一、请推荐一下汕头的美食!

老妈宫粽球

在潮汕，粽子都叫做“粽球”，老妈宫可以说是潮汕粽球NO1。粽子配料有蛋黄、干贝、香菇、粟子、虾米、南乳肉、莲蓉沙等，特别是双蒸粽球一半甜一半咸，值得品尝。双蒸粽球（加料）一个10元，纯缄五香棕球（加料）一个10元、

地址：汕头市金平区外马路与升平路交界处附近的新关街

2.飘香小食店于20世纪50年代开业，正宗老字号。蚝烙、鲎粿、牛丸、原汁猪肚汤、普宁豆干、炒糕粿、双拼粽、韭菜粿等潮汕小吃应有尽有，店虽小品种却齐全。虽然飘香小食店各种小吃味道不够精细，如果你想在短时间内吃到潮汕小吃，来这里就对了。

营业时间：10：00-21：00

地址：汕头市金平区国平路39号

③爱西干面（又名：爱西饺面店）

于20世纪30年代初创办，获得“中华名小吃”、“广东名小吃”称号。推荐一干一汤，招牌干捞面+猪杂汤是极致的搭配。

营业时间：8：00-18：00

3.广场潮州粿汁

这家是蔡澜推荐的粿汁店，名气大，人很多。特色是粿汁配卤料，卤料可以自己选择搭配。

地址：汕头市金平区同益路6号

ps：人民广场附近的同益路（近海滨路）一条街都是吃的，本地人都在那里吃。

4.田记猪血肠

汕头美食界的一块养生招牌。一碗10元的猪血汤内有猪血、猪肝、猪肺、猪肠、猪肉等等，配上珍珠花菜或益母草，食材绝对新鲜，猪血入口很嫩很滑。猪血汤的制作过程是透明公开的。据说老板是一位象棋高级教练，下午教棋，所以只有上午营业。

地址：汕头市金平区长平路平东一街16号

5.小吴肠粉

当地人早餐肠粉首选，特色是肠粉皮薄肉多，Q弹软糯口感很好。店面小环境差，可打包外卖。首推猪肉海鲜肠粉，其次虾仁牛肉肠粉。

地址：汕头市金平区龙眼路58号2（龙眼南路和长平路交界）

营业时间：7：00-13：00，19：00-04：00

6.杨记杏仁茶

就在小吴肠粉隔壁不远，店面不大却门庭若市，杏仁茶、花生糊、芝麻糊、绿豆爽，都是美味的糖水，一碗（小）3-4元。除了糊糊的糖水，还有各种蒸笼点心，可以过来下午茶。

地址：汕头市金平区龙眼路62号

好多人都只知道汕头，却不知道汕尾，来汕尾，保证不吃亏。

牛肉饼。

虽然做法跟牛肉丸一样，但外形不是圆的而是扁平状。牛肉饼口感嫩滑，还掺有牛筋，吃起来有嚼劲。

2.小米。

汕尾海丰的特色小吃。饱满而晶莹如黑珍珠的外形，弹牙香滑的口感，不是吃进肚里，是滑进肚里。

3.汕美咸茶。

（来源：至惠优品）

汕尾当地可以吃的茶，当地妇女一天不喝就浑身难受。能解渴也能饱肚的茶，来汕尾不尝一口，那就真的白来一趟了。

4.姜汁糖。

（来源：至惠优品）

以生姜、红糖、麦芽糖浆为原料加工而成的一种休闲养生糖果。红糖具有温补的功效，生姜具有驱寒取暖，对于风寒咳嗽、胃寒呕吐具有有很好的治疗作用。

二、潮汕美食盘点

民以食为天，中国厨艺界按地域分为八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。

提起粤菜，许多老百姓存在一种误解，认为粤菜就是广州菜。实则不然，粤菜包含广州菜、潮州菜和客家菜，而其中潮州菜又属粤菜里的高段，被冠以“食在广州，味在潮州”的美名。早在唐代韩愈临潮任知府时，就有赞誉：“章举马甲柱，所以怪目呈。其余数十种，莫不可叹”。

至明末清初，潮州菜进入鼎盛时期，城内名店林立，名师辈出，名菜纷呈。近代，由于潮籍海外华侨的往来，潮州菜博采海内外名食之精华，菜式更加丰富多彩，名扬中外。

潮州菜之珍品，位于牌坊街中心区域东门街的潮膳楼。

潮膳楼

店家介绍，名头着实不小，被誉为“骨子里的潮州味”。

点单了几例传统经典潮菜。

太极护国羹

汤汁稠密，精心勾勒出绿白相称的八卦图案，口感软滑细嫩。

关于“太极护国羹”的由来还有一个典故。

相传南宋末年，宋朝最后一个皇帝赵昺逃到潮州，寄宿在一座深山古庙里。

庙中僧人听说是宋朝的皇帝，对他十分恭敬，看到他一路上疲劳不堪，又饥又饿，便在自己的一块番薯地，采摘了一些新鲜的番薯叶子，去掉苦叶，制成汤菜。

饥肠辘辘的赵昺吃后称赞不已，问起菜名，和尚答道：“山野贫僧，不知此菜名称，但愿能解除皇上饥渴，重振军威，确保大宋江山安全无恙。”

