广平哪里批发煎饼果子薄脆
在广平县双芹煎饼果子店。
煎饼馃子,是中国天津的著名小吃,天津人以它为早点。
煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子(油条)或者馃篦儿组成,配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱(可选)作为佐料。
邯郸有什么特产
1、涉县核桃
涉县核桃,河北省邯郸市涉县特产,中国国家地理标志产品。涉县是中国重点核桃产区县之一,全县境内分布的百年以上核桃大树有10万株。2004年,涉县被评为“中国核桃之乡”。2007年,涉县核桃入选“2008北京奥运会推荐果品”。
2、涉县花椒
涉县花椒,河北省涉县特产,中国国家地理标志产品。花椒是涉县的传统优势产业,已有七百多年的栽培历史,是全国花椒重点产区县之一。
3、大名小磨香油
大名小磨香油,河北省大名县特产,中国国家地理标志产品。大名小磨香油以芝麻为原料,用石质小磨和独特的传统技艺加工而成,历史悠久、绿色环保,色泽枣红、晶莹透亮,以醇厚柔和、浓郁持久、品味纯正。
4、魏县鸭梨
魏县鸭梨,河北省邯郸市魏县特产,中国国家地理标志产品。魏县适宜的土壤气候条件,孕育了魏县鸭梨独特的品质,以个大皮薄、色艳肉细、核小渣少、酸甜适宜、果型端正而享誉海内外。
5、武安小米
武安小米,河北省邯郸武安市特产,中国国家地理标志产品。2010年12月,原国家质检总局批准对“武安小米”实施地理标志产品保护。
邯郸有什么地方特色的食物,小吃
尤以涉县花椒、核桃、柿子,磁县大米、临漳冬果、鸡泽辣椒著名。
彭城陶瓷:已有1400年历史,素负盛名,为全国十大陶瓷生产基地之一。产于彭城镇。
邯郸日用瓷:产于彭城镇磁州窑。素有“南有景德,北有彭城”之称。该瓷质地优良,制作精致,形式典雅,绚丽多姿,如象牙瓷,色调素雅,质地细腻,光润柔和,造型新颖,美观实用,色彩分明,美玉青花瓷,釉面光润,洁净细腻,白中透翠,有质如玉、明如镜、声如磬之誉。
邯郸粉皮:产于永年、鸡泽两县。系以当地特产明绿豆为原料加工制成。呈半透明圆片状,直径40厘米,其薄如纸,洁白光亮,质地滑爽,韧而耐嚼,清香利口,品味纯正。可热食、冷拌或制汤,最为夏令佐酒佳品。明绿豆粒大,色绿,适于加工成粉皮、粉丝、凉粉。
武安市
武安山羊。
活水乡:活水熏醋。
上焦寺乡:土陶器。
邯郸县
永年县
大蒜。
南沿村镇:大蒜。
曲周县
红枣、枸杞。
曲面:其条细如丝,色泽淡黄,煮熟后具有果子露香味,入口柔滑,咀嚼筋韧。质疏散不粘连,耐贮存,便携带。为高蛋白营养食品,极宜糖尿病、高血压、动脉硬化等患者及年老体弱者食用。清末,曾充直隶贡品进献宫廷。
南里岳乡:红枣、辣椒、枸杞。
馆陶县
魏县
盛产鸭梨。
成安县
大名县
大名杏:传统品种有20多种,特点各异。一串铃果肉黄白质细,纤维少,果汁多,味微酸,有香气。红杏果肉深黄色,极甜有香气,离核,品质最上。牛犊杏果肉青黄色,皮厚肉细,离核,汁少味酸,适宜加工。水白杏皮薄肉细,离核,果汁多,味甜微酸,品质较好,但不耐储存,宜鲜食。
大名核桃纹乌枣:系以当地特产团枣为原料,经加工熏烤而成,色泽乌亮,且有核桃纹,故名。自古盛产团枣,其个大肉厚,核小,色泽紫红,适宜加工干品。成品呈卵圆形,乌黑光亮,肉质柔韧,味香甜,耐贮存,不易变质。
胡家湾黄瓜:产于胡家湾村,其每个叶腋花序多结3枚,因别称“叶里仨”。产品色泽翠绿,粗细均匀,皮薄肉嫩,周身带刺,清脆可口。该瓜早于明万历年间自山东汶漳县引种而来,距今已达400余年。
大名五百居香肠:创始人王湘云原籍山东济南,清道光年间迁居大名府设店,产销香肠,因大名、济南两地相距500里,故取店名为“五百居”。成品色泽纯正,肠条饱满,粗细均匀,肥瘦适宜,甜咸兼具,香味醇厚,软滑利口,食之不腻,且耐久存。
