姬松茸怎么吃
姬松茸可以炖鸡汤，做法如下：
主料：山鸡半只、姬松茸40克、铁棍山药2根
辅料：葱1棵、姜1块、料酒1大匙、生抽2大匙、花椒粉1小匙、油适量、盐适量。
步骤：
1、姬松茸提前泡发。
2、鸡肉剁大块，放入清水锅中煮开2分钟。用温水洗净血沫。
3、炒锅放油烧热，加入葱姜炒香。
4、加入鸡肉翻炒到水分收干，鸡肉微黄。
5、加入料酒、黄豆酱油、花椒粉继续翻炒。
6、加入足量热水，把泡姬松茸的水过滤去杂质也放入汤中。
7、移到砂煲中，中小火慢煮。
8、山药切大块，泡在水中防止变色。
9、鸡肉差不多熟的时候，加入姬松茸煮10分钟，加盐调味。
10、加入山药到山药熟软即可。
11、成品。
姬松茸有哪些吃法
姬松茸花胶土鸡汤：
材料
花胶30克、姬松茸30克、鸡胸肉200克、姜1块、米酒适量、盐适量。
1、将花胶洗干净隔水蒸20分钟，关火后取出来放凉加米酒用清水泡6-8小时左右洗干净备用。
2、将土鸡切成小块烧开水煮到没有血水捞起来洗干净备用。
3、将姬松茸用温水泡半小时左右取出剪掉底部泥土，洗干净跟鸡肉、姜一起炖1小时，然后将洗干净的花胶和适量米酒放就去再炖半小时。
4、将炖好的花胶加上盐调味。
5、装碗上桌。
羊肚菌姬松茸杂菌汤：
材料
羊肚菌3克、姬松茸8克、猴头菇20克、排骨1斤半、花菇10克、黑木耳10克、茶树菇20克。、
姬松茸花胶西施汤
材料
姬松茸8g、花胶10g、龙眼肉20g、淮山30g、枸杞20g、蜜枣30g、陈皮10g、瘦肉500g。
姬松茸炒饭
材料
饭，姬松茸，油，蒜蓉，培根，豌豆，蒜，盐，酱油，香油。
奶酪姬松茸炒饭
材料
姬松茸5根、培根2片、洋葱30克、西葫芦半根、黄油10克、隔夜饭1碗、马苏里拉奶酪30克、番茄酱2汤匙（30ml）、盐1/2茶匙（3克）
姬松茸扒牛排
材料
姬松茸100克，牛黄瓜肉100克，青豆少许，鸡蛋1个，法香少许。调料面包糠适量，精盐2小匙，绍酒1匙，蚝油1小匙，蘑菇高汤1／2杯，橙汁1／2小匙，色拉油适量。
姬松茸怎么吃 姬松茸的吃法介绍
1、姬松茸汤。材料：姬松茸适量，矿泉水、食盐少许。做法：将姬松茸用温水泡发，洗净，移入砂锅；加足量的矿泉水，水开后转为小火煲1-2个小时；喝的时候盛入碗中，加少许盐即可。
2、姬松茸扒牛排。材料：姬松茸，牛黄瓜肉，青豆少许，鸡蛋，法香少许。调料面包糠适量，精盐，绍酒，蚝油，蘑菇高汤，橙汁，色拉油适量。牛黄瓜肉切成大片，用松肉锤两面捶松，用绍酒、精盐略腌，拖蛋液，粘面包糠入热油中炸熟置于盘中。姬松茸洗净改刀，锅入底油烧热加入蚝油，橙汁、高汤、精盐、姬松茸烧沸，勾芡，淋在牛排上即可。
3、姬松茸煲鲜淮山。材料：姬松茸菇20克，鲜淮山500克，排骨250克，盐适量，清水1升。将姬松茸菇洗净后用1升清水浸软，然后剪成小块。排骨洗净后焯水备用。将姬松茸菇、排骨及浸姬松茸菇的水一齐放入电砂煲中。鲜淮山洗净后切片，然后放进淡盐水中浸泡。排骨和姬松茸煲1.5小时后，加入鲜淮山，继续煲小时后加入适量盐调味即可。