赵昺听后，极为感动，便替这道菜赐名“护国菜”。自此，代代流传，沿袭至今。

如今的护国菜经过后代厨师的改良，成为宴席汤菜之上品，可以说是民族文化的积淀。

虾仁石榴球

馅料讲究，用去壳的绿豆片蒸熟后，再加入猪肉粒、虾米粒、葱粒、胡椒粉和鱼露等一起搅拌而成，形如石榴，晶白透明，玲珑可爱。

牛肉炒脆瓜

潮汕人擅用料，不仅注重调味，更懂得配色，“调以咸与酸，芼以椒与橙”。

面点

潮膳楼用餐感受：菜品与店堂修设格调统一，餐具、摆盘、花样无不考究，但形式大于内容，整体口感偏油偏重。

猪肠胀糯米

原产于潮汕地区普宁古城洪阳的一种地方民间传统小食。

将糯米浸软，与猪肉、香菇、虾、莲子等辅料拌匀，调入食盐、味精、胡椒粉等调味品，装入漂洗好的猪肠中，两端用纱线扎紧，煮约1小时，捞出斜切成小片，淋上甜酱油，撒上炒香的白芝麻和花生碎。

该小食也可用桔油蘸来吃，桔香四溢开胃适口，四季皆宜。

对比下来，东平街拐角这家潮州老饭店的猪肠涨糯米很对味。

潮州老饭店

官塘锋记鱼生

鱼生又称生鱼片，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼虾贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。起源于中国，后传至日本、朝鲜半岛等地。

中国食鱼生的历史可以上溯到先秦时期，历经众多朝代，数度兴盛，形成了丰富的鱼生饮食文化。

潮汕地区依山傍海，和福州的“肉燕”相似，“鱼生”是这里特有的本土招牌菜品。

上水门街文创区内的官塘锋记，大众点评口碑不错，选择了这家。

食用鱼生以姜丝、罗勒叶、西芹、酱瓜、洋葱、红椒、蒜末、香油为伍，一次取一两片鱼生配蘸料少许，细细品尝滋味。若是像吃火锅那样，恨不得装半碗调料半打牛肉进碗的生猛吃法，不合适。

鱼生薄如翼，吃的是精致和斯文。

既已说起火锅，不得不提东门街的另一家名字号：阿彬牛肉火锅。

阿彬牛肉火锅

潮菜菜肴制作精巧，刀工考究，是中国儒家“食不厌精”在岭南饮食文化中的体现。比如这道镇店之宝“手捶牛肉丸”，从打肉浆、调料到下锅蒸煮，其制作流程十分繁复，务求达到爽脆、Q弹的食用效果。

阿彬火锅成立于1995年，锅底干料和肉制品均由品牌创始人研究的秘方配比，汤汁用猪骨、鸡架经过5个小时熬制而成。

如果说“阿彬”是高档火锅路线的代表，那么湘桥城郊、韩山师范学院陶瓷学院附近的“官塘兄弟”则全然是另一种平民风格。谈不上消费环境，有的只是大口喝酒、大块吃肉的江湖酣畅感，赞！

广东早茶

饮早茶是岭南民间饮食风俗，无论城市乡村，一家老小、亲朋好友、生意伙伴喜入茶楼，围桌而坐，其乐融融。

民间把饮茶称为“叹茶”（即享受之意），至今仍流传着“叹一盅两件”（即享受一盅香茶、两件点心之意）的口头禅，到茶楼饮茶品点，畅谈家事、身边事，是广东人几十年如一日雷打不动的“功课”。

在潮州，最地道的粤菜头牌当属韩上楼，尤以早茶为盛。

韩上楼

酒楼自然环境优渥，坐拥凤凰岛，近瞻韩江域。

门厅

恰逢元旦，新年第一餐，目睹了80桌共饮早茶的热闹场面。

砂锅粥

早茶怎可无粥？

潮州人人爱食粥，无论是高档酒楼还是家居日常，都喜用五常米作为主料，加入虾蟹、干贝、禽类、蛋类、蔬菜等，做法变化多端。经由砂锅细火熬制，食材的鲜味完全渗入米中，一锅浓浓的粥，既味美又兼具营养价值。

