一、含糖量低的蔬菜有哪些
含糖量最低的为绿叶菜
含糖量在1％～4％的蔬菜——有大白菜、卷心菜、芹菜、菠菜、油菜、韭菜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、西红柿、莴苣、茄子、菜花、绿豆芽、鲜蘑、茭白、笋等等
含糖量大约4％的蔬菜有白萝卜、柿子椒、南瓜等。
含糖量中等的为根、茎类菜
含糖量在10％的蔬菜有胡萝卜、洋葱、蒜苔、蒜苗、扁豆等。
含糖量高达20％的蔬菜主要有百合、土豆、山药、芋头、莲藕、薯类。
拓展资料:
三大低糖水果
①柚子
在平时生活中适当多吃些柚子，不仅不会导致肥胖以及血糖升高，同时还具有降血糖的功效。
②樱桃
樱桃同样属于低糖水果，因此害怕肥胖的人群在平时生活中可以用樱桃去代替其他的高糖水果。
③苹果
苹果是人们日常生活中极为常见的一种水果，同时也是大家极为熟悉的，但很多人都不知道其实苹果也是低糖水果中的一种。苹果性凉味甘，适当食用后都具有明显的补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑功效。
二、低糖的蔬菜有哪些
蔬菜可谓是我们每一个人每一天都会吃的食物了，而且蔬菜里面富含丰富的维生素和其他微量元素，多吃蔬菜对于我们人体也是很好的。但是，有一些糖尿病的病人吃蔬菜的话最好是吃一些低糖的蔬菜，那么，低糖的蔬菜有哪些呢?
低糖的蔬菜有哪些
一、冬瓜
性微寒，味甘。能利小便，止渴消烦闷，去头面热，解毒。常食有减肥作用。
二、西葫芦
性平，味甘。可以清暑利溼，也可以止泻。含有丰富的维生素。糖尿病病人可以多食常食，用之充饥。
三、黄瓜
性寒，味甘。能除邪热，清热解渴，利小便，具有降血糖、降血脂和减肥作用。供给热量低，可抑制糖类转化为脂肪，故合并高血压、高血脂的糖尿病患者宜多食黄瓜。
四、苦瓜
性寒，味苦。能除邪热，解疲乏，清心明目。苦瓜清热解毒，除烦止渴，价廉物美，炒、拌、盐渍均可，是大众餐桌上的常见之菜。
糖分少的水果有什么
含糖低的水果中西红柿含糖为2%，西瓜、香瓜含糖4%-5%，葡萄、樱桃、橙子、橘子、枇杷、梨、桃子、李子、石榴、柠檬、柚子、杨梅、苹果、菠萝等均含糖在12%以内，香蕉、桂圆、荔枝、柿子含糖14%～16%。
以上就是我整理的一些低糖的蔬菜和糖分比较少的水果，如果有糖尿病或者减肥需求的人羣可以了解一下哦。毕竟蔬菜和水果基本上对于我们每一个人来说都是少不了的，而如果不想摄入那么多糖分的话就需要适当地进行选择哦。
三、低糖蔬菜有哪些
; 低糖蔬菜有:大白菜、卷心菜、芹菜、菠菜、油菜、韭菜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、西葫芦、西红柿、鸡毛菜、青椒、莴苣、茄子、菜花、绿豆芽、鲜蘑、茭白、笋、白萝卜、柿子椒、苋菜、冬苋菜等。
蔬菜
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。
人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。人每天至少要食用1000克左右的蔬菜。
蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科，但常见的一些种或变种主要集中在8大科。
四、低糖蔬菜有哪些?
含糖低的蔬菜：如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青椒 、茄子，芹菜、油菜、小白菜、生菜、莴笋、芹菜、苋菜、冬苋菜、菠菜、茭白、苦瓜、黄瓜等。
韭菜
韭菜的叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。
西葫芦
西葫芦原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜。
冬瓜
冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效 。
南瓜
南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。
黄瓜
黄瓜中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。
