一、烟台有哪些正宗经典的百年老店呢？
先说说砂锅，太贵装修的不错，洪兴和大马路十几年的老店了，砂锅除了新桥的大马路，其他的分店都给别人了，只有新桥还是原来的本家
不过招牌肘子砂锅不是以前那样了，肘子皮都没了！想过瘾，要两份蒜泥，点个手扒肘子过瘾！
渝香园作为川菜馆，地理位置很方便，在大润发二楼，但是口味就算了，不像厨师做的，更像是快餐！去过几次都是图方便，特别是烤鱼，压根就是错误的做法！鱼肉不进味，整体感觉像方便面的做法，调料弄好了，把鱼丢进去完事！
铁记拉面也不是原来的味了，以前吃面要三两，除了胜利路那家老店，其他几个新开的铁记还不如兰州拉面！二两面都吃不完，不是分量的问题，口味太差！服务更差！要过凉，上来的一碗浆糊！
泰丰老字号炸鸡，好多人都搞错了，东面排长队的那个是后来来的，西边人少的那个才是真正的老字号！有点常识的人都知道，炸鸡不加东西，香味能飘出几百米？人家做生意的，咱不好说啥，试试西边那家带烤肉的老店看看我说的对不对？
看到评论里说的杨柳居，确实不错，可惜没了，现在叫朝阳大酒店还是什么的，特怀念杨柳居的免费苞米面粥！当年那个算账的小姐姐很厉害！点多少菜一眼就爆出总价，还不带错的！
在啤酒厂斜对面还有一个东昱馄炖王，鸽子馄饨那叫一个美味哦！烤饼馅饼配馄饨，没救了！工作餐的好去处，可惜不知道为什么关了....看着生意也挺好的啊？！
要说现在好吃的老店，东升灌浆包，原来老人都叫二马路灌浆包，新桥大马路肘子砂锅，回味香，蓬莱春，桃李园，这几个都是老字号的鲁菜，喜乐大酒店，荣祥这两个吃海鲜的好去处，还有几个饺子馆，哈哈饺子馆什么的，和现在的捞宝水饺不是一个层次！
二、烟台特色美食饭店排名，求推荐！
烟台也是是"中国鲁菜之都"，中国人耳熟能详的九转大肠、葱烧海参……在这里吃才最正宗。街边随意一家餐馆可能就藏着全国知名的鲁菜大师~旺角小渔村
来烟台，必须吃海鲜，喝啤酒，尝蒸虾酱，吃鲅鱼饺子。这才叫不虚此行。
在靠近海边的这家叫做"旺角小渔村"的海鲜餐厅尽情的彰显了烟台特色的民风民俗饮食习惯，去这里一定要赶早，不要排队排到你崩溃。
必点是大网红海肠捞饭，搅拌匀让海肠混入饭中，每粒饭都裹着汤汁亮晶晶，舀满满一勺，让香气在嘴里爆开。
当然了其他各式各样的海鲜也都很值得一试！
乡府肉丁水饺
三、求推荐烟台有特色的饭店。
1东口酒都:新鲜绝对新鲜`` 2东口的强子饭店:海鲜味道好，就是价格偏高，绝对新鲜。 3北岛还是应该去东口酒都 4养马岛去的地方就多了：1、海天 2、大海居 5金沟寨立交桥那儿的长生饭店：豇豆面汤，想想都流口水。他是用新鲜的海蛎子煮汤，然后面条加在里面同煮，再配些菠菜之类的蔬菜，既营养有美味。 6开发区海边最西边，有家开业不久得华光俱乐部：留下深刻印象得菜品是过桥鸦片鱼，汤色乳白纯净，鱼肉细嫩爽滑，味道清淡鲜美。另外，有正宗得港式蛋挞，口味纯正。各位喜欢美食得JM不妨一试。 7幸福海港医院东路口的“天海聚”：比较新鲜，而且里面的几个特色菜－－烤扒皮狼、烤虾、狗肉等等，还有小白菜很多好吃的，去吃吃吧 8烟台山下的东顺园：装修的比较好！关键是价格实惠！！缺点是很难定到雅座！！
四、烟台有哪些旅游必尝的美食？
来到烟台 旅游 当然不能错过当地的 美食 啦，下面就跟着飞我一起去探店，品尝一下烟台风味 美食 吧！
泰丰炸鸡
泰丰炸鸡是说是家老字号店了，无论在一天中的什么时段来都要排长队，当你走到街口就能闻到炸鸡的酥香，每咬一口都是满满的幸福感。
地址： 南大街与四德街交叉口旁(近四德街)