中式茶点可以解读为一种乡愁。

“乡愁是一种无法割舍的情怀，不管是从南方到北方，从国内到海外，所谓最好吃的菜是妈妈做的菜，最好的东西是故乡的东西，最好的回忆是童年的回忆。”——北京师范大学艺术与传媒学院教授、纪录片学者张同道。

凤凰单丛解腻

西式茶点的色彩与造型，则是更为直观的视觉艺术享受。

甜品

古早味豆花店

美味大隐于市，除了有名的字号，潮州街头小店的百姓早餐同样可圈可点，比如这家东平路观韩酒店对面的“真姐”。

真姐美食店

牛杂粿条汤

粿条类似河粉，不同的是，粿条由米浆直接蒸熟制成，不会黏牙。牛骨熬制甜美浓汤，搭配牛杂、牛肉丸的粿条汤鲜香四溢，是潮汕乃至珠三角常见的街头美食。

卫记卤水鹅

下东平路卫记，购得一整只四斤多重的卤水鹅，打包成五盒置入两个冰袋，老板把头颈部位细心地单独装盒，贴上标签，小本经营也秉承专业。

潮汕地区位于韩江下游，“靠山吃山靠海吃海”，潮菜有“无海鲜不成宴”的说法，当地人所食大半取于海产品，鱼、虾、蚌、蛤，其类千状。

三澳饭店，汕头南澳岛党群服务中心院落内的一间海鲜小馆，环境简陋，不显山露水却食得一桌惊喜。

三澳饭店

八菜一汤含四种海鲜，600元，物美价廉的一顿。

鱼虾肉质紧实新鲜，简单蒸煮即是上品，就连蔬菜都出自店家田间，白灼或清炒，最清淡亦最回味。

福合埕牛肉丸

位于汕头小公园附近的潮汕老字号福合埕牛肉丸总店，起始于老福合埕街市，由普宁人陈来树先生于60年代创立，自当初摆摊的小档位经营至今，已拥有多种经营模式，开设有多间分店。

虽在陋巷深处却美名远扬，国内及香港多家报章、电视台亦曾报导。

广场潮州粿汁

广场潮州粿汁店位于汕头市人民广场附近。

一碗粿汁，可以加卤猪肉、猪肠、苦瓜、花菜、腐竹等，对于那些漂零异乡的潮汕人来说，粿汁是一种被时常惦记的食物。美食家蔡澜曾写道：“怀念这种小吃，回到新加坡，就算明明知道不正宗，也要来一碗粿汁……”

店老板介绍说粿汁皮的整个制作过程都需要手工进行，烙皮这道工序直接关系到食物的好坏。

鲎粿是潮汕最具特色的粿汁类型。“鲎”是生僻字，读音hou，据说是深海里的一种生物。鲎粿原先用鲎肉做馅料，之后受到国家重点保护，取而代之的是花蟹小虾蚶小蛏子等。

飘香小食店

汕头小公园街区内的飘香小食店经营各类小吃，是当地的一家网红店。

蚝烙

蚝，又称蚝蛎。蚝烙由生蚝加上适当的生粉煎制而成，其特点是鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。