西付集乡:“王小楼甜瓜”。
涉县
涉县花椒、核桃、柿子,誉为“涉县三珍”。花椒产量全国第一,核桃、柿子居全省首位。
涉县牛心柿子:因外形酷似牛心而得名。色泽多浅红或金黄色,皮薄,汁蜜甜,10月中旬成熟。早在明、清时期即种植,并为贡品。现以索卜、偏城、石门、城关、温村等乡为集中产区。
王小楼甜瓜:以原产地为王小楼村而得名。瓜型美观,皮薄肉厚,香甜味美,酥脆可口。传统品种有20余种。以黄金坠、牛角蜜、老来少、小荒瓜种植面积较大,集中产于王小楼、魏小楼村,曾作为贡品进献清宫,白玉瓜、黄金坠皆为皇家命名。
涉县核桃:产于索卜、偏城、扁店、城关、河南店、石门、于庄、安巨、运城、温村等10个乡。品种有绵核桃和夹皮核桃两种。绵核桃椭圆或圆形,浅棕色,皮薄且脆,持核桃数个于掌中,用劲一攥,皮即破碎,核仁完整脱出,形如人脑状,乳白色,口感香、甜、脆。夹皮核桃个头略小,皮较厚,核内有夹皮,取仁较难。但含油量高于绵核桃,香味醇厚,宜榨油。
西戌镇:符山柿子,久负盛名。
鸡泽县
特产辣椒�
鸡泽镇:辣椒。
风正乡:辣椒。
邱县
香城固乡:马兰柳编,畅销国内外。
广平县
大葱、辣椒、鸭梨、苹果。
肥乡县
翟固乡:红枣。
临漳县
冬果、大麦。
磁县
磁县大米。
磁州水石盆景:产于北来村乡,上水石藏量较多,盆景工艺精湛,畅销国内外。
邯郸特产名吃有吗?
郑重声明:邯郸美食专家专访!
邯郸名吃
1.一禾水饺
一禾水饺,饺子起源于于我国南北朝时期,距今至少有 1400多年的历史。到元朝时,饺子的馅料、形状以及吃法逐步向多元化演变,风味各异。千百年来一直倍受人们的青睐。饺子已逐渐成为中华民族的一种饮食文化,并以其独特的魅力名扬中外。
据中外营养学家、医学家研究:饺子的总体营养成分搭配合理,人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全,做饺子皮的面粉含有淀粉、纤维素、糖等;饺馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白;饺馅中的青菜富含多种营养素。常吃饺子有利于补充人体所需的各种营养,符合现代人健康饮食的最佳标准。深爱中外食客的喜爱。
种类介绍:有猪肉水饺、羊肉水饺、牛肉水饺、三鲜水饺、红油水饺、高汤水饺、花素水饺、鱼肉水饺、水晶水饺等等
1. 菌类馅:平菇、香菇、滑子菇、杏鲍菇、双孢菇、金针菇、草菇
2.荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等,
3. 素馅双分为什锦素馅、普通素馅之类。
总店地址:邯郸人民路与东风路交叉口路东,分店就很多了。。。。
2. 一口香水饺
一口香水饺是在一篓油水饺风味基础上,经过改进而成的。原一篓油饭庄已被拆迁,为使曾获得过河北省金鼎奖的品种不断档,不失传,饮食总公司于2000年决定将一篓油水饺制作经营移迁津津乐酒家,为了更进一步适应现在消费群体的需要,我们对调馅配方进行多次调整,尤其在调味品的投放中进行了大胆改革,此后更名为一口香水饺。
一口香水饺面市后,很快以其独特的浓、鲜、香口味特点受到消费者的欢迎、成为津津乐酒家主营品种之一。
生产配方:精粉10斤、鲜猪肉7斤、香油0.5斤,老抽、姜、味精、鸡精、盐、时令鲜莱适量。
风味特点:皮薄、馅大、肥而不腻、汗鲜香,回味悠长。
3. 临洺关牌驴肉香肠
永年县“驴肉香肠”源于清朝末年,已有近百年历史,属传统小吃流传至今,是河北省永年县的地方风味特产。
