，沥干核逗水预留。取下压力锅放进连藕、苞米、红萝卜，再倒入排骨，炖20min。20分钟后，开启盖子调料，添加盐、少许糖、白胡椒粉、鸡精粉，拌匀。汤就做好了。

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