2019跨年潮汕美食盘点，今夜匆匆记之。或许有人会觉得很傻，随便在网上搜搜，专业拍的探店图片、写手撰的文案，哪个不比你的精巧花哨，何苦花这时间。

我只能说，那不一样。图中的每一个菜品、每一处环境，自己都品尝过、感受过，味蕾回忆食物的过程，于我而言，权当是对潮汕民俗文化的反刍和怀旧吧。

三、汕头有哪些有名小吃？大神们帮帮忙

汕头美食 1、阿肥烧烤(鸵岛斜对面金砂公园后门)：鸭舌、鲜鱿仔和旁边的冰/热甘蔗汁…… 2、新兴烧烤屋(丹霞西区22幢8263505)：青椒、鸡翅(下了百胜在北京买的特香芝然!) 3、金砂乡麻辣烫街中段果汁对面那家的烤茄子巨好吃！ 4、海尔对面的小烧烤摊也不错，稍咸！还有还有，金庄旁边那一家！ 5、六中肠粉(中山路KFC旁弯进去一直到末靠左)：月眉飘香牛肉肠粉…… 6、新石小学对面的肠粉：薄韧的粉皮包着香浓的牛肉和清脆的香菜，还有爽口的豆芽…… 7、福合埕(福平路8288408或长平路毛家湾隔壁或国新对面)牛肉火锅 8、玉兰牛肉(玉兰园或东厦路与红领巾路交界8530403) 9、幸运牛肉王(长平路加州红对面) 10、金新牛肉丸(金新市场对面) 11、杨记牛肉：牛肉火锅、牛尾(先交代店家用高压锅褒)…… 火锅主料：胸口？U、吊龙胖、五花子、牛肉丸、腩肉、牛百叶、果条…… 12、翡翠 (全球通大厦对面)：餐蛋面、菜远牛肉………… 13、香港时代茶餐厅(百合园)：宫宝鸡丁、麻婆豆腐、意粉烩鸡扒…… 14、福合沟(小公园)：冰凉五果汤、无米猓…… 15、福平路(小公园十七中旁边)一小店：老牌芝麻糊、杏仁糊、虾片、绿豆糕…… 16、小公园爱西干面；西天巷蚝烙；老字号鲎蜾；飘香小米…… 17、无米？(平东一街皇朝阁对面)：顶好吃的无米？五角一个！ 18、华盛顿/旧金山(花园酒店8860666)：老山合猪头棕、咖喱鸡串、沙茶牛肉串…… 19、第五大道(长荣大厦8171218)：炒芥兰头、湿鱿、无米猓…… 20、第五频道(龙湖苑3幢8363022)：酷薯、黑椒牛肉丸…… 21、尚格/曼哈顿8268992/凯旋门(沃尔玛后边)：炸小鸟、麻辣鸭舌、黑椒牛肉粒…… 22、金迪茶楼(长平路中源大厦二楼8239992)：盐？h凤爪…… 23、KISS(金华大厦附楼8265118)：爆米花、无米猓、鸭舌…… 24、名典(华山8171833金园8639664长平8524689衡山8857596)：海鲜皇饭、荷叶膳鱼饭… 25、上岛(中山8525570金砂8869160)：肉松松饼、蒜香鸡尖、巧克力咖啡、草莓厚片…… 26、CHA FOR TEA(海滨花园8940860)：的冰咖啡、闻香鸡套餐、香炸茶叶…… 27、嘉禧(国际商业大厦8365090)：海鲜炒乌冬面、鳗鱼饭、三文鱼…… 28、百佳(免税二楼)：海鲜酥皮汤美味极了，营养也丰富，不适合要减肥的人 29、肯德基：香辣汉堡、辣鸡翅、上校鸡块、墨西哥鸡肉卷、橙珍…… 30、麦当劳：麦乐鸡、菠萝派、麦旋风、麦乐酷…… 31、必胜客(8637661)：自助沙拉、蒜香意粉、肉酱千层面、各式口味披萨、BBQ排骨…… 32、味千(金砂公园步行街)档：章鱼小丸子…… 33、味千拉面(长平路椰园8231991)：招牌拉面、煎饺子、鳗鱼饭、冻豆腐、加州卷…… 34、欧香面包店：布丁、奶酪蛋糕、肉松包(四个一包7元)、肉松蛋糕(两个一包6元)…… 35、台湾冰匠：鲜榨果蔬汁、各式沙冰、珍珠奶茶…… 36、甜汤(教育学院斜对面巷子里)：白果汤、姜薯汤、绿豆汤…… 37、果留仙(东夏路8327553)：鸡中翅、白汁牛肉丸、各式布丁、特色椰子汁…… 38、红磨坊(长厦小学斜对面)：凤爪、虾饺、小米、排骨汤、海底椰、西米露…… 39、加洲红(长平路黄金大厦对面)：香辣牛肉意粉、炒田螺…… 40、德宝(碧霞8160067长厦8565069龙北8635635)：香槟葡萄雪糕、海鲜意粉、铁板鸡… 41、豪客来(金新8618264长平8261936)：黑椒牛扒、香浓粟米汤、地瓜粥(1元)…… 42、大上海豆浆王(8267667)：豆浆、炸酱面…… 43、水车屋(金砂东路帝豪8199888)：三文鱼火锅、生蚝、青口…… 44、金象泰国菜(金砂路君华大酒店对面)：猪颈肉、芒果布丁、香蕉薄饼…… 45、北国风味馆(珠江衡山路交界8882617)：京酱肉丝、水煮鱼、青椒皮蛋、拔丝地瓜…… 