中国有句俗语“天上龙肉,地上驴肉”,驴肉以其质高味美而被尊为上乘佳品。永年“驴肉香肠”正是选用精驴肉,剁成肉沫,加绿豆粉芡,小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状,灌入驴肠衣内,扎成小捆,经高温蒸煮灭菌,最后用果木熏制而成。因此永年“驴肉香肠”又称“驴灌肠”。驴肉香肠”营养丰富,鲜美可口,回味悠长,深受消费者青睐。
永年县饮食服务公司是以生产销售“驴肉香肠”为主的一家国有企业,拥有全县规模最大的“驴肉香肠”生产车间,设备先进,技术力量雄厚,该公司在传统工艺的基上,经多年研制改造,制定了“驴肉香肠”生产标准,生产的“驴肉香肠”以加工精细,口味纯正而畅销不衰,被邯郸市政府指定为接待产品,获河北省第三、四、五、六届消费者信得过商品称号,1997年被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。永年县饮食服务公司生产的“临洺关”牌和“洺河”牌香肠被公认为正宗永年“驴肉香肠”。
4. 合记包子
合记包子又名“狗咬的”包子。解放前,任真吉老师傅和永年双岭合开了一个包子铺,因为任真吉是独子,抱其出门,正好狗叫着,他父亲给起名叫“狗咬的”。
任真吉老师傅制作出来的包子大小整齐,面柔色白,味道鲜美,胜人一等,人人爱吃。当时,光顾他家店铺的,大部分是搬运工人,小商小贩及普通市民他们吃包子时,总是直呼其小名,久而久之就把他经营的包子也叫做“狗咬的”包子了。
合记包子铺,原址:邯郸市邯山路北段,近几年才迁至市场,由任真吉之子任连主持经营。
从80年代至今归市饮食总公司南城饭店合记包子铺经营,法人代表吕风文。
配料:(市斤)
精粉,10斤,上等猪肉5斤,香油0。5斤,酱油1.5斤,精盐0.2斤,味精0.05斤,姜0.3斤,时令鲜菜1.5斤。
操作工艺:
选上等猪肉,优质香油,酱油等调味品,五味调合,制作讲究,清洁卫生,质量稳定,包子面皮采用“一拱肥”(即:面发酵后,肥花一拱而起即能使用)手工切葱,不见葱青,合手包制而成。
质量标准:分量足,边延薄,不张嘴,不掉底,不泥沙漏油。
5. 大名二毛烧鸡
基本配方:精选活鸡、食盐、一级顶油,祖传秘方。
产品特色:传统工艺制作,祖传秘方,流行区域,驰名中外。
历史渊源,二毛烧鸡,创业于清嘉庆十四年(公元1809年),第一代开业人王德兴浑号“二毛”,故俗称“二毛烧鸡”。已传于第七代传人王书林,“二毛烧鸡”风味独特,味道咸鲜醇香,回味悠长,在100多年的历史中经久不衰,是大名的传统风味食品,居邯郸“八大地方风味美食”之首。
一九六六年,周总理视察大名府时品尝“二毛烧鸡”后赞不绝口。“二毛烧鸡”曾经多次被《邯郸日报》、邯郸电视台宣传表彰,并在《可爱的河北》和《中华百年名吃》等刊物上分别做了刊载和宣传,大名“二毛烧鸡”目前已成为流行当地、驰名中外、深受广大人民群众喜爱的传统名吃。
6. 桂月牌缯肘
桂月牌缯肘是广平县独特产品,历史悠久,它与外地缯肘类制作工艺、风味迥然不同,切之盛盘,如花朵图案,选料考究,肉质瘦嫩,营养丰富,色、味、型均有独特之处。本品熟烂味美,食之瘦而不塞牙,软而利口,配以纯猪瘦肉、八角、砂仁、山棵等多种名贵佐料加工而成。并有咸、辣、甜、香等多味系列产品,利用传统工艺,精心制作,经高温杀菌,真空保鲜,在常温条件下保持6个月,色味如初,清香不腻,是佐餐下酒、外出旅游、居家欢宴、馈赠亲友之高级礼品,老少皆宜,实为美味佳肴。
7. 广府牌驴肉
邯郸市广府食品有限公司(原永年县酥鱼厂)根据市场需求和地方特点,推出的驴肉系列品种有五香酱驴肉、精制驴八珍、驴肉香肠、驴蹄筋、驴板肠等产品,本品采用传统的配料,经严格的质量把关,采用新鲜的驴肉,驴下水为原料,选用名贵佐料精心加工而成。该产品色鲜味美、久吃不腻,四季皆可。经高科技的灭菌处理,保存期达十个月,是居家旅游、馈赠朋友的最佳礼品。
