一、裙带菜怎么吃？

裙带菜的营养价值

裙带菜被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参，是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质

裙带菜的食用建议

　 　 1、干海带洗净表面的杂质，再用清水泡一天左右，中间换2、3次水。

　 　 2、买回来鲜海带直接用清水洗干净就可以了。裙带菜的吃法很多，可以焯水凉拌，或是搭配其他的食物一起炖、煮、熬汤。洗裙带菜时用淘米水洗的更干净，或者是在洗的时候放点面粉效果是一样的。裙带菜做之前蒸半个小时更容易熟，口感更好。

二、裙带菜可以怎么吃？

凉拌裙带菜

简单又鲜美的小凉菜。

1.裙带菜放入冷水中泡开，再冲洗两遍，挤干水分待用。

2.裙带菜中放入白糖、白醋、生抽、少许盐搅拌均匀。

3.锅中热一勺油，放入少许姜末、蒜末、葱末炒出香味，再放入适量干辣椒段炒出红油。

4.淋在表面，吃的时候拌匀即可。

裙带菜虾球汤

不仅减脂，还特别鲜！

1.大虾洗净后去头、去皮、去虾线，放入料理机搅打成泥。

2.再放入一个鸡蛋清、少许淀粉、少许盐、少许清水搅拌成虾泥状。

3.裙带菜在冷水中泡发，然后冲洗两遍，挤干水分备用。

4.锅中热油，放入葱末炒香后，放入虾头炒出虾油，然后加入清水煮开。

5.煮开后转小火炖煮5分钟左右，捞出虾头，然后保持中火，用勺子把虾泥舀出丸子形状，下入汤中。

6.待所有的虾球浮起来，放入裙带菜，煮1-2分钟即可。

7.关火后根据个人口味看是否再加盐，因为虾肉和裙带菜都有些咸味，最好最后再加。盛出后撒一点葱花提味即可。

豆腐蛤蜊裙带菜汤

很清淡，但是十分鲜美，连喝几碗都行！

1.裙带菜少许在凉水中泡发，冲洗两遍，挤一挤多余水分，备用。

2.豆腐切块，在淡盐水中浸泡，备用。

3.蛤蜊吐沙后，在沸水中煮至开口，取出肉备用。

4.锅中烧水，水开后放入豆腐炖煮两分钟。

5.再放入蛤蜊煮1-2分钟，最后放入裙带菜煮10几秒即可。

6.关火后根据个人喜好加盐调味，滴几滴香油，最后放点葱花提味即可。

裙带菜鸡蛋饼

简单快手的早餐菜谱。

1.裙带菜泡发，冲洗两遍后，挤一挤水分，切碎备用。

2.裙带菜中打入鸡蛋搅拌均匀，再放入一点酱油提味。也可以加一点点面粉。

3.平底锅热油，放入蛋糊，煎至两面焦黄即可。

牛肉裙带菜汤

韩式风味，配米饭很不错哦！

1.裙带菜在冷水中泡发，冲洗两遍，挤一挤水分，备用。

2.牛肉切片，备用。

3.锅中热少许香油，再放入蒜末炒出香味。

4.放入牛肉片炒至变色，再放入裙带菜翻炒。

5.倒入淘米水或者高汤，煮开后，加一点韩式汤酱油、盐、少许白糖调味。如果都没有的话，就用清水加一点牛肉粉。

6.水开后稍微炖煮就可以关火了，盛出后加点葱花提味。

三、裙带菜是一种海藻类蔬菜，它都有哪些吃法？

裙带菜四种吃法：

一、裙带菜豆腐汤

裙带菜和豆腐也是理想的搭配。 两者结合可以做汤喝。 制作时，将准备好的裙带菜洗净，切成块。 豆腐切块后，用盐水浸泡半小时。 将加工好的裙带菜一起放入锅中，加入适量的水和味噌，加入少量盐煮开，煮15分钟，加入少量香油改善风味。

二、裙带菜排骨汤的做法

原料：排骨400克、裙带菜150克、小葱、姜片、盐、黄酒、香油。

做法：将裙带菜浸泡后，在篮子里蒸约半小时，取出用清水浸泡4小时，彻底浸泡头发后，洗净控水，切成长方块； 排骨洗净，用刀沿骨头切开，横切。 切成4厘米左右的段，放入沸水锅中煮沸，捞出放入温水中浸泡洗净 3. 净锅中加入1000克水，放入排骨、葱、姜片、大米 酒，大火烧开，小火煮去泡沫，中火炖20分钟左右，倒入裙带菜，大火煮10分钟，取出姜片和葱，加盐调味，倒入 芝麻油和服务。

三、裙带菜包子怎么吃

原料：裙带菜、五花肉、海米、大蒜、十三香。

做法：将肉和大蒜切碎； 切碎裙带菜，不要切太多！ 剁碎虾米； 将上述材料加入十三香、油、盐，调成香馅； 包子是面条加水调好，揉成面团，擀成皮，包入馅。 让它蒸15分钟，然后取出。