46、北方饺子馆(全球通大厦对面)：鲜肉饺子、肉皮旦(彩色切片的，忘记菜名)…… 47、塞北饭庄(公信路)/豆花饭庄(龙眼)：回锅肉、拍黄瓜、酱骨架…… 48、合家欢(嵩山路珠池大厦)客家菜：水晶鸡、蘸豆腐、菜干煲、荷叶鹌鹑…… 49、适口沙锅粥(公信路)：膳鱼粥、田鸡粥、生鱼粥、蟹粥…… 50、海滨路四合院的明炉鲜蔬、鲤鱼门8524222的菠菜羹、海滨鱼仔的鲜鱼汤…… 51、西安小吃(金砂乡麻辣烫街中段)：肉夹馍、凉皮…… 52、福建沙县小吃(海棠园1栋8635712：馄饨、蒸/煎饺、乌鸡汤…… 53、张三饺王(海滨路弯中山东)：葱油饼、肉饼…… 54、永泰圆门(长平路中的)：干面好好吃！ 55、大自然(龙眼市场旁)：手撕鸡配绿色姜汁。一流…… 56、四川麻辣烫(金砂乡)：金针菇、脑花、腐膜、豆腐干、田鸡、白菜、牛肉丸、膳鱼…… 57、老姿娘(晚上长平路粮油旁)：白粥、卤蚌、卤蚝、卤蟹、乌鱼、酸菜…… 58、老姿娘？汁(长平路粮油商场后的小巷)：？汁很不错，特别是大肠和猪肉，香！ 59、海乾？汁(石榴园45栋8605367)：24小时营业，猪肚、猪舌、鹅肠、苦瓜、卤味…… 60、府城鱼头火锅(金新南路)：鱼瞟、鱼皮、鱼丸、水生、鱼肠和用火锅汤煮的即食面…… 61、红太阳(金环路8234403)/小洞天(龙眼原秀丰旁)四川火锅：虾、脑花、田鸡、金菇… 62、海尔(龙华街8329105)火锅：蛇、狗、猪肚、水鱼、杜龙、山鸡水鸭(骨头红焖特香)… 63、小肥羊(华星对面8267772)/海南东山羊(金环路8174235)：鸳鸯汤底、羊、红焖羊蹄… 64、义王府(榕江路1号轻化大厦8176681)：羊肉串、肥牛、野生菌、红油海带丝…… 65、建业酒家(凤凰山路8464257)：落汤圆、上汤空心菜、卤水拼盘…… 66、祥记：茄汁鲍鱼、红烧天九翅、还有数之不尽的免费小菜和白粥…… 67、XX大排挡(小公园福合埕对面)：炒薄壳、豆酱龙舌、蒜茸空心菜…… 68、金南香(长平路头8535044)/大南香(凤凰山路8167697)：片皮鸭、鲨鱼皮炖海参…… 69、金香排档(汕樟中学斜对)：豆腐鱼烙、鱿鱼圈、濑尿虾、龙须菜水生汤…… 70、南澳大排档(华星对面)：芝士？h龙虾(主要是下边的伊面好吃)…… 71、水仙大排档(水仙园)：炒牛肉/海鲜猓条、花旗参珍珠鲍(炖汤)、脆皮猪大肠…… 72、梅园(华山北路8364349)/新梅园(凤凰山路8163972)：椰子炖珍珠鲍、白灼象鼻蚶…… 73、新富华(金涛庄东区8856717)：蚝泫、茄汁大虾、蔬菜羹…… 74、兄弟大排档(金海湾旁边巷内)：炒素猓、海鲜火锅…… 75、汕樟立交桥,饼干厂旁的肠粉 76、中山路阿果汁对面的肠粉摊，那里有鳝鱼肠粉 77、广州酒家烤乳猪 78、新兴街的炒果 79、西堤，大桥口旁有一家鱼仔店好吃又便宜 80、三中有对老夫妻的鲎蜾，很多年了，也不错 81、福平路那家？汁，到现在也是很多年了，很不错哦！ 82、在商检后面那条街的牛肉店牛肉丸和火锅很好吃，而且不贵 83、湿鱿鱼还是小木屋的好吃 84、中山路的卤水火锅和屠龙火锅，很美味！ 85、中山路春梅里晚上推手推车的果条面 (推荐鱼肠加猪脑米粉.好吃又不腥，从中山路转进春梅里大概30米左右，靠右边 吊着个灯泡的.有7.8年历史，晚上9点多卖到1点半) 86、商业街街头有家小店式烧烤，价格便宜得不得了，味道也挺好，就是不吃辣的要 叫店家少放辣椒，去吃的人也好多哦！ 87、跃进路晚上才有的“大柴果条面”也是很不错，还有新观戏院附近的一家炸小 吃，也挺不错，有炸春卷，炸虾饼，各式各样，很多，那家也挺不错。 88、老群众影院前的炸笑枣、炸油条，是用猪油炸的哦！比外面路边那些一般的香， 而且也贵出一倍！不过油条再贵也贵不到哪去的，一根5毛啦！ 89、汕樟戏院旁边条路仔落去节仔家人好，家人一夜九点外十点正出来，淡菜粒五角 定，食直欢有拍折，一夜热过火。 90、卓记(达濠)：墨斗鱼蛋？是汕头市区吃不到的，很好吃！ 91、澄海三姨猫肉／松发的卤蟹！ 92、新XX面食！ 93、鱼它浦X记？h？！ 94、潮阳沙拢鲜虾枣、焖鱼漂、海鲜！ 95、揭阳炮台的野甲、糯米钱！ 96、潮州鹳巢丰兴蛇庄(中兴电器下去几百米靠右小路)：大毒蛇、炒米粉、土鸡…… 97、鸥汀的？U粕粥，辣辣的！ 98、铁铺/官塘 鱼生狗肉，天下肾顶无敌！ 99、南澳的小墨岛、濑尿虾、花蛤……