“广府”牌驴肉系列产品,99年荣获“河北省优质产品”,产品畅销河北、河南、华北、东北等省市,现已畅销南方市场,深受消费者欢迎。随着WTO的到来,公司坚持生产优质特色食品,满足广大顾客需求,持续改进确保“名牌”,加强管理提高效益的质量方针,坚持以质量求生存, 以信誉求发展的经营宗旨,公司员工正以新的观念,新的行动,开拓奋进,生产出优质美味的“广府”牌食品系列,服务于广大消费者。
8. 老苏羊汤
老苏羊汤创始于1987年,创始人,苏振兴,邯郸市南苏曹村人。因姓苏,羊汤便由此得名。最初的羊汤馆是在原联纺路东段老桥边搭建的二间小房,后因修路拆桥改建在现迎宾路迎宾桥南侧,1999年搬迁至现址:迎宾路东段路北。老苏羊汤从创业到现在,坚持十几年如一日,诚信为本,讲究真材实料,从进料到制作完成,每个阶段都严格要求,做到了坚持原则、物美价廉,让人吃得舒心、放心。因此不仅得到邯郸父老乡亲的厚爱,而且北京、天津等外省市的人士也慕名而来,许多邯郸人招待外地朋友也必让他们尝尝邯郸特色—老苏羊汤。
老苏羊汤最具特色的是汤,采用纯羊骨,大锅大火,精心熬制而咸,具有鲜香扑鼻,浓而不腻的特点,无任何邪味,杂味。羊汤中的肉采用的是无污染、当天宰杀的羊下水,自已加工,干净卫生,而且肉质酥烂不老,汤肉相辅相承,不仅口感极好,而且具有强身补钙益气之保健功能。羊汤配以祖传的老槐树崩盖烧饼,让人回味无穷。
9. 磁县胖妮熏鸡
随着人民生活水平的提高,人们对膳食营养的要求日趋科学、合理,堪称地方名小吃的胖妮熏鸡,多少年来深受厂人人民群众的欢迎和喜爱,人称:喝茶品熏鸡, 口味极佳,令人回味,这就是胖妮熏鸡在磁洲传统饮食文化的一枝独秀。胖妮熏鸡独特风味的绝妙之处在于:加工精细,色泽鲜艳,造型别致,五香俱佳,食之不腻,有形、色、味、烂四绝之称。
胖妮熏鸡起源于磁县磁洲滏阳街焦家,焦明老人始创制,已有100多年的历史,至今已是五代传人。经熏制的胖妮熏鸡,水分少、皮缩裂、肉外露、香味浓、肉质嫩,素称存放一年不变质。创始之初,熏鸡因各方面因素和气侯的制约,只限在冬季加工,一季下来生产熏鸡有限,后经不断反复改进,使熏鸡生产打破了只限冬季加工变为四季加工,生产产量逐年提高,由此,胖妮熏鸡声誉大振,堪称磁洲一绝。胖妮熏鸡是传统的加工方式制作,在选料上是相当严格。它选用一年左右的肥嫩户养家鸡,经过十几道工序,加十几种香料上笼熏制,熏制过程中不但要连续翻动,而且还要掌握烟量、火侯与锯末的多少,虽然工艺繁琐,但这样制作出来的熏鸡,水分少,保质期长,而且熏香味浓,色泽紫褐油亮,香酥鲜美,是饮食餐桌上的上等佳肴,这就是胖妮熏鸡的最大特点。
胖妮照鸡历史渊源,欢迎品偿磁县磁洲镇胖妮熏鸡。
10. 广府牌酥鱼
邯郸市广府食品有限公司(原永年县酥鱼厂)是永年县唯一生产酥鱼的企业,是邯郸市食品行业的龙头企业,省市旅游产品定点生产企业。公司位于永年县广府镇城东,交通方便、通讯完善,注册商标“广府”牌已成为食品行业的知名品牌。
广府酥鱼历史悠久,是地方传统名吃。“广府”牌酥鱼选取优质鲜活鲫鱼、食用油、糖、姜和各种名贵调料配制而成,该产品色鲜味美、骨酥肉嫩,本品高蛋白、低脂肪,含有多种维生素和氨基酸,尤其含钙量极高,久吃不腻,常食能补钙、健脑、壮筋、强骨,本品采用先进技术和设备,经真空包装,高温杀菌,保质期长达十二个月以上,携带方便,是家庭生活、宴请宾客、走亲访友的最佳选择。
“广府”牌酥鱼自上市以来,98年荣获“河北省第五届消费者信得过产品”、“河北省名牌产品”,2001年获“河北名牌产品”、“中国国际博览会名牌产品”等称号,产品畅销京、津、华北、东北等省市,深受消费者欢迎。
11. 马头天福酥鱼