味噌汤的食用方法

食用方法：味噌汤。 味噌汤的独特风味不仅源于味噌酱，还有裙带菜。

方法也很简单。 直接去市场买味噌包、木棉豆腐、裙带菜、肉汤（菜汤最好）、葱花、红白萝卜丝。 豆腐切块，海带切小片，萝卜切成细条，然后放入砂锅，加水和高汤煮熟。 将味噌、糖、盐和鸡精放入小碗中，用勺子搅拌均匀。 先关火，然后加入味噌拌匀。 在碗上撒一点葱花即可食用。

哪些食物不能和裙带菜一起吃

1、带猪血的裙带菜容易导致便秘

2. 裙带菜加大麦容易引起充血

3、柿子裙带菜容易引起肠胃不适

4.裙带菜加甘草会产生有毒物质

四、裙带菜怎么吃

裙带菜怎么吃

裙带菜怎么吃，裙带菜本身的热量非常的低，所以女性食用的话不但可以减肥，而且还具有一定的美容效果，不过裙带菜的吃法和海带是有一定区别的，下面介绍裙带菜怎么吃。

裙带菜怎么吃1

双香菜饭（香菇+香肠+裙带菜)

材料

香菇，裙带菜，香肠，米，鸡精少许，酱油

做法

1、香菇，裙带菜泡软，香菇水留用，香菇切丝~香肠切小丁。

2、米洗干净后加入香菇水（水和饭比例1：1)，香肠丁，裙带菜拌匀，加入少少鸡精。

3、放入电饭煲，按下煮饭，跳到保温时闷10分钟更好。

4、还加了辣椒圈酱油拌来吃。

裙带菜豆腐汤

材料

主料：裙带菜，豆腐，蘑菇，调料：盐，白胡椒粉，高汤

做法

裙带菜（不是海带啊)泡发后洗干净剪成段备用；蘑菇一点点洗干净撕小块；盒豆腐切成方块；

锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开；

把所有的材料都扔进锅里煮开，中火煮2分钟，加盐调味，撒上少量的白胡椒粉，出锅即可。

裙带菜包子

材料

裙带菜，五花肉，海米，大蒜，十三香

做法

1、剁肉加蒜；剁裙带菜，不能切得太碎哦！虾米剁碎碎。

2、以上几种原料一起加上十三香、油、盐就变成香喷喷的馅儿了。

3、包子皮就是面加水和好，揉成面团，擀成皮，包入馅料。点火蒸15分钟，出锅。

上述这些都是裙带菜怎么吃的食用方法，其实裙带菜和海带一样，也是含碘量非常高的一种食物，因此对于本身体内含碘多的人来说，是不适合食用裙带菜的，尤其是针对一些沿海地区的人，因为平时食用的'碘就有些超标，所以也不适合食用裙带菜。

裙带菜怎么吃2

孕妇能吃裙带菜吗：

能吃。裙带菜富含多种矿物质和维生素，钙、铁元素和胡萝卜素、VC含量尤其突出，孕妇可以适量食用，均衡营养。裙带菜膳食纤维含量高，可以防治便秘。但是裙带菜性寒，且不易消化，所以最好不要多吃，脾胃虚寒的准妈妈更需忌口。此外，裙带菜中的碘含量较高，患有甲亢的准妈妈最好少吃。

产妇能吃裙带菜吗：

能吃。裙带菜有清理肠道、护肤的作用，可以帮助产妇扫除体内的垃圾，改善气色。而且裙带菜富含多种维生素和矿物质，产后食用可以均衡营养，有助于身体复原。但是裙带菜性寒，且不易消化，所以不建议妈妈多吃。

婴幼儿能吃裙带菜吗：

能吃，裙带菜富含蛋白质、VC和氨基酸、粗纤维等成分，对幼儿的骨骼、智力发展十分有益。但是一次不可吃太多，以防消化不良。脾胃虚寒、腹泻的宝宝需忌口。

裙带菜选购技巧：

裙带菜好坏全凭口感，好的有脆嫩，劲道感。而劣质的大多将不能食用的老梗或者梗丝，甚至坏掉的叶子收集起来，泡在调制的药水中，再用粘稠剂将其粘起来，进行包装出售。

裙带菜的功效与作用：

裙带菜脆嫩爽口，富含粗蛋白和多种维生素、矿物质等营养成分，热量低，有清热生津、润肠通便、美容护肤、益智抗衰老、抗癌等作用。此外，褐藻酸和岩藻中含有降低胆固醇的成分，有利于保护心脑血管的健康。

裙带菜别名若布、海芥菜、海木耳，是温性海藻，有“海中蔬菜”的美称。我国青岛、大连等地均有自然生长的裙带菜，不过现在裙带菜已经开始人工繁殖。