四、去广东汕头，有哪些必吃的老店美食

在这里推荐几家：

1、飘香小食店

到了汕头不妨到老城区小逛一下，可以拍照也可以到老字号飘香小食店，很大部分的汕头小吃都可以在这里吃到，份量也大。推荐：蚝烙。

2、金新肠粉

无数汕头人从小吃到大的肠粉店，早餐或者宵夜吃条肠粉，已成为日常。

3、广场老牌豆花甜汤

广场老牌豆花甜汤已然是汕头的小地标，这家做豆花的手艺是真好，口感扎实，豆味浓郁，下午三四点就卖完了，要去得趁早。

4、南海冰室

汕头人爱吃冰，这个冰说的就是绿豆冰，绿豆冰是一种怀旧口味，可以搭配白冰、薄荷冰、橙汁冰或者其他口味的雪糕。

5、雷记饼食

雷记最出名的是油粿，像大饺子一样，里面包着板栗、猪肉、香菇等，每天只在早上10-12点、下午3-6点这两个时间段现做现卖。

6、潮汕牛肉火锅

这个不用过多解释，汕头遍地都是牛肉火锅店，准备好几个胃，吃起来！

五、汕头市品牌美食有哪些

1、BBQ（金华大厦附楼底层KISS吧隔壁8178010）：烤鳗鱼、凉拌鱼皮、麻辣小龙虾~

2、汕樟中学对面烧烤摊：水生、淡菜、茄子……

3、阿肥烧烤(鸵岛停车场/金砂公园后门)：鸭舌、鲜鱿仔、香螺和旁边的冰甘蔗汁…

4、阿喜烧烤（原广场搬至台湾宾馆13502952955 三身人8542977 龙眼北8300993）

5、好串串烧屋（东厦北路22号8570028）

6、新兴烧烤屋(丹霞西区22幢8263505)：青椒、鸡翅……（下很多芝然哦！）

7、六中肠粉(中山路KFC旁弯进去一直到末靠左)：月眉飘香牛肉肠粉（至爱加番茄）

8、金新肠粉（长平味千对面8554913 金泰8888670 荷花园8380339）

9、新石小学旁、梅园5栋楼下、飞厦、长厦……的肠粉都不错！

10、中山路春梅里转弯处的 通心菜鳝鱼肠粉 也很棒哦~

11、福合埕(金新8568856/福平8288418/水仙8232638/碧霞8265178/国新8869316/长江8261877)

12、玉兰牛肉(玉兰园或东厦路与红领巾路交界8530403)

13、石榴牛肉(东厦路石榴园)， 金新牛肉丸(金新市场对面)