马头酥鱼是驰名中原的地方名吃,早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验,反复研制,终成此品。马头酥鱼源远流长,以其独特的风味,名扬晋冀鲁豫四省,受到广大消费者的青睐。
选取滏阳河上游纯天然生长的优质鲜活鲫鱼为原料,加以糖盐、白糖、天然香辛料等配制而成,不含任何防腐剂是纯天然食品。本品含有多种维生素和氨基酸、高蛋白、低脂肪,久吃不腻,常食此鱼有利于补钙健脑,防止心脑血管病的发生,因此是家庭小吃和招待宾朋、馈赠亲友的佳品。
12. 马头熏兔
马头熏兔是驰名中原的地方名吃,早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验, 反复研制,终成此品。
本品以太行山天然野兔为原料, 加配精盐、白糖、天然香辛料等熏制而成,经高温灭菌,不含任何防腐剂是纯天然食品。本品含有多种维生素和氨基酸、高蛋白、低脂肪,常吃此品能有效的降低胆固醇,防止心脑血管病的发生。因此是家庭小吃和招待宾朋、馈赠亲友的佳品。
马头熏兔风味独特,配方精良,名扬晋冀鲁豫四省,受到广大消费者的青睐
小吃排行榜
1 . 阿瓦山寨
人民路财政局对过
山寨鱼头王
38/个 汤汁配上米饭也不错 汤油不少
2 . 牛肉板面
十一中跟曙光路中间路西 (推荐)
二中对过偏西
曙光路位于人民路与朝阳路中段路东
小碗1.5 大碗2
以前还有很多路边的 现在少了 推荐第一个
吃了3年多了 每次回来必吃的 做的也相对干净
有辣的和不辣的两种 配上卤蛋很好吃
附近有个菜市场 里边有5毛2个的烧饼配上亦不错
3 . 开封吃不俗米线(印象是 不确定)
一中对过通往学步桥的路上
十二中旁边
二中对过偏东
日月城对过的小路尽头
四中附近
2块一碗 吃的时候配上麻椒 如果可以吃的话
最近不常去不是很确定 如果有的话配上炸的小丸子味道更好
4 .铁板XX
汉光的路口常在的小摊 尤其是鸡肉跟牛肉
小的5毛 大的1块
关键是配的酱料很好吃
5 . 过桥米线
丛台路与光明路口往东 路北
4块一碗(似乎是)
配料汤料算是比较正宗的
6. 川味小吃总店
特色: 拉皮 酸菜鱼(常客必点的哦,初次去的更要试试)
地址: 和平路与中华路交*口东行约300米,路南.
7. 大名烧卖馆
特色: 烧卖
地址:乐颐南门斜对过
8. 馄饨侯
特色: 馄饨
地址:博物馆对面
9. 夜夜粥屋
特色: 粥
地址:博物馆对面
10. 老苗羊汤
特色:羊汤 烧饼
地址:联纺路上, 在滏西路段与滏东路段之间
11. 皇潮食府
特色: 快餐式
地址:丛台路与曙光路交*口西行500米, 路南
12. 玉努斯
特色: 新疆菜
地址: 人民路保龙仓对面
13. 大胖酸菜鱼
特色: 酸菜鱼
地址: 北国西门对面
14. 一鸣川
特色:重庆辣子鸡 八珍毛血旺(个人认为,很辣哦)
地址:曙光路与人民路交*口南行50米路东
15.天天小吃城
特色:小吃
地址:丛台路与滏东路交*口东行约300米, 路南
16.竹园村
特色: 猪手火锅(刚发现的)
地址: 人民路与滏西路交*口东行, 不上滏阳桥路北
17.土巴人
特色: 兔肉火锅
地址: 黄粱梦
18.百饺屋
特色: 饺子
地址: 曙光路与丛台路交*口, 十一中对面
19.大红门
特色: 拉面
地址: 很多哦, 乐颐那边就有
20.赵王汤包
特色: 灌汤包
地址: 中华路上 联纺药房斜对面
21.津津乐包子
特色: 天津包子
地址: 工人剧院对面
有没有河北邯郸的朋友,我要去邯郸出差了,想吃贵市广平县的缯肘(最好是………
你好!广平县城买的地方挺多,邯郸市的美食林超市有卖的,美食林超市遍布邯郸市区,很好找,到当地可以打听一下,应该都知道美食林超市!祝你旅途愉快!!!