所城里友利砂锅
在烟台吃砂锅那第一选项肯定是友利，这家店的回头客最常点的便是丸子肘子双拼砂锅。
还有不能少的就是这里的芝麻糊，友利的芝麻糊是这里的活招牌之一，特质的芝麻是店家自己炒制的，香而不腻。
地址：芝罘区北河街市场南100米（原“石墨土菜馆”）
乡府肉丁水饺
乡府肉丁水饺在烟台可以称得上是饺子届的大哥大，店里的大馅鲅鱼水饺和素虾仁水饺还被烟台市烹饪协会评选为“烟台名小吃”，店里的饺子料多馅足，一份水饺能有个2斤3两。
总店地址：烟台芝罘区福来里街（近华侨小学西大门）
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泰丰炸鸡就是垃圾
烟台 旅游 必尝的 美食 在店里，一起去烟台探店。
1、蓬莱小面
蓬莱小面是山东省烟台市蓬莱区的地方传统名吃，蓬莱小面是在福山拉面基础上发展起来的一种风味面食。
推荐餐馆:建兴饭店蓬莱小面、小有天蓬莱小面等。
2、烟台焖子
烟台焖子是山东省烟台市的一道传统小吃，属于鲁菜系。
推荐餐馆:弘玉海鲜酒楼、旺角小渔村(环山路店）等。
3、韭菜海肠
韭菜炒海肠是胶东海鲜名菜。
推荐餐馆:浩然渔家海鲜、海盛饭店等。
4、咸鱼饼子
咸鱼饼子是北方沿海的特色传统名小吃 ，属于鲁菜系胶东帮中的大连菜。
推荐餐馆:老船长海鲜坊、抹直口特色菜馆等。
5、鲅鱼水饺
鲅鱼水饺是山东省胶东地区的一道传统名菜属于鲁菜系。
推荐餐馆:喜乐餐厅(二马路店）、三合园饺子馆(二马路店）等。
6、葱烧海参
葱烧海参是山东省胶东地区（指烟台、青岛等地）的一道特色名菜，属于鲁菜系，该菜品也是青岛十大特色名菜之一。
推荐餐馆:万盛合酒楼(世纪华府店）、金悦.喜事会等。
7、福山拉面
福山拉面，是山东省烟台市福山区的一道传统 美食 ，属于鲁菜系；该菜品已有二三百年的 历史 ，被称为中国四大面条之一。
推荐餐馆:闻香来福山拉面、权家大娘面馆(福山旗舰店）等。
8、海鲜疙瘩汤
海鲜疙瘩汤是青岛的特色小吃之一。
推荐餐馆:福记疙瘩汤海鲜家常菜等。
铁纪拉面，乐天拉面，老于拉面，棒棒拉面，并成为烟台四大拉，，，，，顺便泰丰人气是不错，问题不好吃啊，为啥天天排队这才是问题
泰丰炸鸡倒了多少家加盟店，其实口味并不好，还贵。比麦德家差远了
烟台真正的老字号—东升灌浆包（1972年开业至今）每天人爆满。
烟台虽然是传统鲁菜发源地 但是真正的 美食 并不多！原因很简单，以前的鲁菜注重吊汤，而且做的菜大都很复杂。适合宴请，做席面的！个人推荐几家还不错的店吧！1喜乐餐厅。老字号了，家常菜都很不错！2蓬莱春。应该是最老的老字号了，九转大肠，海参可以尝尝！3福山权大娘 。面不错！4杨柳居的杠子头 还有馄饨！5太贵砂锅，我个人觉得比兴临好吃 鲶鱼的好吃！6烟台还有好多韩餐可以选择！益佰岁，开发区的水晶宫等等。7鲅鱼饺子才是必须尝的。但是没有特别好的店推荐。。这个有时候看店的发挥 还有季节问题！
蓬莱地区，这边有个老四食府，排骨包一级棒，一人一个、巨大，满口留香，小排骨一个个，贼过瘾。另外菜做的味道也很不错，不过记得千万别多点，多了真吃不了，量巨大！和百分之九十九以上的景区饭店都不一样，超级推荐！
泰丰炸鸡，呵呵！
泰丰炸鸡咸 态度也不好
五、推荐一下烟台当地有哪些环境好，有氛围的餐厅？
回味香酒店，烟台的老牌餐厅，吃鲁菜胶东菜的好去处，是中规中矩的大众餐厅，有包间，停车方便，价格也较为公道。海鲜是这里的特色，很新鲜，家常焖鱼，炸小虾等都做的很地道。