14、幸运牛肉王（广夏新店8167363）：黑椒牛肉丸、牛腩饭……

15、杨记牛肉（公信路桂园街8521635）：去皮牛尾汤底牛肉火锅……

火锅主料：胸口朥、吊龙伴、五花趾、牛肉丸、腩肉、牛百叶、粿条……

16、翡翠茶餐厅(全球通对面8368918)：芥兰鸡扒饭、星洲炒米粉、餐蛋面、柠乐…

17、香港时代茶餐厅(百合园37幢8246648)：意粉烩鸡扒、宫宝鸡丁、麻婆豆腐……

18、福合沟(小公园)：冰凉五果汤、绿豆汤、水粿、无米粿……

19、芝麻杏仁糊(福平路8276678 东厦路8321917)：芝麻糊、杏仁糊、虾片、绿豆糕

20、小公园爱西干面；西天巷蚝烙；飘香小米

21、平东街无米馃(平东一街皇朝阁对面)：顶好吃的无米粿五角一个！

22、居平鲎粿（居平路与至平路交界的巷子里，注意是是巷子里那家）鲎粿、粿汁…

23、猪肠涨糯米（金新南路法院对面）猪肚汤、猪肠涨糯米、蚝烙、金瓜烙……

24、同益猪肚汤（同益市场内）：原味猪肚/猪脚汤、蚝烙、粿汁……

25、尚格/曼哈顿8268992/凯旋门(沃尔玛后边)：萝卜腩肉褒、鸭舌、黑椒牛肉粒…

26、KISS(金华大厦附楼8265118)：炸小鸟、炸鸡翅、爆米花、烤鱿鱼……

27、酒桶（建南花园11幢地下 免税商场后面8469643）水煮牛肉 一级棒！！！

28、第五大道(长荣大厦8171218)：炒芥兰头、湿鱿、无米粿……

29、第五频道(龙湖苑3幢8363022)：酷薯、黑椒牛肉丸……

30、金迪茶楼(长平路中源大厦二楼8239992)：盐焗凤爪……

31、名典(华山8171833长平8524689衡山8857596)：海鲜饭、荷叶膳鱼饭、吉列猪扒

32、上岛(中山8525570金砂8869160)：肉松松饼、蒜香鸡尖、巧克力咖啡、草莓厚片

33、CHA FOR TEA(海滨花园8940860)：闻香鸡饭、普洱红烧牛肉饭、契茶青、冰咖啡

34、嘉禧(国际商业大厦8365090)：海鲜炒乌冬面、鳗鱼饭、羊扒……

35、百佳(免税二楼)：牛扒、海鲜酥皮汤美味极了，营养也丰富，不适合要减肥的人

36、肯德基：吮指原味鸡块、辣汉堡、辣鸡翅、上校鸡块、鸡肉卷、橙珍……(发票)

37、麦当劳：雪糕、麦乐鸡、菠萝派、麦旋风、麦乐酷……（爱国记得索要发票！）

38、必胜客(8637661)：自助沙拉、蒜香意粉、肉酱千层面、披萨、法国红酒焗蜗牛

39、味之村（长平路椰园32幢11号铺）日式串烧、烧酒、香脆章鱼丸、水果串……

40、味千拉面(长平路椰园8231991)：招牌拉面、煎饺子、鳗鱼饭、冻豆腐、加州卷

41、欧香面包店：布丁、奶酪蛋糕、肉松包(四个一包7元)、肉松蛋糕(两个一包6元)

42、台湾冰匠（长平路8635466）：鲜榨果蔬汁、各式沙冰、珍珠奶茶……

43、老鼎台湾风味小吃（三中旁边）蚵仔面线、肉臊面/饭、暑仔签

44、农家宴(8852277)：炒坑螺、粉条、粉果、薰鸭干、炸普宁豆干、五果粉手拉面

45、仙果奇芭(长平残联8317666):南瓜/菠萝/椰子焗饭、牛肉炒饭、红豆牛奶冰……

46、果留仙(东厦路8327553)：鸡中翅、白汁牛肉丸、各式布丁、特色椰子汁……

47、红磨坊(金府旁路8604661)：凤爪、虾饺、小米、排骨汤、海底椰、西米露……

48、山湖面线（东方中学旁边8553354）：面线汤、炒面线、粽球也挺好吃的！

49、佳香居（金府旁路7号铺8609153 红磨坊隔壁）：各式饺子、炒饭……

50、加洲红（长平路永成大厦8467887）：香辣牛肉意粉、炒田螺……

51、德宝(碧霞8160067长厦8565069龙北8635635)：雪糕、海鲜意粉、鸡腿扒……

52、豪客来(金新8618264长平8261936)：黑椒牛扒、香浓粟米汤、地瓜粥(1元)……

53、帝豪水车屋(金砂东路帝豪8199888)：三文鱼刺身、生蚝、铁板青口……

54、金象泰国菜(金砂路君华酒店对面8628673)：猪颈肉、芒果布丁、榴莲/香蕉薄饼

55、北国风味馆(珠江衡山路交界8882617)：京酱肉丝、拔丝地瓜、蜜枣银心……

56、北方饺子馆(全球通对面8360555)：鲜肉饺子、肉皮旦(彩色切片的，忘记菜名)

