一、市场上常见的深海鱼有哪些？
市场上常见的深海鱼有：
1、马鲛鱼
马鲛鱼又名鲅鱼，头部与背部呈蓝黑色，上侧面有数列蓝黑色斑点或长条，腹部呈白色，刺少肉多，脂肪含量较高，体型狭长，体长25cm到50cm
平均体重在300克到1000克之间，它营养丰富，肉质细嫩洁白，鲜爽糯软。
2、沙丁鱼
细长的银色小鱼，体长15到30cm，头部无鳞，没有侧线，背鳍较短且只有一条，它营养价值丰富，富含OMEGA-3脂肪酸，具有逐渐降低血压和降低动脉粥样硬化速度的食用功效。可干炸或香煎，也可做成椒盐风味。
3、针鱼
针鱼也称棒鱼或马步鱼，呈圆柱形，下颌向前延伸，体长20到45cm，鲜食最宜油煎，也可清蒸，市面上也出售它制成的干制品。
4、石斑鱼
石斑鱼体长，椭圆形稍侧扁，口大，身体颜色种类很多，主要呈褐色或红色，肉质细嫩洁白，与鸡肉相似，有海鸡肉之称，在港澳地区被称为中国四大名鱼之一，它还有美容护肤之鱼美称。石斑鱼肉质里含有较多的虾青素，虾青素作为抗氧化剂，可以延缓器官和组织的衰老。
5、鲳鱼
鲳鱼体短而高，形状相似于菱形，极侧扁，大部分为银白色，上部呈青灰色，口小牙细，肉厚刺少。分布在中国沿海，朝鲜，日本等地。鲳鱼含有丰富的硒元素，对心脑血管疾病有很大的预防作用。
6、黄花鱼
黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼两种，因其鳞呈黄色而得名，它的鱼鳔可制成花胶，有止血的功效。可做成糖醋鱼，干炸鱼，醋烹鱼，烩鱼羹，红烧鱼等菜。
7、比目鱼
体型甚扁，卵圆形或长舌形，两眼分布在一侧，身体表面有细鳞，肉质肥腴，有祛风湿、活血通络的作用。
8、三文鱼
三文鱼又称马哈鱼，吞拿鱼，鱼体侧扁，背部隆起，鳞呈银灰色，肉呈橙色，富有弹性，三文鱼中含有Ω—3脂肪酸，可以增强脑功能，防老年痴呆，保护视力。
9、带鱼
带鱼肉多且细，味鲜美，刺较少，我国沿海均产，十一月和十二月是盛产带鱼的季节。带鱼和大黄鱼，小黄鱼及乌贼并称为我国的四大海产。带鱼所含的6—硫代鸟嘌呤物质是一种天然抗癌剂，可预防白血病，胃癌，淋巴肿瘤等病。
海鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、碘等种营养物质。具有抗衰老，预防心脑血管疾病等功效。海鱼中有害元素的含量不仅远低于淡水鱼，而且海鱼中DHA的含量远高于淡水鱼，DHA是大脑所必需的营养物质，多吃海水鱼可起到预防老年痴呆的作用。
二、常见海鱼名字及图片
海鱼图片大全如下：
1.黑头鱼
俗名猪嘴鱼，许多种生活在超过1000m的水层。我国主要分布于黄海、渤海、东海以及南海。
2.老板鱼
老板鱼，学名孔鳐，肉多刺少，无硬骨。其肉可鲜食，但更多的是腌制加工成淡干鱼。孔鳐肌肉中含有微量尿素，故鲜食烹调前需用沸水烫一下，以除异味。
3.针良鱼
针良鱼分布于北太平洋西部，我国只产于黄海和渤海，多集中于浅海河口处。针良鱼营养丰富，经济价值很高。针良鱼属于海杂鱼，因其生长周期短，世代更新快，资源易于补充，故常保持一定的渔获量。
4.多宝鱼
多宝鱼，俗称欧洲比目鱼，若进行人工养殖，其生长期明显缩短，在适宜的条件下，当年可达500~600g左右。人工培养的亲鱼，在控温控光的条件下，全年都可获得成熟的卵子，进行人工繁殖采用人工授精方法。
5.鲅鱼
鲅鱼，分布于北太平洋西部，我国渤海、黄海、东海均有。夏秋季结群洄游，部分进入渤海产卵，秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近，为北方经济鱼之一。
三、市场上常见的海鱼
市场上常见的海鱼有：带鱼、黄花鱼、鳕鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、黄花鱼、鲳鱼、三文鱼、金枪鱼、海鲈、海鳗、鲅鱼、鲮鱼、凤尾鱼、马面鱼等。海鱼是指生活在海里的鱼，到淡水中会死去。
市场上常见的海鱼
海水密度高、压强大，海鱼入淡水中会死是由于海鱼的血压适应了海水压强，而进入淡水后淡水压强小，最终会超过水压导致血管爆裂死亡。
海鱼和淡水鱼的营养成分大体相同，但海鱼在营养成分的含量上比淡水鱼多。
四、常见海鱼有哪些图片及名称
海水鱼类的肉质特点与淡水鱼有一定的差异，大多肌间刺少，肌肉富有弹性，有的鱼类肌肉呈蒜瓣状，风味浓郁。烹饪中多采用烧、蒸、炸、煎。
（1）大黄鱼，又称大黄花、大鲜，曾为我国首要经济鱼类，但现渔获量较少。
（2）小黄鱼，又称黄花鱼、小鲜，为我国首要经济鱼类。体形类似于大黄鱼。
（3）带鱼，又称刀鱼、裙带鱼、鞭鱼等。我国主要海产四大经济鱼类之一。体侧扁，呈带形；尾细长，呈鞭状；体长可达 1 m 余；口大；鳞片退化成为体表的银白色膜。肉细刺少，营养丰富，供鲜食或加工成冻带鱼及咸干制品。宜烧、炸、煎等，如香酥带鱼。
（4）鳕鱼，又称大头鳕、石肠鱼、大头鱼等，其渔获量居世界第二位。
（5）马面鲀，又称绿鳍马面鲀、剥皮鱼、象皮鱼、马面鱼等。由于马面鲀的皮厚而韧，食用前需剥去。
（6）真鲷，又称加吉鱼、红加吉、红立，是名贵的上等食用鱼类。
（7）鲈鱼，又称花鲈、板鲈、真鲈，鱼纲科动物。我国沿海均产，为常见的食用鱼类。体表银灰色，背部和背鳍上有小黑斑。
（8）石斑鱼，大中型海产鱼，名贵食用鱼。体表色彩变化多，并具条纹和斑点。种类颇多，常见的有赤点石斑鱼（俗称红斑）、青石斑、网纹石斑鱼、宝石石斑鱼等。
（9）沙丁鱼，世界重要海产经济鱼类之一，是制罐的优良原料。常见的有金色小沙丁鱼、大西洋沙丁鱼和远东拟沙丁鱼等。