57、小蜜蜂美食园（丹霞北区10栋125号8463913）海鲜炒面/粿、酸菜水生汤……

58、适口(公信8547650水仙3266356)鳝鱼/田鸡/生鱼/蟹/鱿鱼/乌鳗/虾/脚鱼/鲍鱼粥

59、海滨花园旁阿尾鱼仔、路海滨鱼仔、西堤阿腯鱼仔：鱼仔鼎、杂鱼汤、红烧墨鱼

60、西安小吃(金砂乡麻辣烫街中段)：肉夹馍、凉皮……

61、福建沙县小吃(海棠园1栋8635712 龙眼8543516)：煮/炸馄饨、蒸/煎饺、乌鸡汤

62、张三饺王（龙厦路8637020）：打卤面、鲜蘑汤、葱油饼、肉饼、各式手工饺……

63、铭记饺店(竹园23幢8609452/2672950)：汤饺、鱼丸

64、永泰圆门(长平中8320773 国新8876626)：干面好好吃！

65、大自然(龙眼市场旁)：手撕鸡配绿色姜汁。一流……

66、四川麻辣烫(金砂乡)：金针菇、脑花、腐膜、豆腐干、田鸡、牛肉丸、膳鱼……

67、鱼乡（金源花园）：草鱼生，下边垫冰的比较好吃哦~

68、志荣果条(金源花园边检大楼后面)：三块钱有交易肉料多汤水好，经常要排队

69、广场老姿娘(市政府旁)：果条面米粉、西洋菜汤……

70、老姿娘夜粥(晚上长平路粮油旁)：白粥、卤蚌、卤蚝、卤蟹、乌鱼、酸菜……

71、老姿娘粿汁(长平路粮油商场后的小巷)：粿汁很不错，特别是大肠和猪肉，香！

72、海乾粿汁(石榴园45栋8605367)：24小时营业，猪肚、猪舌、鹅肠、苦瓜、卤味

73、何济堂(金涛西区10栋丹霞小学金涛分校对面8739353）低胆固醇灵芝蛋、灵芝鸡

74、悦香鸡（龙眼南路45号8521533）顺德鱼皮、贵妃鸡（鸡要叫他手撕的比较好）

75、深井烧鹅(长平路8833044)：烧鹅、叉烧，套餐12元双拼套餐15元,例汤老火美味

76、邦记烧味（金园路43号龙眼北交界处8233774/8328060）：烧鹅、叉烧、鸭下巴

77、裕记(香港)烧鹅店（龙眼8609747 金禧8356969 长平8524646）：烧鹅、叉烧

78、地都蟹粥（嵩山路8878670华山路）蟹粥、鱼粥

79、娥姐小炒8369739（丹霞西区西街21栋）：脱骨猪脚、酸菜鱼皮、白菜鱼头汤

80、华坞炒饭(龙眼路25号8950293)：原味猪肚汤、海鲜炒饭、粿条面、西洋菜汤

81、海尔(龙华街8329105)火锅：蛇、蟹、猪肚、脚鱼、鹧鸪、山鸡水鸭(骨头红焖)

82、府城鱼头火锅(金新南路)：鱼瞟、鱼皮、鱼丸、水生、鱼肠、汤底煮即食面……

83、升记过鱼城（龙眼路金龙小学斜对面）沙锅过鱼粥5元/锅

84、会仙楼(金环路8174235)：干煸乳羊、红焖羊蹄、凉皮……

85、小洞天（龙眼原秀丰旁边）：青椒皮蛋、夫妻肺片、鸳鸯火锅、蒜泥白肉……

86、红太阳(金环路8234403)：鸳鸯汤底、虾、田鸡、猪脑、鲜鱿……

87、义王府(榕江路1号轻化大厦8176681)：羊肉串、肥牛、野生菌、红油海带丝……

88、龙香酒家(龙湖医院对面8363650)：吊干羊脚、脱壳赤心虾姑、鱼头羹、落汤钱

89、建业酒家(凤凰山路8464257)：落汤圆、上汤空心菜、卤水拼盘……

90、祥记：茄汁鲍鱼、红烧天九翅、数之不尽的小菜

六、汕头美食排行榜前十

汕头美食排行榜前十：

1、肠粉

肠粉大家都再熟悉不过了，现在不仅仅在汕头可以吃上，在我国全国各地的小吃街都是可以见到的，而且还有不同的口味。

2、卤鹅

卤鹅是我国潮汕地区比较有名的一种小吃了。在做卤鹅的时候，需要使用到各种特制的香料来进行卤。汕头比较著名的鹅是狮头鹅，所以在汕头，也将卤鹅叫做卤狮头鹅。

3、牛肉火锅

我们见过的牛肉火锅很多，但是最正宗的牛肉火锅要数汕头的了。汕头做出的牛肉火锅味道鲜美，吃一次就想再吃第二次。

4、生腌海鲜

在我国的汕头，很多人都喜欢将生的扇贝、生蚝等，直接放上适量的鱼露，米醋和蒜蓉，喜欢吃香菜的话，再放点香菜。

5、鱼饭

鱼饭是汕头地区最典型的一个渔家饭了。非常的朴素。将打捞上来的鱼，不要去鳞，不要处理内脏，直接放入竹篓中用盐水煮熟，就这样吃，搭配上米饭就更加美味了。

6、粽球

粽球其实是粽子的一种，里面包有各种的馅，吃起来会是一半甜，一般咸。

7、豆花

豆花是豆浆凝固之后形成的，质地要比豆腐还要嫩滑柔软很多。

8、炸芋酥

炸芋酥其实就是炸芋头，是非常好吃的一种小吃。

9、粿品

在汕头地区，用稞做的小吃是非常多的，而且不同的季节，节日，都会用粿做出不同的美食。

10、牛肉丸子

汕头的牛肉丸子是比较出名的，嫩滑鲜美。